当前位置:厨趣阁 >

五台的精彩文章

菠菜五台豆腐丸子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的菠菜五台豆腐丸子汤方法
五味鹅(台山)做法烹饪大全 地道五味鹅(台山)如何做
  • 五味鹅(台山)做法烹饪大全 地道五味鹅(台山)如何做

  • 台山名菜之一逢年过节~请客必备菜口感:肉质鲜嫩,酸甜可口,油而不腻~用料鹅1只白醋半碗生抽半碗白糖半碗酱油半碗酒半碗柱候酱4大勺盐、姜、葱、蒜、八角2个,陈皮2瓣五味鹅(台山)的做法把杂毛拔掉,腹腔冲水,脖子淋巴全部清干净~晾干备用(*屁股切掉)四肢头颈全部切开,方便卤制~起锅倒油,将...
  • 6417
五分钟搞定的炸香蕉云台食谱大全及做法,烹饪好吃的五分钟搞定的炸香蕉云台方法
五台山豆腐丸子做法烹饪大全 地道五台山豆腐丸子如何做
  • 五台山豆腐丸子做法烹饪大全 地道五台山豆腐丸子如何做

  • 跟团去了趟五台山,团餐吃得那叫一个素呢,唯有豆腐丸子让俺心心念念,在家尝试了一下,呵呵,不错,是那个味…用料卤水豆腐一块姜沫少许五香粉、花椒粉适量五台山豆腐丸子的做法将一块豆腐压碎加入花椒粉、五香粉、姜沫拌匀,试情况可少量添水揉成一个个丸子,上锅蒸三分钟表面沾点老抽...
  • 28592
第九十五個作品,台式滷味食谱大全及做法,烹饪好吃的第九十五個作品,台式滷味方法
烟台五香香肠做法烹饪大全 地道烟台五香香肠如何做
  • 烟台五香香肠做法烹饪大全 地道烟台五香香肠如何做

  • 十斤肉,肥瘦二八或者三七凭个人喜好,二八瘦不太有油,个人喜欢三七这个方子,是亲友品尝,调整了三四次后,最受好评的口味,有香料味但是没有像莱芜香肠那么重的料味,咸香肉香,周围亲友都赞不绝口,各位可以试试。猪肉便宜时,是用7斤颈背3斤五花的配比,涨到三十几块了,就用金锣的后腿肉了,减...
  • 28887
台式五丝炒杂粮饭「减脂·三餐」食谱大全及做法,烹饪好吃的台式五丝炒杂粮饭「减脂·三餐」方法
快手蒜台小炒五花肉食谱大全及做法,烹饪好吃的快手蒜台小炒五花肉方法
台山汶村五味鹅做法烹饪大全 地道台山汶村五味鹅如何做
  • 台山汶村五味鹅做法烹饪大全 地道台山汶村五味鹅如何做

  • 五味鹅原是台山一个渔镇汶村镇特色菜,地道的汶村五味鹅选用本地老鹅,用五味汁料焖之入味,一口咬下去,只觉肉质嫩滑可口,有股淡淡的甜味,慢慢感觉,又有一种咸味透了出来。而我今日做这道稍作改良的五味鹅,鹅肉依然入味,连鹅的骨头都让人回味无穷,五种味道和谐地在唇齿间交融,吞罢还久...
  • 31110
闽台风味五香卷做法烹饪大全 地道闽台风味五香卷如何做
  • 闽台风味五香卷做法烹饪大全 地道闽台风味五香卷如何做

  • 闽南小吃五香卷,是红遍闽南一带的特色风味小吃“五香面份”的主角,其外皮薄而酥香,内陷香嫩Q爽,咸中带甜,受广大闽台男女老幼的喜爱。时至今日,逢年过节红白喜事,地道闽南人还是要备上打卤面、五香卷等美食招待亲朋好友。如果你到闽南游玩,忘记尝一口地道当地美食,没事儿,动动手,在...
  • 12078
秘制台山汶村五味鹅食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制台山汶村五味鹅方法
  • 秘制台山汶村五味鹅食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制台山汶村五味鹅方法

  • 想不到蔡大小姐下厨房第一个菜谱是五味鹅,哈哈!此方从闺蜜家老爷家学过来的。师傅是土生土长台山汶村人,非常擅长煲汤做菜,五味鹅更是他平时得意之作,逢年过节,亲人相聚,都少不了它,满满都是爱的味道!吃过的,都赞不绝口!作为吃货的我,怎么可能放过?所以我和另一闺蜜,特地买鹅上门拜师学...
  • 32679
台湾五羹鸡(三杯鸡升级版🍗)食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾五羹鸡(三杯鸡升级版🍗)方法
五台山豆腐丸子(无油素食)食谱大全及做法,烹饪好吃的五台山豆腐丸子(无油素食)方法
五花肉炒蒜台做法烹饪大全 地道五花肉炒蒜台如何做
  • 五花肉炒蒜台做法烹饪大全 地道五花肉炒蒜台如何做

  • 用料五花肉500克蒜台200克食盐适量酱油适量耗油适量五花肉炒蒜台的做法肥瘦均匀的五花肉切片,辣椒蒜米切好备用蒜台切成小段备用暴炒五花肉和辣椒蒜米至金黄色,放盐、酱油、耗油调色倒入蒜台一起进行翻炒再加入一点酱油,耗油调味,加入一点水闷煮一会就可以出锅啦美味下饭的五...
  • 31860
台山五味鸭如何做才美味,怎么做台山五味鸭简单又好吃
  • 台山五味鸭如何做才美味,怎么做台山五味鸭简单又好吃

  • 七月节是鸭仔节,怎可以🈚个五味鸭呢?台山人做五味鸭每个家庭都要自己的配方,今日做的这个用料我也是第一次搭配的,做出来真系好好吃😋用料鸭一只(约5磅)生抽一碗老抽三勺耗油两勺米酒一碗约九分满米醋半碗柱候酱两勺南乳两块冰糖几粒黄片糖3份二块陈皮一片甘草/八角/香叶各两片...
  • 8688
台灣五香卷(雞卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的台灣五香卷(雞卷)方法
  • 台灣五香卷(雞卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的台灣五香卷(雞卷)方法

  • 很多家都有五香卷,各家有各家配方,我用這款覺得還不錯,試試吧!用料豬梅花肉1000克青蔥400克鸡蛋2个洋蔥1個馬蹄若干五香粉20克糖100克鹽15克地瓜粉300克豆皮若干张台灣五香卷(雞卷)的做法我選的是梅花肉,如果用五花肉效果會更好,但是我家太子鴻不喜歡吃太肥的。將肉切成這樣的條...
  • 10806
台式五香焢肉做法烹饪大全 地道台式五香焢肉如何做
  • 台式五香焢肉做法烹饪大全 地道台式五香焢肉如何做

  • 在台灣,焢肉飯和滷肉飯有著同等地位,不僅家喻戶曉,更是婆婆媽媽的拿手好菜。燉好的焢肉實在讓人饞涎欲滴,香味醉人!因為在製作過程中有走油的步驟,所以肉肉吃起來汁香味濃,有著大快朵頤的暢快感!用料五花肉1斤2兩蔥段4支薑片4~5片蒜頭5粒八角3粒水約600多cc調味料:醬油適量冰糖3粒...
  • 7162
台式五星蛋炒饭做法烹饪大全 地道台式五星蛋炒饭如何做
  • 台式五星蛋炒饭做法烹饪大全 地道台式五星蛋炒饭如何做

  • 会叫五星蛋炒饭是因为这是一个五星级主厨教的虽说是五星级主厨,但是作法却不复杂只要有心,人人可以是食神,哈哈哈用料隔夜饭2碗鸡蛋1颗葱2根油、盐、酱油各少许台式五星蛋炒饭的做法首先就像食神说的炒饭一定要用隔夜饭如果前一晚你家的饭没吃完,打算炒个饭,就请你待饭冷...
  • 8479
十月静补第五弹:台式卤肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的十月静补第五弹:台式卤肉饭方法
台山五味鹅如何做才美味,怎么做台山五味鹅简单又好吃
  • 台山五味鹅如何做才美味,怎么做台山五味鹅简单又好吃

  • 好吃不腻,连骨头里都是香的!用料鹅半只半只冰糖100克白醋100克米酒100克生抽100克清水100克生姜几片陈皮少许食用油少许台山五味鹅的做法先把鹅处理干净,用厨房纸把鹅身的水分擦干,防止炸油。(请忽略图片,我是后来补图的)为了防止糖色太嫩或者是过老,建议先下油,把鹅两边都煎到金...
  • 5532
台式五香鸡卷做法烹饪大全 地道台式五香鸡卷如何做
  • 台式五香鸡卷做法烹饪大全 地道台式五香鸡卷如何做

  • 鸡卷,鸡台语是“ge”,并不是真的用鸡肉做的,是早期餐厅或宴席时剩下的一些食材混合后包入油豆皮里下锅油炸,是“ge,是多出来”的意思。因外酥里嫩的口感深获大家喜爱,自此成为很家常的一道菜。我记得小时候奶奶都会做给我们吃,里面的脆脆的荸荠、香糯糯的芋头跟五香粉混合的香气...
  • 29145
台山五味鹅(掌翼)食谱大全及做法,烹饪好吃的台山五味鹅(掌翼)方法
  • 台山五味鹅(掌翼)食谱大全及做法,烹饪好吃的台山五味鹅(掌翼)方法

  • 朋友是地道广东台山汶村人,她教我做的五味鹅和掌亦的做法,是我吃过最好吃的版本。用料鹅(掌亦)1/4只(四对)白醋4勺生抽小半碗烧烤汁小半碗料酒小半碗冰糖适量蒜4瓣清水适量台山五味鹅(掌翼)的做法锅里放油,放蒜将洗干净的鹅放到锅里煎,稍微煎到两边带金黄同样的方法,可以将鹅掌亦放...
  • 15511
猪五花台式炒面(魔芋)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪五花台式炒面(魔芋)方法
自制台湾五味酱做法烹饪大全 地道自制台湾五味酱如何做
  • 自制台湾五味酱做法烹饪大全 地道自制台湾五味酱如何做

  • 这是我台湾同学交我做的,用来拌海鲜超好吃的还可以拌蔬菜沙拉。用料细葱2条香菜2条蒜蓉50g姜容50g小米辣1小条柠檬汁少许自制台湾五味酱的做法把姜,葱,蒜,香菜全部切碎,加入一勺酱油,一勺糖,一少番茄酱。喜欢吃酸辣的朋友可以加入切碎的小米辣和一点柠檬汁。酸酸辣辣增进食欲哦...
  • 25514
の五彩莲花台 酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的の五彩莲花台 酥饼方法
  • の五彩莲花台 酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的の五彩莲花台 酥饼方法

  • 嚼花载酒过清明,典却春衫待夏至。清明已过,等待夏日归来花儿也将更加艳丽的开放我不知道春儿几时会过但我知内心追求依然澎湃用料水油皮低粉130g水/菠菜汁/红心火龙果汁70g猪油40白糖15g干油酥低粉70g猪油35g馅料豆沙200g芝麻适量刷表面的蛋液适量の五彩莲花台酥饼的做法调...
  • 7604