- 以猪肉和香菜为馅料的饺子。香菜营养丰富,香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、同时也含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁、苹果酸钾等。食用以后对人体有多种多样的益处:1、促进唾液分泌,加速胃肠蠕动,同时能够增加胆汁分泌;2、预防铅中毒,能抑制体内铅累积;3、有一定药用...
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- 好吃不过饺子用料面粉500克盐5克冷水260克手工水饺皮的做法盐用水化开面粉中间挖个小窝窝,倒入盐水搅拌成絮状揉至“三光”——面光、盆光、手光盖湿毛巾醒30分钟,我放在加了一点水的炒锅里醒的,只要能保湿就成。30分钟后取出,面团中间戳一孔悠着劲儿把面拽成5-8cm粗细切断,滚...
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- 如果让我给家人做一道美食,那我一定会选择“饺子”,各种馅儿,还可以各种形状,饺子在我心里代表着团圆,那是温暖的味道。小时候我觉得最幸福的一幕,就是爸爸擀饺皮,妈妈包饺子和馅,韭菜鸡蛋、荠菜、白菜、芹菜、黄心菜等,配料总会加香菇、木耳、粉丝等等,想起很小的时候家人守候热气...
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- 自从疫情开始以来,被迫过上了自给自足的生活,短暂的停留,可以让人思考更好的前行,今天做了饺子,给大家分享一下。用料白菜半颗猪肉多少都行大葱半根面粉200克香油生抽老抽蚝油适量五香粉适量家常饺子-猪肉白菜手工水饺的做法先和面,稍微偏硬一点点就可以,放盆里醒着,这个时候开始...
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- 女儿说要吃芦笋猪肉水饺,从同事那儿学到的新包法,练习一下,先简单记录用料俄罗斯高筋面粉600克水320克猪肉300克鲜虾仁120克芦笋400克冬笋少许春天美味的芦笋手工水饺的做法水嫩鲜美第二次冬笋换成马蹄650克中粉,其中250克麦芯粉,,,,二个小鹌鹑蛋加水共310克液体,6克盐,皮子不干不...
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- 实在不知道吃啥时,水饺就好最好的美食,有菜有肉还有面,一道齐活儿!用料面粉300克柴鸡蛋3个雪花肉馅450紫洋葱1个食用熟油20ml盐13g水适量十三香10g姜2片香油半勺老抽1/4勺手工大水饺的做法面粉中撒入3g食用盐,打入1个鸡蛋,慢慢加入水,搅成絮状,后揉成面团,盖上盖,醒着备用。包饺子...
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- 简易版爱心手工饺(老公爱吃)用料鸡蛋1个猪肉若干克盐若干克胡萝卜1根木耳若干朵小葱5根独蒜3个老姜1块料酒3勺蚝油3勺酱油2勺鸡精1勺食用油6克手工饺的做法买食材明细如上,瘦肉+肥肉没拍上洗菜,木耳泡发+淘洗干净,胡萝卜去皮剁丁,如图备材料(本人比较懒,就这样吧)原本是想把肉+菜...
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- 用料面粉500克猪肉500克白菜500g葱2根盐少许姜20g左右白糖少许料酒少许手工水饺(白菜馅)的做法揉面,面粉:温水约3:1左右。揉好面团后静置封闭容器1小时。调馅:分别搅碎猪肉、白菜、葱姜;白菜撒上盐后静置10分钟,挤出水。加入一茶勺油、2茶勺糖,20-30ml料酒,然后将所有菜肉拌匀。切...
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- 疫情被关俩月了,韭菜都已经可以割来吃了今天做个韭菜肉馅的手工水饺吧记录自用用料饺子皮高粉(或普通面粉)540克淀粉60克温水300克蛋清2个盐4克油4克馅猪肉适量花椒水适量韭菜适量调味料根据自己喜好手工水饺(含包饺子手法视频)的做法揉好面团后醒面30分钟接着就是常规过程咯...
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- 养眼水晶饺,精致的外观,晶莹剔透的馅料一览无遗,猪猪女孩必备get技能哦!用料鸡蛋3个韭菜200克澄粉100克淀粉40g猪油3克盐巴、鸡精少量香油1勺手工饺子水晶饺子的做法韭菜去皮洗净,切小段备用,鸡蛋打匀热锅倒油翻炒,加入韭菜、少量盐巴、少量鸡精翻炒,装盘备用。澄粉、淀粉混合均...
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- 教你包出皮Q馅儿满的水饺!在家手工新鲜包家人吃的满足又开心现在练习到新年就能包给亲戚朋友们看长面子啦!用料中筋面粉200g盐3g温水107g猪绞肉400g高丽菜300g酱油13g米酒7g白胡椒17g蒜末20g手工水饺的做法将中筋面粉300克倒入容器中,再加入盐水(盐5克+温水160克),使用刮刀搅...
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- 用料《中餐厅》手工水饺的做法韭菜洗净,晾干水分、切成末韭菜加入盐,搅拌均匀将虾仁与肉馅搅拌均匀,将韭菜与肉馅搅拌均匀面粉铺满砧板包饺子咯入锅煮煮至饺子都飘起来就可以了出锅...
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- 今年的春节过得闹心,武汉疫情牵动亿万人心。宅在家里,不给政府添乱。但是时时刷屏,心情焦虑烦躁;天天追剧,又追得眼睛抽筋。沉心静气,修身养性——巩固厨艺,和面、擀皮、调馅儿、包饺子🥟推荐久经考验的最易和面大法。传统的经验——和的好的面要靠揉,千揉百揉,让水面充分调和,不分...
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- 饺子常吃的馅就那几种,青瓜馅也是第一次做,想不到意外的好吃啊!算是饺子界的小清新(^_^)这是夏天时候做的,青瓜夏天当造,所以有种特别的清甜。但现在大棚种植冬天也一样吃得到青瓜,有兴趣的小伙伴们也可以尝试一下。用料猪前腿肉250g青瓜一根粟粉(生粉)一匙羹盐少许生抽一小茶...
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- 大家做的水饺都差不多,只是馅料会不同,和的面软硬度和包的大小、形状有差异,大同小异,营养价值还是挺高的,因为馅料里可以加入各种各样的的材料,荤素搭配,自然营养丰富了。用料馅料:小油菜1200克豆腐400克鸡蛋+虾仁6个+400克胡萝卜3根香菇10朵黑木耳1把姜1块大葱1根酱油6勺十三香...
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- 用料鸡胸肉半个青椒两个姜蒜诺干虾皮一小把面粉150克温水50克生抽酱油一勺老抽半勺超简单的手工水饺!的做法首先是和面,150克的面粉,50克的水。用筷子在盆里搅拌成絮状。和到不粘手为止。如果感觉太稀了,就放面粉,太干了,就放水。反正不要放了太多,慢慢的一点点的放。弄的差不多...
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- 用料猪肉1000克葱若干根姜5片盐少许纯手工水饺的做法先将猪肉馅准备好,加入姜,芹菜,盐,生抽及少许香油调均和面加入少许盐,揉成团。取少许和好的面搓成条状,切成小剂子赶成片备用。将面皮包入馅,捏成型(捏紧)。饺子完成小贴士注意面要和的稍微硬点,也可打入两个鸡蛋。馅料可以稍...
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- 元旦过去啦,迎接2021,亲手做一做美食吧!Zrou株肉的粉丝朋友苗岳~tinamy创作的家常水饺菜谱~用料主配菜Zrou株肉300克胡萝卜2-3根香菇(干)适量素肉丸适量基础配菜大白菜/包头白(优选嫩叶)、西芹或香芹(优选嫩)、木耳(干)、杏鲍菇、白萝卜、莲藕等等可根据个人口味按比例配置调料搭配...
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- 跟着感觉走用料澄粉300克开水少量木薯淀粉50克瑶柱少量五花肉200克鱼露1.5勺香油1勺胡椒粉少量手工水晶饺的做法把肉,瑶柱,香油,鱼露,胡椒粉一起放进去调好馅料备用。把橙粉,木薯淀粉一起周开水和好,用面棍赶成薄的饺子皮。包好的饺子准备蒸。蒸了15分钟的水晶饺。好吃到,不要不...
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- 绝用料蒜末小葱末辣椒粉此处偷懒用的六婆炒香白芝麻超市现成的味极鲜任何你喜欢的好味生抽香醋可蘸一切的绝味蘸水(饺子绝配)的做法葱末蒜末辣椒粉铺碗中。热油淋下去。一定要够热,油量要能覆盖全部小料。搅匀撒入白芝麻。后放是因为热油会把芝麻烫糊。加入味极鲜、香醋搅匀...
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- 由于工作不在父母身边每次回家妈妈都会给我包爱吃的水饺👨👩👧👦我在旁边打打下手说说笑笑烟火气息所以说起饺子就是我心中家的味道🏡💌如今想念了就自己来包给分享下妈妈的饺子小tips:用料肉末350克香菇10朵鸡蛋2个木耳8朵娃娃菜1颗胡萝卜半根盐2勺白砂糖1勺十三...
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- 北方人钟情饺子这谁都知道,无论什么节日都能跟饺子沾上边,不管什么食材都能包进饺子皮里,南来北往大融合以后,南方人也把各馅料的饺子穿插在了日常饮食中,俗话说:“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”这个节假日,我尝试了手擀饺子面皮,味道还真是不错。用料水饺皮:美玫牌低筋粉:200克盐:2...
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- 南京人爱吃野菜,一到春天,菜场里很多出售,而城墙边,草丛里,河边都有很多老奶奶蹲着觅野菜挖来吃。从开春到初夏,都有荠菜、马兰头、苜蓿头、菊花脑、香椿头、枸杞头、马齿苋等等,都清热解毒味道清新。这正是吃荠菜的季节,再过几天荠菜就抽条子不能吃了。荠菜纤维粗,直接炒食咬着费...
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- 家里有鲜野菜,正好做馅儿包饺子,好几年也一直没去成都,就自己做个秘制酸汤汁,泡水饺吃,这一口下去,满嘴都是新鲜柔软,酸辣开胃,甭提多香啦!用料香菜2.3根葱花20克鸡蛋3个海米适量胡萝卜1根鲜野菜一把面100克盐5克油5克五香粉1小勺青椒1个干红辣椒5个水半锅口味纯正绿色野菜手工酸...
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- 用料饺子皮:面粉500克温水(冬天水温高于手温,差不多40~42度)240-250克盐1.2克手粉适量馅料:大白菜1颗肉糜500克鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺盐适量油适量姜末适量手工水饺🥟的做法肉糜中➕姜末➕料酒➕生抽➕盐搅拌上劲大白菜洗净、焯水,切碎挤干水分,➕食用油拌匀,拌入调好的肉糜中,➕盐...
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