- 方子来自下厨房厨友,一种是炒的,一种是烤的,为了方便查看特此记录。用料黄豆/黑豆50g自制黄豆/黑豆粉的做法1.将黑豆或黄豆浸泡过夜(夏天放冰箱),洗净放入平底锅中,用小火翻炒20分钟。或者放入烤箱中,150度上下火30分钟,中间每隔十分钟翻动一次。2.炒好的豆子,晾凉后放入研磨机中磨...
- 9531
- 用料黄豆100克白砂糖10克自制黄豆粉(小美版)的做法黄豆洗净沥干水,平铺在烤盘上,烤箱不用预热,150度12分钟冷却后与细砂糖放入主锅,15秒/速度10是不是很简单呀?...
- 31020
- 买了很多豆腐,尝试做一次豆腐用料黄豆250克黑豆50克水2000毫升内脂6克自制健康黑豆黄豆豆腐的做法黄豆黑豆混合浸泡一夜豆子加水一共2400ml,分次放入破壁机果蔬功能反复打2_3次,然后用细纱布过滤得到一锅超浓豆浆这是挤出来的豆渣,可以做饼吃,下个菜谱写豆浆熬煮开,煮开后再煮...
- 20469
- 用料黄豆适量自制(万能)黄豆粉的做法将黄豆用水洗净。用纸巾擦干。把它倒入烤盘中。用165度的火烤35分钟,中间翻动几次。也可以放进平底锅里开小火炒,炒至微微变色,皮爆开就行了。拿出来晾凉把它倒入搅拌机中。磨成这样的粉末给他过一下筛做好的黄豆粉可以直接吃,又可以放在密...
- 34190
- 黄豆面配上糯米的好多东西都好好吃与糍粑是绝配与汤圆也是很好的搭配用料黄豆1把芝麻五指1小灼花生5颗左右自制黄豆面(黄豆粉)的做法把黄豆洗干净,沥干。锅中不用放油,倒入黄豆小火炒香炒熟,大概1-2分钟花生去皮,跟芝麻一起倒入炒30秒。全部稍微放凉用磨粉机(我用的是料理机配的...
- 6042
- 参照肥丁手工坊的方子,她用烤箱2小时,我用空气炸锅,烤1.5小时,很香用料有机黄豆100克115#空炸自制黄豆粉的做法取100克黄豆清洗干净,放保鲜盒,加满水,原方说泡15分钟,把脱开的豆衣去掉即可。我是昨晚上泡的,放冰箱冷藏浸泡过夜了沥水,去掉漂起来的豆衣,抹干水份,铺平烤盘,正好一盘,入预...
- 31657
- 可以用在驴打滚,超级简单用料黄豆200克(可自定)糖适量(可不放)自制黄豆粉的做法黄豆洗干净晾干没有水就行,然后放锅里干炒,炒到黄豆皮爆开(会听到声音的),也可以拿出一个尝一下脆了就行,放在容器里晾凉。放凉后放进破壁机里(研磨机也可以)再放入适量的糖(也可以不放)看个人喜好,我调...
- 32361
- 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,用加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、...
- 29964
- 黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作...
- 21289
- 记录一下,方便自己观看。不正宗,味道不错。用料黄豆粉黄豆适量驴打滚糯米粉300克水225克豆沙适量驴打滚(自制黄豆粉)的做法黄豆洗净,晾干或用厨房纸稍微擦干。送入烤箱。150度烤20分钟左右。或用平底锅炒制爆皮。烤熟就是这样。皮都爆开了。入破壁机,开打。像不像沙尘暴。哈哈...
- 24163
- 每年的热天都喜欢吃豌豆凉粉,往年用的什么配方都忘得一干二净,为了便于查找,因些写下此方纳入自己的菜谱,有喜欢此方的厨友我也乐于分享……用料豌豆粉100克水550克盐1.5克自制豌豆凉粉(黄豌豆粉)的做法将豌豆粉、水、盐倒入锅中搅匀用中小火煮边煮边搅拌搅拌至熟就可以倒入碗...
- 11294
- 黄豆粉详细做法用料黄豆500克糖可不加自制黄豆粉/黄豆面的做法炒熟的黄豆粉,用密封性很好的盒子装起来,放进冰箱冷藏,保证一个月都不坏!称500克黄豆,用清水洗干净,晾干水分后倒进锅里中小火炒到黄豆表面有点点焦黑就可以盛起来,也顺便炒干豆子里的水分,(有人说要炒熟,要炒到熟手太...
- 24460
- 今天汤圆节,想给汤圆来点新的吃法,大家节日快乐!用料黑豆或黄豆随意,别太多白糖随意,看心情黑豆粉/黄豆粉(自制)的做法黄豆或者黑豆量随意,图是黑豆粉洗净晾干烤箱150度20分钟加随意白糖,打粉即可今天是用来裹汤圆吃的,这样的话,不要做太多,趁热吃好吃好吃...
- 29259
- 黑豆营养分析:1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;3.黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清...
- 24809
- 需要机器用料黄豆你喜欢的量❤️自制无糖黄豆粉的做法洗干净的黄豆中小火炒熟焦黄就好。晾凉放入搅拌机搅拌成粉末。密封袋冰箱保存。尽早食用完。很香的。小贴士黄豆储存不当会产生黄曲霉毒素。尽快食用。没办法打粉的话加点盐,可作为平时的小零食吃也很健康。...
- 31008
- 先来普及下黑豆的功效,再决定要不要做黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的黑豆富含异黄酮、花青素。异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助;花青素是很好...
- 26244
- 黄豆,除了可入菜或是另加工为豆制品都易常美味,而黄豆粉也是常用于点心之中,给点心添味添营养。比如在糯米糍或是驴打滚时也可以在外滚上一层豆粉,更香哦。黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的!用料细砂糖350克黄豆1000克自制黄豆粉(超简...
- 18100
- 用料黄豆80克白糖适量炒炒炒黄豆,炒完黄豆翻跟头,自制黄豆粉的做法黄豆炒出香味放凉入搅拌机加糖干磨磨完晾一会放干爽的瓶子里盖紧盖子,可以做豆乳盒子,驴打滚,表面装饰...
- 12091
- 折腾完黑米,小米,糙米,糯米....各种米后,今天突然想吃黄豆蛋糕。用的是我一直用的戚风蛋糕的方子,做法一样,只是把里面的低粉等量换成黄豆粉,哈哈,简单粗暴有没有。黄豆粉是自制哒,做法无比简单,烤箱烤完后打成粉真是超级香啊!!!只要破壁机够给力,只要家里有烤箱,真的强烈推荐大家自制黄...
- 29240
- 女生喝黑豆浆,按照每个生理周期,要从月经结束第一天开始喝,连续喝10天,之后就不能再喝了。每天50颗的量,约等于10g左右。天天打豆浆的话,破壁机的噪音太扰民,干脆一次都打成粉,密封冷冻保存,喝的时候和米一起煮粥或直接用开水冲泡。黑豆要选有机的,判断方法是能发出豆芽的就是有机...
- 15024
- 用来做驴打滚,豆乳盒子。非常时期一切都自制用料黄豆200克小美版自制黄豆粉的做法黄豆洗净晾干,150度烤25分钟左右,岀香味。烘好的黄豆晾凉后,放入主锅。20秒速度10后,内壁粉刮下去,再20秒速度10。粗细满意了,岀锅,密闭保存。做驴打滚了。咨询了解。...
- 7325
- 用料粉浆水30克土豆淀粉50克开水120克主面团土豆淀粉130克自制土豆粉的做法详情见视频。...
- 27917
- 记录生活😁用料黄豆500克糖粉(选加)适量😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉的做法🌹黄豆洗净滤干水份放入锅中开小火不停翻炒全程小火不停的翻炒,让黄豆受热均匀炒到表皮裂开大概这种程度,黄豆就熟了,关火晾凉,喜欢深点颜色的可以再炒一会儿分3次倒入破壁机打成粉,破壁...
- 32800
- 用料黑豆适量平底锅1台烤箱1台60目网筛1个破壁机1台自制黑豆粉的做法黑豆买绿肉的,这个是食用的。黄肉的多数是拿来做药的,有些苦的。称好自己需要的黑豆量,清洗干净,沥干水份。备用。放入平底锅,电磁炉600度,炒干水份。清洗干净的时候是光亮的。看上图。炒干水份是干黑的,暗色...
- 9179
- 从小就爱吃豌豆凉粉(黄凉粉),在外地基本吃不到,好怀念家乡的味道!用料纯豌豆粉100克水500克盐1克自制豌豆凉粉(黄凉粉)的做法取豌豆粉100克,注意是纯豌豆粉,不是豌豆淀粉哦!在豌豆粉中加入1克盐和250克水调匀。另取250克水在锅中烧开。沸腾以后倒入上一步骤准备好的豌豆糊,一边倒一...
- 24421