![花雕炖黄鳝如何做才美味，怎么做花雕炖黄鳝简单又好吃]( "花雕炖黄鳝如何做才美味，怎么做花雕炖黄鳝简单又好吃")
- 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%，故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所...
- 22065
![花雕五花肉如何做才美味，怎么做花雕五花肉简单又好吃]( "花雕五花肉如何做才美味，怎么做花雕五花肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克姜5片生抽5勺老抽1勺花雕酒500ml冰糖10克（可以增减，看个人口味）葱1根花雕五花肉的做法五花肉切大块，约四厘米宽，细线捆绑好，焯水后入锅，加入所有材料，开锅后慢炖两小时，把葱段取出来，再慢炖一小时收汁即可。收汁前可以试一下味道，最终还是需要您自己能接受的。成品，味...
- 17018
![清蒸黄鳝（附黄鳝花刀视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸黄鳝（附黄鳝花刀视频）方法]( "清蒸黄鳝（附黄鳝花刀视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸黄鳝（附黄鳝花刀视频）方法")
- 用料野生黄鳝500克料酒20毫升大葱半根大蒜7-8瓣姜半块小红尖椒2个醋5克糖8克盐4克生抽20克蚝油10克蒸鱼豉油10克食用油15克清蒸黄鳝（附黄鳝花刀视频）的做法黄鳝事先已请卖家宰杀，回家后洗净，按视频方法剪成带花刀的段。处理好的黄鳝。放入碗中，加料酒和盐，抓腌。加入葱姜蒜。拌...
- 33810
![火腿炖黄鳝如何做才美味，怎么做火腿炖黄鳝简单又好吃]( "火腿炖黄鳝如何做才美味，怎么做火腿炖黄鳝简单又好吃")
- 一道除了酒，啥调料都不用放的菜用料黄鳝2条火腿半个巴掌大一整块葱2根姜4片蒜半个料酒1-1.5汤勺盐如果你觉得淡可以加点火腿炖黄鳝的做法鳝鱼切段，用沸水烫一下去掉表面的黏液把除了盐之外的所有原料都放到砂锅里，加水盖过黄鳝。不加盖，大火烧开，撇清浮沫。盖上锅盖，开小火，最小...
- 10680
![花雕炖蛏子如何做才美味，怎么做花雕炖蛏子简单又好吃]( "花雕炖蛏子如何做才美味，怎么做花雕炖蛏子简单又好吃")
- 蛏子的这种料理方法是爷小时候唯一肯吃几只的做法。这是福建的传统菜，原本是用福建老酒炖，不加其他调料。小时候为了哄爷吃点东西，母后大人煞费苦心，怕爷上火改良过配方，小时候问过一次至今都记得很清楚T____T现手边没有福建老酒，就用花雕代替，没有花雕的任何料酒都行～～～用料蛏子花...
- 17092
![花雕灼花螺如何做才美味，怎么做花雕灼花螺简单又好吃]( "花雕灼花螺如何做才美味，怎么做花雕灼花螺简单又好吃")
- 用料鲜活花螺一大盘盐适量清水适量老姜1芽干辣椒几个花雕酒适量芥末酱适量花雕灼花螺的做法鲜活花螺冲洗至水清后用清水加盐静养几小时，使其吐尽泥沙，然后用盐搓洗干净沥干备用；清水烧开放入姜片、干辣椒节、适量花雕酒（醪糟也行，花雕略带苦涩，醪糟味更清甜），煮至片刻，放入花螺，水...
- 26654
![花雕六月黄如何做才美味，怎么做花雕六月黄简单又好吃]( "花雕六月黄如何做才美味，怎么做花雕六月黄简单又好吃")
- 每年农历六月出的螃蟹是最最鲜嫩的，可惜太过水嫩没法蒸炒吃肉，只有生腌的最能保持其鲜甜！最赞不过了！用料二锅头500ml盐50g花椒适量八角一只生姜小只花雕酒500ml青葱若干六月黄小螃蟹15只花雕六月黄的做法盐、花椒、八角放入锅内炒热加入适量水煮开，放凉洗净！螃蟹以二两左右的...
- 16671
![黄瓜炖鳝鱼如何做才美味，怎么做黄瓜炖鳝鱼简单又好吃]( "黄瓜炖鳝鱼如何做才美味，怎么做黄瓜炖鳝鱼简单又好吃")
- 俗话说“夏日黄鳝赛人参”，小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美，有补气养血、温阳健脾等补益功能，夏季吃黄鳝补阳气，待到冬天手脚不冰冷。鳝鱼有益气补血的功效，更有6月黄鳝赛人参的说法，黄瓜烧鳝鱼是经典的吃法，试试吧……用料黄鳝8条1斤多老黄瓜1大根🌱酱料生抽2勺蚝油1勺老抽...
- 17633
![炖鳝鱼如何做才美味，怎么做炖鳝鱼简单又好吃]( "炖鳝鱼如何做才美味，怎么做炖鳝鱼简单又好吃")
- 用料黄鳝适量炖鳝鱼的做法第一锅热加少许油，油热加葱、姜、蒜，大料爆锅，爆出香味，再加料酒，酱油、五香粉，盐、再加热水适量，第二：放鱼，炖。出锅放葱花，香菜...
- 10911
![49.黄鳝炖黄瓜做法烹饪大全 地道49.黄鳝炖黄瓜如何做]( "49.黄鳝炖黄瓜做法烹饪大全 地道49.黄鳝炖黄瓜如何做")
- 40元一斤，不到一斤35元，算是大条的了。用料黄鳝2条大黄瓜1根蒜叶1根姜2片生抽1勺料酒1勺盐2大勺红糖5克49.黄鳝炖黄瓜的做法洗好，2条大的黄鳝或三条中等的。滚刀切，还可以切大块点。生姜，蒜一根没要多点，放下去就不要动，就那么炸着。等一下再翻一面炸。放了两满勺盐（太多了一点），再...
- 24049
![腊肉炖黄鳝如何做才美味，怎么做腊肉炖黄鳝简单又好吃]( "腊肉炖黄鳝如何做才美味，怎么做腊肉炖黄鳝简单又好吃")
- 黄鳝，大补啊。特别想念老爸做的这道菜，离家远，就只能自己来了。用料黄鳝2斤肥腊肉一斤姜蒜小红尖椒豆瓣酱白醋腊肉炖黄鳝的做法市场买的5条黄鳝，一斤多点，两人量。市场的师傅没帮着杀了，只能回来自己杀。捏着头，用剪刀把肚子剪开，把肠子去掉就行。开膛破肚，洗干净后斩成3厘米左右...
- 13058
![超级好吃的腊肉黄鳝炖老黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好吃的腊肉黄鳝炖老黄瓜方法]( "超级好吃的腊肉黄鳝炖老黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好吃的腊肉黄鳝炖老黄瓜方法")
- 以前在老家的时候妈妈经常做这道菜，每次都能吃两大碗饭，突然很想念这个味道，果断的去市场买齐全部材料，自己动手做。没想到才第一次做这道菜，就如此成功，朋友说真的是好吃极了。用料黄鳝500克腊肉150克老黄瓜2根大蒜6瓣生姜4片桂皮1小块八角3个香叶4片花椒数粒干辣椒4个小泡椒4...
- 10921
![雕黄瓜花如何做才美味，怎么做雕黄瓜花简单又好吃]( "雕黄瓜花如何做才美味，怎么做雕黄瓜花简单又好吃")
- 超级简单做菜的时候可以装盘用料小黄瓜1根雕刻刀水雕黄瓜花的做法一根黄瓜可以有两个作品。先取一段大概56厘米的样子刻三角图型一圈把黄瓜轻轻扭开削的长度看图为证就是把黄瓜皮与黄瓜的肉分开然后把他泡在水里最后作品就出来了...
- 26464
![花雕炖蟹如何做才美味，怎么做花雕炖蟹简单又好吃]( "花雕炖蟹如何做才美味，怎么做花雕炖蟹简单又好吃")
- 用料花雕100克水50克姜丝少许糖一茶勺盐一茶勺枸杞5粒膏蟹一只花雕炖蟹的做法膏蟹宰杀洗净，斩件摆盘花雕和水混合，加姜丝，枸杞，大火蒸10分钟...
- 26471
![清炖黄鳝如何做才美味，怎么做清炖黄鳝简单又好吃]( "清炖黄鳝如何做才美味，怎么做清炖黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝一条蒜半个姜五片葱五根料酒三勺盐3克清炖黄鳝的做法买回黄鳝开热水器用温水洗去粘液。起油锅放姜片，放鳝鱼，开小火，盖盖，有水防溅。煎二分钟倒料酒加水没过鱼身大火开后小火炖十五分钟。加盐撒香菜，出锅。...
- 23475
![家常｜花雕酒炖海蛏食谱大全及做法，烹饪好吃的家常｜花雕酒炖海蛏方法]( "家常｜花雕酒炖海蛏食谱大全及做法，烹饪好吃的家常｜花雕酒炖海蛏方法")
- 沾福清人旺仔的光，我也算是实现了海鲜小自由。海鲜嘛，只要原料新鲜，吃法当然就越简单越好吃～在福州，形容人多常常用“插蛏”二字，可见在众多海蛏的吃法中，酒炖蛏的做法最是深得人心的。我也不例外，最爱这极简又极鲜的吃法。家常菜，各家有各家的习惯，我一般用陈年花雕酒，味道很香，酒量...
- 13634
![「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄食谱大全及做法，烹饪好吃的「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄方法]( "「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄食谱大全及做法，烹饪好吃的「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄方法")
- 爱喝酒，一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹，若少了一口酒，那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹，因为活着的水生物把酒精吃进肚子，能让酒味渗进肉里，这样吃起来，肉鲜混合着酒香，软糯又绵长的味道充满鼻腔和脑海，舌头贪婪的品味忍不住下咽，但又迫不...
- 33497
![花雕酒炖鸡如何做才美味，怎么做花雕酒炖鸡简单又好吃]( "花雕酒炖鸡如何做才美味，怎么做花雕酒炖鸡简单又好吃")
- 用料鸡1只花雕酒1瓶盐5-10克姜8片蒜5瓣洋葱1个白胡椒1勺糖1勺猪油1大勺花雕酒炖鸡的做法猪油炒洋葱，姜，蒜。炒香把鸡摆在上面。所有调料搅拌均匀下锅。电饭锅加热90分钟...
- 12507
![花雕醉花螺如何做才美味，怎么做花雕醉花螺简单又好吃]( "花雕醉花螺如何做才美味，怎么做花雕醉花螺简单又好吃")
- 用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙，然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺，放入葱姜，煮5-6分钟。用净水冲洗后倒入冰块里放一会（也可不放冰块，直...
- 6211
![秘方野生黄鳝骨炖汤食谱大全及做法，烹饪好吃的秘方野生黄鳝骨炖汤方法]( "秘方野生黄鳝骨炖汤食谱大全及做法，烹饪好吃的秘方野生黄鳝骨炖汤方法")
- 黄鳝具有有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。用料黄鳝骨半斤姜适量料酒适量鸡肉半斤盐适量秘方野生黄鳝骨炖汤的做法老母鸡，野生黄鳝骨下锅，加水清炖一小时后加入榴莲。今天太忙，谅解没拍步骤图。加入榴莲...
- 27786
![花雕酒炖五花肉做法烹饪大全 地道花雕酒炖五花肉如何做]( "花雕酒炖五花肉做法烹饪大全 地道花雕酒炖五花肉如何做")
- 朋友推荐一款做五花肉的好方法，一番实践，果然棒棒哒！用料五花肉2斤花雕酒500ml葱一颗姜一大块大块冰糖100g老抽3勺生抽5勺花雕酒炖五花肉的做法二斤带皮五花肉切寸块儿，当然可以再小些半寸块儿也行。焯水要冷水下锅焯水，放块拍裂的大块姜一起，去浮沫后煮五分钟捞出空干：切整片姜...
- 26308
![花雕炖猪蹄如何做才美味，怎么做花雕炖猪蹄简单又好吃]( "花雕炖猪蹄如何做才美味，怎么做花雕炖猪蹄简单又好吃")
- 猪蹄是我的最爱，我觉得猪蹄用酒清炖最好吃，掌握好时间，口感不软不硬，口味香而不腻。猪蹄富含胶原蛋白，是极好的抗皱食物。当然也不要吃太多，我每次只吃3小块，刚刚好解馋，才能保持对猪蹄的钟爱。用料猪蹄一个（七寸）花雕酒适量盐少许花雕炖猪蹄的做法猪蹄切小块，在沸水里捞过将猪蹄放...
- 10337
![黄瓜小花 （黄瓜雕刻花朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜小花 （黄瓜雕刻花朵）方法]( "黄瓜小花 （黄瓜雕刻花朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜小花 （黄瓜雕刻花朵）方法")
- 前阵子在网上看到这个做法好萌啊。。。自从有了TA，麻麻再也不用担心我不会装饰了-0-用料黄瓜菜刀菜板黄瓜小花（黄瓜雕刻花朵）的做法首先取一根黄瓜，切掉旁边细的部分，取粗细均匀的一段。从中间破开，分成两份。将其中一份黄瓜肉那边放下面。。取水果刀切片，不要切断了，切5刀，前四大...
- 18658
![五花肉炖黄鳝做法烹饪大全 地道五花肉炖黄鳝如何做]( "五花肉炖黄鳝做法烹饪大全 地道五花肉炖黄鳝如何做")
- 用料五花肉克姜片大蒜瓣生抽勺料酒勺酱油勺葱根盐克冰糖胡椒粉老抽香叶花椒八角五花肉炖黄鳝的做法带皮带骨五花肉切块后，浸在水里去血水一小时。洗净。用葱姜酒加冷水焯水烧开。肉块冷水冲洗干净。热锅，煸炒五花肉，煸炒出猪油，倒入花生油煸炒，加点小碎冰糖一起炒出糖色，冰糖融...
- 27314
![莴笋炖黄鳝的详细做法大全,简单又营养的莴笋炖黄鳝做法]( "莴笋炖黄鳝的详细做法大全,简单又营养的莴笋炖黄鳝做法")
- 鲜美的黄鳝，有人喜欢豆瓣酱蒸，而炖的吃法，你试过了吗？加入了莴笋，更是清脆去腻！用料莴笋2根黄鳝1条辣椒1-2只姜葱适量豆瓣酱一勺胡椒粉一勺莴笋炖黄鳝的做法莴笋去皮切段，辣椒、姜、蒜切碎黄鳝切段起锅热油，六成油温下黄鳝下一大勺料酒、辣椒、姜蒜，继续翻炒3分钟加一勺豆瓣酱、一...
- 17938
厨趣阁
