如何煎饺好看又好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的如何煎饺好看又好吃方法
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周末包了60个饺子,
早晨煎了当早饭,
由于在肉馅里放了胡萝卜,煎出来是淡黄色的,很好看。
煎饺最理想的样子应该就是底部微焦,脆脆的,上面表皮略有韧劲,一口下去饺子里有肉汁,越吃越香。
用料
饺子 | 适量 |
花生油 | 1汤匙 |
开水 | 一小半碗 |
小葱 | 1根 |
如何煎饺好看又好吃的做法
饺子是自己包的,不是很好看,但是馅很足,味道更适合自己
平底锅,倒入1汤匙的油,用刷子把油刷匀锅底,没刷子就用一个料子放油上,,慢慢把油推匀锅面
放入饺子,开中小火煎
饺子煎至底部金黄
加入一小半碗开水,水量在饺子1/3高的地方
盖上锅盖,中火煮,煮到水快干,
开盖子,中火收汁,锅里水干了,料子底部再煎一小会儿,关火
放葱花
装盘摆了个花样
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