- 用料花贝1公斤韭菜适量大蒜5个姜1大个耗油1勺豉油1勺糖1勺辣椒面适量(根据个人口味)蒜蓉爆花貝的做法花贝用盐水泡吐1小时,洗干净(我家宝贝可是用牙刷一个一个刷干净的哦,我可做不到)😂,用沸水捞煮一把开口即可。姜蒜剁碎备用。韭菜洗干净晾干水份切成小条状。姜蒜爆炒香后+韭菜...
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- 用料中筋麵粉/低筋麵粉90克砂糖90克牛奶90克蛋4.5隻油38克肉鬆適量日式蛋黃醬適量肉鬆小貝的做法预热烤箱160度先将蛋白和蛋黄分离,提前称量好所有材料将部分砂糖(20克)倒入蛋黄中,搅匀将油倒入蛋黄中,一边倒油,一边搅拌混合物,10多秒后,蛋黄混合物会变厚将牛奶倒入蛋黄混合物,搅...
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- 干貝,又叫帶子,我一般拿來做乾煎。這次回台過年,婆婆教了一個新吃法。至於小船…是我自己搞出來的…🤣用料干贝適量蒜片適量奶油適量黑胡椒適量海鹽適量干貝小船的做法裁好鋁箔紙(15X15cm),備好材料,準備組合!我婆婆是半顆干貝,我覺得完整的一顆吃起來較過癮!干貝→蒜片3X→奶油→...
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- 想做好久了,煎午餐肉夾方便用料中粉200克酵母1.5克暖水110克砂糖5至10克貝殼夾餅的做法全部材料混合搓成糰,靜置5分鐘再次搓光滑面糰,發酵15分鐘,分成4份,搓圓靜置5分鐘。擀成橢圓形掃油對折,用刮刀印上條紋用大拇指和食指向中間捏實發酵15分鐘,水滾放入蒸10分鐘,熄火,焗多5分鐘取...
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- 茄子煲普遍的做法都喜歡油炸成金黃色香脆的口感,可寶寶容易上火,這裏我用蒸的方法做個前奏工作就好啦,做菜嘛不需要默守成規,大路千萬條,條條通羅馬,哈哈加點自己的想法就是小創意嘛!用料幹扇贝適量茄子1大个姜絲適量蔥花適量青椒1個紅甜椒1個洋蔥三分之一個蒜片適量料酒1勺味極...
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- 用料高筋面粉250克水35克糖8克盐4克速發酵母2克南瓜泥145克肉桂粉5克紅糖10克蔓越莓乾適量(隨你喜好)南瓜貝果的做法南瓜蒸熟放涼搗成南瓜泥把麵粉、水、糖、鹽、酵母、南瓜泥加入大碗揉至無干粉,蓋濕布靜置10分鐘,接著揉搓摔打麵團至光滑,分六等份,滾圓、室溫蓋濕布鬆弛30分鐘...
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- 用料花菜1个盐5克海鮮干貝醬2湯匙蒜頭5瓣辣椒一條海鮮干貝醬炒白花椰菜的做法白花椰菜挑好洗淨泡水備用,蒜頭、辣椒切好備用,海鮮干貝醬備用爆香白花椰菜入鍋、海鮮干貝醬入鍋,一碗水燜煮7分鐘起鍋上菜...
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- 最近網紅麵包都是用不同餡料的貝果,我也來趁趁熱鬧,做一款有帶有編織效果的貝果,唯一缺點就是餡料有所限制,餡料必須泥狀,例如:紫薯,紅薯,綠豆仁,芋頭,豆沙,奶皇....等等,若用偏液體或帶汁水的餡料,就不好做型,烤焗時更有汁液流出。用料麵糰高筋麵粉600克全蛋1隻牛奶350克奶粉30克砂糖6...
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- 一种吃了一口,就想把剩下的所有全吃掉的小零食,没错,就是仙贝了!“煎仔饼是由日本传入台湾的,日本人称煎仔饼为「仙贝」煎饼:せんべいsenbei在日据时代日本人大量来到台湾也把这项技术带到台湾来。所以,煎仔饼是由日本传入的,是属于日式的干脆小饼干及点心零嘴,”ps:方子中出现的...
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- 給bb吃的話糖可以少一點,我的配料是少糖的,大人吃的話換成30克比較好(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)用料糖粉10克柠檬汁2滴蛋白2个玉米淀粉6克奶粉10克寶貝溶豆的做法準備好材料,打發蛋白,我是個打醬油的啦如果真的想做,我推薦天使熔豆啦小贴士♡那些伴我同行的處友們...
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- 在外買不到喜歡的貝果,因緣際會獲得喜愛的貝果店的方子,於是來試試,一解鄉愁啊。用料<貝果用料>高筋麵粉560g白糖35g酵母5g桑葚醬320g奶油20g<煮貝果的水>水1000ml白糖60g桑葚貝果的做法備料。乾酵母我用溫水和開了,但直接用乾的應該也無妨。貝果料揉成團,封保鮮膜發酵。原食...
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- 好朋友分享她的獨特作法~配方公開讓喜歡吃辣的人來也試試看!用料干贝250克辣椒🌶️250克芥花籽油盖过干贝旧莊蠔油适量干貝辣椒的做法250克新鲜指天椒(朝天椒)洗好晾干备用。250克干貝用酒沖洗ㄧ下,再加少許酒去蒸熟软再挑干貝的沙腸。整理好干贝再用饭匙或压土豆的工具把干贝压...
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- 增強免疫力用料蟲草川貝豬鍵子蟲草川貝湯的做法11...
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- 用料貝貝南瓜1只鸡蛋1个貝貝南瓜蒸蛋的做法南瓜切個口打一個雞蛋+一點水倒進南瓜隔水蒸雞蛋凝固就好了味道很自然...
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- 滋陰養顏用料花膠筒五隻鳳爪8隻瘦肉一塊花菇8朵枸杞一湯匙半北海道元貝10粒花膠元貝冬菇鳳爪湯的做法花膠泡好切段。花膠、鳳爪、瘦肉分別過姜蔥水洗淨留用。元貝洗好泡溫水留用。花菇泡好剪蒂切兩半。水滾之後放入除花膠外所有材料,水再次滾後放入花膠,關小火煲兩個半鐘頭...
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- 用料貝貝南瓜2個夾心海苔一包(可以減量)橄欖油少許貝貝南瓜🎃的做法新鮮的貝貝南瓜洗淨,放入蒸籠蒸半小時粉粉糯糯,淡淡的甜,口感像極了栗子皮都可以吃,所以去籽和莖即可,切塊直接吃都很好吃南瓜攪碎,不攪碎也行,熱鍋放油翻炒一下,無需調味夾心海苔捏碎南瓜蝦仁裝盤,吃的時候灑上海...
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- 用料葵花油少許天貝100g小豆苗少許胡椒鹽少許甜辣醬少許香煎天貝的做法先將天貝切成約0.5~0.8公分厚(依個人喜好)平底鍋入油加熱至微見鍋中煙起將切好之天貝依量平鋪於鍋內(此時要將爐火調整中小火)適時的翻面煎至金黃即可起鍋擺盤完成後灑些椒鹽粉綴上小豆苗最後淋上甜...
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- 用料干貝一小把大白菜半顆蒜半頭蔥花少許水淀粉一湯匙干貝白菜的做法干貝沖洗一下去浮塵,再用涼水浸泡過夜蒜剝去皮,大白菜洗凈,豎切寸段后再改刀成小條狀。蔥切蔥花,一茶匙淀粉用一湯匙水兌成水淀粉備用把浸泡好的干貝撈出撕成碎絲鋪在一個飯碗的底部。浸泡干貝的水留用炒鍋...
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- 因為本人有三個千金,咳嗽這種情況肯定是會有的,去看醫生都看不好,所以就自己試了一下自己做的檸檬川貝膏,沒想到才喝了一次,效果非常明顯,大家不妨試一下。用料川貝50克檸檬二個冰糖500克檸檬川貝膏的做法檸檬洗凈去核切片放入冰糖和川貝...
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- 軟糯的口感養胃的舒適無窮的回味用料大米適量干貝若干青菜一顆姜絲少許榨菜丁少許香油適量干貝粥的做法干貝用清水泡發十來分鐘大米用清水泡發半小時左右榨菜切丁姜切絲或者切末起鍋前滴些麻油小贴士大米加適量的水煮,加入泡發好的干貝和薑絲。煮到軟糯時加入青菜絲和榨菜...
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- 10分鐘左右上菜,簡單快捷。Bonappétit;)用料小洋蔥头1个傘貝9个蒜頭適量紹興酒一湯匙蠔油一茶匙鹽適量黑椒粉適量酸化鮮奶油適量橄欖油適量簡易扇貝的做法放橄欖油炒小洋蔥头加入適量蠔油待洋蔥上色後加入扇貝大火把扇貝上色加入鮮奶油,收汁加黑椒粉,搞掂小贴士小洋蔥头可...
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- 用料貝貝南瓜1個小米辣2個蔥花碎1小抓生抽1勺貝貝小南瓜清蒸粉嫩不上火🔥的做法拳頭大小秀氣可鹹可甜噠﹃削皮繼續削皮好硬費勁小小小心的就是怕弄到手🤒🤒哈哈哈費了九牛之力才削好完了切塊鍋內燒不水放入清蒸15分鐘豐盈粉嫩撒上蔥花小米辣倒點生抽剛剛好﹃﹃﹃﹃...
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- 前幾天在網上訂了扇貝肉,我們家寶貝也是蠻愛吃的,不多說了,來做菜吧~用料扇贝250克蒜5瓣大葱1根料酒1勺蚝油1勺青紅辣椒3个生抽1小勺香炒扇貝肉的做法這是今天剛剛到的扇貝肉,蠻新鮮的,將其洗淨待用。準備好這款的辣椒,切長段。將扇貝肉川燙好,時間不要久,一分鐘就好。(這步我忘了...
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- 脆脆的糖面貝果,加上冰涼順滑的綿延冰激凌,多層次的口感入嘴驚喜不斷喔!下午茶和小夥伴來一發吧~貝果的方子是根據夏天的原味貝果稍微改動了一下的,這裡先說明下哈。用料高粉250g酵母2.5g水140g糖8g紅麴粉/濃縮斑斕汁紅麴粉5g/斑斕汁3滴鹽4g雪糕挖一顆球黃油5g糖(糖水用50g水(糖...
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- 上次說要調整配方後再發的黑芝麻貝果來了,製作前請詳閱製程及貼士再開動用料高筋麵粉265g黑芝麻粉15g熟黑芝麻15g細海鹽4g三溫糖(或細砂糖)10g蜂蜜6g水155g乾酵母3g水(煮貝果用)1000ml砂糖(煮貝果用)50g黑芝麻貝果的做法稱量好並加入所有材料,麵團揉至擴展階段,擴展即可,不需要像吐...
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