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虱目鱼肚粥的精彩文章

虱目鱼肚粥如何做才美味,怎么做虱目鱼肚粥简单又好吃
  • 虱目鱼肚粥如何做才美味,怎么做虱目鱼肚粥简单又好吃

  • 虱目鱼肚粥是使用虱目鱼鱼肚跟粥一起熬煮而成的一种地道的台湾小吃,是台南市传统早点,鲜香甘甜,非常美味。9月至10月是台湾虱目鱼上市的季节,市场上一尾新鲜虱目鱼只要80~100台币左右,超级好康!因虱目鱼肚富含鱼油,肠胃道不佳的人不宜连续食用,易腹泻。虱目鱼肚有许多细小的鱼骨...
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豆豉风味虱目鱼烧便当食谱大全及做法,烹饪好吃的豆豉风味虱目鱼烧便当方法
鱼肚瘦肉粥如何做才美味,怎么做鱼肚瘦肉粥简单又好吃
目鱼瘦肉粥如何做才美味,怎么做目鱼瘦肉粥简单又好吃
  • 目鱼瘦肉粥如何做才美味,怎么做目鱼瘦肉粥简单又好吃

  • 仅限个人参考,请勿大胆模仿。用料瘦肉100克目鱼2只香菇6朵干贝15粒蒜末1瓣目鱼瘦肉粥的做法将目鱼、香菇、干贝泡水。瘦肉中加入少许盐、中量鸡精、白胡椒粉。再加入淀粉、生抽、少许酒腌制15分钟。煮正常量稀饭,煮时加入一些目鱼泡出的水。将目鱼、香菇切丝。将干贝加入稀...
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敲簡單黑松露蒜香白酒煎帶子(虱目魚皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的敲簡單黑松露蒜香白酒煎帶子(虱目魚皮)方法
花生目鱼猪肚汤做法烹饪大全 地道花生目鱼猪肚汤如何做
  • 花生目鱼猪肚汤做法烹饪大全 地道花生目鱼猪肚汤如何做

  • 用料目鱼花生米猪肚料酒姜片花生目鱼猪肚汤的做法目鱼泡软,切薄片,花生米也泡发猪肚清洗干净,然后逆纹切两指宽的片把所有材料放进炖锅,加足量的冷水,几汤匙料酒、姜片,大火煮开,小火慢炖至猪肚、花生熟烂即可...
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虱目鱼盖饭如何做才美味,怎么做虱目鱼盖饭简单又好吃
护目腊八粥如何做才美味,怎么做护目腊八粥简单又好吃
  • 护目腊八粥如何做才美味,怎么做护目腊八粥简单又好吃

  • 儿子眼睛不好了,除了在外面做视力养护,家里也决定配合每天吃一些护目养肝的食品和菜,那么就天天琢磨怎么把那些儿子原来不爱吃的做得更符合儿童的口味吧。眼睛问题,从来都不是小事,加油,儿子,不要像爸爸一样一辈子离不开眼镜!用料枣3颗糯米80克莲子1克花生适量红豆适量大米适量芸...
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台湾三杯虱目鱼做法烹饪大全 地道台湾三杯虱目鱼如何做
  • 台湾三杯虱目鱼做法烹饪大全 地道台湾三杯虱目鱼如何做

  • 自从娶了个台妹过门儿后,就爱上了这道台湾菜。虱目鱼又名牛奶鱼,肉质细腻,吃起来像奶油的口感。唯一的缺点就是刺儿太多太细了,哈哈。用料虱目鱼1条葱1根姜5片蒜3瓣酱油2匙酒2匙糖2匙水少许香油2匙台湾三杯虱目鱼的做法鱼切段,葱切段,姜切片,蒜剥皮,把酱油,酒,糖倒入一个小碗里,搅拌...
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香草虱目鱼肚蚵仔粥食谱大全及做法,烹饪好吃的香草虱目鱼肚蚵仔粥方法
乾煎虱目魚肚做法烹饪大全 地道乾煎虱目魚肚如何做
虱目魚如何做才美味,怎么做虱目魚简单又好吃
猪肚上排目鱼莲子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肚上排目鱼莲子汤方法
  • 猪肚上排目鱼莲子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肚上排目鱼莲子汤方法

  • 秋令时节养胃润肺用料枸杞一汤勺大约二十粒黄芪五克猪肚上排目鱼莲子汤的做法1.猪肚先清洗处理好:先用水冲洗几遍,然后用盐巴一起揉一揉抓一抓清洗,把黄色粘液洗干净。2.用刀把猪肚切成条块,放入锅内冷水烧开,再放在盆里清洗两遍。3.把炒锅用油热下放入三大片姜片翻炒,接着再把...
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博士厨房-干煎虱目鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-干煎虱目鱼方法
  • 博士厨房-干煎虱目鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的博士厨房-干煎虱目鱼方法

  • 虱目鱼是台南、菲律宾、印尼等地最常见的家常鱼类之一,肉质鲜美,鱼肚更是脂肪丰富,风味独特,唯一的缺憾是小刺较多,但相较淡水鱼的刺要更软。正因如此,常见的做法是鱼肚粥、鱼丸、酸橘汁腌鱼(kinilaw)、炖鱼等。吃鱼吐刺是国人的拿手好戏,因此虱目鱼的软刺并不构成障碍,这个干煎...
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虱目魚肚蒸豆腐做法烹饪大全 地道虱目魚肚蒸豆腐如何做
红烧虱目鱼如何做才美味,怎么做红烧虱目鱼简单又好吃
  • 红烧虱目鱼如何做才美味,怎么做红烧虱目鱼简单又好吃

  • 用料虱目鱼一尾老抽若干姜、葱、糖、盐等若干红烧虱目鱼的做法将虱目鱼去鳞、鳃、内脏,剪尾洗净文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄加入清水,大致没过鱼身一半开锅之后搁老抽上色,翻动鱼身加盖文火焖煮约10分钟,揭盖加鸡精、盐等少许,再次翻动鱼身最后放适量砂糖收汁...
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冬天暖心鱼片汤虱目鱼肚汤空调房必备食谱大全及做法,烹饪好吃的冬天暖心鱼片汤虱目鱼肚汤空调房必备方法
盐煎虱目鱼如何做才美味,怎么做盐煎虱目鱼简单又好吃
  • 盐煎虱目鱼如何做才美味,怎么做盐煎虱目鱼简单又好吃

  • 很简单的一道菜,在某台湾餐厅吃过一次后,就直接仿制了,以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净,厨房用纸吸干水分。不粘锅倒入少量的橄榄油或黄油,掂下锅,让四周浸上油。中小火将2面煎至金黄捞出(水一定...
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香煎虱目魚肚做法烹饪大全 地道香煎虱目魚肚如何做
  • 香煎虱目魚肚做法烹饪大全 地道香煎虱目魚肚如何做

  • 為了讓不愛吃魚的兒子吃魚和愛吃魚的女兒能吃到魚而做的菜,😄⋯⋯用料虱目魚肚半邊麵粉少量香煎虱目魚肚的做法虱目魚肚洗淨後裹上少量麵粉不沾鍋熱鍋後放少量油即可先煎帶皮面後再翻面煎魚肚面煎熟即可小贴士虱目魚肚最好要不沾鍋煎,且一定要用麵粉裹上一層保護魚肚油不被...
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水陆两仙煲龙虱猪小肚食谱大全及做法,烹饪好吃的水陆两仙煲龙虱猪小肚方法
塘虱鱼煲如何做才美味,怎么做塘虱鱼煲简单又好吃
  • 塘虱鱼煲如何做才美味,怎么做塘虱鱼煲简单又好吃

  • 用料姜丝,阳江豆豉(罐装),榨菜,黄豆酱,耗油,酱油,盐,醋,白糖。塘虱鱼煲的做法塘虱鱼切小块,每块两面切横纹。锅里放花生油,下塘虱鱼煎。差不多就关小火把姜丝豆豉榨菜撒在鱼上面,也可加肉丝。做罗非鱼的话加番茄酱不要豆豉。拿个盘子调味料,把黄豆酱,耗油,酱油,醋,白糖,盐加水搅拌。然后把味...
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十分钟上菜-快炒照烧虱目鱼柳食谱大全及做法,烹饪好吃的十分钟上菜-快炒照烧虱目鱼柳方法
塘虱(鲶鱼)粥做法烹饪大全 地道塘虱(鲶鱼)粥如何做
  • 塘虱(鲶鱼)粥做法烹饪大全 地道塘虱(鲶鱼)粥如何做

  • 塘虱粥在广东是很家常的一道粥,塘虱又名鲶鱼。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅,腮下有二横骨能刺人”。可用于调理女士血虚头痛,头晕目眩,自汗盗汗,耳鸣乏倦以及血小板减少等。塘虱的肉质十分关键,最好是野生塘虱啦,熬成的粥十分鲜美!用料塘虱250g姜丝料酒盐花生油(芝麻油)酱油葱花香...
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紅燒虱目魚皮做法烹饪大全 地道紅燒虱目魚皮如何做
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  • 台灣虱目魚~滿滿膠原蛋白用料虱目魚300克九層塔一碗料酒1勺酱油1勺白糖1茶匙薑數片蒜頭3瓣辣椒1條紅燒虱目魚皮的做法備料起油鍋爆香薑片蒜頭,在加入醬油、料酒醬油,料酒加入煮滾加入魚皮魚皮熟透後加入九層塔煮熟完成起鍋...
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鲜香美味虱目鱼豆腐汤食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜香美味虱目鱼豆腐汤方法