- 樱花酸奶慕斯蛋糕,配方适合做6个慕斯杯或者6寸圆形慕斯。也可以自备一点软质水果加入慕斯中,口感会更好哦!所需工具:电动打蛋器,电子秤,蛋糕模具或者慕斯杯,擀面杖用料消化饼干80g吉利丁片3片(15g)无盐黄油50g淡奶油200ml温水或雪碧120ml细砂糖10g细砂糖20g细砂糖20g稠状酸奶250ml...
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- 这是一款非常好吃的慕斯冰激凌一样的口感甜甜的再加上一点点酸酸QQ表面和入口即化的饼干底让你吃一口就会好心情用料奥利奥饼干碎90克黄油30克老酸奶260克细砂糖(酸奶中)30克吉利丁粉10克淡奶油200克细砂糖(淡奶油中)20克QQ糖4袋盐渍樱花7~8朵模具6寸盐渍樱花镜面酸奶慕斯的做...
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- 最近烘焙圈刮起了一阵春季樱花风,连奥利奥饼干也新出了一款樱花抹茶味的奥利奥,瞬间让各位小仙女的少女心又炸裂了~~春日暖阳里,今天教大家做一款口味清新、颜值杠杠,充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯,它入口即化,好吃到爆~~用料酸奶200g淡奶油150g砂糖60g黄油30g奥利奥饼干底95...
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- 很早之前就被这款甜品的外貌所吸引,怎么会有颜值与口味都这么一顶一的甜品呢?太勾搭人了!!!我的这个配方的量,做出的成品是一个6寸圆模和一个7寸心形模具,这个量可以做一个8寸的圆模,会富裕一些慕斯液;只做6寸圆模或心模的话,配方量减半就可以了。一个人忙不过来,所以过程图问没有照...
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- 🌸樱花满月,双吉送喜🌸用料🌸红糖戚风🌸鸡蛋3个牛奶42克玉米油39克九吉公红糖22克(1.5块)低筋面粉54克玉米淀粉6克红丝绒液6滴(调色用)白砂糖27克柠檬汁数滴🌸酸奶慕斯糊🌸酸奶200克淡奶油160克吉利丁片7.5克(1.5片)白砂糖15克🌸刺柠吉镜面🌸刺柠吉100克饮用水50克柠檬汁数滴吉...
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- 这款蛋糕比较清爽,是阴差阳错做成的,并不是正宗的慕斯蛋糕。淡雅的外表、低脂的内涵、顺滑的口感,可以试试!用料【饼干底】:消化饼干(或奥利奥)60g无盐黄油30g【慕斯层】:酸奶(自制含糖浓稠型)300g淡奶油150g细砂糖40g(喜甜需加量)柠檬汁2g(喜欢酸可多加,也可不加。)吉利丁粉/吉利丁片10...
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- 樱花红陌上,杨柳绿池边~又是一季樱花烂漫时,现在的你,或许也和芒果姐姐一样~身未动,心已远。但不管你是否与樱花有一场如期而至的约会,今天,先和芒果姐姐一起开启一场舌尖上的樱花之旅吧~用料奶油奶酪130g淡奶油100g牛奶90ml奥利奥饼干碎200g黄油120g泡好的盐渍樱花细砂糖30g吉...
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- 金融危机的背景下,理财师开始下厨房^O^新手尝试,竟然很成功。特来分享,希望有同道中人能喜欢。这个方子刚好做一个八寸慕斯。用料酸奶300克吉利丁片3片柠檬汁10滴细砂糖80克小玛利亚饼干屑120克淡奶油200克黄油40克盐渍樱花几朵纯净水70克雪碧30克鹰粟粉50克纯牛奶400克抹茶...
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- 甜品是所有女孩子的最爱,像电影演的那样,失恋、失意,各种倒霉的人最需要的就是一大桶冰激凌。其实不仅是冰激凌,只要是甜的都有心灵安慰剂的作用,因为它让我们的大脑分泌更多的苯多安(一种让人感觉幸福的物质)。可是,你知道各种甜品背后的故事吗?今天就让我们来了解一下慕斯蛋糕背...
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- 用料淡奶油200克酸奶100克奥利奥或者消化饼干80g黄油40g细砂糖20g吉利丁5g+5g雪碧180g低脂樱花慕斯酸奶慕斯的做法先制作饼干底,奥利奥或者消化饼干敲碎,加入黄油拌匀,放入慕斯圈中压平,入冰箱冷藏待用淡奶油加入细砂糖打至5,6分发。就是稍微起纹理的状态就好了。吉利丁粉5g加...
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- 业余爱好可以➕微博阿闪闪闪闪互相交流一下心得哈做的不好大家海涵🙏用料铁塔淡奶油500g吉利丁片黄油芒果烘培细砂糖味全优酪乳奥利奥樱花芒果酸奶樱花慕斯蛋糕的做法首先把准备好的奥利奥饼干去掉中间的夹心捣碎(小伙伴们可以在网上买现成的奥利奥碎)然后准备些许的黄油隔...
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- 春天,眼前的都是粉嫩粉嫩的。樱花🌸慕斯,特别适合这个季节的慕斯。樱花🌸慕斯,特别适合闺蜜小聚的慕斯。┉┉┉∞∞┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞这个方子我综合了几位达人的做法。妥妥的6寸。酸奶用的是无糖酸奶(1L牛奶+一包菌粉,酸奶机6-7小时完工)。糖量我做了调整,不需...
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- 真的是很懒才想出来的,而且无奶油无糖,材料也很简便(﹡ˆoˆ﹡)其实也就是个假的慕斯。。。这是两杯的分量用料酸奶两小盒雪碧适量盐渍樱花2朵吉利丁粉5克热开水少量懒人樱花酸奶慕斯杯的做法盐渍樱花提前放温水中泡开准备一点烫的热开水,放入吉利丁粉,快速搅拌,过程中会有很多结...
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- 送给爱人……理由就是这么简单粗暴慕斯用饼干底做也是可以的但是吃起来口感会腻我还是喜欢夹戚风层的纯奶油奶酪和淡奶油的味道也有些腻所以这次加了一盒酸奶问题就这么解决了戚风蛋糕做法我上一个方子有详细讲解并附有视频翻拌手法希望可以帮到小伙伴们此方子是六寸的这...
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- 提前准备的:先把樱花提前樱花在凉水中泡,樱花很咸,一定要提前几个小时泡,中途换几遍水,最好泡半天以上,我泡了半天多都还是有点咸。还有雪碧要把气给放完,摇多几次直到没气,如果还是有一点气的话,到时候做镜面会有点气泡的。我新手第一次做,做出来非常有成就感!真的简单又方便的甜...
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- 这是做心形四寸慕斯的借鉴了圈友的方子,但用量不同所以直接摸索了自己做的这个四寸的方!用料奥利奥樱花饼干一盒(就是两小袋)牛奶70克浓稠度高的酸奶100克黄油15克细砂糖一勺或二勺(喜甜的可多加)吉利丁片2片(10克)粉樱花酸奶慕斯4寸的做法樱花奥利奥饼干去掉抹茶夹心后碾碎,把饼...
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- 用料开水150克吉利丁片1片(5克)细砂糖15克樱花8-12朵酸奶慕斯配方:酸奶250克糖粉40克吉利丁片2片戚风蛋糕片一片冰开水一碗淡奶油250克(此方是6寸蛋糕)酸奶慕斯蛋糕樱花镜面的做法1.樱花提前用凉水(食用的)浸开侍用;我浸了2小时。吉利丁用冰水浸泡变软(10分钟左右即可)隔水加热溶化...
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- 闺蜜生日🎂,简单上手又颜值爆表的樱花慕斯成为我做蛋糕的首选😏我做的是八寸的~想要做六寸的童鞋请减倍时间较紧的话,可以提前一天做,晚上完成饼干层和芝士层,第二天上午完成镜面层,冻好后下午食用!饼干底我用的奥利奥碎片,个人感觉比消化饼干的口感味道更好用料(饼干层)奥利奥碎片...
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- 用料奥利奥80g无盐黄油30克安慕斯酸奶200克淡奶油200克糖50克鲜榨柠檬汁15克吉利丁片12克凉白开70克樱花酸奶香蕉慕斯(6寸)的做法奥利奥放入保鲜袋,敲碎,尽量的碎一些。1,常温安慕斯酸奶,加入白砂糖,搅拌静置到糖完全溶化。2.酸奶糊里放15克柠檬汁。黄油称重微波或隔水融化黄油...
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- 美就对了用料饼干底材料海绵蛋糕6寸一个慕斯材料吉利丁片18克水90克酸奶260克红曲粉适量淡奶油350克砂糖35克镜面材料吉利丁片7克雪碧400ML盐渍樱花12朵水70克樱花酸奶粉红慕斯蛋糕的做法盐渍樱花用冷水放冰箱里浸泡,多换几次水(用冷水泡的优点是不会掉色)烤好的蛋糕放凉,切...
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- #在家太闲系列#,学生滞留在家,就开始各种嚯嚯了。用料慕斯底✔奥利奥碎100克无盐黄油25克慕斯层✔酸奶180克淡奶油300克丁吉利片10克(2片)粉红色可食用色素三滴柠檬汁三滴(可不加)镜面层✔丁吉利片5克(1片)汽水200克盐渍樱花4朵樱花酸奶慕斯(六寸)的做法黄油隔水融化至液态,倒入奥利...
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- 对樱花很是喜爱,确不知道怎样摆放造型。终于,到了无法抉择的时候,草草根据花的形状做造型,自己看了,感觉良好^_^…最下面的草莓慕斯酸酸的,中间的酸奶慕斯甜酸适中,上面的水晶层清甜爽口,总而言之,参加生日餐宴的人,吃完赞不绝口,所以整理出来与大家分享。(☆_☆)用料鸡蛋(蛋糕层)3个...
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- 用料淡奶油250g吉利丁片10g樱桃果酱100g牛奶40g薄荷叶,樱桃装饰用消化饼干碎80g黄油40g樱桃慕斯杯的做法吉利丁片凉水泡软淡奶油打到6分发樱桃酱打碎,牛奶加热泡软的吉利丁片放入牛奶里搅拌融化,倒入樱桃酱将混合物与奶油翻拌黄油隔水融化,倒入饼干碎里翻拌,入磨具压紧压平,放...
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- 用料酸奶600克淡奶油400克吉利丁片20克砂糖80克牛奶20克芒果适量酸奶慕斯杯的做法冷水把吉利丁泡软把泡软的吉利丁放进牛奶用余温融化把融化的牛奶吉利丁倒进酸奶内均匀备用打发淡奶油呈裱花状态打发好的淡奶油和备用的酸奶混合,均匀,装进容器里冷藏,放进水果,就可以了...
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- 听说你们夏天都爱吃冰凉凉的慕斯?听说你们还没有慕斯杯?(好吧其实是我没有😆)那咱把杯子也一起做了呗,杯子慕斯一起吃~最近是樱桃的季节嘛,反正小妖每天吃到嗨,灵机一动,就做了一个巧克力慕斯搭配它~这款巧克力慕斯虽然配料简单,但味道绝对不打折扣,特别醇香浓厚,再配上清甜的樱桃,超...
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