- 用料80克橄榄油1/2茶匙甜紅椒粉4茶匙鹽2小撮黑胡椒粉1/2茶匙香蒜粉1茶匙百里香1小撮辣椒粉1茶匙胡莓粉1茶匙乾燥巴西利800克去皮去骨雞胸肉,切片(約2公分)500克水650克馬铃薯,去皮、切丁(約2公分)3茶匙葡萄酒醋1茶匙糖1茶匙乾燥羅勒200克小蕃茄,對半切60-80克芝麻葉鸡肉马铃...
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- 千层面在家做确实比外面的好吃,真材实料,但确实功夫多,要有足够耐性,慢慢来,我家那2活宝超级爱吃,那千层面真是层层充满爱心,充满幸福啊!这里大概是2-3人份量!用料肉酱材料猪肉(肥瘦相当的最好)200克黑胡椒粉适量料酒适量生粉适量水适量番茄2个洋葱半个蘑菇4个黄油15+20克番茄酱3大...
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- 用料红豆沙150克干燥红豆,浸泡4-24小时850克水红糖50克松糕100克粘米粉(见要诀)125克糯米粉或125克糯米粉60克糖粉75克牛奶15克果干(如:葡萄干、杏桃干),切小块1000克水红豆松糕,层叠出美味的做法红豆沙1将浸泡好的红豆用网锅沥干水份并冲洗干净。将红豆和500克水放入主锅,以4...
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- 用料雞肉凍卷150克綜合甜椒(如:黃、紅、青),切塊300克去皮去骨雞胸肉,切塊(約3-4公分)300克去骨去皮雞腿肉,切塊1小撮黑胡椒粉2茶匙蔬菜鹽(自製)或1茶匙鹽加1茶匙乾燥綜合香料500克水薛羅優格醬10-15根詩羅,只取葉子1粒蒜頭300克原味優格50克美乃滋2小撮鹽鸡肉冻卷佐莳萝优格...
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- 用料200-250克冬粉水(溫水,詳見做法1),浸泡用70克蒜頭40克油1/2茶匙鹽1/4茶匙白胡椒粉35克糖40克醬油20克米酒或20克白酒700克水200-250克生草蝦仁,去腸泥200克新鮮甜豌豆50克葸,切葱花或切絲(詳見要缺),裝飾用蒜味鲜虾粉丝煲,层叠出美味的做法1將碗放置於主鍋蓋上,在碗內秤出冬...
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- 用料雞肉串12茶匙鹽1茶匙肉桂粉1茶匙紅椒粉1茶匙多香果粉(詳見要缺)450克去皮雞柳,切長條(厚約0.5公分,寬約2公分)6-8顆小蕃茄50克洋葱60克蕃茄泥或60克蕃茄醬4-6根巴西利,只取葉子80克水20克醋沙拉淋醬50克小蕃茄,對半切15克葡萄酒醋20克橄榄油1/2茶匙鹽1小撮黑胡椒粉2-3根...
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- 15年前上班的第一家公司小区里有一对夫妻的鸡蛋灌饼摊,两个人默契配合,在小小餐车上烹制美味。长达一年的时间,每天给住宿舍同事带两个鸡蛋灌饼,直到他结婚。听闻大屯那边老胡的鸡蛋灌饼店异常兴旺,又是限时又是限量的,而且做法与当年的那对夫妻及其一致。无奈距离太远,还未去体...
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- 用料40克帕瑪森起士,切塊(約2-3公分)250克乾硬麪包,切塊(約2-3公分)或250克乾硬白麪包,切塊(約2-3公分)80克洋葱,切塊6根巴西利,取梗和葉子25克奶油200克牛奶3顆蛋(每顆重約53-63克)2茶匙鹽2小撮胡椒粉2小撮肉豆蔻粉1000克水4隻雞翅(約600克)200克綜合蔬菜(如:紅羅萄、洋葱、西...
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- 用料香料丸10-15克新鮮综合香草(如:羅勒、巴西利),只取葉子200克牛奶60克奶油,切塊,需多備刷油用3/4茶匙鹽1/4茶匙肉豆蔻粉150克粗粒小麥粉1顆蛋(每顆重約53-63克)甜菜根濃湯500克甜菜根,去皮、切塊或500克罐裝熟甜菜根,切塊700克水150克白酒2滿茶匙自製蔬菜高湯醬或2塊蔬菜高...
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- 用料3满茶匙干燥的茴香籽(10克)4满茶匙香菜籽(10克)12茶匙盐30克香菜,多备一些装饰用50克新鲜去皮椰子肉,切块(2-3厘米)或3满汤匙椰丝(15克)80克黄油,切块300克洋葱,切块2瓣蒜头1/2-3/4茶匙红辣椒粉或1-2根新鲜青辣椒(长6-8厘米),去籽1000-1200克南瓜,去籽,切8块或1000-1200克冬...
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- 用料500克水1茶匙盐150克斯佩耳特小麦(spelt)200克红甜椒,切丁(约0.5厘米)300克任何鸡胸肉,切条(约5厘米x1厘米)50克特级初榨橄榄油2小撮胡椒粉40克大杏仁,生40克红葱头4-5根新鲜综合香草(如:香菜,欧芹),只取叶子20克红酒醋20克鲜榨柠檬汁盐,多备一些,调味用胡椒粉,多备一些,调味用...
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- 用料甜辣酱2汤匙红辣椒酱1汤匙番茄酱30克糖100克水1/2茶匙土豆淀粉或1/2茶匙玉米淀粉筒仔米糕450克糯米,圆粒50克酱油30克糖1小撮白胡椒粉200克瘦猪肉,无带筋,切丝(5厘米x1厘米x0.5厘米)30克油12-15朵干香菇(约20克),泡发后切丝50克虾米600克水5根香菜,略切,盛盘用10克熟花生,略...
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- 用料50克帕瑪森起士,切塊5-10克巴西利,只取葉子1-2小撮胡椒粉1100克水2茶匙鹽160克乾的千層額皮300克圓茄(蛋茄),切小丁(約1公分)1粒蒜頭50克洋葱,切塊50克紅薩葡,切塊30克西洋芹,切塊30克特級初榨橄攬油500克罐裝碎蕃茄250克里考塔乳酪(ricottacheese),歷乾水份双茄起士千层面...
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- 用料橄榄油80克50克酱油1/2茶匙红糖1个柠檬,选用有机为佳,取皮和果汁4块去皮蛙鱼鱼排(每块150-180克)100克红葱头,切块1瓣蒜头100克京葱,取葱白,切块20-30克嫩姜,去皮100克芹菜,切块350克冷冻豌豆450克水2茶匙盐400克西兰花,切小朵2小撮黑胡椒粉50-100克稀奶油(约含18%脂肪),依个...
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- 用料40克橄榄油2大匙萊姆汁1/2茶匙鹽24隻草蝦仁,去腸泥80克洋葱,切塊2粒蒜頭500克小黃瓜,去皮、切塊1顆萊姆,切片、每片切四等份500克水1茶匙自製蔬菜高湯醬或1塊蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)1/4茶匙黑胡椒粉200克牛奶40克麪粉(中筋粉)2大匙莳萝,切碎小黄瓜浓汤佐鲜虾串,层叠出美...
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- 用料30克紅葸頭,去皮150克紅葡萄酒300克紅薩萄,切條(約1公分×7公分)1塊豬里肌肉(約500克,@約6公分)1茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉100克水1/2茶匙肉高湯醬或1/2塊肉類高湯塊(可溶於0.5公升水)8粒杜松子25克紅樱桃果醬或25克紅莓果醬20克奶油1茶匙玉米粉小里脊佐红酒酱,层叠出美味的...
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- 经过腌制的鸡胸肉口感滑嫩、配上高纤维的玉米粒、脆生生的缸豆和秋葵、饱腹又没有热量负担用料食材:鸡胸肉1块秋葵适量玉米粒适量缸豆适量配料:料酒1勺胡椒粉1克盐1克橄榄油1勺调汁:柚子醋适量橄榄油1勺蜂蜜1勺盐少许美味低热量-秋葵鸡胸肉沙拉的做法所有食材洗净备用鸡胸肉...
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- 用料150克奶油,切塊、多備一些刷油用2大匙粗粒小麥粉,撒粉用或2大匙低筋面粉,撒粉用180克糖1顆有機萊姆,取皮屑和汁液3顆蛋(每顆重約53-63克)20克牛奶180克低筋缅粉1.5茶匙泡打粉1小撮鹽1400克水100克黑巧克力(70%可可含量),切塊1茶匙天然油(蔬菜油)如:葵花油、葡萄籽油或15克...
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- 用料30克蒜头5根新鲜迷迭香50克培根片或50克火腿片800克去皮火鸡腿或800克去皮鸡腿1茶匙盐3小撮现磨黑胡椒粉100克培根片或100克火腿20克特级初榨橄榄油1300克水600克土豆,去皮切块(4厘米)培根鸡腿卷佐马铃薯,层叠出美味/培根火鸡腿陪土豆,蒸滋味轻松享的做法1将蒜头放入主...
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- 用料1/2顆有機萊姆,只取皮絲10-12根新鮮综合香草(如:巴西利、羅勒、細香葱),只取葉子1粒蒜頭枝新鮮紅辣椒或2小撮辣椒粉60克橄榄油1200克水1.5茶匙鹽100克藜麥600克新鮮蛙魚片,去皮,去骨(約2公分厚)160克綜合甜椒,切塊50克紫洋葱,切塊120克小黃瓜,切塊150克菲達乳酪,切塊1茶匙第戎...
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- 用料4-5根新鮮平葉巴西利,只取葉子或4-5根香菜,只取葉子250克水,需多備一些1000克新鮮淡菜,刷洗乾淨30克特級初榨橄榄油,需多備一些30克紅葱頭3粒蒜頭1根新鮮紅辣椒50克不甜白酒120克小蕃茄,對半切40-50克濃縮蕃茄泥1小撮鹽350克筆管通心麪或短型通心麪茄汁淡菜通心粉,层叠出美...
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- 用料纸包沙丁鱼8条新鲜整条沙丁鱼,去内脏(每条70-80克)(见变化)特级初榨橄榄油,抹油用4小撮盐四季豆色拉2颗蛋500克水500克四季豆或500克冷冻四季豆,切块250克小番茄,切半80克葱,切丝40克特级初榨橄榄油15克醋2-3小撮盐纸包沙丁鱼佐四季豆沙拉,层叠出美味/蒸滋味轻松享的做法纸...
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- 用料200克紫洋葱,切块或200克洋葱,切块20克蒜头1条新鲜红辣椒,去籽,依个人口味调整10克橄榄油750克番茄,切块或750克罐头番茄200克综合甜椒(如:红椒和青椒),切丝(长约2厘米)1-1.5茶匙盐150克玉米粒罐头,沥干500克罐头红腰豆,沥干(沥干前约800克)6条大豆香菇肠,素食(450-600克)或6条...
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- 用料200克紫洋葱,切絲(約0.1-0.2公分)30-40克紅酒醋,依個人口味調整10克巴西利,只取葉子50克特級初榨橄攬油1粒蒜頭40克檬汁或40克新鮮萊姆汁12茶匙鹽,多備一些調味用1小撮白胡椒粉水300克500克生明蝦仁,洗淨去腸泥(含殼重約1公斤)1-2顆樟檬,切片(約0.2-0.3公分)或1顆萊姆,切片(...
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- 用料150克酸黃瓜,切塊(約3-4公分)150克紅薩萄,切塊(約3-4公分)350克甜菜根,切塊(約3-4公分)500克水250克馬铃薯,切小塊(約1公分)100克冷凍青豆100克德國酸菜50克葸,切絲2-3根時薩,多備一些裝飾用60克蔬菜油20克白葡萄酒醋1茶匙鹽俄式甜菜根沙拉,层叠出美味的做法1將酸黃瓜放入主...
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