![拷贝家乡的美味---啤酒老鸭烧肚片食谱大全及做法，烹饪好吃的拷贝家乡的美味---啤酒老鸭烧肚片方法]( "拷贝家乡的美味---啤酒老鸭烧肚片食谱大全及做法，烹饪好吃的拷贝家乡的美味---啤酒老鸭烧肚片方法")
- 老家一家酒店的招牌菜，在北方从来没见过这种做法。周末在市场看到有还算新鲜的冻鸭，突然想起了这道菜，直接又来了一个猪肚，一瓶啤酒。自己会做的好处是，馋了就可以开做，就能马上吃上，真好。少了点老家的辣和咸，多了肚和鲜，看来我家又多了一道保留菜用料啤酒瓶拷贝家乡的美味---啤...
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![甜椒肚片如何做才美味，怎么做甜椒肚片简单又好吃]( "甜椒肚片如何做才美味，怎么做甜椒肚片简单又好吃")
- 用料蒜叶3根猪肚子250g甜椒4个大蒜4瓣葱少许老抽半勺醋少许甜椒肚片的做法将猪肚子清洗干净。放进高压锅加水煮熟。10分钟左右。将甜椒切成条、蒜叶葱切成段。取出煮好的猪肚子，斜切薄片。锅里放油，煎大蒜瓣，倒入甜椒翻炒。加入肚片，放入老抽和醋。加蒜叶葱花翻炒出锅。...
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![白切肚片如何做才美味，怎么做白切肚片简单又好吃]( "白切肚片如何做才美味，怎么做白切肚片简单又好吃")
- 用料猪肚1个姜5片料酒适量葱段适量盐适量李锦记薄盐生抽适量黑芝麻油适量白切肚片的做法猪肚表面脂肪剔除干净，用粗盐抹表面，去黏液洗净。锅内烧开水将猪肚汆水再用盐抹表面一次，用净水冲洗。将猪肚入电饭煲内加水末过，放葱段姜片料酒，选择蒸炖料理功能，35分钟。完成后撩出待凉...
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![口水肚片如何做才美味，怎么做口水肚片简单又好吃]( "口水肚片如何做才美味，怎么做口水肚片简单又好吃")
- 绝对正宗的四川凉拌肚片红油一定要辣、花椒一定要麻姜蒜水的比例要拿捏好各种调料的多少其实不用太严格，合自己的口味就是王道❤️用料猪肚1个焯水料：老姜1块大葱半根料酒适量煮猪肚料：老姜1块大葱半根胡椒粉少许姜蒜水三者比例为1:2:3老姜1小块蒜3瓣开水适量配料：大葱半根小米...
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![菜椒炒肚片如何做才美味，怎么做菜椒炒肚片简单又好吃]( "菜椒炒肚片如何做才美味，怎么做菜椒炒肚片简单又好吃")
- 快手菜，几分钟即可完成烹调，大大缩短了备餐时间；当然。前提是要抽空做好准备。用料熟猪肚菜椒盐水淀粉鸡精蒜瓣菜椒炒肚片的做法青、红菜椒洗净，去籽及白色筋膜，切成小块；熟猪肚切片；蒜瓣切成片备用；起油锅爆香蒜片，倒入菜椒煸炒，下肚片淋入料酒，加少许清水和适量鸡精，最后调入水淀粉...
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![辣子肚片如何做才美味，怎么做辣子肚片简单又好吃]( "辣子肚片如何做才美味，怎么做辣子肚片简单又好吃")
- 用料猪肚1个青椒1个葱姜蒜适量干辣椒1个花椒10粒八角2个桂皮2块生抽2勺老抽2勺料酒2勺辣子肚片的做法熟猪肚切片备用。如果是生猪肚洗干净，先大火煮半小时，再炒青椒切块备用葱切段，姜切片，蒜切片，红辣椒切段，花椒粒，八角，桂皮装碗备用锅里加入清油，烧60度放入小碗里装的葱姜蒜等调...
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![溜肚片如何做才美味，怎么做溜肚片简单又好吃]( "溜肚片如何做才美味，怎么做溜肚片简单又好吃")
- 溜肚片是我最爱吃的菜，饭店里要不就是和肥肠一起，要不就是很少的肚，其实买回来自己做也没有很复杂，今天这个食谱就从清洗猪肚开始吧，只要按步骤来，你也可以做出饭店的味道用料生猪肚1个面粉（洗猪肚用）适量花椒（煮肚用）一小把葱姜（煮肚用）尖椒半个胡萝卜1/3根花椒水一大勺水淀粉半小碗...
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![原生态肚片如何做才美味，怎么做原生态肚片简单又好吃]( "原生态肚片如何做才美味，怎么做原生态肚片简单又好吃")
- 用料猪肚500g青椒4个香油3←→5勺味精适当原生态肚片的做法准备新鲜食材爆炒...
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![麻辣肚片如何做才美味，怎么做麻辣肚片简单又好吃]( "麻辣肚片如何做才美味，怎么做麻辣肚片简单又好吃")
- 用料猪肚半个花椒4粒生抽1小勺盐适量菜籽油1勺豆瓣酱1匙太太乐芝麻香油少许生姜4片料酒1勺麻辣肚片的做法猪肚先用清水一边冲洗一边用手揉搓出粘液将猪肚翻过来，剪掉上面的油膘锅中加水放入姜片和猪肚焯水焯水后将白色部分刮干净，再次冲洗干净锅中的水倒掉重新家清水将猪肚...
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![冬笋炒肚片如何做才美味，怎么做冬笋炒肚片简单又好吃]( "冬笋炒肚片如何做才美味，怎么做冬笋炒肚片简单又好吃")
- 用料猪肚冬笋青红椒调料盐糖味精，老抽，生抽，红油，胡椒粉，黄酒，陈醋小料葱姜蒜淀粉冬笋炒肚片的做法青红椒切菱形，冬笋切片，小料切小片，猪肚切片猪肚用小料，干辣椒，黄酒，在高压锅中焖十分钟左右调汁。基本味，陈醋，胡椒粉，淀粉，少许清水冬笋焯水青红椒，冬笋滑油，猪肚过油炒小料，下调好的汁，放冬...
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![清炖肚片如何做才美味，怎么做清炖肚片简单又好吃]( "清炖肚片如何做才美味，怎么做清炖肚片简单又好吃")
- 用料猪肚1个姜5片盐200克葱2根面粉适量清炖肚片的做法买来新鲜的猪肚，去掉上面的油脂，加多多的盐和面粉，用力揉搓，粘液搓洗干净。然后烧开水，加料酒姜片，焯水去腥去味。再用刀刮洗一遍。这样就清理干净了。然后切菱形片备用。肚片加清水姜片，炖汤模式，两个小时。两小时后，去掉姜片...
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![西芹炒肚片如何做才美味，怎么做西芹炒肚片简单又好吃]( "西芹炒肚片如何做才美味，怎么做西芹炒肚片简单又好吃")
- 用料猪肚半个西芹一颗盐、糖、料酒适量姜、、蒜、泡辣椒适量西芹炒肚片的做法猪肚里外用盐搓洗干净陈皮姜洗净备好取锅放足量水放入猪肚陈皮料酒姜大火烧开转中焖煮一个钟关火煮好的猪肚过凉水冲洗干净沥干切片备用西芹去茎洗净、姜蒜泡椒洗净切好备用取锅放油烧热放入姜...
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![爆炒肚片如何做才美味，怎么做爆炒肚片简单又好吃]( "爆炒肚片如何做才美味，怎么做爆炒肚片简单又好吃")
- 用料熟猪肚一个青、红椒片木耳葱姜末少许酱油料酒味精精盐少许水淀粉25克香油30克花椒油10克爆炒肚片的做法将熟猪肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出炒锅内放入香油至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片木耳后以大火快速翻...
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![甜椒炒肚片如何做才美味，怎么做甜椒炒肚片简单又好吃]( "甜椒炒肚片如何做才美味，怎么做甜椒炒肚片简单又好吃")
- 用料白卤猪肚400克红、黄甜椒各1个蒜2瓣姜5克香葱1根淀粉1汤勺料酒2茶勺鸡精1/2茶勺盐适量油适量甜椒炒肚片的做法将买来的白卤猪肚切长约4厘米、宽约2厘米的薄片待用。红甜椒、黄甜椒去蒂去子、洗净，切2厘米见方小块。生姜去皮洗净,切姜末;大蒜去皮洗净,切蒜末。香葱去根...
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![鸡煲肚片如何做才美味，怎么做鸡煲肚片简单又好吃]( "鸡煲肚片如何做才美味，怎么做鸡煲肚片简单又好吃")
- 用料土鸡1只猪肚半个红枣适量当归适量黄芪适量党参适量桂圆适量枸杞适量鸡煲肚片的做法先把鸡和猪肚清洗干净，然后把猪肚放点八角卤个10分钟去腥味，然后把猪肚拿出来切条或片。然后再把肚片放进不锈钢的盆子里然后再把所有材料放进去再把鸡放在最上面！再均匀的撒入盐，记住不...
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![「溜肚片」如何做才美味，怎么做「溜肚片」简单又好吃]( "「溜肚片」如何做才美味，怎么做「溜肚片」简单又好吃")
- 菜肴特点：色泽分明味型：咸鲜，清淡爽口，蒜香突出用料熟猪肚400克青红椒各50克辅助料：生粉调味料：料酒，盐，味，胡椒粉，葱姜蒜（蒜多）料油（也可用香油代替）【溜肚片】的做法①煮熟的猪肚，切开去除干净里边的油②起锅烧水，下入猪肚焯一下水（加少许料酒），投凉③青红椒切片①锅加底油，下葱姜蒜炒香，加...
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![姜汁肚片如何做才美味，怎么做姜汁肚片简单又好吃]( "姜汁肚片如何做才美味，怎么做姜汁肚片简单又好吃")
- 非常简单好吃用料猪肚1个青笋1个姜米大量香油4勺盐10克蒸鱼豉油5勺白糖10克小米椒5个个红油少量姜汁肚片的做法猪肚清洗干净，加入盐，姜，葱，料酒穿水后到出用清水洗干净，在放入高压锅加水放入猪肚上气压20到30分钟青笋切薄片用盐腌制5分钟冲洗（去盐分）在挤去水分姜米，小米椒圈，小葱...
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![阴米肚片粥如何做才美味，怎么做阴米肚片粥简单又好吃]( "阴米肚片粥如何做才美味，怎么做阴米肚片粥简单又好吃")
- 清理过年冰箱里的存货，发现还有一个卤好的猪肚，于是试着煮粥看，一般都用的新鲜的哈，出乎意料的味道还不错耶！而且阴米比糯米口感更好！用料阴米适量卤好的猪肚半个生姜、葱花盐、白胡椒粉、鸡精阴米肚片粥的做法把阴米洗净控干水把猪肚放在开水里煮几分钟，去掉本身的卤味，捞起冲洗...
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![玛瑙肚片的详细做法大全,简单又营养的玛瑙肚片做法]( "玛瑙肚片的详细做法大全,简单又营养的玛瑙肚片做法")
- 这道菜是有一次我在一个小餐馆吃到的，非常喜欢，就回家试着还原了一下～用料熟猪肚油豆皮黄瓜木耳火腿肠蒜、姜白胡椒盐料酒地瓜粉玛瑙肚片的做法油豆皮用的是这种很薄的有点透明的，菜场都有卖。（在淘宝找的图，侵删）准备一个大盘子，要有深度的，将油豆皮撕成小片随意铺在盘中；（不用将豆...
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![荸荠肚片汤如何做才美味，怎么做荸荠肚片汤简单又好吃]( "荸荠肚片汤如何做才美味，怎么做荸荠肚片汤简单又好吃")
- 入秋滋补暖胃第一汤用料干黑木耳猪肚1个荸荠生姜小葱花椒粒精盐料酒胡椒粉荸荠肚片汤的做法备料，将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止锅内坐水，放入生姜、花椒粒，将清洗干净的猪肚放入；水开二度之后，淋入料酒1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：乘热...
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![冬笋肚片如何做才美味，怎么做冬笋肚片简单又好吃]( "冬笋肚片如何做才美味，怎么做冬笋肚片简单又好吃")
- 用料猪肚片适量青红椒适量姜丝葱段适量冬笋适量高汤适量生抽盐糖鸡粉适量冬笋肚片的做法猪肚煮熟切片，配上青红椒椒和冬笋，锅里放油煸香姜丝，放入青花椒煸炒一下，放入冬笋片继续煸炒至断生，放入肚片，一点高汤，淋上一点生抽，盐，糖，鸡粉，葱段翻炒均匀即可。出锅装盘。...
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![辣炒肚片如何做才美味，怎么做辣炒肚片简单又好吃]( "辣炒肚片如何做才美味，怎么做辣炒肚片简单又好吃")
- 用料牛肚青椒个葱姜，干辣椒耗油生抽料酒辣炒肚片的做法葱豆瓣葱，姜沫，辣椒段，牛肚淖水，然后用摸刀片，片成片，青椒切菱形片，青椒菱形片锅油20克，葱姜辣椒放入爆香，加入肚片，少许耗油，生抽，料酒，调味后翻炒，加入青椒片，翻炒（一点糖，和一点醋）最后，淋上花椒油即可。...
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![碧绿炒肚片如何做才美味，怎么做碧绿炒肚片简单又好吃]( "碧绿炒肚片如何做才美味，怎么做碧绿炒肚片简单又好吃")
- 技法：爆炒味型：咸，香用料猪肚，西芹红椒件，姜片，葱度，蒜片碧绿炒肚片的做法猪肚飞水，刀刮表面茧，料酒加水慢火煮肚3分钟。肚开二，边位肥肉去除，内肚刮干净，盐，糖，姜片，葱条，开水煮猪肚20分钟。西芹飞水，猪肚切片后拉油。爆姜片，蒜片，倒入肚片，加料酒翻炒，倒入西芹，调基本味，蚝油，红椒件，翻炒，打薄白...
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![莴笋炒肚片如何做才美味，怎么做莴笋炒肚片简单又好吃]( "莴笋炒肚片如何做才美味，怎么做莴笋炒肚片简单又好吃")
- 用料猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3瓣姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量莴笋炒肚片的做法材料准备:猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3个姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量姜切小块蒜瓣切沫莴笋切片胡萝卜切片猪肚切片洗净后的猪肚，加料酒，姜块，高压锅帽子响起后，压15分钟，转小...
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![玉兰肚片如何做才美味，怎么做玉兰肚片简单又好吃]( "玉兰肚片如何做才美味，怎么做玉兰肚片简单又好吃")
- 老字号饭店的传统菜用料卤好的猪肚玉兰片尖椒玉兰肚片的做法卤好的猪肚切片切片切片爆炒出锅小贴士咸鲜味肚片爽，玉兰脆...
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