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潮式咸菜海鳗汤的精彩文章

潮式咸菜海鳗汤做法烹饪大全 地道潮式咸菜海鳗汤如何做

  • 潮式咸菜海鳗汤做法烹饪大全 地道潮式咸菜海鳗汤如何做

  • 清单，鲜甜，营养丰富用料汕头咸菜70克海鳗半斤香菜适量盐适量胡椒粉少量潮式咸菜海鳗汤的做法海鳗切块，洗净，汕头咸菜切丝，香菜洗净切段锅内加油加热，倒入海鳗煎至稍微变黄，加凉水没过海鳗，盖上盖子，中火煮开煮开后加入咸菜，煮开，加入香菜，盐，胡椒粉，煮开搞定...
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鳗鱼炒咸菜如何做才美味，怎么做鳗鱼炒咸菜简单又好吃

  • 鳗鱼炒咸菜如何做才美味，怎么做鳗鱼炒咸菜简单又好吃

  • 用料鳗鱼随意咸菜适量番茄1个姜适量香菜适量盐适量鳗鱼炒咸菜的做法鳗鱼切片，抹少许盐。番茄切块，姜切丝，咸菜切片备用。热锅冷油，将番茄、姜丝、咸菜、鱼骨放入煸炒出香味。加水烧开5分钟，再放入鳗鱼片。加适量的盐。最后下香菜即可。...
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海鳗豆腐汤如何做才美味，怎么做海鳗豆腐汤简单又好吃

  • 海鳗豆腐汤如何做才美味，怎么做海鳗豆腐汤简单又好吃

  • 牛津Marston每周五会有一个鱼市，届时会有一些超市里不售卖的廉价新鲜海鲜。这次实验制作了海鳗（Seaeel）为底，配备花椒油点缀的豆腐汤。作为18世纪英国的亲民食物，海鳗到现在还可以在东伦敦的一些老店找到，虽然腐国人很浪费的把它做成gelatin。但其饮食地位在英国我觉得可以跟鱼...
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潮汕鳗鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鳗鱼粥简单又好吃

  • 潮汕鳗鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鳗鱼粥简单又好吃

  • 用料鳗鱼1块大虾6只鱿鱼干1个五花肉一小块比目鱼干3块潮汕鳗鱼粥的做法鳗鱼解冻，冬天的鳗鱼好吃，肉紧，夏天的比较松软而去比鱼较细，还没长大。虾切开去虾线五花肉切片活着切块盐腌一下阿黄好焦急鱿鱼干剪碎和腌五花肉一起炸，炸完的油可以留起大毛也不淡定了，😄😄😄鳗鱼切块，鳗鱼...
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鳗籽炒咸菜如何做才美味，怎么做鳗籽炒咸菜简单又好吃
潮式蒸海鲜如何做才美味，怎么做潮式蒸海鲜简单又好吃

  • 潮式蒸海鲜如何做才美味，怎么做潮式蒸海鲜简单又好吃

  • 今天买到了比较新鲜的花蟹和花蛤，拿到货立刻清洗蒸起来用料花蛤2斤花蟹3只姜数片红辣椒3个葱3根盐随意潮式蒸海鲜的做法花蟹摆下面，花蛤放上面，配料随心撒😂第二层水开后才放上去蒸，我蒸了差不多10分钟，看到花蛤打开了就熄火了取下来开吃😉小贴士花蟹如果比较大只，建议先蒸花蟹...
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潮汕咸梅蒸乌耳鳗做法烹饪大全 地道潮汕咸梅蒸乌耳鳗如何做

  • 潮汕咸梅蒸乌耳鳗做法烹饪大全 地道潮汕咸梅蒸乌耳鳗如何做

  • 这是一道极具潮汕风味的蒸鱼做法，乌耳鳗肉质弹牙，脂肪肥美，而咸梅的酸咸，丰富了鱼肉的味道，还能解腻开胃。用料乌耳鳗1条咸梅3颗枸杞一小把咸梅汁1汤勺生抽3汤勺花生油半汤勺潮汕咸梅蒸乌耳鳗的做法乌耳鳗加入两茶匙盐，一汤勺料酒，一汤勺淀粉，抓洗干净，然后在鱼腹两侧放上筷子，切成...
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潮式蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做潮式蒸鳗鱼简单又好吃

  • 潮式蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做潮式蒸鳗鱼简单又好吃

  • 用料鳗鱼一条料酒一勺橄榄散适量颗酸梅2颗潮式蒸鳗鱼的做法鳗鱼切段，但不要切断开，要连在一起，洗净盘在盘子里倒上腌橄榄散（一种潮州特色腌制食品）的橄榄散汁，加入捣碎的酸梅放入蒸锅，20分钟出锅摆上葱花，淋入热油小贴士鳗鱼脂肪含量多，吃多了会腻，用橄榄散汁蒸刚好可以解腻。买不...
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潮汕青咸菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕青咸菜做法

  • 潮汕青咸菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕青咸菜做法

  • 早餐吃粥配青咸菜，那叫一个爽~~用料咸菜500克盐20克小米椒3个南姜适量糖3勺克潮汕青咸菜的做法重点就是要有南姜！！味道跟普通姜不一样的，进来拍碎一点，因为我这个是老南姜，很难拍碎，所以视频看起来有点大块！...
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潮汕人的思乡菜：咸菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕人的思乡菜：咸菜汤方法
咸菜五花肉焖海鳗做法烹饪大全 地道咸菜五花肉焖海鳗如何做
潮式海参羹如何做才美味，怎么做潮式海参羹简单又好吃

  • 潮式海参羹如何做才美味，怎么做潮式海参羹简单又好吃

  • 潮汕人家的做法，好吃。用料海参3只虾米10只冬菇8朵瑶柱4粒猪骨250克芫茜少许盐适量潮式海参羹的做法球参提前泡发切成小小块备用成品图小贴士这次用的是球参，其他比如猪婆参，明秃参做海参羹都很好吃，球参偏硬要久煮。海参提前三四天发泡，冬菇提前四五个小时泡发，切丝。瑶柱虾米...
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日式烤海鳗如何做才美味，怎么做日式烤海鳗简单又好吃

  • 日式烤海鳗如何做才美味，怎么做日式烤海鳗简单又好吃

  • 海鳗去骨，用酱油、黄酒、白糖、胡椒粉，姜碎蒜碎腌制半小时，用竹签把它们横着串起防止烤时卷边。烤盘里放锡纸，涂一层油，烤箱180度预热后，烤30分钟左右，中间分三次刷蜂蜜和刚刚用来腌制的酱汁，烤好装盘撒白芝麻[呲牙]用料海鳗鱼胡椒黄酒酱油白糖蜂蜜蒜姜日式烤海鳗的做法海鳗去骨...
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潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）方法
潮汕咸梅蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道潮汕咸梅蒸鳗鱼如何做

  • 潮汕咸梅蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道潮汕咸梅蒸鳗鱼如何做

  • 潮汕的上桌菜，记忆中的味道。用料鳗鱼1条咸梅5颗蒜蓉适量红椒丝适量潮汕咸梅蒸鳗鱼的做法鳗鱼宰杀处理干净（卖鱼老板代劳），烧一壶开水把鱼烫一下捞出，用刀把鱼的粘液刮干净，放入盘中摆成自己喜欢的形状，酸梅捣碎与蒜蓉，少许盐，味精，白糖搅拌均匀，均匀铺在鱼身上，锅中放入水，开锅后放鱼...
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潮式咸菜猪骨黄豆汤-我的年夜饭之二食谱大全及做法，烹饪好吃的潮式咸菜猪骨黄豆汤-我的年夜饭之二方法
芥菜焖海鳗如何做才美味，怎么做芥菜焖海鳗简单又好吃

  • 芥菜焖海鳗如何做才美味，怎么做芥菜焖海鳗简单又好吃

  • 用料海鳗500克芥菜2包地瓜粉适量鸡精1小勺白胡椒粉1小勺生抽适量料酒适量糖1小勺盐适量葱姜蒜小青椒适量芥菜焖海鳗的做法海鳗鱼去骨切薄片切好的鱼用姜蒜，料酒，糖，鸡精，生抽，胡椒粉生抽腌制腌制好的鱼片加点地瓜粉抓拌均匀锅里倒油烧至8成热一片一片下油锅中火炸至金黄锅里留...
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潮汕家常菜—咸菜炒鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常菜—咸菜炒鳗鱼方法
潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼方法

  • 潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼方法

  • 鳗鱼的营养价值十分丰富，它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是中老年人理想的保健食品;同时，鳗鱼富含钙质，经常食用，能使血钙有所增加，身体变得更加强壮;并且，鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲症患者的优良食品。除此之外，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的...
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潮汕咸菜如何做才美味，怎么做潮汕咸菜简单又好吃

  • 潮汕咸菜如何做才美味，怎么做潮汕咸菜简单又好吃

  • 潮汕咸菜淹制15一20天可以食用，又酥又脆配粥，爽用料南姜80克大菜3斤粗盐150克白糖(可免)30克潮汕咸菜的做法大菜清洗干净晾干(一定要没水份)南姜切块放入主锅10秒速度10打磨，如果市场买现成的超过这一步盐、大菜、南姜夫混合均匀装入玻璃瓶，这样零添加的咸菜就做好了，15天后享...
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潮汕「咸梅炊乌耳鳗」食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕「咸梅炊乌耳鳗」方法
咸菜鳗鱼汤如何做才美味，怎么做咸菜鳗鱼汤简单又好吃

  • 咸菜鳗鱼汤如何做才美味，怎么做咸菜鳗鱼汤简单又好吃

  • 最本味的做法是鳗鱼粥或加点潮汕咸菜煮汤。汤清鲜甜，鱼肉白如雪，更撩人食欲的还在于调味，少许南姜末、少许葱油、少许胡椒粉，此味谨在汕头有。用料海鳗鱼450g潮汕咸菜南姜末小葱香芹白胡椒粉食用油咸菜鳗鱼汤的做法所有食材洗净后，小葱和香芹放砧板上切成珠起锅，往锅里注入适量...
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经典潮汕菜｜咸菜猪肚汤食谱大全及做法，烹饪好吃的经典潮汕菜｜咸菜猪肚汤方法
咸菜焖鳗鱼如何做才美味，怎么做咸菜焖鳗鱼简单又好吃

  • 咸菜焖鳗鱼如何做才美味，怎么做咸菜焖鳗鱼简单又好吃

  • 潮州咸菜在潮州菜里有着举足轻重的地位，它是一种很出色的作料。潮州咸菜一般是以芥菜心经过晾干、略晒、腌制等工序，并封存若干日后，炮制出的一种色泽金黄、咸中带酸、有一股淡淡的清香的食材。海鳗潮汕叫麻鱼，在海里生长和繁殖麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，...
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海鳗咸菜如何做才美味，怎么做海鳗咸菜简单又好吃

  • 海鳗咸菜如何做才美味，怎么做海鳗咸菜简单又好吃

  • 由亲子乐园：自由分享！麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮菜天下》里，就有提到这道“带春的麻鱼...
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