- 小盆友说,好像吃了一口云朵般美妙。仅仅用糯米粉、鸡蛋、一点奶,一点油,一点点糖,简单几步诞生出泡芙状,成果也是惊喜的感人。用料糯米粉60克鸡蛋3个椰子油30克糖20克牛奶50ml糯米粉云朵小蛋糕的做法所需材料。室内温度低时椰子油会成块状,可隔水微微加热液化。分离蛋白和蛋清...
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- 宅在家里的小确幸,就是流汗运动的时间和制作美食的下午吧~✨中浓的无糖黑咖啡搭配小清新的云朵蛋糕☁️,满足味蕾又让人精神放松,可能就是幸福一整天的秘密☕️用料蛋白两个糖适量(或者代糖)玉米淀粉10克云朵蛋糕☁️的做法两个蛋白加适量糖打发加入一勺淀粉(10克左右)翻拌均匀至无干粉...
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- 云朵一样软软绵绵的用料鸡蛋3个淀粉10g糖45克每日坚果一袋柠檬汁或白醋一小勺☁️云朵一样的云朵蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋清一定放在无水无油无杂质的盆里,加入柠檬汁准备打发砂糖分三次加入,最后打发到有纹路加入淀粉继续打发~打发到出现小尖尖即可弄好造型撒上坚果烤箱上下...
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- 和戚风蛋糕卷不同,这款蛋糕卷吃起来无比细腻湿润,入口即化,只有吃了才能明白其中的美妙。面糊类似舒芙蕾的做法。用量用于28×28烤盘。用料鸡蛋(中等大小)4个糖(蛋白)50g糖(蛋黄)30g低粉50g牛奶230g淡奶油60g香草精几滴卡仕达馅(可用奶油)200g云朵蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白容器...
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- 用料鸡蛋4个牛奶65克低筋面粉70克柠檬汁几滴白砂糖70克玉米油50克云朵戚风蛋糕的做法牛奶和玉米油混合,乳化成酸奶状。分三次筛入低粉,十字或z字法拌到无干粉即可,不要画圈搅拌,以免面粉起筋。加入蛋黄,拌匀。拌匀后的面糊状态,滴落不消失,这样的面糊才是合格的面糊状态。蛋白里...
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- 家里做核桃酥只需要蛋黄,蛋白不能浪费做个低脂小蛋糕!用料蛋清3个细砂糖10-20克柠檬汁适量玉米淀粉10克坚果适量云朵蛋糕❤️的做法所需食材提前准备好!倒入蛋清和适量柠檬去腥,糖粉可分三次放入。嫌弃麻烦可以一次性放入打泡细点。如果按照三次:第一次和柠檬汁一起,第二次是起大...
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- 用料鸡蛋1只鹌鹑蛋2只糖,巧克力酱,番茄酱少许,海苔片小狗云朵蛋的做法把鸡蛋黄取出放别的碗保存,留蛋白备用,再打两个鹌鹑蛋也是小心取出蛋黄备用。蛋白分三次加糖(糖的作用是让蛋白好打发,也增加口感,糖量不用太多微甜即可)打发蛋白到干性状态,抬起打蛋器能拉出不倒的小尖。小狗耳...
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- 做这个云朵蛋糕的时候,脑子里一直在想一句话:在这个世界上现在最想做的两件事,一个是躺在云里,一个是坐在你的怀里~没有打蛋器还是不要尝试了,如果有,请一定要试试,超简单~用料鸡蛋3个糖一勺玉米淀粉一勺蛋白3个柠檬汁5滴(没有柠檬汁可用白醋代替)吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕的做法...
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- 以前做过云朵鸡蛋,今天做个云朵蛋糕。因为家里的烤箱太过迷你,烤到10分钟的时候,不得不取出来切开再烤。没有了完美的蛋糕形状,遗憾…用料鸡蛋清3个细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓干适量云朵☁蛋糕的做法取鸡蛋3个,蛋黄蛋清分离。加入白糖打发蛋白提起有小尖尖。再加入玉米淀粉...
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- 用料鸡蛋10个细砂糖100克玉米油100克牛奶200克高筋面粉150克玉米淀粉50克泡打粉6克柠檬汁几滴芝麻少许云朵纸杯蛋糕(高筋面粉)的做法蛋清蛋白分离,蛋白加柠檬汁50克白糖第一次打发,蛋白变白色后再加50克打发,打到盆子反转蛋白不掉下来即可。高筋面粉,玉米淀粉,泡打粉,混合均匀。...
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- 中了肉桂粉的毒+非常想尝试全蛋打发+试一试低油少糖的小荡糕随心所欲放的馅料没想到这么好ci!质地Q润又轻盈~肉桂核桃葡萄干的味道超级超级搭!可把自己厉害坏了!!方子可做6个蛋挞模+1个140ml的舒芙蕾烤碗用料鸡蛋2个低筋面粉35克糯米粉15克葡萄干10克核桃2个肉桂粉3克牛奶30克...
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- 冷冻口感也很好食哦用料奶酪125g黄油10g细砂糖40g淡奶油30g低筋面粉20g纯牛奶50g蛋黄3个蛋白3个玉米淀粉10g云朵芝士蛋糕的做法奶酪切小块,和黄油与牛奶一起倒入盆中隔水融化,搅拌均匀加入蛋黄,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均匀筛入低筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态(同一方向搅...
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- 中式云朵蛋糕。哈哈,简单易操作。关键是好吃!好吃!好吃!(同学们,这句是重点!划一下)奶香微甜软糯的口感。同学家农场自己自己种植的水晶香天然高锌米粉,天然米香,香味扑鼻!无添加,安全放心。用料大米粉200克牛奶80ml白糖45克水100ml泡打粉6克左右葡萄干或蔓越莓干,或枸杞,红枣碎,撒点芝...
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- 用料玉米淀粉7克蛋白3个坚果随意白糖20克云朵蛋糕🍰的做法蛋白打发加淀粉搅拌均匀,形状随意烤箱预热180℃烤30分钟...
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- 今天在MUJI买了新模,然后就按照里面的做法做了这个。(其实原名是叫糯糯的迷你铜锣烧啦==|||)我省去最后加红豆馅儿的一步,就成功从铜锣烧变身成洋气的蛋糕了!!)这个其实和「下午茶烤年糕」的方子很接近啦用料三温糖50g白玉粉或者糯米粉50g水50ml鸡蛋1/2个30g蜂蜜一小勺低粉25g糯...
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- 云朵般绵密的口感,淡淡奶香和麦香充盈在唇齿间~消耗蛋白的利器喔😯做完溶豆的意外收获,你值得拥有~用料蛋白4个(我用的鸡蛋比较小,50-55克左右的小鸡蛋)低筋面粉60克玉米淀粉12克淡奶油36克(此处可根据个人喜好放入4-6克糖调味)白砂糖30-35克柠檬汁2-3滴小号纸杯托(5.5cm)6个食用盐...
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- 因为买了一袋水磨糯米粉,没用完就想消耗它。两年没做过蛋糕了,在家一时兴起便做了一回。吃下去口感软软绵绵又粉粉糯糯,鸡蛋香味中藏着些奶香,冬日里暖乎乎的来一块配着茶吃倒是不错。用料糯米粉70g安佳淡奶油75g鸡蛋4个蛋黄中的糖5g蛋白中的糖25g柠檬汁少许粉糯蛋糕糯米粉蛋...
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- 用料草鸡蛋清3~4枚玉米淀粉10克各类坚果少许柠檬汁几滴白砂糖20克云朵蛋糕(小美锅菜谱)的做法蛋清和蛋黄分离,蛋清放入无油无水主锅,插入蝴蝶棒,滴入柠檬汁,6分钟/速度3,打发蛋清,分三次加入白砂糖,第二次加白砂糖时顺带加入玉米淀粉。烤箱上下层150℃预热,将打发好的蛋清从主锅中取...
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- 用料玉米淀粉2~3小勺。蛋清3个柠檬汁3~6滴没有的话可以加白醋。一些自己喜欢吃的坚果干果或者麦片。砂糖20克,喜欢吃甜的可以多加一点,不喜欢吃甜,少加一点。如果没有柠檬汁,一定要加白醋。云朵蛋糕的做法首先把3~6滴柠檬汁或者白醋加进去,再把白糖分两次加进去第一次加一半。快...
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- 不是舒芙蕾,也不是蛋糕,比较简单用料鸡蛋3个玉米淀粉10克细砂糖17克云朵蛋白糕的做法取3个鸡蛋的蛋清,分三次加入17克白砂糖,打发蛋白,最后蛋白盆倒扣不流动就打发好了,最后分多次加入淀粉,最低速打匀,烤箱预热,放入,上火140度,下火160度,30分钟...
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- 用料蛋白3个鸡蛋的蛋白白砂糖25克柠檬汁5滴玉米淀粉10克坚果若干(我用了核桃碎)云朵蛋糕(小美版)的做法蛋白倒入主锅,滴柠檬汁去腥,分3次加入白砂糖,设置时间2分钟/速度3.5打发蛋白。这个时候烤箱预热150度加入玉米淀粉,设置时间10秒/速度3.5混合蛋糊抹成球状,撒上坚果,烤箱150度/2...
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- 最近比较火爆的一款蛋糕,软绵绵,入口即化,制作方法和材料,非常简单,你也赶紧试试吧。用料鸡蛋清3个细砂糖15克玉米淀粉15克柠檬汁10克网红云朵蛋糕的做法取一个无水无油的碗,倒入鸡蛋清、细砂糖、柠檬汁(没有柠檬汁可以放白醋)打发蛋白霜,提起来有小尖勾加入玉米淀粉,打均不即可倒...
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- 2020年的情人节,都有老公陪伴,不能出门浪漫,在家也的有点仪式感吧,做个云朵舒芙蕾,如今最好,别说有来日方长。时光难留,只有一去不复返。好希望这个春节是一场梦,醒来阳光明媚,我们可以自由的呼吸!用料鸡蛋蛋白3个柠檬汁几滴坚果适量玉米淀粉2勺(吃饭勺)糖3勺云朵蛋糕的做法三个鸡蛋,...
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- 小朋友第一次烤云朵蛋糕用料糖20克玉米淀粉10克鸡蛋3个坚果适量云朵☁️蛋糕的做法取出三个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,三个蛋清加入白砂糖用打蛋器打出小峰尖加入20克玉米淀粉后搅均用刮板刮出小堆儿,放入喜欢吃的坚果放入喜欢吃的坚果或者蔓越莓等放入烤箱烤18分钟成品出炉小贴士...
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- 不用面粉,做法超级简单的云朵蛋糕,入口似棉花糖,小朋友们应该都喜欢~用料蛋清3个玉米淀粉10克白糖12克柠檬汁10滴☁️不用面粉de云朵蛋糕☁️的做法所有的材料一起放到打蛋盆里,电动打蛋器打到这样的弯钩状态。烤箱预热150度,25分钟。方形蛋糕器皿铺上烹饪纸,用刮刀把打发好的蛋白堆...
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