- 嗯哼,其实一点也不想煮汤啊,不过德国这种鬼地方真的是没有笋干,没有香菇什么都没有!!!!应该用鸭卷鲜均匀的铺满碗的内壁,然后放入笋干,五花肉香菇神马的上锅蒸,出锅时候用盘子扣一下就好啦,无锡菜!!!我不晓得其他地方有木有这道菜,aber小时候吃酒席这可是必备菜呢!用料鸭蛋(鸡蛋也行)两个肉...
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- 用料烤鸭连皮4分之一大葱白一根黄瓜一根葱卷皮12张甜辣酱一小碟面粉糊少许香葱烤鸭卷的做法葱卷皮菱角铺开,放黄瓜大葱段烤鸭肉加皮卷紧,面粉糊粘下,油炸上盘粘着甜辣酱吃...
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- 用料鸭腿2只生抽8克鲜酱油26克三和四美麻油红腐乳2块(44克)姜3片五香粉少许糖/蜂蜜/罗汉果糖8克料酒3勺烤鸭腿卷的做法去骨(没事儿别那么想不开),我下次再也不去骨了!把所有调料倒入腌制鸭腿肉,放冰箱冷藏一夜或24小时第二天拿出来用锡纸卷一卷,或用牙签固定,家里没牙签了。190度...
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- 血鸭是我们湖南郴州地区的一道特色传统名菜,也是普通老百姓家的一道家常菜。我们郴州人自然是会吃鸭的,将鸭血整个儿淋在鸭块上,鸭血香滑,鸭肉异常鲜嫩,擅吃鸭者莫过于此味道,炒血鸭乍一听总牵起暧昧不爽的感官,看上去也是紫红色呈糊浆状,但是,在会吃鸭的人看来,鸭血可是清火败毒的...
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- 婆婆家山上有竹林,一到季节就有美味的鲜笋。🎍鲜笋做汤可谓鲜上加鲜😍😍😍🎍晒干的笋子炒菜也是一级棒用料鸭子半只金华火腿2片姜5-6片鲜笋适量当归2片(可以不放)料酒2勺盐适量鲜笋鸭汤的做法鸭子,洗干净,剁好(我买的鸭子是没剁开的半片鸭)。沥干水分或者用厨房纸吸干。切成细条...
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- 用料鲜虾,鸭胗,番茄,葱鸭胗鲜虾的做法爆炒鲜虾,鸭胗,葱,番茄...
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- 我偷懒,然后直接买的烤鸭,切片用料饺子皮吃剩的食用油少许刷子1把蒸锅1只鸭鸭卷皮的做法饺子皮用擀面杖赶大然后一层皮一层刷油,这样不会黏连饼皮上锅蒸4分钟好吃葱伴侣好伴侣...
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- 一直觉得鲜鸭的腥味比较重,所以比较喜欢将鲜鸭红烧着吃。用料鸭半只啤酒1瓶桂皮1块姜5片八角2个老抽1勺生抽2勺盐3克大葱半根大蒜15瓣小葱5根芝麻3克小米辣2个青花椒50粒玉米油50克郫县豆瓣酱1勺二荆条4根红烧鲜鸭的做法1.准备配料,按图片上的准备,姜切片、大蒜整粒、大葱切...
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- 用料莴笋半根鸭腿两个胡萝卜1根豆皮10—12张姜葱适量盐叉烧酱料酒蜂蜜适量莴苣烤鸭卷的做法将鸭腿洗净擦干水份,加入盐、料酒、叉烧酱、姜片、葱段,腌8小时以上将腌好的鸭腿放在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,烤20分钟后取出,再刷一次腌料与蜂蜜的混合物,重新放入烤...
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- 用料1全面面粉50克中筋面粉120克盐适量水适量用料2腌鸭肉撕成丝青椒红椒生菜番茄酱沙拉酱鸭肉卷的做法面饼材料揉匀,擀成薄面皮小火,把面皮放进平底锅,慢慢烘熟,正反面都要,小心烫手在熟面饼上铺上番茄酱,沙拉酱,鸭肉丝,青椒,红椒,生菜,然后卷起来就行啦...
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- 用料鸭胸脯肉250克薄饼白酒1汤勺洋葱1个彩椒1个盐适量黑胡椒2小勺烧汁适量柠檬汁2汤勺鸡蛋1个生菜1棵橄榄油少许薄饼鸭肉卷的做法鸭胸肉泡去血水,清洗干净。放入盐,盐稍微可以多放一点,个人觉得微咸一点比较好吃。3勺烧汁。再浇入一勺白酒腌制半小时。彩椒和洋葱切成丝,生菜...
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- 最喜欢蜀都丰的鸭血,微辣,鲜嫩,最近不能出门,买来鸭血自己做,发现口感和店里相差无几,做个记录,以便以后翻牌用料鸭血2盒豆瓣酱一小勺料酒一小瓶盖耗油一勺老抽少许盐适量豆腐2块鲜嫩鸭血的做法准备:豆腐,鸭血切块,分别焯水,注意鸭血放入,水沸了马上关火,以免鸭血老了1.砂锅放油烧热,入...
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- 来自吃货夏日深深的馋劲~用料烤鸭1只鸡蛋5个韭菜1把盐少许面粉看着放😂黄瓜િ😏ી切竖条大葱切细丝高仿(卷饼烤鸭)+简单DIY烤鸭卷的做法只能买了!叫我做的话不知何年何日才能吃上😂买的时候特地不要切回家自己片呐片好就是这样啦准备好东西(黄瓜િ😏ી切竖条准备大葱切细丝准...
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- 用料鸭子肉一斤左右香菇一斤左右小米辣200克青椒200克黄姜200克鲜菇香鸭的做法鸭子切小点(指甲大小),水烧开放鸭肉煮一两分钟,捞出鸭肉用清水洗后滤开待用。。。。将2,3,4,5图材料准备好小火下油半斤左右,放入老姜,八角,三奈,香叶,桂皮,花椒等香料。熬出香味后放入鸭肉大火爆炒十分...
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- 卷饼绝绝子卷烤鸭,土豆丝都好吃用料面粉250克冷水适量油适量烤鸭卷饼的做法1面粉加冷水揉成面团一定要足够光滑然后醒发15分钟(因为我喜欢吃筋道一点的所以加了冷水水温越热口感越软)2把面团揉成长条切成小剂子把小剂子先揉成小圆形我这里大小不一了尽量均匀一些擀成饺子...
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- 每当不知道吃啥又很懒的炒菜的时候,就会想到熬点好吃的粥吃吃~用料大米一杯半盐适量花生油适量酱油适量鸭四分一胡萝卜少许姜丝少许鸭血1只苦麦菜适量鲜鸭粥的做法鸭肉切小块,洗干净后,沥干水分,锅里放油,热锅放入姜片,倒进鸭肉翻炒至变色,加点盐,倒点酒,味道会比较正,饭不能太多。...
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- 两种不同风味的鲜柠檬鸭用料柠檬半个鸭1只姜几片油克糖克蚝油勺酱油勺鲜柠檬鸭的做法砂锅柠檬鸭(带多汁)土鸭半只,切块放砂锅,料酒3匙,白糖3匙,生抽3匙,鲜柠檬3片,姜3片,花生油适量,腌制30分钟。加水半碗,煮至沸腾调中火盖上焖15分钟,起锅前放3匙蠔油小量生抽即可上桌。汁收得差不...
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- “今天吃什么?”似乎是每天家家户户面对的难题,做来做去就那几样,吃的烦,做的也烦,其实很多传统菜肴,稍加变化就可推陈出新,为自家餐桌上增加新口味。就拿主食和副食做在一起的菜肴,就有不少种,典型的有新疆的大盘鸡、北方沿海的小鱼贴饼子、前两年时兴的鱼头泡饼……,其实我觉得,这...
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- 黑椒酱简化了腌制过程,美式辣椒酱丰富了成品的口感用料鸭肉300g味好美黑椒酱味好美美式辣椒黑椒鸭肉卷的做法提前一晚将鸭肉抹上黑椒酱,放冰箱一晚入味将腌制好的鸭肉放入空气炸锅,160度烤十五分钟左右(视自家火力决定)中间可以拿出来翻面烤好后适当摆盘,淋上味好美美式辣椒,开...
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- 夏天我喜欢凉菜,而且是那种做好随时可以吃那种。用料鸭腿3只葱适量姜几片八角一个桂皮适量香叶三片料酒三勺十三香一勺小米辣个人口味鸭腿卷的做法鸭腿剔骨撒十三香卷一卷包上锡箔纸尽量包的紧一些最后两头拧紧不要散了清水煮沸后放入鸭腿料酒三勺煮到有浮沫大概七八分葱...
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- 用料笋半个鸭半只姜4-5片料酒1勺盐看个人口味鲜笋鸭汤的做法鸭肉洗净,入水煮开;过凉水,捞起沥水。笋切片,先开水煮过一遍,捞起过凉水,沥干。鸭肉加姜片及料酒放高压锅,(电磁炉)大火煮20分钟左右。加入笋,继续煮20分钟左右。开锅,放盐调味即可。美味的鲜笋鸭汤就好啦。...
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- 用料烤鸭肉1只春饼20张黄瓜1根大葱1根甜面酱5勺春饼卷鸭肉的做法春饼开火蒸5分钟鸭肉开火蒸5分钟葱,黄瓜切丝开吃...
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- 周末去早市,看见有鲜鸭蛋卖了,七元一斤,买了五斤,洗好以后发现有一个裂纹的,不能腌制,否则,泡咸鸭蛋的水就浑了,只好做菜吃了,但是鲜鸭蛋处理不好会有腥味儿的,决定试试新办法,果然好吃了。用料鸭蛋2个料酒少许蒸鱼豉油10克葱1根炒鲜鸭蛋的做法鸭蛋打到碗里,加入所有调料,打散打匀,葱只...
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- 鸭汤太好喝了,记录一下。用料鸭子四分之一干货香菇,木耳,黄花菜,笋丝,猴头菇香料1姜片4片,蒜粒5颗,香料2八角两瓣,桂皮指甲盖那么大,香叶3片,花椒十来粒调料酒,酱油3勺,蚝油1勺,冰糖1勺,盐鲜香鸭汤的做法鸭子身去皮,去油腻和骚味。翅膀脚这些就不用去了。切成较大的块。冷水入锅,加入姜酒...
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- 用料芦笋2根大鸭腿2个盐少许黑胡椒少许黄酒一勺味极鲜酱油一勺生姜丝少许芦笋鸭腿卷的做法大鸭腿去骨,保证皮的完整,想偷懒的小伙伴们,可以试试直接买带皮的鸭胸肉。去骨后,加入黑胡椒、生姜、味极鲜、黄酒,按摩一下,腌制半小时腌制的同时,我们处理一下芦笋芦笋靠近根部的表皮,有...
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