- 用料田螺半斤肉斤盐适量克酱油适量勺大蒜5瓣姜适量片料酒1勺勺大料2颗沙姜2颗块小葱根酸菜150克啤酒三分之一罐瓶鸡精1勺味精10克白糖10克泡椒适量看自己吃辣个爆炒田螺肉的做法油锅烧热放入姜蒜泡椒大料八角花椒豆瓣酱炒香调料炒香之后放入酸菜一起炒香,再放入螺肉炒,加入...
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- 用料田螺斤姜盐克料酒1勺大蒜5瓣紫苏叶10片豆瓣酱2勺耗油1勺泡辣椒5个味精克生抽两勺小米椒8个葱爆炒田螺肉的做法田螺肉洗干净,切小米椒,姜末,蒜末,泡辣椒,紫苏叶锅烧水,田螺肉焯水,放入姜片,料酒,葱结,水开煮两三分钟捞起备用即可锅内不放油,把田螺肉炒干水分,捞起起锅烧油,放豆瓣酱...
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- 好久没更新菜谱了,今天给大家更新一道解馋的下酒菜,绝对是夏季冰镇啤酒的最佳伴侣!用料田螺2斤葱1/2根姜4片蒜10瓣红油豆瓣酱2勺黄豆酱2勺料酒10克生抽3勺蚝油2勺干辣椒5个小茴香一小撮花椒20粒八角2个桂皮1小块盐适量白糖2克鸡粉(鸡精)3克白胡椒粉1勺油10克辣爆田螺的做法将...
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- 用料田螺1斤半蒜6瓣姜三片辣椒粉适量蚝油一茶勺酱油3勺盐适量料酒两勺葱段一小把生抽两勺尖椒两个猪油一勺爆炒知田螺,快到吃田螺的季节了,教你做吃好吃又好吸的田螺😍的做法田螺我是买的超市处理好的,然后买回来又泡了半天,洗净把葱.姜.蒜.尖椒.切好备用,辣椒面是因为没有红...
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- 夏天就想吃点酸酸辣辣的开胃菜,这道菜简单但很下饭,实不相瞒两碗饭小意思~用料田螺2斤姜半块盐适量酱油1勺大蒜3瓣小米辣3只白萝卜半根酸辣爆炒田螺肉的做法田螺肉买现成的,先拿生粉不停的搓5分钟冲水后,再拿一些盐同样搓搓搓,冲水,因为想再干净一些,再到点花生油进去搓搓,最后烧...
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- 炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺壳薄肉厚,加紫苏叶同炒,能去除田螺本身的泥腥味。宵夜必点的一道美食。用料田螺2斤盐2勺白糖1勺克蒜蓉适量豆豉适量紫苏适量红椒1个青椒1个白酒适量生粉1勺蚝油1勺老干妈辣酱1勺白开水适量爆炒田螺的做法田螺买回来养个...
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- 用料田螺斤紫苏片炒嫩田螺肉的做法1,先用盐:醋洗干净: 2,放在锅里炒干水分,加点盐。炒的时候不要放油丶炒干水分从锅里捞出: 3,把锅子烧干放菜籽油:把炒干水分的田螺放锅里大火爆炒,不要炒的太干了,差不多就捞出。 4,重新放少量菜籽油,倒入田螺,边炒边加入少许孜然,放入剁辣椒,炒...
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- 这是一款简单的小菜,小时候妈妈常常给我做,那个年代房前屋后都有野的紫苏,和紫苏叶一起爆炒味道更香!可是长大后却难觅紫苏叶了。这道下酒菜,香辣鲜甜,让人吃着欲罢不能!根本停不下来!田螺性寒,因此用姜来平衡,空口作为零食,边看电视边吃,爽的很!用料螺蛳适量油适量较炒菜多一些干辣椒...
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- “明前螺蛳赛肥鹅,莫负人间四月鲜”。临近清明节,经过一个冬天的蛰伏和滋养的螺蛳成为了当下的时令珍馐。这个时候的螺蛳肉肥味美,无论营养还是口感都处于最佳时节。一碗爆炒螺蛳,微辣带点甜,深深地嘬一口,麻辣鲜香,绝对过瘾。用料田螺1.5斤洋葱1/4颗葱2根姜少许蒜5-6瓣花椒少许...
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- 第一次吃田螺是在我很小的时候跟着妈妈出去吃宵夜,长大了妈妈说过最多的话就是“不要吃外面的路边摊!都是不卫生的!”自己有了孩子以后更是减少了吃夜宵的机会,不吃外面的我自己做总可以吧,虽然自己做的和卖的永远都差那个味,但也算是过过瘾了🤣用料田螺2斤啤酒1瓶姜适量蒜5瓣...
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- 记忆里老家的夏天,阳光灿烂,知了叫声在树荫下此起彼伏。河里的水一直都是那样清澈见底,翠绿的青苔长在水里的石头上,丝绸般摇曳。小蝌蚪黑压压的一簇一簇,一团一团。小鱼苗小虾米随处可见。跟着大人,背着竹搂,光着脚丫在河边捡田螺。石头上,水草里,一捡就是一把又一把,运气好还能抓...
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- 夏季来了,怎能少得了这个小吃,尤其再来一罐啤酒。据说用牙签吃田螺,就失去了吃田螺的乐趣,你用牙签吗?用料食材:食用油20g,蒜瓣20g,姜丝10g,豆瓣酱30g,葱段10g,花椒10g,干辣椒5g,去尾干净田螺500g,料酒30g,生抽15g,老抽10g,冰糖5g,水50g酱爆田螺的做法田螺我是盒马买的,非常干净,尾部已经处理...
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- 炎炎夏日来杯冰镇解口的冷饮🍺,吃着香辣小田螺多过瘾吖用料小田螺1斤八角1个大葱适量姜3片切末大蒜2瓣切末花椒10粒辣椒2个香叶2片耗油1勺料酒1勺豆瓣酱1勺盐适量生粉1勺白糖适量爆炒小田螺的做法因为我买回来的时候是帮我剪掉了屁股哒!所以我只需要洗刷干净泡好备用(洗的时...
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- 到了这个季节就超级想吃田螺,特殊时期尽量避免外出就餐,自己来一盘解解馋~买的是2斤清洗好剪好尾巴的田螺,操作会比较方便用料螺蛳2斤姜片5-6片蒜瓣9-10瓣干辣椒10-15个花椒若干粒香叶八角2个啤酒1罐生抽3勺老抽2勺醋1勺鸡精1勺糖半勺爆香田螺|快手螺獅肉的做法⚠️2斤田螺要剪...
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- 爆炒田螺蛳,闽南人大排档必备小菜,叫上三两个朋友,叫上一碟爆炒田螺蛳,来一打啤酒,就可以聊上一个晚上。用料螺蛳1斤姜3片油30克鸡精1勺蒜2瓣料酒1勺酱油1勺盐5克沙茶酱1勺辣椒3个爆炒田螺蛳的做法将剪好的田螺彻底洗干净,放入料酒到开水里捞起来备用。姜切片备用热油,放入配料,...
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- 用料油盐适量田螺750克香菜50克大蒜6瓣干辣椒8颗八角2颗花椒10粒白糖1匙料酒1匙酱油1匙夏爆炒田螺的做法锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香加入田螺翻炒加入酱油、料酒加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右,然后加盐待汤汁收干转中小火翻...
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- 啤酒田螺世界杯用料田螺两人份青椒一两只干红椒适量豆豉适量油盐生抽老抽蒜姜双椒爆田螺的做法锅中放油爆香姜蒜及青椒倒入田螺翻炒并依次放入盐生抽及老抽最后放入豆豉干红椒翻炒即可起锅装盘...
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- 每到清明时节,田螺是最肥美的时候,每当《舌尖上的中国》那一季中介绍田螺的时候,田间地头的一家人围坐在一起细细品味田螺的画面就在脑海浮现,尤其李立宏老师那富有磁性而具有超强穿透力的声音在讲“只要用嘴轻轻这么一吸,肉就出来了”,嘴里总是饱含着浓浓的香味。(第一次上传,前...
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- 田螺性寒,不宜多吃。用料超市买的田螺肉辣椒,配菜辣炒田螺肉的做法田螺肉清洗到水清澈无杂质,待水滚后入锅,焯水8分钟。必须计时,田螺肉有寄生虫,焯水时间要足。在焯水的漫长时间里,将刚才接触了生田螺肉的所有器具用洗洁精洗干净。并切好姜,辣椒,其余配菜焯水后,再次将田螺肉清洗...
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- 用料田螺适量姜适量葱1根蒜适量料酒2大勺老抽2勺花椒1小勺盐适量酱油适量啤酒1瓶白酒1勺爆香田螺的做法先将买回来的田螺加入盐泡一下,期间准备小米椒姜蒜拍碎剁成沫(可多不可少)再切2根尖椒备用将泡着的田螺反复清洗干净后,冷水下锅加料酒煮开捞出,再次洗干净控干水分备用热...
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- 用料田螺斤姜片蒜瓣盐克酱油勺蚝油勺花椒沙姜淀粉白酒辣椒粉炒田螺肉的做法田螺肉洗干净白锅炒干水分,不要炒太久把锅洗干净,放油,花椒沙姜蒜瓣炒出香味,放入田螺肉大火炒,为防止粘锅可以多加一点油。炒到一定程度后加入生抽,辣椒粉提味,加入白酒去腥。再炒一会可以加入适量水转...
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- 用料大田螺两斤沼辣子一勺泡椒10个姜蒜适量葱花适量料酒半勺老抽半勺爆炒大田螺的做法田螺浸泡两三天,待吐完体内的脏东西水煮半小时左右用牙签剔出,去壳,去尾巴洗干净,如果希望更入味可切成两半热油加沼辣子爆炒加泡椒+姜蒜倒田螺爆炒加料酒、酱油、盐、鸡精、味精快熟时撒...
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- 💝其实这道菜应该和四川老坛酸菜挺般配的,放点酸豆角,辣姜,可惜家里吃完了,等着妈妈给我做新鲜的。用料大田螺肉1斤多彩椒为了好看😂葱姜蒜适量料酒适量酱油适量辣酱适量下酒菜🔥爆炒田螺肉的做法清洗螺肉,改刀。切两半热锅下油,爆炒田螺肉,开始出汤,倒掉一半汤汁,依顺序放入彩椒,...
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- 用料蒜5瓣姜3片葱3根田螺肉一饭碗紫苏叶10片青椒5个小炒田螺肉的做法1.葱姜蒜洗好切丁,紫苏叶、青椒洗好切碎备用2.热锅倒入油,把洗好沥干的田螺肉倒入锅内翻炒几分钟后加入蒜丁爆香,翻炒一分钟后加入姜、青椒、盐少许、蒸鱼豉油少许、生抽少许,炒熟。3.炒熟后加入葱和紫苏叶...
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- 美食视频发现的新做法。用料青红椒三四个干辣椒七八个小米辣适量姜一只腊肉一块大田螺(田螺肉)半斤葱几根盐适量紫苏适量(二根)酱油适量腊肉炒田螺的做法田螺肉焯水加料酒去腥,捞出沥干水用面粉或者食用碱抓洗掉田螺的粘液。腊肉洗净切粒,干辣椒切段,青花椒随自己心意切,葱切小粒...
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