![家常烧茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子（免油炸）方法]( "家常烧茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子（免油炸）方法")
- 饭店烧茄子一般是先炸，在家里做饭不喜欢太油，但又想吃出那种口感，分享一道不需要油炸但一样好吃的家常烧茄子做法。用料茄子2个青椒1个西红柿1个大葱1小段蒜4-5瓣生抽2.5勺老抽半勺淀粉2-3勺盐适量醋1/4勺糖1/4勺鸡精少许家常烧茄子（免油炸）的做法首先把所有蔬菜清洗干净，两根...
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![家常烧茄子---空气炸锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子---空气炸锅版方法]( "家常烧茄子---空气炸锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子---空气炸锅版方法")
- 模仿记忆中妈妈做的这道菜的味道，以前只有过节妈妈才有空做这道菜呢！后来觉得烧茄子油炸太油腻，做的很少了，用空气炸锅炸只需要很少油，味道却没区别，而且省时间，设定好时间就可以去做其他菜了。用料圆茄子1个油适量蒜3-4瓣盐，糖，生抽，老抽，蚝油，醋，味精，水淀粉，香油，香菜适量家常烧茄子--...
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![咸蛋黄烧茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄烧茄子（免油炸）方法]( "咸蛋黄烧茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄烧茄子（免油炸）方法")
- 不用油炸茄子也可以软而不烂用料茄子1个咸蛋黄1个蒜末适量姜末适量葱段1段香菜小葱随意酱油1小勺白糖半小勺食盐1勺白醋1勺咸蛋黄烧茄子（免油炸）的做法茄子切小段，不用去皮放入盆中，再加1勺食盐一勺白醋，拌匀腌制十五分钟左右。茄子腌好后迅速冲洗一下，挤出水分，挤干一点。取一...
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![日式家常软烧炸茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的日式家常软烧炸茄子方法]( "日式家常软烧炸茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的日式家常软烧炸茄子方法")
- 大厨和我都是茄子爱好者，餐桌上经常有各种做法的茄子出没，中式的常做鱼香茄子煲、西红柿茄子面、凉拌蒸茄子，日式的则这一道是最爱：茄子の揚げ浸し，按字面翻成了以上标题。中文标题看上去有点怪，味道却一点都不含糊，软软糯糯日式的香甜，下米饭程度简直可以拿出来跟咱们鱼香茄子煲...
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![老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法]( "老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法")
- 这种方法做出来的茄子不需要太多油，而且非常下饭。切块是重点，一定要斜刀，这样炒的时候容易熟。并且茄子块的大小尽量均匀，就不会出现有的熟了有的还发生的现象了。还有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1个蒜2瓣葱花适量八角1个白糖1大勺生抽2勺老抽1勺老北京家常茄子，红烧茄子（少油...
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![家常烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子（少油版）方法]( "家常烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个蒜3瓣生抽2勺盐3克蚝油半勺冰糖4颗肉200克大料1个香菜2根家常烧茄子（少油版）的做法我用的是圆茄子，去皮后，切成1cm左右的（圆形）薄片像这样，两面都划出刀痕，但不切断，至于为什么这样，而不是直接切开，我也不知道，反正，我小时候奶奶给我做的时候就是这样的😊然后上锅蒸5分钟，茄...
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![家常烧茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子🍆做法]( "家常烧茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子🍆做法")
- 用料长茄子🍆：3根尖椒：2根西虹市🍅：1颗豆腐：1块五花肉：适量葱花：8克花椒：4克大料：3克盐：8克味精：2克干姜面：3克一品鲜酱油：适量老抽：适量家常烧茄子🍆的做法准备视频中的材料.小米电饭锅焖饭时间要久一点.我们先焖上米饭🍚🍆如视频中所示切块油锅里倒油温7成热，放🍆开炸🍆炸制金黄色捞...
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![🍆免油炸的红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的🍆免油炸的红烧茄子方法]( "🍆免油炸的红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的🍆免油炸的红烧茄子方法")
- 一个神奇的不用油炸还不破坏紫色的方子用料茄子2个🍆免油炸的红烧茄子的做法茄子滚刀块，用盐腌渍10mins，厨房纸吸干水分，放入淀粉且抓匀调料：1tbsp生抽+1tbsp蚝油+1/4tbs糖热锅放入小米椒蒜蓉，倒入茄子，炒软，放入调料，闷3mins...
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![下饭菜❤️家常烧茄子（非油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜❤️家常烧茄子（非油炸）方法]( "下饭菜❤️家常烧茄子（非油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜❤️家常烧茄子（非油炸）方法")
- 粉粉喜欢吃烧茄子，但不喜欢油炸版本～就，还是尽量少吃油炸食品吧，能不炸就不炸健康❗️今天分享的这道烧茄子🍆，虽然非油炸，但也超级好吃、超级下饭哦❤️最主要的是——做起来超级容易上手，超级简单喏～～～用料茄子🍆2个青椒1个葱姜蒜末（热锅爆香）1捧蒜末（起锅提味）1捧海盐酌情淀粉少许生抽1...
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![家常烧茄子（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子（家常版）方法]( "家常烧茄子（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧茄子（家常版）方法")
- 用料圆茄子一个西红柿半个木耳少许葱少许番茄沙司一茶匙半蚝油半茶匙蒜三瓣白醋一茶匙香醋半茶匙味极鲜酱油一茶匙盐少许油适量淀粉适量糖四分之一茶匙家常烧茄子（家常版）的做法先把茄子洗净切菱形块，放入盐水中浸泡，（使茄子不变色，且油炸时少吸油）把蚝油，番茄沙司，味极鲜酱油，白醋...
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![烧茄子 免油炸，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的烧茄子 免油炸，零失败方法]( "烧茄子 免油炸，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的烧茄子 免油炸，零失败方法")
- 【不油炸微辣还放西红柿和八角的烧茄子】我家烧茄子做法很怪，特不正宗，但每次来客人都光盘，都说好吃、清爽。今天贡献出做法，一个诀窍让茄子有油炸的口感，却不用油炸。尖椒的微辣让味道更丰富，西红柿的酸开胃解腻。两小勺油，就做出口感软糯的烧茄子。夏季好菜，先马后看吧。用料长...
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![无需油炸的家常烧茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需油炸的家常烧茄子（少油）方法]( "无需油炸的家常烧茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需油炸的家常烧茄子（少油）方法")
- 喜欢吃软烂的茄子，但是常规烧茄子总得过油炸才能软，孕期吃就太油腻了。这个做法不用过油，相当于水炖吧，口感也非常软烂。感觉比油炸健康一些~用料茄子2个番茄1个青椒1个淀粉2勺盐1勺蒜5瓣大葱少许生抽3勺醋半勺盐1克蚝油半勺八角1个无需油炸的家常烧茄子（少油）的做法葱蒜切末备...
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![家常烧茄子如何做才美味，怎么做家常烧茄子简单又好吃]( "家常烧茄子如何做才美味，怎么做家常烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子四个五花肉50克大蒜两头葱姜适量蚝油一小勺生抽或老抽一小勺水淀粉适量青椒末适量个家常烧茄子的做法肉，葱姜蒜切末锅内加入适量油，把肥肉放在里面慢慢熬油（有猪油直接用猪油更好吃）放入茄子，慢慢煎煸（把茄子的水擦干净，防嘣）煎至两面金黄即可，放入葱姜蒜和肉（肉可以切末）炒...
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![「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭方法]( "「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「大雄家」家常肉末茄子 免油炸 特下饭方法")
- 我这道肉末茄子不用油炸，两瓷勺油搞定，清爽健康。用鱼香汁为底味，稍作调整，加上豆瓣酱和小米辣，融合肉末和茄子的香味，超级下饭好吃。好做，省时间，加热不破坏味道，适合上班带饭。用料食材长茄子2根葱一小段姜一小块小米椒1根蒜5瓣淀粉4瓷勺调味料鲜味酱油2瓷勺郫县豆瓣酱1瓷勺醋3...
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![家常烧茄子的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子做法]( "家常烧茄子的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子做法")
- 用料茄子个红烧酱油勺面粉家常烧茄子的做法茄子对半切成片，裹上干面粉准备葱花、姜丝、少许花椒、一粒八角，干红辣椒🌶️，放油加热爆香接着放入茄子干煸，这个步骤很重要，编好了烧出来的茄子很香，并且少油。煸的过程中放少许盐入味炒到茄子表面发黄，倒入水（水量刚莫过茄子即可）放点红...
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![家常红烧油焖茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧油焖茄子🍆方法]( "家常红烧油焖茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧油焖茄子🍆方法")
- 用料茄子4个老抽1勺蒜若干瓣生抽3勺白糖1勺朝天椒或者小米辣3只淀粉水2勺耗油2勺家常红烧油焖茄子🍆的做法先把茄子去皮，切成滚刀块，然后裹上一层淀粉哈哈忘记照相了，然后起锅烧油，分几次炸透炸成硬一些，金黄色就可以捞出来备用然后调酱汁，我这脑袋又忘记拍照了，全凭记忆了哈，把...
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![红烧香辣茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧香辣茄子（免油炸）方法]( "红烧香辣茄子（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧香辣茄子（免油炸）方法")
- 茄子是大众化非常喜欢的食材，一般的红烧茄子都要经过油炸，家庭做非常麻烦，下面介绍的烹饪法简单好学，口感也超过了油炸的！用料茄子500克朝天椒3个青辣椒1个蒜3瓣葱葱花料酒.盐.淀粉.糖.耗油适量红烧香辣茄子（免油炸）的做法将茄子用手掰成条，注意不要用刀切，那样会很快氧化变黑，在掰...
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![免油炸版｜豆角烧茄子的详细做法，免油炸版｜豆角烧茄子做法技巧]( "免油炸版｜豆角烧茄子的详细做法，免油炸版｜豆角烧茄子做法技巧")
- 每次下馆子都会点的豆角烧茄子，在家也能做🤗软糯的茄子和脆口的豆角配上浓郁的酱汁，比肉还下饭～用料茄子1个豆角适量小米辣2个蒜瓣1瓣生抽2勺蚝油1勺淀粉1小勺白糖1小勺免油炸版｜豆角烧茄子的做法准备好材料1.茄子切块放1勺盐腌制十分钟，然后将多余的水份挤掉2.豆角切段、蒜末...
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![家常茄子（不油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常茄子（不油炸）方法]( "家常茄子（不油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常茄子（不油炸）方法")
- 喜欢吃茄子，又怕油炸了热量大，这个方法很好吃又低热，超级下饭。拌面也特给力用料茄子4个杭椒2个小米辣6个葱姜蒜干肉100克家常茄子（不油炸）的做法化错肉了，应该用猪肉，不过牛肉也很好吃的切小块，盐巴酱油料酒生粉搅拌，最后加点油。搅匀备用茄子洗净去皮切块，我这个切薄了，是想好蒸一...
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![茄子烧豆角 少油免油炸食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧豆角 少油免油炸方法]( "茄子烧豆角 少油免油炸食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧豆角 少油免油炸方法")
- 用料食材茄子1个豇豆（长豆角）一把干辣椒2根大蒜5瓣调味料黄豆酱一瓷勺味极鲜酱油一瓷勺老抽1/3瓷勺白糖1/3瓷勺淀粉1/3瓷勺茄子烧豆角少油免油炸的做法食材如图所示（彩椒为了调色，可不放）茄子切条，如果很嫩去掉中间的籽豆角切条干辣椒剪段，大蒜一半切片，另一半切蒜末调一碗灵魂酱...
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![家常豆腐（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常豆腐（免油炸）方法]( "家常豆腐（免油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常豆腐（免油炸）方法")
- 这是饭店里我最喜欢的一道素菜，一直以为这是一种三角形的特殊豆腐，最近发现只是普通豆腐下油锅而已，🧐于是自己研究着做。在锅里油煎太容易碎或者粘锅而且油太多，还是烤箱更健康。用料姜末10g青椒或者胡萝卜1个木耳1把豆瓣酱1勺盐10g色拉油2勺淀粉1勺生抽1勺白糖2勺醋半勺姜...
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![红烧茄子（少油免炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油免炸）方法]( "红烧茄子（少油免炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油免炸）方法")
- 用料圆茄子1个西红柿1个青椒1个葱2㎝姜3片蒜5+4瓣料酒1汤匙生抽3汤匙老抽½汤匙香醋¼汤匙糖2汤匙盐1克淀粉1汤匙清水5汤匙鸡精1小勺食用油1大勺红烧茄子（少油免炸）的做法葱姜切沫，5瓣蒜切沫茄子切成鱼鳞片后泡入水中西红柿切厚方片青椒切菱形片一碗料芡汁：葱姜蒜沫、鸡精、...
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![「家常菜」热量炸弹烧茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」热量炸弹烧茄子🍆方法]( "「家常菜」热量炸弹烧茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」热量炸弹烧茄子🍆方法")
- 菜的精髓在于汤汁，我用的是排骨萝卜汤，成品比较甜。没有高汤浓汤宝化开也可以，但味道一般。用料茄子1个鸡蛋2个盐适量生抽适量豌豆淀粉适量姜适量大葱1根高汤1碗【家常菜】热量炸弹烧茄子🍆的做法姜切碎末，两个鸡蛋调成鸡蛋液，加姜末生粉盐，不要太稠，能挂上就好。茄子切片（我切的...
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![家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！食谱大全及做法，烹饪好吃的家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！方法]( "家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！食谱大全及做法，烹饪好吃的家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！方法")
- 用料茄子2个牛肉沫少量葱花少许淀粉3勺盐少许生抽2勺家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法茄子切大片，放一小勺盐，腌制五分钟加入淀粉和1勺油，拌匀，可以加黑胡椒热锅下油润滑一圈把茄子扔进锅里，小火盖锅盖闷半分钟，翻炒二十秒出锅热锅下油，下肉沫炒香放入茄子，加入生抽上色...
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![米饭杀手！少油免炸烧茄子「健康家常菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭杀手！少油免炸烧茄子「健康家常菜」方法]( "米饭杀手！少油免炸烧茄子「健康家常菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭杀手！少油免炸烧茄子「健康家常菜」方法")
- 下饭无敌这种事儿还用我说么！用料茄子葱姜蒜汁：生抽酱油醋蚝油糖米饭杀手！少油免炸烧茄子【健康家常菜】的做法茄子切好撒盐腌制半小时配料表里的酱汁调好葱姜蒜切好蒜多来茄子攥去水份下油煸炒葱姜蒜放茄子和酱汁倒半碗水咕嘟几分钟收汁出锅...
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