- 用料鸡胸肉600g、青椒2只、洋葱半只老干妈2勺、生抽20ml、老抽10ml糖3勺、淀粉2勺、葱姜少许尖椒辣子鸡丁的做法1.鸡胸肉洗净切丁,放入料酒,葱花,姜末,盐,淀粉,搅拌匀,腌制10分钟。2.起锅热油,放入腌制好的鸡丁大火炒至黄色,表明没有透明。放入切好的洋葱与青椒中火一起翻炒香3.放...
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- 东北菜,东北人都不陌生,顺便蒸点土豆地瓜茄子南瓜,想想就觉得好,口水直流,太棒啦!用料鸡蛋2个尖椒越辣越好1个东北大酱或者豆瓣酱两勺葱姜末适量味素1勺东北菜,尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法尖椒切碎,葱切末盆底放生油,转一圈,盆边沾油防止熟了边缘干干的,鸡蛋搅匀根据个人口味放十三...
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- 里面炸过的鸡皮,绝了!用料鸡腿肉1只干辣椒1碗葱姜蒜花椒粒盐、生抽辣子鸡丁🌶️辣椒里面找鸡丁的做法我准备了一个鸡腿(鸡胸也行)干辣椒剪段,注意剪的时候里面的籽会到处飞鸡肉切丁,肉比较多的地方我单独切下来再切的丁,加盐、料酒、葱姜蒜腌制20分钟左右起锅热油,多倒一点烧热后下...
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- 用料尖椒1个鲜辣椒1个生姜1块鸡边腿1只常用调料1点尖椒炒鸡丁的做法首先准备鲜辣椒一根、尖椒一根、鸡边腿一只、生姜一段洗净。生姜切片,尖椒切丝,辣椒切段。鸡腿去骨,骨头弃之。鸡腿肉切丁。腌制鸡肉,盆中加入糖2勺、盐1勺、鸡精1勺、料酒1大勺、食用油1大勺、淀粉2大勺。...
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- 上次做用的半只仔鸡,吃的时候有骨头不过瘾。这次用了两只琵琶腿,把鸡腿肉剔下来切丁,不用吐骨头了,特别下饭用料琵琶腿2个尖椒2-3个葱姜蒜郫县豆瓣酱尖椒辣炒鸡丁的做法把鸡腿肉剔掉骨头,先切条再改刀切丁。鸡丁放一勺花雕、一勺老抽、一勺酱油抓匀腌制葱姜蒜切片尖椒洗净去蒂...
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- 自制家庭版,特别辣特别爽!无辣不欢的来~~用料尖椒或杭椒20个鸡胸肉一块姜片葱段蒜头干辣椒适量胡萝卜(可不放)一根尖椒辣鸡丁的做法尖椒已经沥干直接切丁;鸡胸肉洗净后切丁后,放入黄酒、生抽和白胡椒,抓匀腌制二十分钟;胡萝卜削皮切丁,放入开水中汆熟后放入凉水中冷却,然后沥干备用...
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- 网上看到的教程,做了觉得很好吃很下饭!用料鸡腿2只尖椒6个姜5片蒜5瓣干辣椒2个花椒1把八角1个盐适量料酒1勺老抽半勺豆瓣酱1勺尖椒辣子鸡的做法鸡肉切小丁(切的越小越香)尖椒切丁锅中放少量油,倒入鸡丁,加料酒、蒜片、生姜、花椒、少量盐,翻炒至鸡肉变色、水分变干,盛出备用热油...
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- 用料鸡胸肉块春笋青椒生抽勺老抽豆瓣酱料酒勺盐克蒜瓣姜片胡椒粉克笋尖辣子鸡丁的做法鸡胸肉切丁,加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、姜末腌制15分钟。注意生抽和盐少量即可,因为炒菜时还要放。春笋、青椒切丁锅中加入少量油,加入鸡肉翻炒至7分熟,表面全变白即可,里面还有点生没关...
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- 小时候妈妈最爱做姜爆鸭子~~现在整一只鸭太过麻烦,人少又要吃很久,而且烧菜时间还比较长!现在我来改良了一下!耗时短、选用鸡腿或鸡翅都可以、不要豆瓣、加入尖椒辣味翻倍😅重庆人子姜系列全都喜欢😘~~快来尝尝我们家乡家里的美味~~👨🍳👨🍳👨🍳用料鸡腿2只仔姜100g朝天椒10...
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- 用料仔姜块尖椒100克盐少量鸡半只藤椒100克大蒜3瓣香葱少量生抽2勺老抽1勺尖椒子姜鸡的做法鸡肉切块用料酒,欠粉,蚝油,盐,腌制20分钟腌制鸡肉的时候把子姜切片,尖椒切片,蒜切片,香葱切段备用热锅冷油先炒一下鸡肉,起锅备用剩下的油放进切好的尖椒,子姜,蒜,藤椒一起炒香最后倒入鸡肉...
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- 参加我的情人节大餐活动,跟做太阳谷牛排菜谱,得到了花好月圆奖,感谢友友们的点赞、鼓励。感谢太阳谷寄来暖暖的的爱的礼物,其中有一大袋藤椒鸡排,按照推荐菜肴藤椒辣子鸡丁做了这一款,草鸡香、草鸡喜欢,也很适合我们浅浅的嗜辣一族。用料藤椒鸡排二块蒜六、七瓣花生碎70g大葱叶...
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- 干辣椒的版本炒鸡丁更香用料蒜2瓣姜5片葱半根花椒1把干辣椒2把辣子鸡丁(干辣椒)的做法没照图撕下来的鸡肉切块,然后加入料酒2勺,生抽1勺,老抽1勺,胡椒适量,盐2搓,淀粉2勺,拌匀葱姜蒜花椒辣椒如图准备锅中加油稍多,油热下鸡肉鸡肉成型微黄捞起,用剩余油量倒入调料,炒出香味倒入肌肉加...
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- 用料鸡腿肉1只二荆条2个小米辣4个配料大葱、大蒜、洋葱调料花椒、黑胡椒粉、生抽、郫县豆瓣、蚝油❤️尖椒鸡:鸡肉超嫩,尖椒麻辣‼️的做法准备好食材。鸡腿肉切丁,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制在旁边。二荆条和小米辣切小段,洋葱和大葱也切小段热锅烧油,把鸡腿肉放进去鸡腿肉半熟...
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- 用料鸡翅尖半斤青椒2个姜2片料酒1勺花椒1勺蒜3瓣干辣椒5个(可不加)香叶、八角各1个老抽1勺生抽2勺豆瓣酱1勺白糖半勺辣椒鸡翅尖的做法鸡翅尖➕料酒、姜片,焯熟捞出翅尖。途中我们去准备青椒去籽切段热油下干辣椒、蒜、姜、花椒、香叶、八角(家里没有八角了,所以这次没有放),炒香...
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- 用料干辣椒10个花椒30粒盐8克料酒3勺海天豆瓣酱1.5勺葱0.5根姜5片蒜6瓣小青辣椒7支白糖7克炒辣椒鸡块/辣子鸡丁的做法买回家的鸡肉先用水清洗干净,鸡肉下锅煮开撇沫,里面放上少许的葱姜去腥,煮八分钟捞出备用捞出的鸡肉里面放上淀粉料酒盐腌制入味研制十五分钟以内就可以啦...
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- 卖相很丑,纯属自己看方便(包子陷儿是老妈教的,包子皮是自己借用别人的)用料面粉400克发酵粉4克温水200克鸡脯肉1块尖椒5个胡萝卜1个尖椒鸡丁包的做法1.发酵粉倒不烫手的温水中,静置3-5分钟(表面起一层泡沫即可)2.加入面粉,揉至光滑,保鲜膜封口等待发酵2倍大(大概1个小时)3.中...
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- 用料鸡半只小米辣25支青花椒20粒葱姜蒜适量永川豆豉1勺二青条100克新派川菜——尖椒辣子鸡的做法鸡斩成小块,洗净泡十分钟,去除血水,沥干。放盐和姜片及少许白糖,一勺蚝油,料酒味精鸡精,搅拌均匀腌制十分钟。小米辣和葱切段,老姜切片,大蒜切大颗粒,加十几粒合川豆豉。二青条切段准...
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- 都说没有一只兔子能够活着离开四川,今天给大家来一道尖椒兔,第一次发,多多指教。用料兔肉半只木耳适量二荆条15根料酒1勺大葱两段生抽1勺蒜6瓣盐少许姜大块片花椒适量淀粉少许尖椒兔丁的做法材料准备妥当,木耳开水发半个小时洗净备用,葱、二荆条切丁备用,姜切丝蒜切瓣和花椒放...
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- 用料鸡腿肉/其他肉葱,姜,蒜料酒盐生抽淀粉花椒青红椒耗油鸡精白糖尖椒鸡丁的做法鸡腿去骨,切成坨坨放入葱,姜,料酒,盐,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟油5成热,下肉炸到表皮微焦锅倒油,放葱,姜,蒜,花椒爆香下青红椒炒断生下肉,耗油,鸡精,白糖翻炒出锅...
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- 身在美帝,中超的干辣椒比较贵,最近又正好做了辣椒油,就用辣椒油做了个经济实惠的又美味的辣子鸡丁~别有一番风味。用料鸡胸肉1块盐胡椒粉1勺生抽2勺耗油2勺淀粉2勺鸡蛋1个料酒2勺蒜2瓣干辣椒2个花椒1小把葱1根姜2片切末白芝麻花生半碗自制辣椒油(见我的其他食谱,很简单)4勺辣子...
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- 简单易做,15分钟快手菜,超级下饭,味道棒棒哒用料鸡腿2个尖椒8个盐少许生抽一瓶盖老抽一瓶盖白砂糖少许花椒10粒料酒少许姜少许蒜少许干辣椒5个麻辣尖椒鸡的做法鸡腿洗净切小块,装盘用生抽,料酒腌10分钟。尖椒洗净切小段,姜切丝,干辣椒切小段,大蒜切片。热油下鸡肉翻炒至8成熟,把鸡...
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- 用料盐适量蒜瓣姜片辣椒个酱油适量鸡尖鸡尖炒辣椒的做法切好切好切好红辣椒放冷水中大火烧开过下冷水放油爆炒还有生姜大蒜放酱油辣椒用盐过久点中火煸炒放点水收汁出锅...
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- 用料鸡胸肉块姜片盐克蒜瓣甜面酱黄瓜辣椒葱淀粉辣椒鸡丁的做法准备好材料,鸡丁洗干净用淀粉腌制一下。黄瓜,辣椒,胡萝卜切丁,烧油,放辣椒放葱姜蒜,放入鸡丁翻炒变白,放入甜面酱先放胡萝卜炒一会放盐,辣椒最后加入黄瓜翻炒一下,出锅...
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- 爱吃辣一定不要错过!用料青椒一大把鸡腿肉1只淀粉1勺姜3片蒜3瓣葱一段盐适量生抽2勺老抽一勺鸡精一匙香醋一匙耗油一匙糖一匙老干妈豆豉1勺料酒1勺胡椒粉1匙尖椒(青椒)炒鸡丁的做法鸡腿一个切丁洗净,放入葱姜生抽盐糖胡椒粉料酒淀粉抓均匀腌制半小时我用的是湖南螺丝椒,比...
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- 作为无辣不欢的湖南人,吃饭怎么能少了辣椒,这道尖椒鸡丁我拿三碗米饭干了!用料鸡腿肉一只青杭椒四个小米辣八个姜六片大蒜子四瓣料酒1勺生抽1勺蚝油半勺酱油半勺盐一小勺尖椒鸡丁!香辣下饭!简单版的做法鸡腿肉去皮切丁加入姜片,料酒,生抽,酱油,蚝油,搅拌均匀腌制20分钟准备配料,青椒...
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