- 开始炸肉丸子,年味就越来越浓了,亲戚朋友团聚在一起的时候,男女老少的最爱用料猪肉泥10斤鸡蛋20个盐适量鸡精味精适量胡椒粉50克早餐饼1包桃酥半斤面粉1千克又香又脆的肉丸子的做法前腿肉或者后腿肉打成泥,加盐,鸡精味精,胡椒粉,鸡蛋早餐饼和桃酥捣碎,加在肉泥里面加面粉和成这个...
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- 谁说薄脆饼一定得做甜的,今天給大家分享一款咸版,培根香菜薄脆饼給大家,味道超级好呢!大家试试吧!用料黄油10克高筋面粉70克培根20克香菜1根清水10克咸版又香又脆的培根香菜薄脆饼#麦子厨房小红锅#的做法把香菜,培根,黄油切细丁,尽量切细一点,切好的食材放入面粉中,加入清水搅拌均...
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- 之前做的糯米丸子(可以查看之前的菜谱)剩下了用来红烧了,红烧后盖在面条上,非常美味。肉香和糯米香充分释放并且被辣中和一下,不至于油腻。用料糯米丸子(做法参考之前菜谱)想做多少做多少尖椒1个小葱2根姜2片大蒜3瓣泰椒4根生抽适量老抽适量盐适量大料1只又好吃又饱腹的红烧糯米...
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- 用料猪肉300g鸡蛋、生粉、面包糠等又香又脆的肉排的做法...
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- 用料鸡腿6只油适量腌制材料:盐适量克腌制材料:糖半勺腌制材料:生抽一勺半腌制材料:老抽一勺腌制材料:料酒一瓶盖腌制材料:蚝油一勺腌制材料:五香粉一小勺腌制材料:白胡椒粉适量腌制材料:蛋清一个腌制材料:淀粉少许炒的材料:去皮姜丝一小块炒的材料:蒜拍扁6瓣炒的材料:干辣椒剪段半碗炒...
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- 用料馅:肉末300克藕1节姜3片蒜3瓣葱1根豆瓣2勺料酒1勺生抽2大勺老抽1勺盐2克味精适量皮:自发小麦粉500克水240克(视情况加减)又香又辣又脆的藕肉包的做法如图:肉切末,藕切粒,姜葱蒜切碎。油热后放入肉末翻炒,变白后加入姜蒜。炒出油后拨到一边,下豆瓣酱小火炒出红油,再与肉末翻炒均...
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- 奶奶的独门手艺用料红薯1500克白糖两小把面粉适量(根据稠稀调整量)又香又甜的红薯丸子的做法红薯洗净,放锅水没过红薯即可,上锅煮熟。放凉备用(可以提前一晚上煮好放凉,好操作)把放凉的红薯剥皮备用放入两小把白糖(喜欢甜的可以多放一点,但是不放是一定不好吃的😝)放入2小把糖,用手...
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- 老公看到这款蛋卷,嚷着要吃,只能撸起袖子干了!用料椰子油80g砂糖55g鸡蛋2个盐1g低筋面粉70g芝麻适量又香又脆的椰子油蛋卷的做法椰子油化成液体。敲黑板:椰子油的熔点是23度,在这温度之上,它是液体;低于此温度是白色糊状物。1-加入砂糖、盐,搅拌溶化2-加入打散的鸡蛋,搅拌均匀3-筛...
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- 家有挑食娃,最爱猪肉记忆力减退,记录菜谱,供自己以后参考为了娃营养多样化,总会加多种食材,可以根据自己喜好增减用料猪肉三肥七瘦700克鸡蛋1个山药1根大约200克胡萝卜100克香菇3朵孩子不爱没多放洋葱适量葱根姜片盐克淀粉勺料酒勺耗油又简单又鲜嫩~超香小肉丸的做法肉剁碎,第一...
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- ❤️包完饺子剩余的饺子皮用来做千层饼简直太赞了!刚出锅一张就没了……薄薄的一层层,又香又酥又脆,香葱椒盐味搭配鸡蛋,唇齿留香,回味无穷,你们一定要试试!⚠️注意,饺子皮用软一点的可以擀的很薄,口感也好,不要用太干的饺子皮哦,饺子皮的软硬和擀的薄厚决定了饼的口感。长图片显示不完...
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- 因为我的家人特别喜欢吃花生米,特别是油炸花生米,超市里买的花生米,总觉得有些不放心,不知道是用什么油炸的,所以这段时间我都自己做,虽然有一些麻烦,但是家人说非常好吃用料花生米适量盐少许油适量花椒适量干辣椒适量1又麻又辣又酥又脆的香辣花生米的做法先把花生米放到大碗里...
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- 香菜苏打饼干口味独特,口感酥脆,是香菜爱好者的福音!香葱苏打饼干还是居家必备小零食,低脂又解馋,微咸的口味,越嚼越香~这次用了茶油代替黄油,吃起来清爽不油腻,而且茶油富含高达79.5%单不饱和脂肪酸,比橄榄油还高,营养丰富。用料千岛源茶油30克低筋面粉150克脱水香菜10克小苏打1克...
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- 用料雪川薯条500g鸡块500g辣椒丝若干辣椒粉少量盐少量香辣鸡薯条~又香又辣又酥脆!的做法薯脆时光·细薯条,冷冻薯条,无须解冻;烧热油炸2分45秒左右,炸后备用;炸鸡块备用;锅内倒油,放入辣椒丝翻炒,炒香即可;放入薯条与鸡块进行翻炒,炒均匀;期间加入少量辣椒粉和盐调味;翻炒均匀出盘,香辣...
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- 也是参照小高姐的方子,最近和面粉杠上了,南方人不太会做面食,成果还可以,复盘一下用料牛肉糜300克中筋面粉450克色拉油24克盐2克碱面1克水240克又香又酥又脆牛肉饼的做法面粉加入油,搓一下,再加盐,碱面,水,拌成絮状,大概揉一下,醒20分钟拿出来之后再揉1到2分钟,九等分,每一个搓长条,按...
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- 根本停不下来的美味🤩用料锥栗N只花椒一把大料一把盐一小丢丢小刀一把又酥又脆的五香栗子🌰的做法去菜场挑一兜看对眼的锥栗带回家,Pass了左边的板栗因为嫌弃它太大,哥哥就是喜欢小巧迷人型嘻嘻~宽衣洗净,给他们准备一个贵妃盆盐浴半小时,这期间你也可以给他们做个桑拿,半小时...
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- 今天炸薄脆。吃煎饼时,配上薄脆,简直是绝了👍用料面粉125克鸡蛋1个(连壳68克)炸几个又香又脆的薄脆的做法面粉中打入鸡蛋;揉匀,松弛15分钟,再揉匀擀开;擀开成大薄片;(我用压面机压至最薄档)压好的薄面片切成小块的面片,在中间划二刀;入油锅炸至二面金黄;用一个鸡蛋和125克面粉炸了满满...
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- 做这道锅盔是因为想吃大姑父做的烧饼了(在我们老家其实是把它叫做烧饼)。大姑父在老家是出摊卖烧饼的,我从小就吃他做的烧饼,最爱吃酸菜猪肉馅的。他做的烧饼是用炉火烤出来的,刚出炉咬上一口满嘴芝麻香混合着猪肉的香味,又香又脆。如今想吃大姑父做的烧饼又一时半会回不去,只...
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- 强烈推荐给跟我一样不擅长厨艺的妈妈们💁!!!因为我这个懒妈妈早上起不来,晚上做成半成品,早上孩子自己可以操作后边的步骤😂,配牛奶豆浆或者粥,再+1个水煮蛋完全可以满足小学生的早餐需求。用料面团用料:雪健多用途麦芯粉(中筋面粉)500克水310克肉馅儿用料:猪肉糜或牛肉糜生抽老抽盐...
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- 用料卤鸭半只孜然粉适量蒜头适量青椒一个葱花适量花椒适量又香又脆~炸鸭子的做法卤鸭半只切块,锅里倒入适量的油把鸭子炸至金黄捞出待用。锅里留少许的油,把切碎的青椒,蒜头,花椒煸香再放入炸好的鸭子,再放入适量的孜然粉,葱花翻炒均匀即可出锅(喜欢辣的还可以放入辣椒粉)。...
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- 用料虾20只花椒粉10克玉米淀粉20克料酒10克姜7片葱1根蒜10瓣盐5克干花椒5克干辣椒8个又脆又香的脆皮椒盐虾的做法用剪刀从虾背处剪开,去掉虾线从虾背剪开,也是为了方便入味。剪开后放盐2克、玉米淀粉、料酒、干花椒搅拌均匀,腌制1小时以上干花椒自己打成花椒粉冷锅放油,加热,...
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- 这是安徽的春卷~真的太好吃了!用料春卷皮15张韭菜一把鸡蛋2个生抽一勺蚝油一勺粉丝一把炸春卷!又脆又香!的做法先倒油,炒鸡蛋。然后依次放入韭菜和粉丝,一起混炒。加一勺生抽和蚝油,不用加盐了。把馅放入春卷皮的中间,然后卷一下,卷成长条!两头沾点水,封起来卷好了,就小心点摆到盘子...
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- 用这个方法可以做炸鸡肉、炸鸡排、炸猪排、炸鸡翅,炸排骨、炸鱼肉……可以做辣子鸡、酸甜排骨……只要你想得到的菜,需要炸成酥脆的都可以用料鸡肉半只酱油番薯粉(一定要正宗的番薯粉)市面上很多是木薯粉假番薯粉‼️炸酥肉,又香又脆的做法鸡肉切小块,尽量切小一点比较容易炸,也可...
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- 在广州过时过节都会用烧肉拜神.然后做菜吃.所以都是长辈买回比较多.直到某天我去烧腊店买.发现烧腊店的烧肉原来竟然这么贵😹一斤5、60.而且并没我想象中那么香脆!这次决定自己来!原来超简单!!一次完美成功!!超级脆!!!以后都想自己做!!!这次初试.只买了250g五花肉.并且肥瘦不算完美....
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- 前几天在下厨房看到厨友做的樱花玄饼,就被它的颜值深深折服,不管好不好吃,自己也想做一次,买的冰粉粉先到了,樱花还没到,那就先做个白凉粉吃,说干就干!用料白开水250ml,冰粉粉10g,糖桂花一勺,熟花生米少许,蓝莓一盒,甜圣女果10颗。又香又滑又脆又甜的白凉粉的做法使用玻璃保鲜盒,倒入白...
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- 用料红薯个白糖克油克紫薯淀粉(也可以用面粉)又甜又香的红薯丸子的做法红薯洗净削皮切块放入碗中,紫薯也一样,分别放入两个碗里防止串色,上锅蒸熟蒸熟后压成泥,小心烫哦,趁热放入一小把白糖,搅拌均匀,依次加入淀粉,少量多次,能活成一个面团,在捏成圆圆的丸子(锅里可以多放点油)刚放入...
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