- 正宗的胡辣汤有些油腻,改良后更健康,但应有的营养都有用料豆腐1块豆芽1把黑木耳1把黄花菜1把素胡辣汤的做法木耳和黄花菜提前泡好,豆腐切小块除了豆腐以外,下油锅翻炒加豆腐,加水加生抽,料酒,十三香,黑胡椒,大火炖十分钟勾芡,加盐,出锅...
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- 用料胡辣汤料包1包粉条50g海带50g水泡豆干豆皮素鸡肠30g黑木耳香菇10g葱花3颗逍遥镇素版-胡辣汤的做法加水2升水面糊搅匀、带水烧开加入面糊搅拌均匀;放入准备好的食材、豆腐干、面筋、海带、黑木耳、粉条沸水滚至10分钟左右、加入葱花起锅;放入香油、醋即可食用...
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- 传统的胡辣汤有牛油/羊油。淘宝买到了净素的胡辣汤调味粉,很好用。用时:10分钟(泡发干货的时间不算)份量:4碗(碗=最小号的饭碗)用料木耳/豆皮/面筋等等随便用什么胡辣汤粉30克(3饭勺)清水4碗【素】【超快】胡辣汤的做法胡辣汤粉用的这个牌子。它有各种不同包装和口味,方法都是一样...
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- 吃素之后就再也没有吃过胡辣汤了。外面的胡辣汤主要分为两大派别,河南的胡辣汤和西安的肉丸胡辣汤。河南的胡辣汤又分为逍遥镇和北舞渡两种类别。但无论哪种胡辣汤,里面都有骨汤作为基底用来调味。有段时间想吃胡辣汤的厉害,上网搜资料,从胡辣汤的历史传说到研究胡辣汤的论文...
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- 胡辣汤源于河南,是当地不可缺少的早餐之一。步入初秋,天气逐渐变凉,在微凉的清晨来上一碗浓香醇厚的牛排胡辣汤,暖心又暖胃。真空慢煮是一种现代的科技烹饪手法,是通过把原料肉密封后在稳定的温度下用较长的时间进行慢煮的烹饪方法,使牛肉本身的营养保持不会流失,慢煮的牛排在口...
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- 胡辣汤是西安人生活中不可或缺的美食,很多人早上不来碗胡辣汤一天都觉得不自在。它是很多蔬菜还有牛/羊肉配以高汤加淀粉、花椒粉胡椒粉炖煮而成最后再配上特制的辣子……营养丰富又别有风味。鉴于很多人不习惯牛羊肉的味道,今天做的是更适合素食女性的纯素偏酸甜口味的胡辣...
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- 用料花生适量干木耳适量豆皮适量海带适量粉条适量无油纯素胡辣汤的做法花生和木耳提前泡好(花生米煮开后寖泡很快泡好)豆皮、木耳切丝备用。锅里放水,加入姜末、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、老抽、生抽、盐、醋。煮开后,加入各种食材,煮20分钟。20分钟后,调水淀粉,分次加入锅中...
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- 用料干木耳新鲜香菇海带煮好的红薯粉丝豆腐胡椒粉和花椒粉花生酱些许麻油一丁点苹果醋酱油芹菜末和香菜姜丝甜面酱或素海鲜酱素火锅底料面粉纯素胡辣汤的做法1干木耳浸泡好后去蹄切丝,新鲜香菇洗净去蹄切好,海带洗净备用剪分段。2放些面粉在一个大容器(或碗)里,一点一点加水,先...
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- 食物的最爱,没有之一。之前只是大脑想一想🤔,这次要做啦~一位好友提到最爱的食物是胡辣汤,素食后就再也没有喝到,最近时间稍有富足,为了圆满朋友的心愿,想着要花时间研发一下~同时,想到第二天会与朋友们一起晚餐,有了双倍的动力和能量准备了这道汤品。此食谱是5人量(喝的浑身热热...
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- 算是西安特色小吃,回民胡辣汤的家常版,没有放肉丸。纯素无油,做法也简单。蔬菜我用到了菜花、土豆、圆白菜、胡萝卜和西葫芦。其它比如豆角冬瓜也可以放,按自己喜好就行。用料菜花土豆圆白菜胡萝卜西葫芦花椒粉、胡椒粉、五香粉盐、味精(可选)油泼辣子、香油淀粉素版胡辣汤的做...
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- 作为西安人,大家都知道回民街诱人的胡辣汤。姑娘在大洋彼岸实在想念,随操手做了一碗热乎乎的胡辣汤。btw姑娘几乎素食,所以这是冬日里一个素食者不可多得的美味。用料海带半磅豆腐干两只豆腐皮0、3磅鱼丸一个鱼豆腐一个胡椒粉、花椒粉、十三香金针菇0、2磅精粉少许盐,鸡精素...
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- 🌈❤️作为一个陕西吃货,这两天馋胡辣汤的厉害,自从公司楼下吃了一次勾起食欲后,满脑子里全是小时候老家吃的那个味道的胡辣汤。外面吃不到更正宗的怎么办?自己做!🌈❤️做了两次,这次出来效果还不错!老同学要方子,白天工作忙,晚上我赶紧写下来,供大家参考。食材可以根据自己喜好增减,方...
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- 河南的胡辣汤是传统名吃,其实咱们在自己家里也能简单制作。用料白面蘑菇粉条胡椒粉盐纯素胡辣汤(无油菜)的做法和点软面团,饧置30分钟,30分钟后,倒入面盆和面团等量的水,揉面,将面里的淀粉洗出。洗第一遍,面团会变烂,不要紧,放置一边,静置20分钟就会又成为一团,再放到清水里洗,如此反复...
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- 用料木耳朵鸡蛋金针菇火腿豆腐胡辣汤的做法酱汁:2醋1生抽胡椒粉用料:木耳金针菇火腿豆腐煮熟用料倒入酱汁,盐,水淀粉,辣椒粉撒蛋液倒香油撒香菜...
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- 传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。“粉身碎骨浑不怕——于谦纪念馆”纪念文选记载:于谦做河南、山西两省巡抚,驻节开封。有一年他过生日时,正好在郑州视察,便按节俭惯例,找到了一家“胡记”饭铺,喝了一碗热辣辣的汤,度过了生辰。这别具风味的生日食品,使于谦深深地记住...
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- 用料饼:面粉200克酵母粉3克盐2克食材:西葫芦1个土豆1个胡萝卜1根白菜或包菜几片料汁:盐1勺胡椒粉2勺鸡精半勺花椒粉或花椒油半勺生抽2勺另加:玉米淀粉5克家庭版自制胡辣汤(素)的做法准备胡辣汤食材:胡萝卜、土豆、西葫芦、包菜或白菜,清洗干净、削皮切块备用;百吉饼:酵母粉加温水和...
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- 用料海带丝干豆皮花生米千张黄花菜面筋片木耳小香葱胡椒粉五香粉或十三香粉红薯细粉条盐,鸡精,味精小磨香油芝麻酱,辣子油,香醋家庭版的素胡辣汤的做法1⃣️锅中烧水,放入适量的花生米,开锅后再煮个十几分钟。1⃣️这两种花生米最好用前者,后者红衣的煮出来汤太红了。1⃣️看☝️!汤的颜...
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- 用料面粉100克水适量黄豆80克豆皮50克海带50克黄花菜40克粉条50克木耳50克盐少许胡椒粉适量香油适量家庭版素胡辣汤,超详细配方的做法胡辣汤我一般都是早上吃,所以会提前一晚上把该准备的都准备好。海带,黄花菜,木耳,黄豆提前泡上并把面洗好。洗面:先准备100克面粉活成一个较软...
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- 用料面粉克粉条蘑菇胡椒粉盐纯素泡馍—胡辣汤泡馍的做法做馍:白面和好。常温下放置12小时,自然发酵,发酵好后,放入碱,揉透,将酵面擀成薄饼,放到火上干烙,烙熟就好了。自制胡辣汤做面筋:和点软面团,饧置30分钟,30分钟后,倒入面盆和面团等量的水,揉面,将面里的淀粉洗出。洗第一遍,面团会变...
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- 说到河南的美食,绕不开一个汤字:豫剧的腔,河南的汤。河南的汤菜文化,甚至可以独开一席——水席;汤菜可多达24道,是河南洛阳城独有的正宗汤宴,流传千年之久。但若说最能代表河南的一碗汤,我想胡辣汤一定呼声最高!号称“北有京城大碗茶,南有逍遥胡辣汤。”河南网友戏称,在河南人的眼里...
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- 解锁,回家做给妈妈吃用料花生克胡椒粉克粉条把木耳朵盐克酱油勺红薯粉克胡辣汤呀的做法250g面,150g水面包机和成面团醒30分钟用水浸泡面团15分钟,水要没着面团800g水洗面团,倒出水重新加800g水洗出面筋,洗面筋的水留下备用面筋加1g酵母,上锅蒸得到面筋热锅加油,加入花椒,炸香去掉...
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- 用料木耳6朵干豆腐皮半张黄花菜10克粉丝半把面筋半个鸡蛋2个丸子丁3个丸子胡辣汤的做法食材切好备用锅开了先下木耳,黄花菜在下粉丝,丸子丁,面筋,豆皮,锅再次煮开,甩鸡蛋加调料,并放入现配的生粉水勾芡...
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- 用料淀粉勺木耳腐竹瘦肉香菜咸胡辣汤的做法将肉腌制。切腐竹泡大约10朵木耳,15分钟以内。煮咸汤。...
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- 突然想吃胡辣湯,但我也只是在西安的早餐攤吃過一次。大概記得那種味道再查了一下做法,調整了一下,適合自己的口味。用料昆布克胡椒粉克豆皮木耳朵酱油勺盐克淀粉勺平菇豆芽香菜粉絲十三香素食胡辣湯的做法早上出門前泡著粉絲、昆布、還有豆腐皮、木耳。中午回家開火燒水,泡昆...
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- 用料Chilioil1teaspoon榨菜1包(45克)素酸辣汤的做法Notspicyandsaltyenough.小贴士Notenoughpepper(try1/3盐勺或看看需扭多少下)...
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