- 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,,,总之好处很多,正逢南瓜季,做点与南瓜有关的主食,丰富下餐桌用料南瓜200克酵母3克细砂糖30克牛奶100-150面粉200枣几粒6寸戚风模具1个南瓜发糕(无泡打粉)的做法南瓜切小块蒸熟,导成泥(工具随意,勺子,...
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- 灵感来源于光叔的开花发糕!有一次手抖了泡打粉放多了==辣个味道我今生今世都难以忘怀难以释怀(/=_=)/做发糕的时候突然发现原来酵母也可以产生开花的效果咩~奏是木有泡打粉辣么好看啦~方子的量是两个硅胶模子的量哈~用料低筋面粉35g清水50g黑芝麻粉20g白糖10g酵母1g无泡打...
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- 是妄想的甜甜圈方子,根据我自己的模具加以调整一下,各位如有和我一样大小的模具照搬就行,少走弯路。用料红糖100克普通面粉300克鸡蛋2个(55克一个不要太大)个耐高糖酵母4克水240克红糖发糕(无泡打粉)的做法准备200克热水,把红糖放进去等它融化,见红糖水微温了可以开始操作了。搅拌...
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- 做过无数次发糕,这款推荐大家做,一家人都喜欢吃的“南瓜发糕”,有着南瓜特有的清香,微甜,口感Q弹,不粘牙。如果蒸锅不够大,或家里人少,可以减半做。用料蒸熟的南瓜450克普通面粉300克木薯粉100克酵母粉5-6克奶粉20克鸡蛋2个白糖50克玉米油10克去核红枣12颗直径28厘米的不锈钢盘1...
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- 枣糕的香气总是弥漫在大街小巷,但是外面卖的还有很多方子都是有泡打粉版本的。于是自己结合戚风蛋糕做法想到这个方子,在此分享给大家❤️(少油少糖哦)用料蛋黄和蛋清分开,蛋黄用食材红枣80g(去核之后)牛奶80克低筋面粉98克食用油40克红糖15克核桃碎50克三个鸡蛋的蛋黄蛋黄和蛋清...
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- 需要发酵。和馒头不一样的是,大米发糕口感更弹米香更重。小宝宝也可以吃用料大米粉100克低筋面粉65克酵母1克牛奶200克糖(可不加)大米粉发糕(无泡打粉)的做法大米粉和低粉混合均匀。酵母用温牛奶化开,一点点倒入面粉中,直到面粉成为流动的较为粘稠的液体。可以用筷子挑一下,液体...
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- 🎃卖切糕嘞!升级版南瓜发糕,添加了自己喜爱的果仁、豆沙、蜜枣、葡萄干,一口下去馅料满满,真的是非常非常非常好吃!给自己的南瓜发糕打10000点CALL!忍不住分享给大家:)🎃菜谱的基础是@阿林师傅的南瓜玉米发糕,微信号:阿林面点。由于阿林师傅没有在下厨房APP里介绍,故写此菜谱。非常...
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- 用料自发面粉500克酵母一块钱硬币量红糖5调羹无泡打粉!自发面粉蒸红糖发糕的做法红糖用温水化开(水量大概两碗饭碗的量),面粉里面加入酵母粉边加红糖水边搅拌(朝一个方向)到如图所示的粘稠度即可冬天,盖上保鲜膜,在铁锅40度水(水温大约是稍稍烫手程度),盖锅盖,隔水发酵1小时(夏天常温...
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- 用料香蕉2根低筋面粉170克鸡蛋2个牛奶60克糖50克油(黄油玉米油花生油均可)50克小苏打4克核桃碎一把香蕉蛋糕(不打发无泡打粉)的做法2支熟透的香蕉掰碎放进盆里,加入2个大鸡蛋,倒入60克牛奶,打成糊状。我用的平时给宝宝做辅食的料理棒,也可以用打蛋器稍微打散。同时烤箱预热上下火...
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- 用料普通面粉200克温水190克酵母3克白糖35克葡萄干基础发糕(无泡打粉)的做法准备好所有食材.3g酵母和35g白糖倒入温水中(水温不得高于40度)用筷子搅拌溶开.把溶开的酵母水倒入200g面粉中混合、拌匀.模具底部和四周刷油.(方便脱模)把拌好的面糊倒入模具中放在温暖处发酵至原来体...
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- 最近很喜欢做全蛋海绵蛋糕,因为快啊,节省时间啊,成功率高啊,还可以消灭各种水果,酸奶,果酱。一切你想消耗的,都可以添加里面去。用料鸡蛋2个白砂糖30g面粉60g香蕉一根(比较小,剥完皮大约60g)白醋或者柠檬汁2滴香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)的做法香蕉打成泥。全蛋加两滴白醋和细砂...
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- 疫情当前,没事研究研究美食。终于有了等待发酵的时间~~这下开始认真地研究馒头、发糕这些中式面点。在下厨房搜了一个很好的红糖发糕配方,然后又结合了一下小美的版本,留下菜谱给自己做个记录。原方来自@妄想de甜甜圈@牛牛妈在重庆配方适合八寸圆模,发好做好刚刚塞满😀用料太古...
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- 过敏宝宝无法吃鸡蛋和蛋白,只能用鸭蛋黄来代替。用了现成的南瓜和鲜酵母。非常松软。适合宝宝食用。用料鸭蛋黄一只南瓜3块母乳20g牛油果油10g鲜酵母8g低筋蛋糕粉100【快手辅食】蒸南瓜发酵蛋糕(无蛋白,泡打粉)的做法鸭蛋南瓜母乳牛油果油放料理机里打细成糊状加入鲜酵母搅拌...
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- 用料红糖90克温水235克面粉270克酵母3克红糖发糕(无泡打粉版)的做法红糖与温水混合,凉至不烫手,加入酵母和普通面粉,混合均匀任何平底模具,内侧抹油后,倒入面糊发酵至满模,夏天20分钟,冬天时间需要延长,冷水入蒸锅,大火蒸35分钟,闷5分钟,就可以享用了...
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- 用料熟南瓜泥170克酵母1克面粉100克蔓越莓干适量白糖20克猪油6克蔓越莓南瓜发糕(无泡打粉)的做法南瓜蒸熟后趁热压成泥放入白糖、猪油搅拌融化南瓜泥凉至温热后加入酵母搅拌均匀将面粉倒入南瓜泥中搅拌均匀成较干的面糊状将南瓜面糊倒入刷油的模具中撒上蔓越莓干发酵至一倍...
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- 家里有个不爱吃主食的娃...想着方的给她弄主食......用料大米粉50克鸡蛋白2个南瓜泥(蒸熟打成泥)50克牛奶40克糖适量【宝宝辅食】南瓜米糕(无泡打粉)的做法大米粉中加入牛奶,用刮刀拌匀;在米糊中加入南瓜泥,用刮刀拌匀;从冰箱里拿出鸡蛋,分离蛋黄,往蛋白中加入适量糖,电动打蛋器低速...
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- 用料水290克酵母5克白糖50克葡萄干随意克面粉400克黑芝麻粉65克黑芝麻发糕无泡打粉的做法所有材料全放面包机发面功能,好后拿出来排气加葡萄干整形放烤箱再发酵40分钟,冷水大火上蒸锅50分钟左右关火焖5分钟拿出...
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- 这款蛋糕非常非常好吃,营养均衡,鸡蛋牛奶水果蔬菜都有,一次性满足超过3个愿望😍,关键是简单易做,我自己做了3次,都没有失败过,口味也可以自由发挥调整,简直是甜点(哄娃)最佳选择!用料鸡蛋3个低筋面粉60克荞麦粉(可用低筋粉或者其它无筋粉替代)30克梨1个胡萝卜(比较小)3根小青桔(可不加)1个...
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- 💭奇怪为啥很多人做发糕用泡打粉?一个鸡蛋就搞定了(´・_・`)💭到底发糕有多简单你试试就知道了呗(*¯︶¯*)用料南瓜泥(或紫薯泥、红薯泥)130克左右牛奶70克左右(不要一次性加入因为南瓜含水量不一样)面粉250g(可220g白面+30g玉米面或其它面)鸡蛋1个酵母1.5克表面装饰果干(蔓越莓干、...
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- 无油、无泡打粉、松软用料鸡蛋3个低粉80克白糖60克南瓜泥120克枸杞15克南瓜枸杞蛋糕(无油无泡打粉)的做法低粉过筛备用鸡蛋液和白糖混合用打蛋器高速打发五分钟后低速打发至完全消泡且花纹不易消散将南瓜泥加入蛋液轻拌均匀再加入枸杞分次加入面粉由下向上轻轻翻动将面糊倒...
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- 用料面粉320克酵母4克红糖(不喜甜可不放)50克温水245克红枣10颗鸡蛋2个红糖枣发糕(无泡打粉)的做法1、将酵母粉4g+温水45g(35℃左右,不要超过39℃)化开;2、将红糖30-50g(爱甜的朋友可以多加至80g左右)+温水200g化开;3、2个常规大小鸡蛋充分打散,倒入上述的红糖水中搅匀;4、将酵母水倒...
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- 非常爱吃米发糕,之前用自己家大米泡了打成米浆做,因为是东北大米,口感有点黏。用买的粘米粉(籼米),口感不粘。粘米粉就是大米粉,我用的三象粘米粉。做我的方子可以加我微信交流:chenyanqin530用料粘米粉(三象)100克水100克白糖适量酵母1克米发糕(无泡打粉)的做法我用的这个牌子粘米粉...
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- 不粘牙试了好多个方子都不成功按自己喜好试了一下成功了!赶紧记录下来用料粘米粉30克低筋面粉30克糯米粉15克牛奶70克糖25克酵母1克此配方只有三个量碗糕/米发糕(无泡打粉的做法粉类过筛所有材料搅拌均匀盖上保鲜膜发酵(我夏天30分钟就可以了冬天1-2个小时)发到用筷子扒开有...
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- 童年的味道用料大米500克水适量(很少很少)糖130克酵母4克面粉100克米糕(大米发糕无泡打粉)的做法大米淘洗干净加水浸泡一晚,第二天沥干水分加少量水放料理机打成糊,加面粉和酵母拌匀发酵这是加入面粉后的浓稠状态加入面粉和酵母后要搅拌均匀,呈无颗粒状态温暖处发酵大概一小时,看...
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- 泡打粉,酸性化学物质,吃多无益,若含铝,还会对身体造成伤害。我们DIY是做给挚爱们吃的,所以原料一定尽量健康哦,能不加的化学添加剂,我绝对sayno!用料鸡蛋2个牛奶60-70克低筋面粉200克植物油60-70克糖50克贝贝南瓜2个(净肉约200克)无泡打粉植物油南瓜玛芬蛋糕的做法取贝贝南瓜两个,洗...
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