- 葱油焖鸡,跟普通焖鸡在做法上差别不太大。熬煮葱油,就是它多的那一步,也是比较关键的一步。作为全菜最精华的葱油,除了增香外,还有去除鸡肉腥味的作用。所以做这个菜时,鸡肉并不需要提前焯水。至于煮葱油,其实也不会很难,开小火,慢慢将青葱煎至焦黄就可以啦。用料鸡腿4只青葱6根姜...
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- 鸡肉鲜中带着丝丝甜气,皮爽肉滑,紧致之余还富有弹牙感,再细吮鸡骨,连骨头都有味儿,舀一勺酱汁淋在米饭上,我能塞下好几口碗下肚。用料三黄鸡1只香菜适量小米椒3根姜片30克大葱半根小葱2根蒜1头料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺蚝油2大勺花椒油1大勺盐1小勺白胡椒粉适量葱油焖鸡的做...
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- 葱油拌面,葱油鸡都让人流连忘返,是简单却又充满快乐的风味。用米博,不用一滴水就可以做出的美味的葱油焖鸡,味道超赞,营养价值也非常高,赶快制作起来呀。。。。。用料鸡腿500克料酒10克生抽10克老抽5克耗油5克白胡椒2克盐1克香葱50克姜30克蒜30克食用油20克葱油焖鸡,也让米博来...
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- 用料鸡肉只葱根葱油焖鸡的做法(做之前鸡肉先放点料酒姜片焯水。)1香葱切段,姜切成姜片,擦干水备用;鸡肉洗净控干水备用。2锅里放油,铺上葱段,慢慢炸葱油,炸到微黄把葱段姜片挑出来。3锅里留葱油,倒入鸡肉翻炒,加入一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一点点白糖提鲜,翻炒均匀。4盖上...
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- 用料虾16只葱1根姜1片研磨黑胡椒适量酱油少量盐少量姜葱油焖虾的做法虾冲洗干净,剪掉长长的须,然后去虾线,再冲洗干净稍微滴干水即可。姜葱洗干净切好备用1.热油后加入虾煎至变色后翻面继续煎。2.加入姜、葱和少量水,撒少量盐焖1-2分钟。3.加入少量酱油(生抽),煤气调小火,加入适...
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- 用料橄榄油适量鲜虾500G洋葱1/3个姜1小块大蒜2瓣葱段3段干红辣椒4个黄酒1汤匙酱油3汤匙冰糖1汤匙盐1/4茶匙洋葱油焖虾的做法剪掉虾须虾枪,洗净,充分沥干水分备用大蒜和姜切片,干红辣椒切小段锅中倒入橄榄油,油烧热放入虾煸熟至表皮变红,盛出锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,放入...
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- 鸡遇到葱姜,将会开启一段怎样的味蕾之旅呢?用料鸡1/4只葱3根姜10片老抽1勺料酒1勺蚝油1勺勺盐适量食用油适量清水适量葱姜焖鸡的做法鸡、葱、姜洗净鸡剁块,葱切段,姜切片一起放入盆中,加料酒腌20分钟用油热锅后,将腌鸡倒入锅中翻炒至腌汁被鸡肉吸收后,加入适量清水,盖上锅盖,焖10...
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- 鸡胸肉吃久了有点腻,所以搞点鸡腿吃吃吧~用料鸡腿4只(约500g)姜2-3片葱3根(2.5根切段;0.5根切葱花)洋葱1/4个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺盐2-3克(也可以不放)糖5-10克(可以不放,但为了提鲜不建议省略)黑胡椒粉0.5勺葱焖鸡腿(不放油)的做法鸡腿切段腌制,最少半小时,有条件的冰箱放隔夜(突...
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- 试着在葱油焖鸡里加了板栗,效果出奇用料鸡腿5只老抽1勺生抽2勺料酒2勺小葱2根姜3片蚝油1勺盐2克糖2克胡椒粉2克葱油焖鸡(加板栗版)的做法鸡腿剁碎,放腌料腌制半小时锅里放油,葱姜,铺上鸡腿肉,再把剩余的酱汁倒入炒一下(我放的油少了就加了小半碗水)小火盖盖焖5分钟加入板栗再继续...
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- 用料葱根酱油勺面条份葱油焖面的做法炸葱炸干捞出鸡蛋煎熟,放一小碗水,酱油,生抽,蚝油水开放面条下锅。煮干收汁。出锅撒芝麻葱花快手餐,再配一杯蜂蜜百香果水。开吃。...
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- 用料鸡半只豆豉1把红葱头5个姜葱油料酒生抽葱豉焖鸡的做法鸡斩件,加入适量料酒、生抽腌10分钟红葱头去外衣切小块,姜拍扁剁碎,豆豉整粒洗干净,葱切段热镬,加入葱头姜末豆豉和适量油,爆香加入鸡块,快速翻炒约3分钟,至其表面断生加入一碗清汤或白开水,盖上盖子焖煮至汁水收紧加入葱...
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- 用料童子鸡葱多姜多盐葱油焖鸡-Staub铸铁锅的做法原料四样,就四样!懒成精系列铺姜盖葱放鸡浇油嗯,可以吃了嗯,我先吃鸡腿小贴士鸡,一定是要童子鸡,葱!多!姜!多!只有这么嫩才能这么短时间,其他真没啥好贴士的,摸着良心...
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- 葱爆油焖虾,家常料理,简单美味。用料大虾一盒葱一根姜两片料酒一勺葱爆油焖虾的做法大虾化开洗净,鲜的虾就直接洗净就好,空水备用。将虾枪剪掉。虾须,虾脚剪掉。从虾头部后面开始用剪刀把背部剪开,然后用牙签把里面黑色的虾肠挑出。葱姜切丝。锅内放油,大火烧热以后改中火,放入姜...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡腿肉3个食用油5g生姜20g葱白20g生抽10g老抽5g蚝油10g冰糖5g土豆1个盐1g清水300ml葱绿10g葱姜焖鸡的做法不粘锅中火烧热,倒入少许油,放入鸡腿肉,鸡皮朝下,将鸡肉煎到两面微微焦黄。再放入姜片、小葱段煎香。倒入土豆块,再加生抽、老...
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- 自打不用住家阿姨,森活就必须自理起来。每天吃什么,人口少,还要荤素搭配不浪费,感觉跟咨询公司做解决方案是差不多的,原始数据和资源就那么多,花样要怎么翻的好还节约时间力气,真还不是这么容易。坐家不好当,先吃好每一天。这个菜也是看了App上各种不同的版本,最后找了感觉最靠谱...
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- 节后必吃的消脂刮油第一菜用料竹笋300克(冬笋、春笋皆可)葱30克色拉油3汤勺老抽1茶勺,料酱生抽2汤勺,料酱香醋1茶勺,料酱糖1茶勺,料酱盐1茶勺,料酱香油少许葱香油焖笋的做法将笋去皮、洗净,切大小一致的滚刀块将笋段用开水焯3~5分钟,去涩,焯至半熟,捞出后控干水备用将配料中的调料倒...
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- 虾的质量好,那就不用过多的料头去搭配,最简单的做法,不用太复杂的调味料,便已经很美味。用料虾20只小洋葱头1颗生抽适量白糖适量葱油焖大虾的做法我用的船冻白虾,本身有海水咸味,水龙头下冲水解冻(这步很重要,不然自然解冻虾会变得很软,像死虾一样)。解冻好后,剪去虾两条长触须与脚,...
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- 做法类似于蒸鱼,但是把蒸换成了焖的方式,不放一滴水,用食材自身的水份焖熟,一定要选一口气密性比较好的锅才能做到用料鸡翅12个洋葱1个大葱1根葱花适量蒜泥1勺蒸鱼豉油2勺盐1小勺白胡椒1小勺料酒1勺葱油焖鸡翅的做法把洋葱,大葱切片铺在锅底,要尽量铺满铺厚一点鸡翅洗净沥干水...
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- 这是一款做法超级简单又好吃的菜,受到亲友一致好评,我公婆说赛过饭店的味道用料蟹6只花生油1小碗海天金标酱油1小碗葱1把葱油焖蟹的做法把蟹用刷子刷干净,葱洗净撕成条状备用。锅里烧热,倒入花生油,烧至7成热把蟹倒入锅里,煎到蟹两面呈金黄色。调整到中火,往锅里倒入金标酱油,迅...
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- 用料蚕豆小葱料酒盐白糖蒸鱼豉油葱油焖蚕豆的做法新鲜碧绿的蚕豆,清洗干净,沥干水分锅里倒入油,放入小葱段,小火慢慢煸出香味,煸至小葱微黄时捞出将蚕豆倒入锅中,加入白糖、盐和少许料酒翻炒,加入少许高汤或者热水,盖上锅盖,小火焖五六分钟左右,期间翻炒几次,最后再加入少许蒸鱼豉油...
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- 已经忘记从哪里看来的教学视频,但一直想试试我没用做过的一种做鸡的方式。用料翅中500g翅根500g香葱50g一小把大葱一整根姜一整块蒜一个生抽一勺老抽半勺蜂蜜一勺花椒少许杭椒两个朝天椒三个盐少许食用油三勺葱油焖鸡(少油版)的做法葱姜蒜洗干净后,姜和蒜切片,大葱改刀成细条,...
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- 用料鸡翅15个生抽2勺蒜2瓣料酒2滴姜3片糖一些生粉一些葱焖鸡翅的做法鸡翅用水洗掉毛,姜几片,葱两根切段。放入姜葱,放油,炒一会,接着放入盐,料酒,糖,生抽。放入水焖一会小火。拿个盘子放入水,放一勺生粉,差不多收火的时候倒进去炒下就可以了小贴士鸡翅要焖久一些。菜鸟经验之谈:煮...
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- 因为昨天看葱快坏了,就打算直接炸了做葱油,又能做拌面🍜还可以做菜,毕竟葱油真的太香了。用料鸡腿葱生抽一勺白糖半勺老抽半勺蚝油半勺胡椒粉半勺🌴只用葱油焖出来的葱油焖鸡的做法1⃣️鸡腿洗净切块,加一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺白糖、半勺胡椒粉,抓匀腌制30分钟。2⃣...
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- 两步学会口感滑嫩,葱香四溢的葱油鸡腿!用料鸡大腿4只玉米淀粉2勺白糖1勺盐适量生抽2勺老抽1勺葱2根葱油焖鸡腿的做法鸡大腿剁成大块洗净放入碗中加入2勺淀粉,1勺白糖,适量盐2勺生抽,1勺老抽抓拌均匀,腌制30分钟空锅放入葱段,炒出水气倒入适量油,煸炒出香味倒入腌制好的鸡块翻炒均...
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- 好久没在家做晚饭,昨晚下班后寻思着,不想吃外卖,回家煮饭吧,约上爱人,享受工作之余的爱心晚餐💗用料鸡半只只香菇3朵葱一根蒜2瓣姜2片爱心餐|葱油焖鸡的做法❶鸡肉冷水下锅,焯水,鸡肉颜色变了捞出备用(忘记拍照了); ❷姜片、蒜头、葱段冷油炸,注意要开小火,耐心慢慢炸,以免葱段变焦之...
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