- 用料姜片花椒粒葱根盐克辣椒小茴蒜糖猪油醋酱油煎黄的小鱼酸辣小鱼的做法油烧热直接加热水,加辣子和花椒加糖加小茴加猪油醋酱油下煎好的鱼姜蒜葱盐收水...
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- 用料柠檬汁15g鱼露/生抽15g冬阴功酱50克生姜3片小米辣2支切小段水300克鱼做法如下姜丝20g克料酒50g盐20克香菜2根鲤鱼/草鱼/鲫鱼1条【1斤即可】小美泰式酸辣开花鱼的做法整条鱼清洗干净后去头去尾,看下图。从脊背处开始下刀,不切断。看下图一次1厘米厚度依次进行,看下图,突然...
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- 用料黄鱼1条葱6根姜5片冬笋半只泡豇豆1根克新鲜花椒20粒青椒1只料酒一勺盐约3克糖少许酸辣黄鱼的做法鱼洗净,在鱼背上开刀斜开刀后,用盐正反两面抹,葱和辣椒切成末,放油里煸,加入花椒,冬笋丝,泡豇豆丝,姜末,加料酒,加盐,糖,加600一久水煮开2分钟,倒入黄鱼盆里,锅里水开后放入黄鱼蒸6分...
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- 家常味的酸辣小鱼汤,食材好取,简单易学。用料葱半根姜少许鸡蛋2个番茄2个炸制好的小杂鱼适量香菜、蒜黄少许白胡椒粉适量泡发好的黄花菜、木耳少许酸辣小鱼汤的做法所需食材。鸡蛋打散,油锅摊成薄薄的鸡蛋皮。切成细条备用。番茄切成小块。热锅爆香葱花、姜末,放入番茄块炒至...
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- 最近经常在家烤鱼,所以拍了这个酸辣烤鱼视频,选用鲈鱼,刺少鲜嫩,先烤后煮,搭配酸辣口味的汤汁和配菜,非常开胃,属于那种一拿筷子就停不下来的菜,非常下饭(下酒),吃着烤鱼配啤酒也是人生值得了用料鲈鱼1条线椒6、7根小米辣5、6根金针菇一小把西芹2根彩椒1个大蒜6、7瓣大葱几段老姜黄...
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- 酸酸辣辣的超级下饭…自己尝试做到最美味的🐟用料鳊鱼1斤红泡椒12个小泡椒4个鲜红椒5个小米辣2个大蒜5瓣姜一块生抽啤酒蒸鱼豉油盐酸辣鳊鱼的做法鱼身两边各划三刀、用盐腌制🐟、2小时(一边一勺盐、我家的盐勺子比较小)一定要用这款类型的红泡椒!微酸偏辣而且鲜甜准备食材煎...
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- 老公的爸妈牙齿都不好了,吃鱼有刺就有障碍了,乌鱼片没啥刺,又营养好吃,觉得很适合他们。用料黑鱼1条约1000克姜3片葱2根胡椒粉2克盐3克泡椒10个泡姜1块蒜5瓣鱼香菜1把淀粉3勺鸡蛋一个四川泡酸菜30克自制豆瓣酱2勺酸辣乌鱼的做法菜市场买新鲜乌鱼会帮处理的,要求头和骨头切段,鱼...
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- 去十八碗必点美味鲜鱼头,在家想吃,自创的这个菜用料蒸鱼鼓油半勺油100克盐三小勺花椒8粒料酒三勺大蒜一个姜一小段柠檬一个白米酷半杯尖椒二个鱼一条二荆条一个糖一小勺鸡精少许酸辣鱼的做法鱼洗净,放料酒,盐腌味去腥辣椒切粒蒜,姜切粒都放入一个碗,柠檬切对半挤汁进辣椒粒,蒜头...
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- 贵州出产的野生鱼干纯天然味道好营养丰富用料鱼干一小碗葱姜蒜适量料酒生抽辣椒面酸辣小鱼干的做法一碗鱼干少许洗净后用厨房纸巾吸干锅里入油加入葱姜蒜爆香放入小鱼干翻炒片刻加入糖少量醋酱油和辣椒面快速翻炒拌匀后喷入料酒盖上锅盖焖半分钟撒入小葱花起锅开吃小贴士...
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- 用料姜片香菜根葱根料酒勺盐克鸡蛋1个醋少许豆瓣酱辣油生粉龙利鱼1条排骨汤或其他高汤酸辣鱼羹的做法龙利鱼切片,放入蒸碗,加葱姜,料酒,少许盐,水开后蒸五分钟,后,取出,切碎事先准备好的一碗排骨汤倒入锅中,加盐,少许豆瓣酱体,煮开,倒入切碎的鱼肉,加辣油,醋,倒入鸡蛋,最后勾芡。出锅,撒上...
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- 酸辣入味呀用料香菜2根小米椒1个料酒1勺姜半片大蒜1瓣味精丨克盐1克酱油2勺蒜3瓣老抽1勺葱1根酸辣鱼的做法完成图...
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- 爱惨了酸萝卜鱼,找了一个好吃的方子,自己改进了一点点。终于达到我喜欢的效果啦!用料萝卜1根莴笋1根海底捞酸汤鱼调料1包海底捞酸菜鱼调料1包黑鱼1条白醋1瓶盐N克酸萝卜鱼(脆口黑鱼酸酸辣辣)的做法买一条2-3斤的黑鱼,让卖鱼的帮忙片成鱼片,洗干净之后,鱼头鱼骨和鱼片分开来泡在水...
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- 用料鱿鱼2只酸辣椒一小碗姜6片蒜4瓣葱花适量生抽2勺盐适量蚝油1勺水淀粉2勺酸辣鱿鱼的做法食材洗净,鱿鱼身切花刀,酸辣椒切小段,姜切丝,蒜切小片,葱切小段水中放三片姜片,水开下鱿鱼焯水捞出过冷水备用热油下酸辣椒、姜丝、蒜片,翻炒出香味下鱿鱼一起翻炒片至鱿鱼变色加两勺生抽...
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- 酸辣鱿鱼口味鲜辣,汁浓味鲜,酸辣飘香,脆嫩爽滑!夏天吃这道菜,胃口大开!用料鱿鱼300g芹菜80g酸豆角80g小米椒10~20个蒜子5粒姜片5~8片盐适量加加减盐生抽适量加加红烧酱油特级老抽适量加加上等蚝油适量加加鸡精适量盘中餐花生油适量香麻油适量加加香醋适量酸辣鱿鱼的做法起锅倒...
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- 这是一个每天勤勤恳恳给老婆做菜的୧😊૭酸辣不管在什么季节都很适合哇!没胃口必备加上鱿鱼特殊的口感✺◟😄◞✺简直了用料鱿鱼粒适量姜2片鲜辣椒5个鲜泡椒2个蒜末5瓣香油1勺酱油3勺耗油适量陈醋4勺酸辣小小鱿鱼do的做法准备好蒜末等加入你老婆喜欢的调料,当然必不可少的...
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- 用料小黄鱼2条香煎小黄鱼(酸甜辣辣口味)的做法鱼清洗干净后将鱼内的水沥干(鱼的尾巴可以剪掉一点)拎着鱼尾部下锅两面煎透加入老抽和料酒加入大蒜生姜小米椒加水焖起锅前放糖放醋...
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- 前几天公公送来好几斤野生鲫鱼,全是他辛苦钓回来的。小一点的鲫鱼裹了面糊油炸了当零食吃,大一点的鲫鱼用来煲汤,连着喝了好几天,难免觉得有些腻了。家里人让我别总用鲫鱼煲汤,换换口味,来点不一样的。那就来个酸爽下饭的酸辣鲫鱼吧。桂林这边爱吃酸笋,用酸笋焖鲫鱼,鲜香下饭,馋到...
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- 做不了酸菜鱼因为没有自制的酸萝卜只有泡菜于是就做了泡菜鱼,第一次做还不错我这个是咸水鱼,用一般的草鱼也是可以的,鱼片不会处理,拿到菜市场上让卖鱼的帮忙加工的用料自制泡菜克鱼克糖克地瓜粉克蒜瓣姜片糖克白胡椒克酱油克地瓜粉克料酒克食用油克泡菜鱼(酸酸辣辣)的做法把鱼...
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- 用料小黄鱼3条酸辣小黄鱼的做法小黄鱼小黄鱼三条,色拉油,炸干备用,胡麻油,辣妹子2,耗油,番茄酱,葱姜蒜,干辣椒,小米椒,炒香,醋大半勺,水一勺,盐一勺,味精一勺,鸡精两勺,白糖两勺,辣面子,花椒粉,各一勺,生抽料适量,,汤收干,小黄鱼装盘,淋上汤汁即可。撒,葱花出锅,小贴士小黄鱼,油温高一点炸定型...
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- 酸辣汤鱼’鱼肉鲜嫩可口,汤剂酸味爽口。用料酸萝卜腊八豆草鱼(或雄鱼)萝卜酸咸水糯米粉(少许)生抽鸡精香菜生姜食盐植物油胡椒粉酸辣汤鱼的做法鱼去鳞洗净切成片,用少许盐腌制10分钟,然后冲洗干净,沥干水。鱼片盛入大碗中,加入适量萝卜酸咸水、生抽和糯米粉拌匀备用生姜去皮洗净切...
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- 用料酸汤肥牛调味料1包鱼肉400克姜丝二片金针菇150克油30克蒜碎10克酸辣鱼片的做法备好所有材料,鱼片先用5克盐腌制五分钟后再用水冲洗,再倒入鸡蛋白拌匀。首先把金针菇放入开水焯熟,然后将鱼片倒入煮开沸水锅内,约十炒关火,浸泡二分钟捞起。金针菇在底,鱼片面层。开锅热油,炝爆...
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- 母亲节时,特地为家里嘴馋酸菜鱼,却不太能吃辣的大美美们准备的小小辣的骨汤酸菜鱼。南方的小伙伴们是真的不太能吃辣,可是又迷之迷恋川菜,酸菜鱼、水煮肉片等都在我们当地风靡一时,年轻人接受度较强,年长的每每外出堂食点微辣,虽然这已经让厨师大哥很不得劲了,可大美美们还要依赖...
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- 用料豌豆淀粉1碗水适量蒜5瓣小米椒3根生抽2勺醋2勺盐半勺糖半勺辣椒酱2勺香菜适量酸辣漏鱼的做法一碗豌豆淀粉加入一碗水搅拌均匀备用锅中加入4碗水边搅拌边加入淀粉水搅至一分钟用漏勺漏在凉水里投凉后捞出装至碗内加入蒜末小米椒2勺生抽2勺醋少量盐和糖2勺辣椒油适量香...
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- 提到酸辣,让人不免想到重口味~我想重口味的菜在大家的年菜餐单里肯定不会少,蒸鱼更是应了年年有余的好彩头,在年菜里有着不可撼动的一席之地。然而并不是所有的酸辣都那样热烈,也不是所有的蒸鱼都是传统口味,我们可以试试用一种特别的酸辣搭配蒸鱼,让您的新年餐桌有惊喜哟~两种...
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- 疫情宅家就是为国家做贡献,无骨酸辣鸡爪做起来。分装在干净的罐子里慢慢吃或送人都是可以的😂。这时候来罐啤酒更是美味。😋去骨头是一个无聊的活儿,听说啃鸡爪子要是没有骨头是没有灵魂的,也可不去骨头哈,爪子对半切开。虽然费时费力但是没有骨头的爪子吃着就是特别爽(我自...
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