- 震后第一烘。其实,这应该是在之前一天完成的,为着换个方式吃那堆积的樱桃。只是,烤好的塔皮在脱模时掰碎了,思虑再三,决定第二天重烤塔皮。不知道傍晚时分的妖风是否就是那不详的前兆,第二天清晨突如其来的摇晃,打乱了所有的计划。重返一片狼藉的现场,收拾好乱象,只剩下无所事事的...
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- 买的樱桃太酸了,想着煮糖水可能会好一点点~用料樱桃1000克冰糖适量柠檬半个酸甜樱桃水的做法樱桃去梗洗净,和冰糖一起放锅里煮开,撇去浮沫(水加少了也没关系,喝的时候加水就行了)。我放了一大块冰糖,煮好后还是酸,喝的时候就加水加蜂蜜,按个人口味就好了去浮沫后,加柠檬,继续煮。煮10...
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- 现在是樱桃上市的季节,中国人讲究时令,什么时候吃什么是有讲究的,所以呢下班专门到菜市场买了樱桃,话说卖樱桃的骑着三轮车都收摊骑走了,我硬是追回来买了两斤多。快走的时候我给卖樱桃的大姐介绍了做樱桃酱的方法。这也是为什么我更倾向于在菜市场买菜的原因,因为时间长了你和...
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- 早起6点多赶集市,碰到刚开封的整箱樱桃和车厘子,正是樱桃高峰,所以价格也美丽的..最喜欢做当季的果酱,果断收了一堆回家用料樱桃1000克(去核后净果肉在700克)冰糖100克白砂糖100克柠檬1个樱桃季-酸甜樱桃酱的做法新鲜的樱桃必须滴.....果酱要保存时间久新鲜是关键樱桃清洗干净,...
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- 用料1(乳酪塔皮)无盐黄油63克酥油50克艾达姆乳酪粉25克低粉200克白砂糖65克全蛋30克全蛋适量(刷塔皮用)用料2(乳酪布丁内陷)奶油奶酪195克乳脂含量42%的鲜奶油120克牛奶230克香草豆荚1/10根白砂糖65克全蛋80克低粉40克樱桃乳酪塔的做法1(乳酪塔皮)软化的黄油中加入白砂糖,打...
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- 这种本地樱桃的赏味期很短,几场雨一下,樱桃就没有了。抓住樱桃季的尾巴,做一瓶樱桃酱🍒用料樱桃(去核后)400克碎冰糖160克柠檬半个香甜樱桃酱的做法樱桃去核,用吸管用筷子都可以,去个十来个就掌握到窍门了我做的是看不到明显果肉的酱,所以用料理棒把果肉打碎了。如果喜欢果肉颗粒...
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- 跟大家分享一下我是如何通过读配方来确认成品是不是我想要的口感的心得吧:先说塔皮:我理想中的樱桃塔应该有酥松的塔皮,所以这样的塔皮应该是不含水份的,面粉和黄油的比例不要大于1:⒈5,因为面粉如果太多,塔皮就会较硬,没有酥松的口感,但是如果面粉太少,这样的天气里做塔皮就太痛苦了...
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- 很多人做樱桃派会用酥皮做底,樱桃炒至果酱状填入其中再烤。我嫌麻烦,而且觉得樱桃那么娇贵,拿来炒成果酱实在浪费,不如简化一下。今天做了一个简易版奶油樱桃派,更大程度保存新鲜樱桃的色泽形状和口感,而且因为加入了奶油鸡蛋,又结合了蛋挞的细嫩香甜。这个吃法有点类似法式甜点...
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- 嘿嘿夏天到啦~就特别想吃一些酸甜开胃的菜肴。这不上期才吃了美食群群友的实名安利糖醋排骨。最近,我又发现了一道很简单又很别致的肉菜——樱桃肉。一开始我还挺黑人问号脸的,樱桃肉???樱桃煮肉???后来才发现,这是因为樱桃肉面要切得如樱桃般大小,烹饪后色泽也应像樱桃般鲜艳透红...
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- 每年樱桃季来了就到了想怎么吃就怎么吃的时候啦。。。。。。爽用料樱桃适量水克冰糖适量樱桃酱樱桃樱桃樱桃的做法樱桃适量,看看几个人吃,现吃现做红色我的最爱,黄色的黄蜜也可以做酱。去核,不去也行,但是要在快成酱的时候过滤去樱桃🍒种子,但是酱会更细腻。去核完成啦。。。加...
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- 本来是为了做配合杏仁豆腐的樱桃糖水,没想到心血来潮做出了甜酒。时间很快,适合不想等着太久,酒量也不太好的朋友们。(照片中心形冰块是之前做的柠檬薄荷冰。这样就可以直接把糖水变成可以直接喝的甜酒。还可以在烤牛排时候做浇汁,超级美味)用料美国大樱桃(手动去核)约450克(1磅)冰...
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- 配色茸茸用料小嶋老师的塔皮配方黄油140g低筋面粉210g鸡蛋黄8g水37ml蔗糖4g盐2g山药泥蓝莓酱糯性的山药(铁棍山药亦可)400g蓝莓酱100g酸奶135ml椰浆100ml柠檬汁1只量小三角涂抹奶酪5个80g樱桃topping新鲜樱桃400g柠檬汁半个糖45g樱桃酒50g左右吧淀粉一勺不要多只是为了增稠...
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- 樱桃淋面酸甜酸甜,慕斯入口即化,是下午茶的最佳选择~用料舒芙蕾樱桃果酱120g舒芙蕾樱桃果粒酱30g牛奶20g吉利丁片6g打发奶油100g纯净水12g樱桃甜心的做法樱桃慕斯浆配方樱桃淋面配方先用冰水泡吉利丁片,泡软后加入牛奶和白砂糖,隔水加热拌匀至无颗粒。再加入樱桃果酱搅拌均匀...
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- 今日早餐:樱桃塔棉花糖热可可鹰嘴豆彩蔬沙拉2019.01.14早餐用料挞皮低粉200克黄油100克糖粉50克蛋黄1个挞液:淡奶油125克鸡蛋1个细砂糖30克蛋黄2个纯牛奶65克炼乳18克其他:挞模一套樱桃塔的做法1、黄油提前室温软化加入糖粉微微打发(不要打发至发白哈2、然后加入一个蛋黄搅拌...
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- 挞皮做法:100克黄油,300g面粉,100g糖,少许柠檬皮屑,一起搅拌均匀然后加入3个蛋黄,揉成均匀细腻的面团,用锡纸或保鲜膜包住放冰箱冷藏半小时。用料黄油100g面粉300g糖100g蛋黄3个柠檬皮屑1个柠檬的皮樱桃果酱塔的做法用2/3的面团平铺在模具底部及边缘,放上果酱,剩下1/3面团做成扁条...
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- 无论小孩还是大人都是拒绝不了甜点的诱惑,外面的甜点添加的东西太多,吃着不放心,可以在家做做这道小甜点,简单易做,而且营养丰富。胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。山药具有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的功效。蜂蜜可以代替糖...
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- 用料美国红杉车厘子400g淡奶油250ml有机全脂牛奶130ml细砂糖75g盐DIY樱桃冰淇淋:香浓又香甜!的做法取一半奶油、糖和盐在奶锅中加热,香草籽取出后与香草荚一起放入奶锅中。搅拌至细砂糖完全融化后离火,加入另一半奶油、牛奶和香草精搅匀后冷却备用。车厘子洗净后挖去果核并切...
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- 用料猪肉小里脊1条鸡蛋清2个玉米淀粉半碗十三香1勺蒜3瓣番茄沙司或番茄酱2勺白醋2勺白糖1勺酸甜樱桃肉的做法取两个鸡蛋的蛋清用筷子或打蛋器打出泡沫小里脊去筋膜斜切成2mm的薄片将切好的肉放入之前打好的蛋清中,加入1小勺十三香、四分之一勺盐。抓匀腌制15分钟2勺番茄沙...
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- 你的美丽无与伦比~香甜樱桃塔樱桃当季正逢母亲节不来点樱桃甜品是说不过去的她下课时带回来一束玫瑰说母亲节没有玫瑰是说不过去的取一朵花几枝草做干花再做一块蘑菇云样的轻乳酪蛋糕来记录今天这个特殊节日祝愿妈妈们节日快乐…………此方分量:4个直径为10CM的小塔(...
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- 吃樱桃的季节,家里樱桃多了,一次吃不了,放冰箱又容易坏,今天就用樱桃做一个男女老少都爱吃的酸甜樱桃酱🍒🍒🍒用料樱桃五斤白砂糖300克柠檬半个冰糖100克蜂蜜三勺酸甜樱桃酱的做法刚从树上摘下来的新鲜樱桃去把用盐水泡二十分钟用过滤网把水滤干樱桃一颗一颗的去核(家里有吸管...
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- 买了些樱桃,太酸了,索性做成樱桃酱。涂抹面包,做蛋糕都可以用。自己在家做樱桃酱,酸甜可以自己掌握。而且还可以吃到大颗完整的樱桃。用料樱桃500克白糖250克柠檬半个酸酸甜甜有大颗樱桃的樱桃酱赠独家樱桃去核方法的做法樱桃洗净去蒂用刀划太费时间,用筷子戳也试过,但始终找不...
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- 用料柠檬个一颗樱桃塔的做法轻盈香草奶油香草荚1/2根煮开过筛吉利丁团14g白巧45g一次加入化开淡奶油150g樱桃酒10g搅匀加入以上部分冷藏6-8度后打发至慕斯状入模打发取出冻好的夹心加入奶油放入夹心镜面糖分75g水50g葡萄糖浆60g中小火煮至118度炼奶20g白巧60g加入1中化开...
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- 7月正是桃子的季节,一个简单又美味的甜桃杏仁塔,一起来享用它吧!用料【塔皮】低粉75g杏仁粉20g肉桂粉2g无盐黄油43g糖粉25g全蛋液15g【杏仁奶油内馅】无盐黄油40g糖粉40g全蛋40g杏仁粉40g肉桂粉2g【顶部】桃子1个杏仁碎适量甜桃杏仁塔的做法材料们桃子去皮去核切片备用。你...
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- 自从熬过一次树莓果酱之后,就对自制果酱的爱停不下来。这次熬的果酱,用的是街边小摊买的十块钱一斤的大红灯。香香甜甜很好吃,还会有挖到一整颗果肉的惊喜哦!用料樱桃300克白糖50克冰糖30克柠檬汁30克自制香甜的樱桃果酱的做法樱桃洗干净,去核,装在盘子里。将白糖均匀的洒在樱...
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- 1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料8寸派皮:1份低筋面粉130克细砂糖25克黄油80克蛋黄1个清水30克盐1克8寸派馅:1份新鲜樱桃500克糖50克柠檬汁8克玉米淀粉15克盐1了水加腌制出的樱桃汁共120克香甜樱桃派的做法500...
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