- 40度的夏天进厨房炒菜压力太大了,晚餐基本是粉面粥+凉拌菜解决。这道菜因为花费的时间不多,所以我取名叫快快快丝瓜面线。面线是福建地区常吃的一种主食,但他们又没太把它当主食,我在当地吃过的面线都是勾芡的糊糊,只有很少的面线,呼啦呼啦喝下去。但这碗没有勾芡,主要还是面线,...
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- 周末早餐起晚了,正儿八经做一顿饭来不及,也吃不下,那就一碗面搞定早中饭了。这里的所有食材是我们一家三口的量(胃口不怎么大的一家人)😜用料肉80克豆腐干90克榨菜75克面250克油30克盐1/4勺鸡精1/2勺水500克快手三丝面的做法水大火烧开,下面,中火煮5分钟。捞出过一下凉水备用。...
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- 用料丝瓜适量瘦肉少量蒜瓣儿适量油适量盐适量快炒丝瓜的做法蒜瓣儿去皮剁细黄瓜洗净削皮(皮不要削完几条一点吃起来脆脆的)热锅下油倒入准备好的蒜瓣然后倒入黄瓜快速翻炒片刻出锅即可食用...
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- 我和老公都喜欢吃米线,虽然我们是地道的山东人🤓每次想吃的时候都去外面吃,外面的食物大多都重油盐,不是太健康,索性跟四川的朋友学了这个酱,做好后能保存半个月呢,在这个快节奏的时代,各种美味的酱料成了都市人的首选,有了它煮好的米线热乎乎的淋上两勺,再来点喜欢的蔬菜,个人觉得...
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- 用料肉丝100克面条1份生抽2勺姜2片盐适量葱花少许胡椒2克西虹市半个青菜叶自由掌握快手肉丝面的做法1.葱姜爆香2.下入肉丝炒至变色,加入生抽,继续翻炒。3.加水,煮沸,下面煮熟。最后放入番茄,菜叶继续煮2-3分。4.放盐、胡椒调味。...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鲜面条1人份黄瓜0.5根鸡胸肉100g香油15ml凉面汁蒜3瓣辣椒油根据口味添加花椒粉根据口味添加葱花根据口味添加植物油20ml生抽15ml醋25ml糖8g盐1一小撮快手鸡丝凉面的做法烧开一锅水,把面条煮熟捞出控干水分。找一个干净的砧板,把面...
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- 用料米线一人份盐适量生抽2勺酱油小半勺蚝油1勺花椒20粒蒜1-2瓣干辣椒3-5个葱一小段青菜随意肉随意快手炒米线的做法1.米线泡水,葱、蒜、干辣椒切断。青菜切断。培根(或者大肉、鸡肉都行)切断。2.煮米线,青菜,和其他需要煮的东西。煮好捞出沥干水分。3.热锅少油,下肉煸干,小火下...
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- 突发奇想做的,面条清甜用料面粉500克无籽西瓜连肉带皮250克榨汁机或破壁机快手西瓜面的做法西瓜去皮,用榨汁机或破壁机榨汁,实在没有,手动榨汁我也试过,简单粗暴再过滤一下,汁差不多才120克左右专门做面条的面粉,比较有筋道,将一半西瓜汁先加入面粉里然后先和面,面粉吸水性和吸果...
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- 有几个小朋友不是在路边随便买个包子馒头油条。。。打发了早餐。我在家里每天做早餐,又不耽搁时间,一边洗脸刷牙一边化妆,一边做早餐。起来先来一杯阴阳水,咕噜咕噜。然后切半个苹果,或者一个。冲一杯营养餐,煎几个冰箱拿出来来的冻煎饺,一起放锅里一起煎鸡蛋。不纠缠不清,各自漂...
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- 囤货党失手买了五斤米线,最近家里吃饭的人少,再也吃不完了。米线最好是小火煨个鸡汤鸡块什么的来搭配,可是又太麻烦,无意中发现拌面酱吃米线就挺搭的,谁说拌面酱就只能拌面?哈哈,开启懒人新模式了~懒是人类进步的阶梯,耶~用料米线一人份葱1根(可无)青菜适量喂饭老北京炸酱适量快手...
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- 当饿肚子时,一碗热腾腾香喷喷色香味全的米线端到面前,真的诱人!若是没人做,那就赶快动手,自给自足⋯快快快煮好!用料鸡蛋1只香肠2条米线青菜盐、油、糖鸡粉香菜,葱花快煮米线的做法把鸡蛋放入一个小的玻璃碗里,加1勺子冷开水,然后放到微波炉里,用低温叮2~3分钟,让蛋白凝固,取出备用。...
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- 当季丝瓜,又嫩又甜~做起来啊啊啊啊超级下饭,荤素搭配,爱辽🥰适合我们这种吃瓜群众🍉用料丝瓜2根蒜适量生抽适量盐适量蚝油适量虾适量葱适量肉片适量快手炒丝瓜的做法准备丝瓜滚刀切块,肉片下蚝油酱油生粉盐腌一下,鲜虾几条~蒜末葱段备用起锅热油,下一半的蒜末,炒出香味下肉片,虾...
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- 嗦一口米线~吃一口榴莲~不能更爽用料酱油1勺米线带调料1袋王中王火腿肠1根生菜1颗豆腐皮1张花干油炸豆腐2块烤花生20克香菜3根金针菇1把快手米线的做法拆开米线~有没有很像方便面切生菜洗生菜洗金针菇切豆干火腿切香菜碎花生碎榨菜碎除了调料碎全部下锅(这是吃了一大碗的)再次...
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- 回家没人做饭,只好冰箱里找找有什么吃的来下一碗面线汤。用料喜欢的火锅料两三块青菜想吃多少放多少鸡蛋一个面线(面)一小把葱白一小段快手面线汤(面汤、米粉汤)的做法先把油热锅,用手感受一下有热度了,小火放葱。葱香味出来以后,把葱捞到锅沿,把鸡蛋打进去,小火煎到蛋白凝固,翻过来...
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- 细如发丝的面线,混合蛋液一起煎成饼,变得金黄诱人。做法也是非常快手,热乎乎的来上一块,从嘴巴到胃都是超级满足~用料面线100g鸡蛋1个食用油1大勺麻油1大勺姜末1小勺米酒1小勺10分钟搞定快手早餐【麻油面线煎】的做法100g面线放入沸水中烫软后迅速捞出过凉水,降温后捞出备用将...
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- 夏天快到了,又到了吃丝瓜和毛豆的季节,这道毛豆丝瓜因为加入了面筋的原因,口感更为丰富和鲜甜嫩滑,同时因为做法实在太简单了,绝对的零失败。用料毛豆250克丝瓜1根面筋球6个盐1小勺鸡精1小勺【快手菜】毛豆丝瓜烧面筋的做法毛豆洗净备用,丝瓜削皮滚刀切块,锅中加入油先放入毛豆,...
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- 🍝早餐午餐晚餐宵夜均可做(原创)用料米粉/米线/面条1个半(1人份)鸡蛋1个腊肠小半条(一条腊肠三分一条份量)虾米干少许葱花1根左右蚝油1-2匙酱油适量味椒盐少许黄油少许盐一小撮快手炒米粉/米线/面条的做法做法:📍拿锅烧水把米线/米粉或者面条煮好捞出备用(喜欢过冷水捞出...
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- 丝瓜清甜加上牛肉的香气,很妙的搭配。很适合匆忙的中午,给自己做上一碗。营养健康又美味。用料牛肉一小块约115g六角丝瓜一只姜一小块菜籽油适量花椒油1.5g淀粉(地瓜粉)8g生抽10g黑胡椒粉少许挂面一小把约50g盐1.3g「快手餐」丝瓜牛肉面的做法牛肉洗净,控干水分,切薄片。腌肉:加...
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- 天气逐渐升温,夏日总是食欲不振,想吃点清淡的,可是除了凉拌菜,还能吃点什么?蒸菜了解一下吧,避免了炒,炸时产生的油烟,食材的营养成分也不会流失,重点是,超级方便又快手呢。厨房小白也能轻松get这个技能。丝瓜的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,钙,铁,核黄素,维生素b族,维生素c等,还有清热...
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- 做这个鸡丝米线是因为我很喜欢吃学校旁边一家做的……超级好吃…!!!每次去都吃这个哈哈哈,刚好家里有现成材料,赶紧做一发୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧还有啊,我学校在成都嘛~好吃的特别多,学校里面也很多好吃的,搜了下在下厨房上还没有菜谱~以后尝试做出来之后会写菜谱哈哈哈(˃̶͈ᴗ...
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- 姐们从娘家带来特产玉米面的钢丝面,对于吃货的我怎能放过这研究大好机会,煮食浇头家里总统一不了,研究个炒面吧,没想到极受欢迎。酱汁浓郁却也没丢失粗粮的本味。很劲道但不失柔韧,嚼到最后有玉米面沙砾的口感和玉米面的清香用料钢丝面200克红烧酱油1勺盐2克青蒜苗2颗芹菜半颗...
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- 用料5克姜,去皮,切絲5克乾香菇,預先泡軟後擠乾,切小丁(約0.5公分)5克油450克絲瓜,去皮,剖半後去籽,切條(約1公分)5克蔓,去皮,切絲5克乾香菇,預先泡軟後擠乾,切小丁(約0.5公分)5克油450克絲瓜,去皮,剖半後去籽,切條(約1公分)香菇丝瓜面线,30分钟快煮餐的做法1將蔓、乾香菇和油放入主鍋,以5...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料干米线80g油菜1棵老干妈15g生抽15g白醋10g糖3g盐1g蒜末10g香菜根据口味添加油炸花生米根据口味添加葱花根据口味添加煮米线的水250ml快手酸辣米线的做法米线放入锅中,倒入冷水,大火烧开后,放入油菜煮2分钟,捞出油菜备用,米线留在锅中...
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- 虾线是虾的消化腺,有泥且脏,不去不快!最近剥虾多,试过类似“数到第三节牙签挑出”之类各种app和度娘上搜到的方法,总是不能一步到位!熟能生巧,分享一个自己捉摸出来的小窍门,成功率百分百。用料鲜虾随意手指洗干净快速去虾线的做法两步搞定!第一步,去尾。这步是关键,主要是要拔出连...
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- 最近超爱吃的!味道和路边摊的不相上下啊,而且用料简单都是随手可得的一些东西,而且超快的,对于那些和我一样很爱吃又很懒的人来说真是简单易学又解馋~好啦不多说啦,上菜谱~用料生菜(或任何你爱吃的绿叶青菜)一棵老干妈☆适量酱油☆适量盐☆适量酱油(老抽生抽皆可)☆适量★香油...
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