胡萝卜白菜蛋炒饭做法烹饪大全 地道胡萝卜白菜蛋炒饭如何做

剩饭怎么办？一般都会拿来做蛋炒饭吧！今天偶然发现冰箱的蔬菜里只剩下胡萝卜和白菜了，所以就来了这么一道方便快捷的炒饭

用料  

胡萝卜白菜蛋炒饭的做法  

1. 把白菜和萝卜切成粒状，尽量切小块一点。

2. 把鸡蛋打散。把葱切好，拌进打散的鸡蛋里。

3. 热锅，然后加少量油。等油热了以后，放进拌了葱的鸡蛋，翻炒。炒到鸡蛋接近凝固时，放起来备用。

4. 在锅里加上油，等油热了以后，放进切好的白菜粒和萝卜粒。翻炒至6成熟。

5. 把隔夜饭放进锅里和菜粒一起炒。

6. 等锅里的菜和饭炒得水快干的时候，加入之前乘出来的鸡蛋，再加点酱油和盐，炒一会儿，便可出锅。

小贴士

加入米饭的时候，如果米饭呈块状，可以适当加点水把米饭弄散，但注意水不要加多。