![自制新化粉皮做法烹饪大全 地道自制新化粉皮如何做]( "自制新化粉皮做法烹饪大全 地道自制新化粉皮如何做")
- 一直觉得广东肠粉跟新化粉皮很像，只是一个像面一样可拌可煮，另一个就是加点酱水，鸡蛋，火腿吃，前段时间做萝卜糕剩了好多材料，正好可以做实验用料水磨粘米粉75g土豆淀粉12—13g星洲马蹄粉10g六月鲜酱油适量食用油适量盐1g鸡蛋适量（可以不加）火腿肠适量肉糜适量水260g自制新化粉皮...
- 28688
![自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉方法]( "自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉方法")
- 用料淡干虾皮把免洗紫菜张干菌菇自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉的做法100度烤几分钟，干度合适就行，脆脆香香的放破壁机搅碎打成粉，装瓶，冰箱冷藏我的紫菜多。虾皮少。因为担心太咸。另外做了纯虾皮粉，当调味料也不错。虾皮粉做了两瓶。分好几次烤。一大堆紫菜做完就这一瓶。珠菇...
- 29585
![新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉方法]( "新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉方法")
- 这是我第一次做，如果你看到了，说明我成功了，方子很好，你也可以～综合了好多人的方子之后就地取材做出来的，记录一下免得无法复刻美味。妈妈去抗疫一线了，好长时间不能回家，记下来到时候可以做给她吃用料大米1杯以下香料有啥用啥，喜欢啥用啥八角1个香叶1片草果1个十三香粉/花椒粉少...
- 10678
![自制粉皮如何做才美味，怎么做自制粉皮简单又好吃]( "自制粉皮如何做才美味，怎么做自制粉皮简单又好吃")
- 用料水300克豌豆淀粉20克自制粉皮的做法淀粉放入主锅，加80克水，20秒速度2，倒入碗中备用主锅中加剩下的水，10分钟100度小勺，水达到100度后，速度改成3，从锅洞口加入碗中混合液，结束倒入盘中冷却1小时切丝，加入调料就可享用了小贴士1.混合液倒入主锅前要再用筷子搅一下，并要沿边倒2.一...
- 30679
![自制贵州米粉，粉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制贵州米粉，粉皮方法]( "自制贵州米粉，粉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制贵州米粉，粉皮方法")
- 离乡在外，最想念的就是家乡的米粉但是下厨房基本都是肠粉，我在肠粉的基础上提炼出了米粉的做法，可能和家里的工艺还是有差别，但是已经足够解馋了😁这次做没有拍步骤图，以后慢慢补上淀粉推荐大家尽量使用澄粉，感觉这样更加有韧劲。还有关于粘米粉，澄粉和水的比例，大家可以在实际操...
- 18615
![自制虾皮粉如何做才美味，怎么做自制虾皮粉简单又好吃]( "自制虾皮粉如何做才美味，怎么做自制虾皮粉简单又好吃")
- 用料虾皮适量自制虾皮粉的做法买回来的虾皮先清洗干净洗好的虾皮稍微控干水份，这时把锅热好，锅热了直接把虾皮放进去小火慢炒(不用加油，不用加盐)炒至虾皮金黄，关火我是用料理机打的，过筛两次装虾皮粉的器具不能有水哦，我直接洗好丢烤箱既能烘干又能消毒(哈哈，我真是太聪明了)完...
- 6502
![自制澄粉凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制澄粉凉皮做法]( "自制澄粉凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制澄粉凉皮做法")
- 今天跟下厨房里学到的自制凉皮，真的很简单也很好吃，酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃，做妈妈的我好开心！用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适量香油少许生抽少许黑醋少许白胡椒粉少许颗粒花生酱适量盐适量自制澄粉凉皮的做法1、将...
- 20656
![自制饺子皮(新手版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制饺子皮(新手版)方法]( "自制饺子皮(新手版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制饺子皮(新手版)方法")
- 第一次做饺子皮，还有更多要总结，分享给大家。因为是一个人只吃一餐，所以用料不多，可按照比例相应增减。用料普通面粉100克水60克自制饺子皮(新手版)的做法100g面粉装大碗里准备60g水搅和搅和把面粉和水揉成一个团盖上保鲜膜20分钟20分钟后，再把面团揉成表面比较光滑盖上保鲜膜...
- 15138
![自制彩泥（泡打粉简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制彩泥（泡打粉简化版）方法]( "自制彩泥（泡打粉简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制彩泥（泡打粉简化版）方法")
- 这个版本制作出来的彩泥和之前的塔塔粉加小苏打版本相比，手感略微差一点，但操作起来比较简单，比做馒头还容易，拌一拌、蒸一蒸、揉一揉，很快就能做好。用料面粉120克温水150ml盐22克食用甘油5ml食用油6ml翻糖用泰勒粉1.8~2克无铝泡打粉1.5克温开水看情况食用色素或蔬菜粉适量自...
- 21777
![自制拉皮（粉皮）做法烹饪大全 地道自制拉皮（粉皮）如何做]( "自制拉皮（粉皮）做法烹饪大全 地道自制拉皮（粉皮）如何做")
- 自制拉皮（粉皮）健康又美味。用料绿豆淀粉50G水50G盐2G披萨烤盘或不锈钢浅盘一个自制拉皮（粉皮）的做法将绿豆淀粉和清水按1：1的比例加一点点盐调成绿豆淀粉液。（必须是绿豆淀粉噢，不可以是其他的，超市买不到就上万能的TB买噢）舀一勺淀粉液，左右前后晃盘，使液体均匀地分布在盘上，然后放...
- 26679
![新疆炒米粉（自制酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆炒米粉（自制酱）方法]( "新疆炒米粉（自制酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆炒米粉（自制酱）方法")
- 来澳洲五个月了，超想念我大新疆的炒米粉，每次都只能看朋友圈，馋的不得了，今天自己备料，做个炒米粉，解个馋！用料米粉200克大蒜2瓣葱1根姜2片辣皮子若干西红柿1个甜面酱1勺豆瓣酱1勺油菜1棵芹菜1根新疆炒米粉（自制酱）的做法在华人超市买的这种米粉，偏细点，不过也可以冷水下锅煮15分钟，...
- 28626
![自制橙皮粉如何做才美味，怎么做自制橙皮粉简单又好吃]( "自制橙皮粉如何做才美味，怎么做自制橙皮粉简单又好吃")
- 一直很喜欢吃橙子，也爱把橙子拿来做糕点，橙香蛋糕，橙香面包都常做。为了留住这个味道，在没有橙子的季节也能吃上橙香味糕点，自己尝试了一下觉得很好，分享出来大家看。用料橙子N个小刀一把自制橙皮粉的做法新鲜橙子用盐洗干净擦干水分用小刀把外皮削下来，不要把白色部分削下来哦，...
- 13334
![自制转化糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制转化糖浆做法]( "自制转化糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制转化糖浆做法")
- 中秋佳节来临，吃月饼是每家每户必有的仪式，做月饼必须要转化糖浆，自己做又省钱又干净还没有添加剂，一次性多做些可以用上几年的，随做随取很是方便💕💕用料水470克细砂糖1000克柠檬汁130克自制转化糖浆的做法三个柠檬洗净对半切开，取出汁水💕再过滤一下待用💕准备470克清水，1000...
- 17824
![湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)方法]( "湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)方法")
- 从小就吃新化向东街牛肉米粉，出门在外吃不到真的很馋嘴，所以自己尝试做了，味道不是一样的，但是很解馋了~用料米粉克100牛肉克生抽勺小葱根盐克老抽勺姜湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)的做法事先准备卤的牛肉，切成片状葱切成段，姜切成丝，我没有买葱就省略了锅里放油，小火，放入姜丝葱...
- 32996
![自制凉皮(新手洗面版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮(新手洗面版)方法]( "自制凉皮(新手洗面版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮(新手洗面版)方法")
- 用料面粉适量盐适量水适量酵母一点点食用油适量自制凉皮(新手洗面版)的做法面粉+盐+水揉成稍硬点的面团，用保鲜膜包上，自然醒发半个小时洗面，一遍又一遍，一遍又一遍，要很有耐心，一直洗洗到面水清澈就可以了，最后剩下的就是面筋了。加入一点点的酵母粉，盖上盖子自然醒发半小时上，然...
- 27224
![夏季新鲜凉粉草的自制凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季新鲜凉粉草的自制凉粉方法]( "夏季新鲜凉粉草的自制凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季新鲜凉粉草的自制凉粉方法")
- 这个凉粉草是我们家乡高州人最爱吃的啦！消暑降火！用料新鲜凉粉草约1斤生粉100-110g水大约8-9斤夏季新鲜凉粉草的自制凉粉的做法1、准备新鲜凉粉草，泡一会，洗3-5遍把上面的沙尘洗干净。这个时候同时起锅烧开水。2、水滚开后，把草放进去，不用盖盖子（不要煮得太黄哦，出来颜色不好看）...
- 8293
![自制绿豆粉皮～大拉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制绿豆粉皮～大拉皮方法]( "自制绿豆粉皮～大拉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制绿豆粉皮～大拉皮方法")
- 天气很快就要进入夏季啦！教大家做一个清热解毒、又解暑的食品：纯绿豆粉皮～大拉皮、可以只用绿豆淀粉150克、也可以换成150克红薯淀粉、或150克马铃薯淀粉、清水都是220克、做法比做凉皮、更加简单易学、每次加入锣锣50克面浆、能够制成7张粉皮、（拉皮）更加快手低成本、劲道十...
- 30626
![自制新鲜米粉fresh rice noodles食谱大全及做法，烹饪好吃的自制新鲜米粉fresh rice noodles方法]( "自制新鲜米粉fresh rice noodles食谱大全及做法，烹饪好吃的自制新鲜米粉fresh rice noodles方法")
- 转自youtube的HealthyandEasyRecipesbySel，链接：用料粘米粉2cup木薯淀粉1cup水3cup盐1/2tsp麻油适量自制新鲜米粉freshricenoodles的做法两种粉混合，倒入水搅匀（边倒边教办），使其成为米浆。准备蒸盘，刷薄薄一层油。倒入一勺米浆，放入已经煮滚的蒸锅，盖上盖子，大火蒸7分钟左右。蒸好...
- 13427
![自制柚子皮糖（止咳化痰）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制柚子皮糖（止咳化痰）方法]( "自制柚子皮糖（止咳化痰）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制柚子皮糖（止咳化痰）方法")
- 用料柚子皮一个白糖200克水200克自制柚子皮糖（止咳化痰）的做法本来是不打算做这个柚子皮糖的，但是看着那么好的皮，丢了浪费，闲着也是闲着。一个柚子的皮，切成条状，如图。过水灼一下，2-3分钟，除去苦涩味道。（也可以浸泡半个小时，除水。）灼好之后，用手把多余水份榨干，如图。然后把榨干水...
- 24404
![潮汕肠粉自制Q弹粉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肠粉自制Q弹粉皮方法]( "潮汕肠粉自制Q弹粉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肠粉自制Q弹粉皮方法")
- 每个潮汕人对肠粉都有自己的回忆，几乎没有不喜欢吃肠粉的潮汕人。对粉皮的要求，每个人也有自己喜欢的口感，大致分两派，一派喜欢Q弹有嚼劲，一派则比较喜欢米香味浓一点，皮的口感也就没那么劲道。我比较喜欢Q弹，又带有米香味，所以算是中间派😂根据自己的口感我试验了好几个比例的粉...
- 20459
![自制红薯粉皮(木薯粉皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红薯粉皮(木薯粉皮)方法]( "自制红薯粉皮(木薯粉皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红薯粉皮(木薯粉皮)方法")
- 朋友送了一些红薯淀粉家里从老到小个个都喜欢吃红薯粉和红薯粉皮的在这里记录和分享一下红薯粉皮的做法自己做的没任何添加口感很好当天做当天吃最好一般冷藏保存1到2天吧有人问木薯淀粉可不可以，我特意试过以后来补充：木薯淀粉可以粉水比例改为1比1.3合适，如果粉多了就会有...
- 29074
![自制转化糖如何做才美味，怎么做自制转化糖简单又好吃]( "自制转化糖如何做才美味，怎么做自制转化糖简单又好吃")
- 在德国生活的人想吃啥都要自己动手做解馋，每年儿子只要吃五仁月饼，每年都做没留菜谱，今年留一个。用料细砂糖1000克水500克柠檬汁120克自制转化糖的做法买的一包沙糖和三个大柠檬不秀钢锅里放入沙糖和水，等烧开后到入柠檬汁，再次烧开后转小火在煮40分钟。40分钟后的转化糖...
- 12385
![自制凉皮（不洗面粉简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（不洗面粉简化版）方法]( "自制凉皮（不洗面粉简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（不洗面粉简化版）方法")
- 凉皮是我家娃的最爱～这个不用洗面粉的做法比较简单，做出来的凉皮非常劲道，方便又好吃～用料高筋面粉250克清水400克玉米淀粉20克盐适量醋生抽蚝油香麻油黄瓜榨菜香菜蒜老干妈辣三丁自制凉皮（不洗面粉简化版）的做法碗内加入高筋面粉，玉米淀粉，适量盐。分多次倒入清水，一边倒水，一边用...
- 11285
![自制面皮（不洗面粉简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面皮（不洗面粉简化版）方法]( "自制面皮（不洗面粉简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面皮（不洗面粉简化版）方法")
- 用料水325克高筋面粉250克玉米淀粉20克配料：黄瓜、生抽、盐、香油、醋、辣椒油、蒜、油炸花生米适量自制面皮（不洗面粉简化版）的做法碗内加入高筋面粉、玉米淀粉、一勺盐，分多次加入清水，一边倒一边用打蛋器搅拌。用搅拌器顺着一个方向搅拌面浆十分钟，直至面浆顺滑无疙瘩，用滤网...
- 27206
![番薯粉变身记---自制炒粉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的番薯粉变身记---自制炒粉皮方法]( "番薯粉变身记---自制炒粉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的番薯粉变身记---自制炒粉皮方法")
- 某时某刻突然很想吃番薯粉皮，QQ弹弹的，翻箱倒柜只找到番薯粉~没关系，我是小厨娘(#^.^#)用料红薯粉适量胡萝卜切丝肉丝少许水芹菜少许咸菜少许番薯粉变身记---自制炒粉皮的做法红薯粉适量，加清水搅拌均匀，沉淀一下，然后待分层后倒去上面的清水拿出一个圆盘，我这里用的是做披萨用...
- 33606
厨趣阁
