- 【海苔肉松】其实肉松做法远比你想象中简单,做出来的口感真的比卖的好太多了,不光健康卫生还很划算,加上海苔和芝麻后味道更是丰富,铺在面包片上吃也很带感,不信你试试~用料猪里脊900克海苔适量熟白芝麻适量老抽15克生抽15克蚝油15克油50克白糖50克葱、姜、八角自己做的肉松比...
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- 蒜香、麻辣、十三香龙虾好吃,但是最好的龙虾通常才会做水煮龙虾,没有什么秘诀,人家吃的就是肥鲜。用料龙虾2斤左右海鲜酱油适量香醋适量茭白1根香菜1根螺狮椒或者青椒1/3个小米椒2个大蒜2瓣香油1/3勺水煮龙虾--关键是蘸酱的做法选择肥的小龙虾用刷子和水冲干净。可以让菜场...
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- 关键:1.复炸是个神奇的步骤2.有一款鸡肉调料好吃好用,会把它成分写在下面用料鸡腿肉面粉和水鸡肉调味料:ChickenSeasoning面包糠鸡米花(复炸是关键)的做法鸡腿肉切粒,大概1cm见方,下调味料腌。什么调味料都行,自己喜欢就好,我用的图里这个调味料在GiantEagle买的,特别适合鸡肉,做鸡...
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- 回家乡吃了一道桑拿机,惊为天人,而且发现比较适合减肥的人所以在家模仿了一下。传统的桑拿鸡分三层,顶层去骨的鸡腿鸡胸肉,中间五谷杂粮,最底层熬汤。因为熬汤时间很漫长,同时汤脂肪多,所以只做了最顶层,也是最适合减脂餐的。用料鸡腿(减脂用鸡胸)3只姜蒜末一小碗韭菜200g蘑菇150g...
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- 鱼肉鲜嫩弹牙,另附上白灼虾做法一份。用料鲈鱼1条腌料水没过鱼姜N片葱2根盐1勺浇汁1油20克熬浇汁2水700克葱段1根姜片3片洋葱片1/3个芹菜段1根生抽20克蒸鱼豉油15克老抽5克冰糖5克鸡精1勺装饰葱碎(丝)1克清蒸鲈鱼料汁是关键的做法鱼先腌制半小时以上入味。冲洗一下,水开后根...
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- 今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别,顺便也看一下二发比较大以后,冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键的做法和面。发酵到位。分成两组,一组正常揉面整形,一组轻揉整形。为了蒸...
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- 在网上看到好多人传了这个菜谱,底下的人做的都是很湿。原因就是在于,第一洗完晾干,或者厨房纸吸水。还有就是多点油。还有一个作弊的手法,下肥猪肉榨油,或者用猪油。素菜喜欢油。用料包菜半个盐15克生抽2勺干锅白菜,关键是干的做法洗净切条晾干。凉至少半天吧。下猪肉榨油,下菜,...
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- 我家焖饭做法超简单,主要是自己熬得香菇肉酱,这个酱是做焖饭好吃的关键,今天先介绍下焖饭的做法吧。用料香菇肉酱1大勺土豆1个姜一块葱一段食用油少许大米一碗清水一碗焖饭好不好吃关键是酱的做法准备好香菇肉酱,我一般都是自己做,当然如果嫌麻烦完全可以买现成的。香菇肉酱一...
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- 我有饭,有菜,也有肉,你想吃吗?用料凤祥咸蛋黄嫩骨鸡2块寿司海苔片1片煎蛋1个香肠适量黄瓜适量胡萝卜适量沙拉酱1勺番茄酱1勺生菜1片家庭版饭包(关键是有肉)的做法提前解冻凤祥咸蛋黄嫩骨鸡。把凤祥嫩骨鸡用烤箱烤熟。做熟的咸蛋黄嫩骨鸡。外面应该有一层蛋黄碎。直接吃也不错。...
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- 前两天去上课,老师给我们教了一道造型包子里面用到了红豆沙,做之前老师说了一句话,这个不吃了和面把蛋黄、糖、牛奶时不用太注意了。作的途中又跟我们说,这个漂亮的红豆沙包子可以放一年不坏掉,当时我们就蒙住了,里面的馅料不会坏掉吗?怕啥,有防腐剂当然不会坏掉了。虽然一年感觉...
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- 手撕包菜可能是餐厅菜单上最常见的菜之一了,做法也一搜一大堆。在家自己做的话,我觉得手撕包菜的灵魂在醋,就是那一点点醋让手撕包菜脱引而出,勾起人的味蕾。所以我自己的诀窍是会放2次醋。下面介绍做法:用料包菜个蒜瓣干辣椒个手撕包菜,醋是关键的做法包菜手撕,洗净蒜、辣椒切...
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- 一直都喜欢吃油泼面,但孩子不喜欢吃辣,所以改良了一下,蒜香味浓郁!用料蒜5瓣小葱5根陈醋3勺生抽3勺老抽半勺香菜3根小米椒2个改良版油泼面,调料是关键,不放一粒盐的做法小葱切段,香菜切段,蒜瓣切末,小米椒切段。锅中烧热油,然后把滚油倒入碗中,加入生抽,老抽,陈醋,搅拌均匀就可以。调料...
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- 作为南方人,我认为肉粽才是粽子界的yyds,无奈在北方,肉粽不太受人青睐,所以连续三年我都是自己动手,自己的胃自己来满足它~(不过在包粽子过程中,由于实在是感觉包粽子技术一年不练直线退步,以至于心中默念,搞这一堆太麻烦折腾人,明年要是再包粽子我就变成🐷,但肉粽味道好吃到起飞,二十...
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- 做鱼最大的窍门是怎样入味,好吃又简单,草鱼,大头鱼,扁鱼,鲫鱼都可以用此方法用料草鱼一天(或大头鱼)1条3-4斤葱5根姜3片蒜5瓣料酒3勺干辣椒5个八角1—2个生抽3勺老抽2勺香醋1勺盐适量香菜5根糖适量红烧鱼(入味才是关键)的做法新鲜的鱼,让商家帮忙把鱼身剁成三段,(鱼头另外),1、清洗干净...
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- 看对症,别用错。其实也很安全,纯食物1岁以上就可以吃,食物的好处是即使错了,毫无伤害。具体下面写:非常简单就不长篇大论了,几个图就全明白了。用料梨2个冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招:辩证是关键,关键点详解|花椒炖梨,川贝炖梨的做法梨顶部切5分之1,梨用勺子挖出梨核和肉,放入准备好...
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- 螺蛳没处理好腥气非常大,一定要充分反复泡洗干净,不然整锅都会有不正常气味哦。葱姜蒜酒都是去腥增香的关键,啤酒能增鲜,白酒去腥效果最好。建议大家料头都不要少,汤汁不要煮干。唆一口,螺肉伴着汁,才叫好吃呢😋用料螺蛳250g白酒3汤匙啤酒半瓶葱姜蒜宜多豆瓣酱1汤匙紫苏3片白糖...
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- 家有挑食的宝宝,只能想着变花样给她弄吃的,我喜欢双皮奶,宝宝也喜欢,不过外面的双皮奶都是用粉末状冲泡出来再放冷凝固的,总觉得不放心,就想着自己来做了,这是第一次做,很成功☺就想着发给大家看啦,我很懒,不过这方法很简单,很适合懒妈妈😚😚图中的蜜红豆也是自己做的,不过是仿别人的...
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- 山药,具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。外购的山药片有时表面特别光滑,手摸会有粉状,这种山药的功效可能不是很强,甚至有些商家为了便于保存会用硫磺熏制,这样的药材就违背了修复身体的初衷。所以,如果有时间,可以自己制作,安全...
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- 其实我第一次吃芋圆是在鲜芋仙吃的,那么一碗加点地瓜绿豆就20元。虽然贵点但是芋圆那个劲道Q劲真是流连忘返。一直一直想吃。但是现在国内的食品安全问题真的很严重,就怕这么Q弹得芋圆会不会加了食用胶或者色素,不好说,不如自己做比较放心哦,更何况成本只需3元就可以作成一碗,...
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- 喜欢韩式拌饭,把所有食物拌在一起,大口大口的,怎一个爽字了得~喜欢石锅拌饭的童鞋们请注意,这不是石锅拌饭,没有锅巴,只是单纯的拌饭,石锅党们还请默默飘过😏用料米饭2碗韩国辣酱2大勺生抽1汤匙雪碧2汤匙白糖0.5汤匙大蒜粉0.5茶匙香油0.5茶匙菠菜1把木耳10朵香菇5朵韩国泡菜2大勺...
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- 买肉质好的牛扒,不用添加太多调味料,盐和胡椒粉就远远足够了,关键是掌握火候。还在摸索中,食谱未完善。用料新西兰眼肉扒300克新西兰上脑扒420克盐少许胡椒粉适量橄榄油适量香煎牛扒,关键是火候的做法新西兰眼肉扒,加少许盐和胡椒粉腌制20分钟。不腌制也行,煎好了以后再撒上盐和...
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- 都说肠胃不好就吃面是最好的了,这个炸酱面用到了鸡蛋跟西红柿,所以姑且叫"鸡西炸酱面"吧如果晚上下班,没有什么可以吃的,在市场里面买好手擀面,回来炸个酱,用不了20分钟就搞定了,再来瓣腊八蒜,切点红肠,太爽了!用料西红柿2个鸡蛋2个面条适量黄豆酱2汤勺糖1汤勺葱蒜末少许...
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- 得到高人指点,做出美味的酱肉包不是难事!馅料的关键有两个:一是肉要分成两份,一份在锅里放佐料炒制,一份直接是生肉和炒制过的肉拌匀;二是馅料中必须用大葱而不是小葱。添加的佐料就是看自己喜欢的口味了,我不喜欢放味精、鸡精之类的,喜欢的可以适当加点;儿子不喜欢老姜,也没有加。...
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- 酒酿丸子是经典的中华甜品,过段时间就想做一次。做的好吃又好看还得注意几个小细节。用料酒酿3大勺鸡蛋1个糯米粉100克温水适量枸杞一把冰糖适量盐少许蛋花酒酿丸子|酒酿放入的时间是关键的做法糯米粉加入温水和面,和到可以团成团即可。揉糯米面的要求和面粉面团一样,手光面...
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- 五一过后天就燥热起来了。一天下来,没有什么比傍晚吃一碗凉皮来的舒服和惬意的啦~(*˘︶˘*).。.:*♡用料普通面粉200克和面水110克盐3克黄瓜半根生抽1大勺醋1大勺蒜末3瓣辣椒油按自己口味洗面水700克+700克自制凉皮,安全放心的做法将面粉,盐,水放入小美中,5秒钟速度3混合,揉面模式3...
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