![饺子的秘诀：冻不粘连，煮不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子的秘诀：冻不粘连，煮不破皮方法]( "饺子的秘诀：冻不粘连，煮不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子的秘诀：冻不粘连，煮不破皮方法")
- 饺子好吃不好包，又是剁馅、又是和面擀皮儿的，一顿操作下来，至少两小时。于是可以考虑一次性多包一些，冷冻在冰箱，慢慢吃，但是现包的饺子，想要冻不粘连，煮不破皮，有诀窍！包饺子的馅，请参考《好吃的饺子馅》，如何吃，请参考《吃饺子的方法》。用料面粉适量水适量饺子的秘诀：冻不粘连，煮不破...
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![鱼皮不破如何做才美味，怎么做鱼皮不破简单又好吃]( "鱼皮不破如何做才美味，怎么做鱼皮不破简单又好吃")
- 用料盐一勺鱼随便鱼皮不破的做法油热放勺盐搅拌一下鱼块放下去先不要动它，等个一分钟，看一下，煎金黄了再反面煎。绝对不会破鱼皮小贴士大家可以试试，我是每次都这样煎鱼的，煎起来都很漂亮...
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![煮不破皮的肉馅汤圆 童年的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的煮不破皮的肉馅汤圆 童年的味道方法]( "煮不破皮的肉馅汤圆 童年的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的煮不破皮的肉馅汤圆 童年的味道方法")
- 福建老家家乡的习俗，过冬至还有正月十五包“细”“细”与“时”同音。寓意时来运转又团团圆圆！小时候看见我妈妈和奶奶开始包“细”就知道年近了…远嫁的我想家了……越长大越特别喜欢做家乡的食物！用料糯米粉180克热开水（热水壶里倒出来的，大约85度）135克馅料：半肥瘦肉泥半斤紫...
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![小妙招之煮冻饺子不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的小妙招之煮冻饺子不破皮方法]( "小妙招之煮冻饺子不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的小妙招之煮冻饺子不破皮方法")
- 之前煮饺子总是破皮皮在煮的过程中会裂开最后会煮成一锅饺子片特别难吃近日经过多次实验终于找到了煮饺子不破皮的好方法掌握好方法绝对会成功煮出圆嘟嘟的小饺子！用料水克冻饺子香菜少许盐适量老抽两滴食醋据个人口味适量小妙招之煮冻饺子不破皮的做法锅中倒适量水，开大火...
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![带鱼不破皮如何做才美味，怎么做带鱼不破皮简单又好吃]( "带鱼不破皮如何做才美味，怎么做带鱼不破皮简单又好吃")
- 过年家里来客人，都喜欢吃的一道菜用料带鱼6条料酒2勺盐适量带鱼不破皮的做法带鱼清洗干净，头先别剪，整条用绳子拴着，可以先用料酒，葱姜盐腌下，挂着阳台吹干，我是冬天做的，坐标南方没有暖气，阳台室温吹干，无水状态。（窗户打开一夜就干了，表皮要干，才能不破皮，这条很重要），锅里加油，多放点，剩...
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![煮饺子技巧（绝对不会破皮的饺子~(≧▽≦)/~）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮饺子技巧（绝对不会破皮的饺子~(≧▽≦)/~）方法]( "煮饺子技巧（绝对不会破皮的饺子~(≧▽≦)/~）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮饺子技巧（绝对不会破皮的饺子~(≧▽≦)/~）方法")
- 以前煮饺子很容易煮烂，肉从皮里掉出来，后来妈妈交了一招，2333煮出来的饺子完好无损，就算是超市最便宜的那种速冻水饺都煮的很漂亮，自己在家包的饺子有时包不紧，但用这招觉得没问题啦~\(≧▽≦)/~用料盐可不加饺子煮饺子技巧（绝对不会破皮的饺子~\(≧▽≦)/~）的做法锅里先放与饺...
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![怎样煮红枣-饱满不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的怎样煮红枣-饱满不破皮方法]( "怎样煮红枣-饱满不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的怎样煮红枣-饱满不破皮方法")
- 红枣作为大众食品，基本上家家户户都会吃一点。但是要煮一碗饱满又不破皮的红枣，是个技术活。经过n次的实践，将我的方法分享给大家。此方子参照alicia_Z的方子，在煮时滴了几滴食用油。在此谢谢alicia_Z。用料红枣30颗水适量食用油几滴怎样煮红枣-饱满不破皮的做法选用树上熟的...
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![煮汤圆的小窍门，Q弹软糯不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的煮汤圆的小窍门，Q弹软糯不破皮方法]( "煮汤圆的小窍门，Q弹软糯不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的煮汤圆的小窍门，Q弹软糯不破皮方法")
- 怎样煮汤圆不破皮，好吃又好看呢？煮汤圆也有小窍门，只需要下锅后摇一摇、推一推，煮一煮，Q弹软糯的小汤圆，轻轻松松卖相十足！用料冷冻汤圆适量清水适量食用油2滴盐少许煮汤圆的小窍门，Q弹软糯不破皮的做法元宵节特意选了一款红红火火的小奶锅，加水中火烧开水开后，放点盐，滴一滴油。然...
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![酱煮小杂海「不破皮小秘方」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱煮小杂海「不破皮小秘方」方法]( "酱煮小杂海「不破皮小秘方」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱煮小杂海「不破皮小秘方」方法")
- 酱煮小杂海是海边人家最家常的一道菜，鱼新鲜，味鲜甜……别具风味的地道菜！用料甲仔鱼500g黄豆酱40g生抽20g料酒10g老干妈辣酱5g白醋5g蒜苗10克生姜10克酱煮小杂海【不破皮小秘方】的做法鱼去肚，去鳞，改斜刀，冲洗后，沥水蒜白切断，生姜切条（丝都可以），蒜苗绿切断热锅冷油，下蒜苗白，生姜...
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![煮不破皮的手工水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的煮不破皮的手工水饺方法]( "煮不破皮的手工水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的煮不破皮的手工水饺方法")
- 第一次发一个这么详细的菜谱！家里人都爱吃面食，我一个苏南姑娘嫁到苏北以后也就爱上了做面食😄今天包的是韭菜馅儿的水饺用料高筋面粉（普通面粉也行韧劲没这么好）500克水230-240克盐（和面用）4克韭菜（最好是露地韭菜）300克鸡蛋3个干虾仁适量豆腐干4片盐（调馅用）适量味精（可不放）适量白...
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![煮饺子不破皮（送给厨艺白痴老公）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮饺子不破皮（送给厨艺白痴老公）方法]( "煮饺子不破皮（送给厨艺白痴老公）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮饺子不破皮（送给厨艺白痴老公）方法")
- 家有零厨艺老公一枚，冷冻的手工饺子常常被他煮的体无完肤。特意上图写清操作要领，希望他能有所进步。用料凉水半锅+一碗盐1勺速冻饺子20个煮饺子不破皮（送给厨艺白痴老公）的做法小半锅凉水，可以淹没饺子即可。加入一勺盐，直接放入速冻好的饺子。记住要趴着放，如图所示。不要如红...
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![煮水饺（快而不破皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮水饺（快而不破皮）方法]( "煮水饺（快而不破皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮水饺（快而不破皮）方法")
- 小时候煮饺子，要什么加三次凉水，实在麻烦又不易掌握，自从自己煮食后，为了偷懒，发现更简单方式，除了需时外，步骤跟云吞菜谱差不多哦！下面步骤说明中包括：-现包水饺-冻水饺不破皮方法：水中加一点盐用料现包水饺或者冻水饺适量水末过饺子盐1克配菜随意煮水饺（快而不破皮）的做法每次去某...
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![可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子食谱大全及做法，烹饪好吃的可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子方法]( "可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子食谱大全及做法，烹饪好吃的可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子方法")
- 小森林的煮栗子～秋天的栗子可以存一整个冬天～用料板栗1000克小苏打1大勺砂糖600克朗姆酒1大勺可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子的做法板栗去外壳，内皮不要去掉，偶尔破几个地方不要紧加入小苏打，冷水浸泡过夜，隔天小火煮开，水是黑色的，如图栗子捞出，清水冲洗，加入没过栗子...
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![怎么样煮速冻馄饨不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么样煮速冻馄饨不破皮方法]( "怎么样煮速冻馄饨不破皮食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么样煮速冻馄饨不破皮方法")
- 速冻馄饨不能用开水煮，这样容易皮破了，里面还没化开，煮时间长，都烂了，用冷水煮。用料凉水500克盐1克怎么样煮速冻馄饨不破皮的做法冰箱里的速冻馄饨锅中放凉水，加一点盐，冷水下馄饨，慢慢煮，晃晃锅，免得沾锅破皮，馄饨在水中化开的时候容易破皮，要不停晃动水，但不能用锅铲铲，可以沿锅边用...
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![教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！食谱大全及做法，烹饪好吃的教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！方法]( "教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！食谱大全及做法，烹饪好吃的教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！方法")
- 每次包饺子的时候，都会多包上一些，然后将其放到冰箱中冷冻起来，再吃的时候，只需取出来简单一煮就可以了。然而在煮速冻饺子的时候，由于冷冻时间较长，饺子皮易干裂，煮起来容易导致饺子破皮、粘锅或者面皮返生返硬，口感不如新包的饺子好。今天教大家一个如何煮速冻饺子的方法，不用冷...
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![煎鱼不破皮如何做才美味，怎么做煎鱼不破皮简单又好吃]( "煎鱼不破皮如何做才美味，怎么做煎鱼不破皮简单又好吃")
- 用料盐克煎鱼不破皮的做法鱼斩杀打上花刀抹上盐置5分钟擦干鱼身上的水分坐锅烧干水再烧至温热从锅边淋上少许油再一次改中小火油温不高不低的时候放入鱼鱼入锅不动等一边定型再翻另一边小贴士掌握以上几个点各个时机就可以煎出完整不破皮的鱼...
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![煮出光滑劲道不破皮的饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的煮出光滑劲道不破皮的饺子方法]( "煮出光滑劲道不破皮的饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的煮出光滑劲道不破皮的饺子方法")
- 你会煮出光滑漂亮饺子吗？诀窍不过是一撮盐、三碗凉水……用料盐5克饺子35只水适量煮出光滑劲道不破皮的饺子的做法烧适量水，锅底冒小泡泡的时候下一勺盐，用勺子搅动锅里的水让水旋转起来（这样做饺子不会粘锅底），下饺子（煮饺子我喜欢用深一点的锅，水多一点，我家两个大人两个孩子一...
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![久煮不破云吞皮做法烹饪大全 地道久煮不破云吞皮如何做]( "久煮不破云吞皮做法烹饪大全 地道久煮不破云吞皮如何做")
- 网上看到的方子，觉得还不错，记录下来用料面粉200克鸡蛋清50克清水45克盐1克小麦淀粉（手粉）适量久煮不破云吞皮的做法面粉加入后所有材料揉成团面团粘手粉后先用压面机调一档压光滑后慢慢加档压到最薄切成想要的云吞皮大小，包上肉水烧开后放入云吞，再次烧开后中小火煮2-3分钟即...
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![煮鸡蛋不破如何做才美味，怎么做煮鸡蛋不破简单又好吃]( "煮鸡蛋不破如何做才美味，怎么做煮鸡蛋不破简单又好吃")
- 用料鸡蛋个煮鸡蛋不破的做法冷水下锅，800瓦小火煮，筷子能夹起鸡蛋就熟啦，放在冰水里冰透方便剥壳。...
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![筋道爽滑、煮不破的「饺子皮」这样做╰😎╮╰😎╮╰😎╮食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道爽滑、煮不破的「饺子皮」这样做╰😎╮╰😎╮╰😎╮方法]( "筋道爽滑、煮不破的「饺子皮」这样做╰😎╮╰😎╮╰😎╮食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道爽滑、煮不破的「饺子皮」这样做╰😎╮╰😎╮╰😎╮方法")
- 此菜谱分享筋道爽滑、煮不破的「饺子皮」面团和法，这样做煮好的饺子🥟筋道滑爽，煮不破！！！我煮了四十多个大饺子，一个都没有破皮哈！！！有技巧无难度。。。下面简要说一下饺子面团加玉米淀粉和食用油的作用：加玉米淀粉，增加爽滑口感。加食用油或者猪油，使面团光滑如镜，饺子皮更加亮。但是...
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![水煮蛋全程不破皮的小妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮蛋全程不破皮的小妙招方法]( "水煮蛋全程不破皮的小妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮蛋全程不破皮的小妙招方法")
- 减肥期间老是会煮水煮蛋吃，冰箱里拿出来放凉水煮很容易裂开，经过多次反复实验，想把自己的经验分享给厨友们！用料鸡蛋2个开水适量水煮蛋全程不破皮的小妙招的做法奶锅中放入2个鸡蛋，然后倒入开水或者温水使蛋白迅速凝固（这步是关键，经过我多次实验鸡蛋壳不会裂），同时也能缩短煮制时...
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![「超简单」馄饨不破皮煮法食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简单」馄饨不破皮煮法方法]( "「超简单」馄饨不破皮煮法食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简单」馄饨不破皮煮法方法")
- 现包的馄饨要用热水煮速冻的馄饨要用冷水煮用料馄饨适量盐适量油适量水(热水/冷水)适量「超简单」馄饨不破皮煮法的做法现包的馄饨要用热水煮速冻的馄饨要用冷水煮现包：锅里倒入热水或者煮热水，放入盐和油(我放了一勺盐和几滴油)现包：水沸腾了就放馄饨，一个一个的放，现不要去...
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![煮速冻饺子不破皮的妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的煮速冻饺子不破皮的妙招方法]( "煮速冻饺子不破皮的妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的煮速冻饺子不破皮的妙招方法")
- 用料一大碗凉水一包速冻饺子煮速冻饺子不破皮的妙招的做法速冻饺子放入凉水浸泡三分钟，开水下锅直到饺子飘起来，煮熟关火即可。这样煮出来的速冻饺子不破皮，而且非常有嚼劲，韧性很Q小贴士饺子在速冻时，饺子皮水分被蒸发掉缩起来了，遇热就容易胀裂，泡冷水不仅解冻还让饺子吸收了...
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![怎么也煮不破的煮饺子~食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么也煮不破的煮饺子~方法]( "怎么也煮不破的煮饺子~食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么也煮不破的煮饺子~方法")
- 好吃的煮饺子。不怕饺子煮破啦~用料饺子皮用料👇盐3克中筋面粉500克鸡蛋1个饺子馅用料👇韭菜500克鸡蛋4个木耳一小把虾仁200克油80克耗油10克香油两勺盐适量十三香适量怎么也煮不破的煮饺子~的做法面粉。鸡蛋。盐。一起加入面盆。搅拌一下。然后少量多次的加入温水30度左...
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![牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方方法]( "牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方方法")
- 饺子好不好吃，皮比馅往往还要重要，用我家的方法和面，饺子皮绝对劲道煮不破用料面粉鸡蛋盐水牛肉韭黄大葱姜黑胡椒粉料酒老抽生抽盐糖味精牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方的做法面粉里面打两个鸡蛋，加水、一点盐和匀。加了盐和鸡蛋的饺子皮比普通的面粉做的更劲道，煮起来不易破...
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