抢着吃的毛毛虫面包「豆沙馅」低糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的抢着吃的毛毛虫面包「豆沙馅」低糖版方法

周末想睡个懒觉，于是提前一天安排好全家第二天的早餐！
1 🐛面团一定要揉出筋
2 🐛二发时表面盖一层硅油纸，面包不会变硬而且不会粘住
3 🐛温度写在最前面，180度15分钟左右，看到有点上色了就好了！
4 🐛懒得宝宝们其实一发也可以，揉好面团直接做，做好了再发至2倍大就好了，有时间的还是二发吧
5 🐛自己做的油和糖都是偏少减量的，吃起来没有店里的那么腻，加上豆沙也是甜的低糖低油健康版
6 🐛豆沙馅的制作链接

用料  

抢着吃的毛毛虫面包【豆沙馅】低糖版的做法  

1. 全家福👪

2. 首先把除去黄油外的所有材料混合

3. 揉到这个阶段差不多了，揉面的过程：1混合，2稍微揉成面团，再分成小块，丢进冰箱去吃个饭，3吃好饭洗好碗后面团里加入20克黄油（提前软化）开启最低档揉一会几分钟吧，再换3档揉几分钟就可以了！丢进烤箱发酵

4. 白天还炒了个豆沙，250G豆子煮好放破壁机打成糊，不沾锅加入水.油.豆沙糊一直炒到豆沙成团的状态就可以了

5. 豆沙馅分成35克一个，用不完的冷冻，这是制作链接

6. 面团的发酵这一步我没拍，（一发大约发了40分钟）发酵好的面团分成等份。我的250G分成了9个

7. 小面团干成一个饼的状态。再放上准备好的豆沙馅

8. 收口，捏紧，

9. 口子朝下

10. 擀成椭圆形，小心点别弄破皮

11. 斜切

12. 翻一面卷起来

13. 卷好的毛毛虫，还可以造型成圆的，造型你们随意

14. 二发40分钟刷蛋液撒芝麻

15. 我还做了圆形的

16. 烤箱预热180度，15分钟，记得中间的时候上下两盘换个位置，不然上面那盘表面会烤的太焦

17. 热的时候最好吃啦

18. 放凉透了再装袋子放冰箱，一家三口的早餐