- 用料毛豆克茄子个盐克青茄子毛豆汤的做法剥好的毛豆下油锅翻炒毛豆炒熟加入适量水炖煮煮毛豆期间,将青茄子去皮切滚刀块下锅(ps:毛豆煮水后再处理青茄子!)茄子煮软即可出锅,出锅前撒盐葱花调味小贴士青茄子一定要在煮毛豆之后再处理...
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- 这是一道上海郊区的美食……夏天非常可口!虽然其貌不扬,但是非常美味!用料毛豆150克青皮茄子1个盐5克鸡精1勺海虾米20克蒜2瓣蚝油1勺茄子烧毛豆的做法茄子去皮切成丝,毛豆去壳,起油锅放进毛豆米煸炒至表皮脱落捞起,再起油锅7分热,放蒜煸炒至香味,倒入茄子煸炒出水,倒入毛豆米,煸炒...
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- 妈妈自创,从小就爱吃,但是自己做不出来妈妈的味道用料茄子🍆2根毛豆1斤茄子毛豆汤的做法放油炒毛豆炒到差不多盛盘待用放油炒茄子炒到快要熟的时候放毛豆,放盐可以盖上盖子焖一会,然后放水,最后➕味精...
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- 绿茄子算是我老家的特产了吧,现在一些城市也能买到,但是周围的好多朋友对我们吃绿茄子的方法还是很理解不了的,不过的确很美味啦,大家不妨可以试一试。其实还有很多做法的,比如我们会把绿茄子切块跟咸鱼或者鲜鱼一起红烧,或者茄子里面塞肉,然后红烧,还有做茄子饼,是老家家家户户都...
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- 用料毛豆1把圆茄子1个白糖克酱油毛豆烧茄子的做法将茄子洗净,不要削皮,切成较厚的大片,摊开在案板上或笸箩里,晾上半天待茄子晾得差不多了,把新鲜毛豆剥出来洗干净锅烧热,倒入比平时炒菜稍多些的油,倒入茄子小火慢煎煎至茄子全部变软,体积缩小锅中倒入酱油,再加水没过茄子,倒入鲜毛...
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- 启东人的启东菜,作为一个长期不回老家在外地工作的人来说,尝过各式菜系,回头还是老家的菜符合我脆弱的肠胃,所以,以此记录并纪念。用料克数大概写的,反正毛豆需要少点,茄子多点。用料毛豆500克茄子3个盐1克姜3片青茄子烧毛豆汤的做法新鲜的毛豆剥壳洗净。姜切丝,这道菜里姜是点睛...
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- 用料茄子(洗净切块)350克毛豆150克韭菜(切成小段)50克油30克生抽10克老抽10克蚝油10克糖15克干辣椒(可省略)2个毛豆炒茄子的做法主锅加入30克油,150克毛豆,干辣椒(可省略)。设置5分钟/veroma/小勺反转煸炒毛豆。不用盖量杯盖。再加入350克洗净切块的茄子,加入10克老抽,10克生抽,10克蚝...
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- 用料盐一茶匙糖一茶匙西红柿3个毛豆适量香菇3-5朵鸡胸肉半块鲜掉眉毛的毛豆番茄汤的做法西红柿烫过去皮,切小块;毛豆洗净控干香菇切片,鸡胸肉切丁锅烧油,倒入番茄同时放盐和糖翻炒番茄炒至软烂,放入毛豆香菇翻炒两分钟,加水,烧开后小火煮十分钟放入鸡胸肉搅散,盖锅盖煮五分钟...
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- 最近减肥,能不吃肉就不吃,好饿……这个菜挺适合减肥人士吃的~用料河虾50克毛豆200克青茄子2个姜片2片青茄子毛豆烧河虾(by美食台)的做法锅中放油烧热,加入适量冷水,放一点猪油、姜片、盐,再次煮沸。放入50克河虾,盖上锅盖煮沸。放入毛豆,开中火慢慢煮沸,然后转小火煮至毛豆酥软。将...
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- 用料茄子3个毛豆半碗盐少许虾干少许茄子毛豆小虾汤的做法青皮茄子去蒂,毛豆,洗净备用锅烧热放2汤勺油,油烧热,放入毛豆煸炒透加水,加虾干烧开。水一边烧,一边削入茄子,茄块不要太大,薄点为好,大火烧开,转小火焖2分钟,茄子酥烂即可,加盐,鸡精,就完成了,一道简单的美味。...
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- 夏日清爽无负担小菜用料青豆克茄子个油克生抽勺盐克淀粉勺青椒姜末蒜瓣青豆茄子的做法青豆煮煮,更容易软茄子洗净切小丁配料准备:青椒丁,蒜丁,姜丁青豆下锅翻炒,收干水份;倒油、青椒丁、蒜丁、姜丁翻炒;青豆稍微起皮,倒入茄丁;加水没过青豆,焖一下;调配喜欢的味道,加入淀粉,收汁起锅小...
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- 用料毛豆茄子辣椒葱茄子炒毛豆的做法热油下锅,1分钟后放入少许辣椒,2分钟后放入毛豆将茄子下锅,撒一点盐,并不断加入水,翻炒加入酱油,要出锅时放葱,尝味,出锅...
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- 本来毛豆是装饰品,放一小把就好了,但是谁让我买了这么多呢?所以一盒全放下去了,不过味道一样很赞!用料茄子1个独蒜一头毛豆一小把生抽适量糖适量耗油适量淀粉1勺姜末适量大葱末适量自制豆瓣酱1勺毛豆焖茄子的做法茄子切成如图的菱形花刀~毛豆焯水调制酱料,将姜蒜葱末、淀粉、生...
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- 挑选番茄的时候要注意几点:1、要挑蒂收得比较紧的。据说这样的番茄是瓜熟蒂落的,不是催熟的。2、要挑圆形的,而不是顶上尖的那种。据说尖的也是有激素造成的3、挑新鲜程度适中的较熟的,不要太生,当然也不要过分熟4、选颜色红润,光滑饱满的,不要选畸形的有虫疤的去番茄皮的小妙招...
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- 用料毛豆100克茄子2个蒜4瓣生抽1-2勺白糖4克毛豆茄子的做法毛豆去壳洗净备用。茄子不要去皮洗净切块备用。蒜粒拍碎备用。热锅冷油,下蒜粒和毛豆翻炒均匀,淋少许水防止太干。下茄子块翻炒均匀,散入适量盐、糖和生抽调味,淋入少许水。翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟。即可出锅。汤汁...
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- 用料茄子1根青豆200克蒜7瓣姜5片五花肉200克红花椒十几粒干辣椒5颗豆瓣2大勺生抽2勺鸡精2小勺味精1小勺淀粉水3勺花椒面2勺白糖1勺茄子烧青豆的做法五花肉切丁蒜和姜切片热清油下锅炒香五花肉蒜和姜炒出猪油后加入十几粒花椒和5颗干辣椒再加两大勺豆瓣三勺生抽放入青豆后...
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- 今天事多,没时间写复杂的谱,就来一道简单的。用料长茄子2、3个青豆200g左右独蒜1个花椒粒1小撮油适量青椒5、6个香葱2根生抽3g左右盐适量茄子炒青豆的做法青豆(毛豆米)洗干净,焯水至断生,沥水备用;茄子去蒂洗净切成滚刀小块;蒜切片,准备好花椒粒;热油适量(正常炒菜的量就好,不能多了,...
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- 用料鸡蛋个盐适量毛豆青茄毛豆青茄蛋汤的做法干净,鲜,淘饭吃...
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- 老张家的餐桌经典菜,青椒毛豆和茄子的配搭,百吃不厌!用料青椒1枚长条茄子数根毛豆半个中碗的量生抽少许盐适量糖可不放青椒毛豆烧茄子的做法茄子切滚刀块,用盐抓腌一会儿,再洗净的时候会有黑色的出水,这个步骤可以使茄子少吸油。青椒切片。锅内入油(此时可以多放点),然后油锅热以...
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- 17.08.17奶奶的菜谱用料茄子个青椒个毛豆红烧茄子毛豆青椒的做法食材准备放油放毛豆要先把毛豆弄熟搞的绿一点放别的东西放一点点盐(后面要放酱油)和糖放水放老抽和生抽...
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- 用料毛豆100克青茄子2根盐适量清水少量鲜糯的青茄子烧毛豆的做法准备毛豆剥好茄子洗干净热锅冷油,放毛豆炒,毛豆翻炒后马上会变非常讨喜的绿加水少量,刚好淹没毛豆,盖上锅盖,中火这时把茄子皮削掉,速度慢的话,这一步可以炒毛豆前先去皮,但千万不要太早,茄子会发黑水开后,可以把茄子...
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- 用料毛豆随意茄子1-2根,随意葱姜蒜适量茄子毛豆的做法葱姜蒜备用可爱的小毛豆茄子切块,我用了两种茄子,青茄子和紫茄子。葱姜蒜炒热加入毛豆翻炒加入茄子翻炒,➕盐,➕料酒,➕水,大火烧开后,小火焖一会出锅...
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- 儿时的记忆中,妈妈做的这道菜——河虾毛豆茄子汤,总是让人难忘,那是夏天里最美的回忆!儿子从大学里放假回家,必须得让他吃到妈妈儿时最好吃的菜!用料毛豆若干河虾若干茄子2个鲜美无比的河虾毛豆茄子汤的做法准备好食材。河虾炒熟或放入烧开的水中停留一小会儿至颜色变红,过程中...
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- 🍆肉用料茄子2个肉沫200g酱油,李锦记蚝油,蒜瓣2瓣,毛毛虫茄子的做法茄子切片不断,中间塞肉沫。蒸25分钟蒸熟即可...
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- 除了青椒,都是昨天用剩下的材料,炒出来依然鲜美。番茄+大蒜,我永远🉑️!肉丝可以先炒一炒再和蔬菜汇合,这样熟得快,否则青椒和番茄都变黄了。炒了一大锅,只够1.5顿。ps切青椒别忘了戴手套用料青椒4个肉丝克淀粉勺料酒勺蒜5瓣盐克番茄1个毛豆克番茄青椒毛豆炒肉丝的做法炒它!...
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