- 法式罗勒蒜香黄油滑蛋配黄油法棍🥖👇用料可生食鸡蛋2个雀巢淡奶油2勺黑松露1颗黄油5克马苏里拉奶酪3勺海盐黑胡椒适量黑松露法式煎蛋的做法可生食鸡蛋➕淡奶油➕海盐➕黑胡椒充分打散取一个大奶锅加水烧热水开后转中火上面放一个小一点的奶锅放一小块黄油或少许橄榄油油...
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- 一整盘吃起来山野味十足,鸡蛋咬下去蓬松柔软,夹着松露片一起,强烈的奇香直窜鼻腔,余味在唇齿间挥散不去,还在嘴里开出了一朵小小的烟花。用料黑松露1颗鸡蛋3个盐2克黑胡椒适量欧芹碎适量黑松露炒蛋的做法黑松露切成薄片,一部分切成碎。碗里打3颗鸡蛋,加入一小勺盐搅拌均匀,加入黑...
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- 巧克力🍫最爱,调一个爽滑的口感用料巧克力100克可可粉10克黄油10克黑松露的做法巧克力和黄油融化冷冻后切块,洒可可粉...
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- 用料黑巧克力适量奶油20g坚果适量可可粉或奥利奥粉末黑色松露的做法准备材料开水温煮放凉,当开始手感变硬时制作包入坚果,在可可粉中滚几下,即可小贴士巧克力融化时别加水可根据实际情况加入不同的食材改变口味...
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- 口蘑大处理,一元钱320克。用三块钱的口蘑做出了黑松露的质感,味道超级棒,喜欢蒜的可以两蒜蓉一起炒。用料黑胡椒1勺橄榄油或玉米油200毫升盐适量蚝油生抽口蘑900克平民黑松露,口蘑黑松露的做法口蘑清洗打碎,拌入玉米油,小火炒,水分蒸发的差不多了放入其他调料,炒至粒粒分开,要炒好...
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- 随性创作图内鸡蛋有点老了,50秒一秒都不能多用料牛肝菌一只鸡蛋2个欧芹一只黑松露酱一小勺黑松露奶酪20克黄油5克黑松露美式炒蛋配牛肝菌的做法蛋打散加盐和胡椒,一小撮(七转)欧芹一半放进去备好黑松露奶酪国内放黄油煎牛肝菌煎完后放鸡蛋,铲子不停搅动,40秒时放入奶酪,50秒出锅...
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- 云南的野生菌多在夏季滋长,冬季是匮乏期。而黑松露很好地弥补了这个遗憾,带来冬季里专属的山野菌味。独特口感、丰富营养、兼具药用价值,至今无法人工培养的黑松露,新鲜赏味期只限这几月。用料新鲜黑松露适量新鲜黑松露处理方式的做法松露和鹅肝、鱼子酱被欧洲人称作为“世界...
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- 没有什么美食故事,还不是因为馋用料橄榄油一罐的量盐少许黑松露四只蒜头两瓣黑松露油的做法黑松露先泡水十分钟,放在大盆子里用手旋转搅拌,快速脱掉部分泥。然后用小刷子仔仔细细地刷干净,需要耐心。用刨子刨成薄片,尽可能薄一点,就不用熬太久。把切好的蒜片和黑松露片放进开始...
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- 黑松露干煎焗滑鸡好友从云南寄过来的黑松露干片一直放在那里,也没有想明白应该怎么去做?那天和阿姨聊起你会做黑松露鸡吗,她欣然说我家有五星级大厨,问问他就行了。看他老公发过来的视频的确非常诱人,马上晚餐就叫他做了这个干的黑松露煎焗滑鸡。1.先热水泡黑松露片30分钟,再煮...
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- 之前在唐宮小聚吃過一次覺得很好吃於是回家完美復刻用料雞腿🍗1隻鹽1小勺味醂半茶匙檸檬汁/白醋半茶匙白胡椒粉適量黑松露醬1小勺黑松露雞的做法雞腿先用調味料醃製兩小時,備用把雞腿蒸熟後放涼,用手撕成雞絲拌入松露醬,裝盤,撒上芝麻,開吃😋...
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- 坚持用料元贝6个芦笋10条黑松露适量鸡粉,盐,生粉适量薄荷叶,花3个黑松露煎元贝的做法元贝改刀,加鸡粉,生粉腌制,蒸1分钟芦笋刨皮,沸水元贝控水,平底锅烧热,煎制摆盘...
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- 用料鸡蛋5个牛奶适量克黑松露酱一小勺盐1/3鸡粉2/3黑松露滑蛋的做法1:碗里打五个鸡蛋加牛奶、盐、鸡粉搅拌均匀。2锅里放油慢推小贴士小火慢推,鸡蛋要打匀。...
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- 泡发黑松露不知怎么吃于是想出这个再保守不过的做法没有这个菜谱我只好自创了但是我滴自创是非常不负责任的因为用量我也记不住用料黑松露鸡蛋葱绿香肠黑松露炒蛋的做法炒锅热油葱绿微煸放入泡发洗净沥干的黑松露(切碎)炒香盛出炒鸡蛋都会吧~把炒好的鸡蛋和松露一起再度炒...
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- 是黑松露酱啊~~传说中炒饭、拌面都无敌一般的存在~~用料黑松露150克蒜9瓣橄榄油100克黑胡椒粉半勺盐5克黑松露酱的做法号称世界三大美食之一的黑松露成长在松树的根部。用流水轻轻刷净表面黑松露一分四切开加入蒜瓣5秒速度6打碎打碎后刮入锅底加入橄榄油加入盐加入胡椒粉15分...
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- 想尝尝米其林级别的星级炒饭吗?那就用来自意大利的欧萨黑松露酱炒饭吧!菌香浓郁,口感醇正,回味悠长。只需加入小小一勺,瞬间就能提升风味,为你的菜肴注入灵魂!用料鸡蛋2个牛肉适量辣椒适量油适量酱油适量盐适量米饭1碗生粉适量胡椒粉适量葱适量蒜适量黑松露蛋炒饭的做法新鲜牛肉...
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- 冬季是新鲜黑松露的季节,买了些黑松露,今天吃黑松露蒸蛋。黑松露真是个神奇的东西,很小一块儿就能切出很多片。另外,最近疫情当前,温野菜涮涮锅家的原材料低价卖了,我跟他们买了些朝一鸡蛋,无菌蛋。拿回来的路途中碎了5颗,就用这5颗和黑松露蒸个蛋吧。用料朝一鸡蛋5个黑松露1枚盐...
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- 用料红油两勺辣酱两勺色拉油四勺香煎肥牛+黑松露辣酱的做法半年一更的简易教程之黑松露辣酱搭香煎肥牛1.色拉油四勺+红油两勺+辣酱两勺下锅炒热加入火腿肉末翻炒一分钟(全程中火)2.将切好的黑松露末倒入锅中,用余温和余油炒热起锅,和步骤一中的酱汁稍微拌一下,待用。3.洗锅,...
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- 用料意大利面份橄榄油勺黄油克大蒜瓣盐克口蘑个黑胡椒勺黑松露酱➕黑松露意面的做法黑松露解冻切片手动切碎或者搅拌机直接打碎橄榄油加大蒜和黑松露碎(可以是蒜末我不喜欢吃所以只留香味然后挑出来了)小火加热出香味后加入适量盐和黑胡椒竹节虾对半切开腌制一下黄油煎口菇...
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- 平日常吃鸡蛋蔬菜煎饼,机缘采购到新鲜的云南黑松露,尝试做一道松露鸡蛋煎饼,庆祝中秋佳节的到来。用料新鲜黑松露3个鸡蛋4个盐适量花生油30克(可根据个人喜好增减)黑松露鸡蛋煎饼的做法松露切片再切丁和加盐的蛋液混合炒锅加油烧热,倒入松露鸡蛋混合液小火煎至液体变固体后,翻面...
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- 用料虎虾10只鲜奶油150g黑松露酱2茶匙黄油适量盐适量黑松露奶油煎焗大虾的做法虾开背,去虾肠。用刀背把虾背压扁。加盐腌制5分钟。平底锅放黄油,把虾煎至金黄。煎好的虾排在烤盘上。鲜奶油煮成浓稠,加入黑松露酱与少许盐,继续煮至浓稠。涂抹在虾背上。把虾放进烤箱中,180℃烤1...
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- 一直以来松露就是西餐桌上最闪耀的那颗星,所以大家对松露的概念大多停留在西餐上。其实黑松露是一种很容易入菜的调味食材,所以今天给大家介绍一款黑松露中式做法,简单快手而且,在家一样能做出它鲜美的味道。用料黑松露1个(5cm)鸡蛋1个盐适量食用油适量黑松露煎鸡蛋的做法黑松...
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- 松露是一种非常珍贵的食用菌,被称为可以吃的钻石。一颗上好的松露应该非常结实、紧凑,入手感很重,不像蘑菇那么松软。行家在购买前一定会仔细辨别松露的气味,这种非常独特且难以形容味道是辨别松露品质的首要标准。松露的味道很复杂,可以说是见仁见智。喜欢它的人,形容它是麝香...
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- 用料鸡蛋吐司松露松露煎蛋的做法食材很简单,新鲜的鸡蛋加全麦吐司,先用黄油把吐司烤一下会更好吃。不用放油,直接在Ballarini不粘锅里打入鸡蛋,小火慢煎。等蛋白凝固蛋黄半熟,就可以关火出锅了。把煎蛋铺在吐司上,刨上几片云南黑松露。最简单的鸡蛋料理,也是最能衬托松露香气的...
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- 芦笋和鸡蛋的搭配,是非常非常经典的一道菜。过年的时候,老哥弄了一袋大大颗的黑松露送给老妈,老妈吃不懂,转手把它交给了我,哎呀,我可真是非常有口福的人咧。吃松露这食材也不需要很多烹饪手法,反正它够香,只要刨成薄片往食物里一搁,就已经美味到不行。用料鸡蛋3个芦笋一小把黑松...
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- 宅家就可以做的星级料理,用黑松露酱搭配乌冬面,乳酪的微酸浓香味和松露超级搭,而且用的是粗乌冬面条,吃起来完全不会油腻。如果没有乌冬面,用白米饭代替也可以,做出来就是美味的炖饭了。再用黑松露酱炒个蛋当配菜,在家也可以米其林!用料欧萨黑松露酱适量绿叶蔬菜适量蒜末1-2瓣黄...
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