厨趣阁黑松露法式煎蛋做法烹饪大全 地道黑松露法式煎蛋如何做
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法式罗勒蒜香黄油滑蛋配黄油法棍🥖 👇
用料
| 可生食鸡蛋 | 2个 |
| 雀巢淡奶油 | 2勺 |
| 黑松露 | 1颗 |
| 黄油 | 5克 |
| 马苏里拉奶酪 | 3勺 |
| 海盐 黑胡椒 | 适量 |
黑松露法式煎蛋的做法
可生食鸡蛋➕淡奶油➕海盐➕黑胡椒 充分打散
![黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取一个大奶锅 加水烧热 水开后转中火 上面放一个小一点的奶锅 放一小块黄油或少许橄榄油
![黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油温上升后 倒入蛋液 边隔水加热边搅拌
![黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋液开始变浓稠后➕马苏里拉奶酪（这里的量可以根据个人口味增减）继续边搅拌边隔水加热
![黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
中速不停搅拌 直到蛋液变到上面状态 即可 离火
![黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋液盛出 上面擦黑松露碎 摆盘上桌
![黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
丝滑浓香 你还等什么🤔
![黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑松露法式煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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