- 疫情在家,看着下厨房众多的酸辣鸡爪食谱,按耐不住一颗蠢蠢欲动的心,在中和各种配方以及结合自身口味偏好后,我选了一个相对简单可控的配方,稍加调整,吃货朋友们墙裂要求出配方,我就写一个吧,也作个记录。按照步骤制作,不成功都挺难的……用料鸡爪400克姜20克花椒20粒料酒3勺小米椒...
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- 超级详细,在家就能轻松做出客家盐焗鸡爪哟…用料鲜鸡爪约500克盐焗鸡粉1包(30g)姜2片白酒几滴黄栀子约5克蚝油少许盐少许麻油少许冰块适量藤椒油(可不下)少许食用油少许清水适量(超级详细)盐焗鸡爪的做法鲜鸡爪一开三洗净放进沸水待水再次沸腾滚出白沫捞起迅速冲冷水第一次过沸...
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- 我很喜欢吃凤爪,特别是酸辣味的,我喜欢少辣【辣妹子加入几个青小米椒】,外面的不敢买,担心不健康,想不到自己做能有那么好吃,一开动停不了嘴巴,哈哈哈!!!我喜欢用百香果,但找不到就用柠檬替代了,不一样的享受啦!没试过用百香果的可试试,可赞了。建议选用新鲜鸡爪,新鲜鸡爪的个头比较小,价...
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- 夏天吃这个真的清爽到不行😋😋,非常清新的口味,吃一口就爱上的节奏,配上一杯果味酒,那简直就是拥有整个夏天啦。就是脱骨比较费时间费工夫,没耐心的绕过😢😵我这个配料是量挺多的。所以配料大家斟酌使用哈。用料鸡爪数只虾数只洋葱少量香菜少量柠檬2个(喜欢酸的递增)百香果3个蒜...
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- 我是个超级喜欢吃盐焗鸡爪的人,之前附近商场有一家私房盐焗鸡爪,味道超级好,可是几个月前老板回老家把店子转了,我和我的小伙伴心塞了好一阵,一直想吃那个味道,这不,又逼得我自己动起手来了😄喜欢盐焗鸡爪的动起手来吧,味道绝对不会让你失望👍黄栀子的量大家根据自己喜好调整,拍碎...
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- 此菜谱的脱骨教程真的是我花了差不多56百块钱经过不停的尝试所自创的脱骨方法,之前做了很多次,各种脱骨方法都失败了,光买鸡爪就买了几百块钱的,最后实在没办法了在网上买现成的脱骨鸡爪,一百多块钱一点点,最可气的是全是骨头,还不如直接买带骨的,家里宝宝非常喜欢吃鸡爪,就是因为...
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- 人在澳洲想念国内的美食自己动手丰衣足食用料干辣椒20个花椒200粒葱四分之一根盐20克酱油3勺蒜3瓣料酒2勺鸡胸2块淀粉1勺现磨黑胡椒适量白胡椒适量白芝麻适量糖少许超详细鸡胸版辣子鸡丁的做法鸡胸肉两块半盒大概600g红辣椒花椒各一半鸡胸切1cm见方小块鸡胸肉加入酱油料...
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- 去骨掌握方法后省时省力,关键是去骨后的口感和没去骨只劈成两半的那种是没法比的,那种吃起来很费劲,而这种真是。。太爽啦,哈哈😄用料鸡爪只柠檬个生抽勺陈醋勺小米辣白糖克姜片料酒勺大蒜瓣香菜根白醋葱八角花椒无骨鸡爪(附超详细去骨妙招)的做法用剪刀剪去指甲,清洗3遍。锅里...
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- 2017年注册app到现在第一次写食谱…根据两个食谱的混合➕改编……主要是写给自己下次做的时候看……没办法咸鱼脑子记不住…我妈说这个料还可以拌厥根粉吃……用料鸡爪10只红辣椒🌶️5个蒜🧄5瓣生姜5片(可根据姜片大小自我调整)大葱(也可用绿色小米葱)几片料酒🥃3勺(勺子大小见...
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- 太喜欢吃鸡爪了,尝试了不一样的方法做鸡爪,酸辣柠檬鸡爪依旧是最爱的。方法很简单,按照我的比例真的零失败。每一次做大家都抢着吃,一次吃精光的那种。那我把详细的配料表都分享给你。宅在家的零食,佐酒下饭配剧都绝佳。😍😍😍真的太喜欢酸辣的滋味了🤔🤔🤔用料以下用料为八两...
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- 应该说是半骨鸡爪,哈哈,因为我实在没有耐心一个个的扣它,把大骨头去掉就可以了。注意⚠️我做的是4⃣️斤的量,下面的用料上我就写普通的用量,一般一袋鸡爪都是2斤左右。如果要做四斤就✖️2,做更多就自己调配一下。家有小孩,吃不了辣,我没放辣椒油,喜欢辣的或者酸的就多放点辣椒油和醋...
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- 夏日炎炎,开着空调煲着剧撸着猫,抱着一盘酸辣鸡爪慢慢滴啃着,这不就是向往的生活吗?由于腌制的泡椒添加剂太多所以自制了这盘酸辣柠檬鸡爪,酸度可以自行控制我很耐酸所以都是放食谱中的最大量。用料鸡爪10只姜1只指天椒6个蒜瓣4瓣柠檬1个胡萝卜(纯属清理冰箱)0.5根料酒1勺冰块或...
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- 炎热的夏天来了,又是个吃着零食,吹着空调,看着电影的好时节~今天分享个追剧必备的——柠檬鸡爪🍋_同样做法简单,大家记住4个关键点就好1.用姜葱料酒煮一遍2.煮好后,要用冰过的矿泉水过一遍3.柠檬记得去籽,实在怕苦,还可以将柠檬皮也去掉4.要用玻璃或陶瓷装,不要用塑料用料鸡爪1斤...
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- 在下厨房的某个方子上做了加减,并详细记录,口感超极棒,用料具体见图备忘录用料鸡爪10只冰水一罐超详细的醋泡鸡爪的做法准备材料特别是第一条,也可以准备一些冰块放水里,因为不同牌子的酱油和醋咸味不同,所以备注了详细,请按这个来,下面的步骤可不看1煮熟后冷水冲洗干净放进冰水...
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- 做鸡爪的准备功夫和时间需要很多,想要入味最好提前一天准备,啃的时候就会很爽啦哈哈用料鸡爪12只柠檬1个姜片蒜瓣醋勺蚝油勺盐克糖克料酒勺小米椒个香菜根生抽勺香油勺酸辣柠檬鸡爪(超详细做法)的做法洗净鸡爪,去指甲,一开二,然后出水(这一步非常重要,不出水做出来会腥)ps:鸡爪要用...
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- 朋友说澳洲的凤爪好便宜。要自己做下酒菜。搜了好多菜谱都没有具体用量。只好我身先士卒来做一次记录一下啦~用料鸡爪500克姜两片料酒随意蒜半头辣椒6根香菜20克生抽(六月鲜有甜味)12大勺约120克鱼露(没有就算了)2大勺约20克陈醋8大勺80克糖5克芝麻油2大勺约20克凉开水准备200...
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- 爱刷快手的宝宝们避免不了吃播们吃酸辣无骨鸡爪美味的表情,羡慕流哈喇子!😅买一份吧又太贵了,又怕不好吃。这下不用担心了,下面这个配方独家秘制哦,赶紧做起来吧,超好吃😋夏天必备。用料鸡爪3斤姜4片小葱3根花椒20粒料酒3大勺白醋1小盖子(放白醋可以保持鸡爪不变色)大蒜1个小米辣...
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- 这道菜真是我从小吃到大,离不了的爸爸的味道。它最大的特点是加入了云南特有的酸木瓜和腊猪皮,还有大把大把覆盖整锅的辣椒面,它们集合起来就是在心深处乡愁的大理味道!!!小时候爸妈双职工,中午下班买回来一袋子长长短短,最长也就手掌大的鲫鱼瓜子,经常小到半个手掌那么大,稀里哗啦...
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- 嗜辣嗜酸的人儿遇到冬阴功就无法自拔每次去泰式餐厅必点之菜后来自己开始喜欢琢磨一些吃的就想着自己做冬阴功汤没想到出品出乎异常地好吃😋作为第一篇分享的菜谱出道好吃秘诀:1、做冬阴功汤,必不可少的,是香料,小红椒,鱼露,椰浆,冬阴功酱,小青柠,缺一不可2、如果是做海鲜味的,得先...
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- 元宵节做了一次酸菜鱼和水煮鱼请邻居们同乐,大获好评!在朋友圈发了,就N多的鱼鱼控们要求上秘方,今天晚上特意做了一次,并且拍了超详细的制作过程图。哼哼,又便宜我家那口子了......《不辣酸菜鱼超详细菜谱》随图奉上,下周上更好吃更过瘾的水煮鱼,哈哈,谁叫我是川妹子呢……用料活...
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- 综合全网柠檬鸡爪的教程,最后总结出一些要点,放在教程最下面了,一定要仔细看完再动手操作哦,以免中途手忙脚乱😁新晋小白可能看到配料表就头痛了,不要划走,所有材料家里基本都有,步骤足够详细🔎,包你学会🥳🥳🥳用料鸡爪1斤柠檬1个洋葱半个线椒(或二荆条)适量小米辣适量葱1根姜适量...
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- 什么故事不故事的,就是周末有点闲🤨导致人有点馋😂真的太想吃鸡爪了,就作死做了无骨的,我奉劝大家🤦♀️啃骨头它不香吗??别为难自己,答应我,下次别做无骨的🙃别为难自己…用料鸡爪10~15只花椒一小把料酒2勺姜5片大蒜5瓣盐小半勺小米辣3个泡椒(超市买的)1包老干妈油辣子3勺生抽4勺...
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- 今天做这款无骨的吃起来超爽,口口都是肉,劲道又美味,不允许你们没有吃过!脱骨也没有这么难,最需要的耐心。😋😋用料鸡爪1斤配料表在下面好吃的舔手指的酸辣柠檬无骨鸡爪😋😋(超详细)的做法超级好吃,绝对会爱上Q弹可口,满满都是肉~准备材料:柠檬3片,鸡爪1斤,香菜1根,小米辣3个,蒜瓣3个,姜...
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- 用料鸡心一盘尖椒半个料酒1勺葱六七八九个葱段😂姜4片蒜3瓣酱油1勺盐1勺半胡萝卜一小块超详细步骤-辣炒鸡心的做法鸡心洗干净,切好,可以一个鸡心切三份,也可以从中间切成两瓣葱姜蒜和尖椒胡萝卜切成片鸡心凉水放入锅里,加两片姜,一勺料酒,去腥味水开后捞出来油热后,葱姜...
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- 我不饿,只是嘴巴寂寞而已酸辣味比泡椒味更好吃哦😋用料鸡爪12只(450g)香菜2根醋5勺生抽8勺姜5片料酒1勺糖6克盐5克柠檬4片小米椒10二荆条3只大蒜4-5瓣芝麻油1勺洋葱1小块酸辣鸡爪爪的做法鸡爪分切好,冷水下锅,水沸6分钟捞出(想吃软点的煮久一点,10~15分钟吧)凉开水洗去表面的油脂,...
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