酸辣米线的详细做法大全,简单又营养的酸辣米线做法
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用料
上海青 | 1棵 |
海鲜菇 | 6根 |
虾饺 | 4个 |
虾 | 6只 |
鹌鹑蛋 | 10个 |
鸡汁 | 1/2匙 |
味极鲜 | 2勺 |
有机醋 | 1勺 |
油辣子 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
米线 | 400克 |
酸辣米线的做法
锅中烧开水,放入上海青焯水30秒,海鲜菇焯1分钟,虾饺1分钟,去虾线的虾煮至变色,最后放入鹌鹑蛋煮1分钟,关火焖一会儿
碗中加入鸡汁,味极鲜,有机醋,油辣子,葱花拌匀
锅中烧水,水开后放入米线,煮至透明能夹断,捞出过凉,米线放入碗中,加入两大勺煮米线的汤,拌匀,加入煮好的配菜即可
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