![「蚝煎/蚝烙」做法烹饪大全 地道「蚝煎/蚝烙」如何做]( "「蚝煎/蚝烙」做法烹饪大全 地道「蚝煎/蚝烙」如何做")
- 在娘家的时候每每和家人出去美食中心吃饭，爸爸就会点一盘蚝煎和大家分着吃。是我们一家大小都很喜欢的一道美食。家乡的蚝煎用的蚝是新鲜的小生蚝，在美国我只买得到大生蚝，这次买的还是打折的冷冻生蚝，做出来的蚝煎味道却一点都不差噢！正宗的蚝烙/蚝煎用的是蒜苗而不是葱花，刚...
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![香煎蚝烙如何做才美味，怎么做香煎蚝烙简单又好吃]( "香煎蚝烙如何做才美味，怎么做香煎蚝烙简单又好吃")
- 用料海蛎盐克地瓜粉把胡椒粉克生抽勺香煎蚝烙的做法将蚝仔洗净泡水准备香菜，芹菜，切末备用。准备粘米粉，地瓜粉，加入少量胡椒粉，加入一个鸡蛋和水搅拌均匀将蚝仔快速焯水，沥干水分加入调好的糊状，搅拌均匀。锅里烧热加油倒入糊糊，煎至定型翻面再煎。出锅...
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![煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）方法]( "煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）方法")
- 潮汕煎蚝仔烙，自学成才，哈哈……💗如果有电饼铛可2面同时加热，是最好的锅具，方便煎成形，也好翻面。用料蚝仔250克左右红薯淀粉（不要别的淀粉）适量（30-50克左右）鸡蛋2-3个（90-100克左右）小葱（或香菜/蒜苗/九层塔等等喜欢哪个放哪个）1-2棵鱼露2勺（5-10克左右）煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）的做法【食...
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![蚝烙煎蛋如何做才美味，怎么做蚝烙煎蛋简单又好吃]( "蚝烙煎蛋如何做才美味，怎么做蚝烙煎蛋简单又好吃")
- 蚝烙蛋饼我不喜欢下白胡椒，爱吃的可以自己加入，其它的增鲜品就免下吧，蚝烙跟蛋都鲜，就无需在下了，多吃对身体无益。用料蚝烙鸡蛋香葱盐油蚝烙煎蛋的做法配料：蚝烙洗净，香葱切葱花，鸡蛋随意几个水烧开下蚝烙，用筷子轻轻推，时间不宜过长，以免老了影响口感。这一步是为了不要煎蛋的时候...
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![蚝仔煎（潮汕蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔煎（潮汕蚝烙）方法]( "蚝仔煎（潮汕蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔煎（潮汕蚝烙）方法")
- 正宗的蚝仔煎，蚝新鲜，红薯粉有弹性，需要胡椒粉，还有不可少的～鱼露，这才是标配～在深一直吃不到正宗的蚝仔煎，唯有自己做，在市场买了几次红薯粉，都不正常，这次是网购买到正宗的。若大家在制作的过程中有任何问题欢迎添加微信，fangqie2010，我有时间会一一回复大家的。用料红薯粉3勺（电饭煲...
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![潮汕蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）方法]( "潮汕蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）方法")
- 看过《舌尖上的中国》都知道蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，采用正宗的薯粉，本地猪的鬃头肉煎出来的猪油制作而成。🤤吃过的都说好吃。出门在外，最想念的莫过于家乡的味道了。送给同样远在他乡的你～😆😆用料鸡蛋或鸭蛋3个生蚝中小个适量地瓜粉2把适量...
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![厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）方法]( "厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）方法")
- 海蛎被誉为‘大海中的牛奶’，它富含丰富的锌元素，两三岁的小孩子很容易缺锌，所以宝妈们可以经常为宝宝做这到简单营养的小菜啦😊用料牡蛎300克鸡蛋2个福建本土地瓜粉适量青蒜苗1根厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）的做法将海蛎洗净挑出里边的硬壳控出多余水分(水分太多的话需要大量的...
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![蚝仔煎蚝仔烙做法烹饪大全 地道蚝仔煎蚝仔烙如何做]( "蚝仔煎蚝仔烙做法烹饪大全 地道蚝仔煎蚝仔烙如何做")
- 鲜香可口，蚝仔鲜美，薯粉Q弹用料鸡蛋1个盐2克青蒜2根蚝油少许红薯粉100g五香粉少许（没有可省略）鸡粉少许蚝仔煎蚝仔烙的做法1:小生蚝洗干净沥干水备用，2:香葱切墨，青蒜切末，备用3:红薯粉加水调成流动的浆水加入调味料拌匀混合，再依次加入蚝，葱，蒜全部混合4:锅里热锅放油烧热倒入面糊...
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![蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎方法]( "蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎方法")
- 用料蚝仔250克红薯粉100克胡椒粉2克鸡蛋2个葱花2根鸡腿菇半个蚝油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法蚝仔加入胡椒，蚝油，十三香，料酒淹10分。加入葱花和切丁的鸡腿菇薯粉加少许水融化加入蚝仔一起轻轻搅拌均匀倒入己热好的油锅。先慢火再大火，注意不要胡...
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![煎蚝仔烙如何做才美味，怎么做煎蚝仔烙简单又好吃]( "煎蚝仔烙如何做才美味，怎么做煎蚝仔烙简单又好吃")
- 蚝仔烙也是潮汕的一道美食，远在他乡的游子都会怀念家乡的美食，每逢佳节回家乡都会想吃家乡正宗的蚝仔烙用料鲜蚝仔500克蕃薯粉150克粘米粉50克水少许鸭蛋（或鸡蛋）1个鱼露1小勺甜辣椒酱少许胡椒粉1小勺葱花少许香菜少许盐少许油适量煎蚝仔烙的做法鲜蚝仔先放少许盐抓洗干净控...
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![生蚝烙/蚝煎蛋做法烹饪大全 地道生蚝烙/蚝煎蛋如何做]( "生蚝烙/蚝煎蛋做法烹饪大全 地道生蚝烙/蚝煎蛋如何做")
- 蚝烙，一个人煎了半斤蚝，大口吃蚝烙的感觉真是爽暴[愉快]。大约每个潮汕的家庭都会有一个会煎蚝烙的人，也是只有吃过的人才能体会到其鲜美绝味。如果有谁说蚝烙不好吃，只能理解为他/她没吃过好吃正宗的蚝烙。用料生蚝半斤鸡蛋2个芹菜2根油适量葱2根盐适量大蒜3瓣姜适量酱油适...
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![蚝仔烙/蚝仔煎做法烹饪大全 地道蚝仔烙/蚝仔煎如何做]( "蚝仔烙/蚝仔煎做法烹饪大全 地道蚝仔烙/蚝仔煎如何做")
- 简易好操作，百分百成功用料鸡蛋4个葱花适量蚝仔400g木薯粉1汤勺盐少许胡椒粉少许蚝仔烙/蚝仔煎的做法准备好材料把鸡蛋、葱花、木薯粉、盐搅拌均匀搅拌好的小火煎至金黄色就可以了！好好吃哦...
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![生煎蚝仔烙如何做才美味，怎么做生煎蚝仔烙简单又好吃]( "生煎蚝仔烙如何做才美味，怎么做生煎蚝仔烙简单又好吃")
- 用料生蚝仔1袋鸡蛋4个香葱适量香菜少许木薯粉4汤勺姜汁、胡椒粉、鸡粉适量盐、水适量生煎蚝仔烙的做法生蚝仔1袋洗干净蚝仔沥干水份，将鸡蛋打㪚加入木薯粉、盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁调匀倒入生蚝到蛋液浆里面拌匀热锅放油，凝固后翻转过来再煎，双面金黄时即可蚝仔烙上碟...
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![蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉方法]( "蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉方法")
- 好吃，而且做起来相当快！一斤蚝豉可以够5-6个人吃的，干货蚝豉需要提前一夜泡发让蚝豉恢复柔软，生蚝即买即用去壳即可。用料蚝豉500g粘米粉100g葱若干鸡粉适量生菜500g蚝仔烙煎蚝入口香脆的蚝豉的做法蚝豉泡发，冲洗干净葱切粒粘米粉用水兑开搅拌，记得不要加太多水，加入蚝豉和葱后...
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![潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统方法]( "潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统方法")
- 土生土长的潮汕人做的潮汕味道！金黄的蚝烙是成长的味道。家常的做法，简易的原料，使它成为一个潮汕餐桌上的熟客。反正，超级好吃！用料生蚝适量地瓜粉（红薯粉）适量凉开水适量葱花适量盐适量XO鱼露适量白胡椒粉适量鸡蛋适量潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统的做法拿一个大盆，将地瓜粉和凉开水混合...
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![潮汕煎蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕煎蚝烙简单又好吃]( "潮汕煎蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕煎蚝烙简单又好吃")
- 妈妈从前煎的蚝烙总是够味好吃，吃过很多别人家的蚝烙，还是好自己家的这一口。最近总结出较合适的比例了，记下来，方便以后参考。用料生蚝半斤鸡蛋2个薯粉90-100克水90-100克葱适量胡椒粉适量香菜适量鱼露适量潮汕煎蚝烙的做法薯粉、鸡蛋、水混合，搅拌均匀。薯粉和水的比例1:1。...
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![蚝烙（蚝蛋煎）做法烹饪大全 地道蚝烙（蚝蛋煎）如何做]( "蚝烙（蚝蛋煎）做法烹饪大全 地道蚝烙（蚝蛋煎）如何做")
- 潮汕蚝烙有自己的配方，还有独特的蘸料，是自己人的味道！用料珠蚝300克地瓜粉60～80克鸭蛋或鸡蛋（可多可少）2个葱几根猪油若干水（看薯粉和蚝的吸水性）50克胡椒粉5～10克鱼露一碟香菜一把潮汕辣椒酱少许蚝烙（蚝蛋煎）的做法蚝、地瓜粉、水、葱（切粒）加一起拌匀蛋打散拌入少许潮汕辣椒酱（不吃...
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![潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）方法]( "潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）方法")
- 用料生蚝薯粉葱段香菜水盐鸡蛋潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）的做法1生蚝洗净，葱段切成粒，香菜切小段薯粉（4汤匙）加入水（4汤匙），再加生蚝（依个人需要加入）、蛋（2个），搅匀成粘稠状，最后加入少许盐及鸡粉中火热好平底锅，倒入少许油，待油热后用汤勺向锅里舀入调好的薯粉水（注意加入的量不宜过多...
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![香煎蚝仔烙如何做才美味，怎么做香煎蚝仔烙简单又好吃]( "香煎蚝仔烙如何做才美味，怎么做香煎蚝仔烙简单又好吃")
- 用料鸭蛋香煎蚝仔烙的做法准备：1鸭蛋1只放葱花2g，红薯粉45g，生粉（绿豆）20g，白胡椒粉1g，盐0.3g，鱼露2.5g，蚝油2g，用筷子搅拌均匀备用2生蚝1000g洗净滤水20min，备用（不可以提前加入蛋液）3水：鱼露为4：1稀释，白胡椒粉作为蘸料做法：蚝倒入蛋液拌匀，热锅，放油，铺平锅底，冒烟，离火倒入蛋蚝液，快速铺开，上...
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![蚝煎蚝烙——潮州特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝煎蚝烙——潮州特色小吃方法]( "蚝煎蚝烙——潮州特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝煎蚝烙——潮州特色小吃方法")
- 外面吃得蚝烙总是又干又酥，还是喜欢自己煎的鲜嫩多汁😋用料蚝200克地瓜粉150～200克水一碗约300毫升猪肉末50克菜脯丁30克油适量鸡蛋2～3个盐少许（可不加）香菜适量➡️蘸酱鱼露适量白胡椒粉适量蚝煎蚝烙——潮州特色小吃的做法准备好新鲜的蚝，清洗、沥干水。（蚝的个头不要买太大的）倒...
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![蚝仔烙（潮州蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙（潮州蚝烙）方法]( "蚝仔烙（潮州蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙（潮州蚝烙）方法")
- “蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做！“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。用料红薯粉250克胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个大蒜两根香菜一根鱼露适量蚝仔烙（潮州蚝烙）的做法准备就绪食材以上图片里粒粒如珍珠般晶莹剔透没有...
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![煎蚝烙如何做才美味，怎么做煎蚝烙简单又好吃]( "煎蚝烙如何做才美味，怎么做煎蚝烙简单又好吃")
- 用料牡蛎18个红薯粉200克鸡蛋1个油5克胡椒粉1克鱼露2勺香葱2根沙茶酱1勺煎蚝烙的做法把红薯粉加水拌成米糊状成米糊状后加生蚝和葱下去拌匀然后开火在煎锅锅热了放下去摊匀慢慢翻动（不要一直翻哦）翻面后加沙茶酱把沙茶酱摸匀称然后加一个鸡蛋下去抹匀鸡蛋熟了可以关火拉装...
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![蚝烙「蚝烙煎」香煎牡蛎 海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝烙「蚝烙煎」香煎牡蛎 海蛎煎方法]( "蚝烙「蚝烙煎」香煎牡蛎 海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝烙「蚝烙煎」香煎牡蛎 海蛎煎方法")
- 话不多说，今天是吃蚝的心情~用料生蚝肉250g地瓜粉（红薯粉）3勺（小汤瓷勺）鸡蛋4个小香葱8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖盐适量蚝烙【蚝烙煎】香煎牡蛎海蛎煎的做法1、蚝肉撒适量淀粉，轻轻抓匀，用流水洗净，此动作可多重复几遍，去掉杂质和碎壳！2、小葱洗净切碎备用！#也可用青蒜叶，香菜，或其他你...
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![蚝烙煎如何做才美味，怎么做蚝烙煎简单又好吃]( "蚝烙煎如何做才美味，怎么做蚝烙煎简单又好吃")
- 用料牡蛎适量鸡蛋1个红薯粉适量盐适量胡椒粉适量葱花适量猪油适量蚝烙煎的做法牡蛎加适量盐跟清水浸泡出杂质，清洗三四遍至牡蛎干净，沥干水分加入适量红薯粉，盐，胡椒粉，葱花再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀平底锅放入适量猪油中火加热至融化倒入牡蛎液小火煎至两面金黄即可吃的时...
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![汫洲生蚝煎（蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的汫洲生蚝煎（蚝烙）方法]( "汫洲生蚝煎（蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的汫洲生蚝煎（蚝烙）方法")
- 【蚝煎】生蚝的原产地👇来自战斗英雄的故乡--【汫洲】海蛎煎蚝煎~分享做法用料鸡蛋个香菜根胡椒粉克番薯粉适量小葱根酱油汫洲生蚝煎（蚝烙）的做法如图材料准备好1.番薯粉适量，2.加入生蚝，大蒜，辣椒油，酱油，番薯粉要记得捏碎3.锅里放入油，烧到锅热之后，将搅好的面糊倒入锅里，切记不...
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