- 用料苤蓝1个胡萝卜半根花椒5粒小米辣1个盐适量鸡精适量生抽少量醋少量辣椒油适量菜籽油适量蒜适量脆溜爽口的凉拌苤蓝的做法苤蓝,胡萝卜切丝,用盐水侵泡10分钟蒜切小粒,小米辣切小结,加入花椒,淋入热油将调好的花椒蒜小米辣的油一起倒入已经沥干水分的苤蓝胡萝卜丝里,再加入适...
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- 用料榨菜头2个五花肉100克干辣椒粉小勺盐生抽青椒1-2个脆溜榨菜头—孕妇餐的做法菜头削去老皮切片放盐腌制10分钟左右凉水冲洗沥水备用五花肉生抽腌制10分钟左右青椒切小块热锅炒肉至肉香味加入青椒和干辣椒粉翻炒半分钟,菜头下锅快速翻炒,加生抽出锅...
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- 用料松花蛋鸡蛋面粉干淀粉蒜白糖醋盐湿淀粉脆溜皮蛋的做法松花蛋蒸5分钟,然后去皮,每个松花蛋切成4瓣。调糊,鸡蛋一个,面粉干淀粉1:2,加水调成糊,糊可以完全包裹手指为好。松花蛋拍上干淀粉,然后挂糊入宽油中炸制锅中加多点底油,放入蒜碎煸香,加醋,糖,少许酱油,水熬开,湿淀粉勾芡,大点明...
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- 今天的更新绝对家常,家常的食材,家常的调料,炒出一道家常菜。但通过简单的几个处理方法,咱也能让它变得不那么简单。酸辣爽脆的口感,对于夏天的饮食来讲绝对的受用。家常菜嘛,我也就不给它起个啥高雅且富含诗意的名称了,姑且就叫它“酸辣脆溜土豆丝”吧,食材,口味,口感尽在其中,家常...
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- 请自行想想,我老公做的,酸甜口用料鸡蛋1个鸡胸肉半个番茄酱3勺糖少量醋两勺滑溜溜的做法先将鸡胸肉腌制(加蚝油加番茄酱酱油料酒)半个小时后,用葱蒜炝锅,下鸡肉,然后加番茄酱,加两勺醋少许糖,加一点点胡萝卜片,出锅。味道很好吃,配两碗大米饭。美味程度自行想象...
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- 如果没什么胃口,就来做这道醋溜娃娃菜吧又快又便宜,重点是好吃呀~用料娃娃菜1颗干辣椒3个生抽1勺醋1勺盐半勺蚝油1勺鸡精半勺小葱1根蒜1瓣酸溜溜的醋溜娃娃菜的做法热油蒜末、干辣椒、小葱下锅切好的娃娃菜下锅加半勺盐一勺生抽一勺蚝油一勺醋最后加入半勺鸡精,翻炒2分钟出锅...
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- 自己做干净健康用料鸡白2新鲜鱼肉什么鱼都可以盐看你口味胡椒粉同上料酒一勺去腥的滑溜溜鱼丸的做法😋😋😋😋😋😋😋😋😋...
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- 醋溜用料鸡蛋个盐克姜片醋溜溜溜的做法ibh...
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- 酥脆醇香,五味兼备用料水发香菇干淀粉白糖料酒酱油醋盐香油姜味精湿淀粉溜素脆鳝的做法水发好的香菇沿边旋转剪成细条,形状似鳝鱼丝。用厨房布去除香菇条的水份,用料酒,盐腌渍。切配姜丝,片要薄,丝要细,放水中备用挤干水份的香菇丝拍上干淀粉,入油锅炸制,并复炸一次。图为炸好的素...
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- 不喜欢颜色深的可以不加老抽,老抽只是调色。用料猪肝500克香菜60克老抽3克白糖5克盐8克料酒10克味达美15克味达美,料酒,白糖,老抽,兑成料汁备用脆嫩溜肝尖的做法猪肝用水泡半小时去除血水。香菜切段,不喜欢也可以用元葱,青椒块代替。猪肝控干水份,切片放入盘中,加盐8克,蛋清一个和...
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- 用料土豆2个青红尖椒各一个白醋4勺盐半勺白糖1勺半秒吃光!脆嫩的酸溜土豆丝!!的做法先准备2个土豆、青红尖椒土豆垂直切把土豆片铺平垂直切土豆丝准备一碗清水+两勺白醋把土豆丝放进醋水浸泡15分钟,这样做的目的是防止土豆丝被氧化,浸泡好之后捞起备用青红尖椒切丝,主要是起...
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- 用料土豆2个鸡精1小勺醋1小勺酱油1小勺盐适量蒜1瓣葱1根干辣椒4个酸溜土豆丝,酸酸脆脆的下饭菜的做法土豆去皮,切丝洗2遍(洗去多余淀粉,炒的时候才不会粘锅,更脆)泡水15分钟左右(切的比较脆,但我刀功不好搓丝的)热油锅,葱和蒜切碎,干辣椒切段,爆香捞出土豆丝沥干,下锅加入适量鸡精,...
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- 用料藕1节糖2克盐3克生抽1勺陈醋1勺蒜末2瓣葱花少许酸酸脆脆的醋溜藕丁的做法藕去皮切丁,放淡盐水浸泡十分钟洗净。胡萝卜去皮切丁。锅中加水烧开,放藕丁和胡萝卜进去焯水半分钟。捞出,过凉水。锅中油烧热,放入蒜末炒出香味后,放胡萝卜和藕丁翻炒,加盐调味。接着加入生抽调味,加...
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- 来自天天饮食用料白菜木耳鸡腿菇醋溜脆白菜的做法白菜切条,撒盐腌制一会菇切条,下锅煎香,变色调汁:葱姜蒜+盐,糖,味精,生抽,醋(较多)+水淀粉,水加入白菜条炒(大火)加木耳+碗汁里的葱姜蒜+汁+香油...
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- 小个土豆两个胡萝卜适量青椒适量用料醋适量盐巴适量醋溜土豆丝(脆爽可口)的做法没拍步骤图,直接上成品了。1.土豆洗净泥土,削皮,用擦丝(也可手工切,我手切的大部分都能成土豆块,想想还是😁工具方便),擦丝后用水冲洗一遍土豆丝,沥干水。2.胡萝卜和青椒切丁。3.先热锅,放适量油,下土豆丝...
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- 我片的片有点太厚了,最后装盘的时候汤又比盘子容量还多,哎我也是服了我自己,不过好在没有搞砸╰(*´︶`*)╯,分享一下,希望各位看到的小伙伴不要笑话~用料鸡胸肉一块西葫芦一小块胡萝卜一块香菇俩小油菜三四片叶子鸡蛋一个淀粉盐味精料酒葱姜滑溜溜溜溜鸡片的做法准备好食材(*˘︶...
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- 用料龙头烤盐醋水淀粉麻油胡椒粉葱花大白菜酸溜溜的做法龙头烤去内脏,洗净后切段备用大白菜切丝锅里油烧热,放葱花,放大白菜炒香后放水,大火烧沸,放入龙头烤略煮,调入水淀粉使汤成羹,加醋,洒些胡椒粉和麻油就可以出锅了...
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- 用料土豆2个葱1根蒜4瓣花椒10粒干辣椒3个陈醋/米醋2勺生抽2勺砂糖半勺花椒油半勺麻油1勺辣椒油(可选)1勺【爽脆的】醋溜土豆丝的做法土豆切丝后浸水,将其淀粉泡出后,换水继续泡,一是为了保持土豆口感脆的关键,二是在水里可以防止土豆氧化变黑。葱蒜切段备用。调味料提前准备好:...
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- 用料土豆1个醋1勺葱根蒜2瓣盐克青红辣椒2个酸脆爽口的醋溜土豆丝的做法土豆切丝后,用清水洗两遍,洗去淀粉。再用1勺白醋和适量清水浸泡约10分钟青红辣椒切段后,去除内部辣椒籽,切丝,小葱切碎,大蒜切沫将水烧开后,放入土豆丝焯水约1分钟,放入土豆丝(此步骤注意把握好时间,不要等放入...
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- 因为我家里不能吃很辣,所以没下多少辣椒用料包菜1个蒜3瓣蚝油1勺盐5克生抽1勺生粉2克小青椒1个白醋1勺『酸溜』脆滑爽口手撕包菜的做法包菜撕好洗干净蒜切末,因为没有红辣椒就用了个青椒,调好生粉水勾芡用锅中烧热倒油(此图片冒着生命安全拍的)下蒜末小青椒爆香倒包菜翻炒断生...
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- 一道菜解决不喜欢吃肝的问题用料猪肝500克胡萝卜半根甜椒1个洋葱半个葱花适量姜末适量蒜4瓣胡椒粉5克生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个啤酒适量白醋适量白糖适量香油适量家常菜溜溜溜溜肝尖的做法先把肝洗净,切2毫米左右的薄片,可以适当反面切,这样会好切很多。切好后先加入啤酒抓洗出...
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- 众所周知,淮山、俗称山药。它既是药材,也是菜肴,其功效既滋补又养胃,可以说是一道极其营养的佳肴,是餐桌上不可或缺的一道美食。陈老师的酱汁淮山做法超级简单,不仅美味而且很好的保持了淮山本身的味道和营养价值,爽脆的淮山和浓稠的酱汁搭配在一起,咸鲜爽脆,口感滑溜,好吃极了!下面...
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- 此种面食至今在山西的平遥、文水一带广为流行,尤其是吃杂粮面时代,更为风行。用料小麦粉50克黄豆粉50克玉米粉50克温开水110克握溜溜的做法1(面团的和制方法)小麦粉50克、黄豆粉50克、玉米粉50克放在和面盆中用筷子将三种面粉搅拌混合均匀分次往面粉里加入适量的温开水用筷...
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- 西葫芦的做法很多,个人偏爱这一款哈!醋溜西葫芦很简单,但是要炒的好吃却要注意好火候,出锅前沿锅边淋入香醋,开胃又爽脆!连不爱吃菜的小朋友都喜欢,入味又下饭!用料西葫芦1个干辣椒2个盐适量花椒适量糖2克香醋适量大蒜两瓣葱半根十三香1克醋溜西葫芦~开胃爽脆的做法西葫芦选细长的...
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- 暑假期间,做得最多的就是孩子喜欢的菜。醋溜土豆丝,按照食谱的方法做绝对是脆脆的,很好吃😋。用料土豆丝350克姜3克(可省略)大蒜2瓣红色小尖椒2个(斜切)白醋5克盐1/2茶匙油20克醋溜脆土豆丝的做法1、土豆丝放1/2茶匙盐,码10分钟后,挤出水分,备用。2、3克姜、2瓣大蒜,20克油放入主锅,...
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