蚝烙煎如何做才美味,怎么做蚝烙煎简单又好吃
- 煎
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用料
牡蛎 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
猪油 | 适量 |
蚝烙煎的做法
牡蛎加适量盐跟清水浸泡出杂质,清洗三四遍至牡蛎干净,沥干水分
加入适量红薯粉,盐,胡椒粉,葱花再打入1个鸡蛋,用筷子搅拌均匀
平底锅放入适量猪油中火加热至融化
倒入牡蛎液小火煎至两面金黄即可
吃的时候沾点鱼露胡椒粉简直不要太好吃
小贴士
喜欢吃辣的也可以在牡蛎液中加适量辣椒酱哈
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