- 用料豆角250克广式腐乳2块(少量腐乳汁)蒜6粒指天椒4粒盐1茶匙半蒜香腐汁豆角的做法主材备好豆角洗净切成整齐的段蒜用压蒜器压成茸,腐乳用勺子压成泥,指天椒切成粒备好锅烧热油,把蒜茸和辣椒粒小火炒香然后将爆香的蒜蓉、辣椒及油浇到腐乳泥上,撒入1/2茶匙盐,拌匀后即成蒜蓉腐乳...
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- 臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃,古老而传统,其以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。虽然闻起来臭,但吃起来香,且外焦微脆、内软味鲜。一经品味,常令人欲罢不能,不怕臭的,快来学做起来一尝为快吧。用料臭豆腐200克蒜15克甜面酱20克辣椒面10克洋葱15克香菜8克蒜香臭豆腐的做...
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- 小时候我爸突发奇想做的创意菜!!!用料豆腐(老的嫩的都可以)1块大蒜适量少许水30到40克酱油一小勺豆腐蘸蒜汁的做法把豆腐切成小块,切成图片上就行。把豆腐上锅蒸。(有蒸蛋器的也行)把蒜剥好,放进捣蒜器里。差不多倒成这个样子,就可以放酱油和水了弄完之后就是这个熊样子。(也可以加...
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- 用料豆腐1块八角2个香叶1片桂皮1块姜3片糖1勺生抽2勺老抽半勺蒜头5瓣言蒜香卤豆腐的做法豆腐切薄片,加盐腌制半小时大火炸致两面金黄锅中留底油,下姜片,糖,小火炒糖色,炒向后倒酱油,爆出香味倒入炸好的豆腐,加小半碗水,小火煮5-10分钟入味切成喜欢的形状,加蒜末、芝麻拌匀,浇点料汁...
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- 这盘加工后的臭豆腐,外面金黄灿烂,臭味减少了,多了几丝香辣的味道,咬上一口,软糯细腻,满满都是知足。用料臭豆腐2块豆腐1块白酒适量小米椒适量蒜末适量蚝油适量麻椒适量辣椒面适量鸡汁适量香菜适量香汁臭豆腐的做法准备一块豆腐,把它切成小块。碗里放臭豆腐2块,压碎,加入白酒1勺,凉...
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- 用料扁豆角300g蒜5瓣植物油50g生抽少许盐适量蒜香扁豆角的做法锅内适量水,烧开,将扁豆角烫一下。斜刀将扁豆角切段。蒜切末,备用。将锅烧热,倒入植物油。油热后,将扁豆角放入锅内,加少许生抽,翻炒片刻,加入适量水,盖锅盖焖一会儿。水快干时,加入适量盐调味,蒜末倒入翻炒,待蒜炒香,盛出...
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- 用料臭豆腐大蒜香菜酱油盐糖辣椒油蒜汁臭豆腐的做法把臭豆腐放油锅中炸到金黄把大蒜切成末,然后用凉开水泡出蒜香,接着调入酱油,盐,糖,辣椒油,如果你喜欢还可以放入适量的陈醋把调好的汁浇到臭豆腐上就可以开吃了...
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- 豆腐加蒜末,秒杀路边摊!用料豆腐块蒜末适量辣椒粉一勺孜然粒一勺盐适量生抽四勺老抽半勺糖一勺蒜香烤豆腐的做法准备豆腐一块把豆腐切成大约1厘米的宽片把豆腐放入烤箱230度烤10分钟,没有烤箱的宝宝可以把豆腐放在平底锅里用油煎烤豆腐的时候可以来准备调料了,辣椒面孜然粒,白...
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- 星期六去我婆婆家,她摘了些自已种的豆角,茄子,青椒给我,纯绿色的哦,东西都很嫩很嫩,豆角这么嫩我想用来凉拌挺好的,凉拌豆角我们家一直都挺喜欢吃的,蒜醋糖单单这三种调料合一起的味道就特不错啦,用来做凉拌菜我一直都爱用料长豆角蒜醋生抽香油糖盐蒜汁拌豆角的做法将豆...
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- 用料豆腐1块香葱2蒜5瓣鲜辣椒2个六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺味达美清香米醋2勺蒜汁豆腐的做法准备好所有原材料,豆腐、香葱、辣椒洗净备用豆腐改刀切片装盘备用蒸锅上锅蒸,大火烧开转小火1-2分钟即可,蒜用拉蒜器拉成末,香葱切段、辣椒切末全部放入碗中倒入六月鲜8克轻盐特...
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- 平常百姓家常菜,调出美味爱生活。用料豇豆200克麻汁2勺熟油1勺醋2勺蒜5瓣生抽1勺盐适量鸡精适量茄子(拌茄子)2个麻汁拌豆角(拌茄子)蒜香开胃的做法长豆角(豇豆)切五厘米左右长段,开水入锅煮五分钟断生,中间盐。凉水冷拔备用。调料:碗内放入蒜末,加入一勺熟油(平时炸肉剩余的油,没有用...
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- 用料豆腐1块鸡蛋1个蒜香豆腐的做法1.豆腐片裹蛋液,裹上芡粉后炸至金黄。2.制作蘸料:大蒜末+五香粉+白芝麻+小米辣+葱末+辣椒面,淋上热油。3.铺好豆腐后,淋上蘸料。...
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- 用料蒜瓣5盐克3蒜香四角豆的做法四角豆用刀斜切然后倒入开水下锅20秒拎出炒锅放油酸切片干辣椒两个下四角豆翻炒一下出锅放鸡精小贴士焯水的时候放几滴油出来颜色更绿...
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- 耗时:10分钟难易程度:★★所需锅具:炒锅各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^香干应该算是最不折磨人的菜吧,洗洗切切随便炒炒就能上桌,无论怎样做都不会难吃,又很下饭,几乎没有人...
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- 这道菜是从我妈妈那里学来的,吃过的朋友都赞不绝口。因为平时都是做给小朋友吃,所以省略了一些调味料,完整版见小贴士。用料豆腐2块大蒜4-5瓣植物油少许酱油少许麻油少许蒜香煎豆腐的做法准备材料:植物油、酱油、麻油、2片豆腐、5瓣大蒜籽大蒜切末豆腐切片锅中放少许植物油,将...
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- 湖南的一道经典美食我们当地喜欢切成三角形油锅烧热,一手拿豆腐一手拿刀直接切块次递放入锅中煎成两面金黄个人做了改良,调入芡汁更加入味用料豆腐1块瘦肉少许克青红椒2个蒜头几瓣淀粉少许生抽少许盐少许香煎三角豆腐的做法豆腐用盐水稍浸泡去掉豆腥味,用厨房用纸吸干水分,这...
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- 用料蒜3瓣豆角克蒜香豆角的做法配料(生抽.小米辣.孜然.盐.花椒粉.鸡精.味精.少量水.)搅拌均匀备用豆角分段油热加入蒜丁炒香,倒入豆角中火翻炒.盖上锅盖倒入配料.翻炒均匀.盖上锅盖焖3-5分钟没有固定的时间.熟了就可以关火了...
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- 蒜香豆腐丁是我家的保留菜,家人非常喜欢,特别是这个季节用新蒜做,更是香味独特,推荐给大家,闲来做做。用料鸡蛋2只新大蒜2头豆腐500克左右盐适量花生油适量蒜香豆腐丁的做法豆腐切丁,蒜泥倒入蛋液中加盐调匀,备用。锅里油热加入豆腐丁,小火慢煎,豆腐丁表面煎黄另起锅,油热加入蒜泥...
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- 用料豆腐2块蒜3瓣小米椒1个耗油1勺海鲜酱1勺白砂糖适量零失败蒜香汁炸豆腐的做法准备耗油海鲜酱各一勺大蒜小米椒切末备用喜欢辣的可以加多点豆腐切小块备用锅里加油烧至八成热豆腐一块块放进油锅中小心翻动炸至表面金黄捞出控油(想要更酥脆再复炸一次)脆到掉渣锅内剩少许...
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- 用料豆角蒜4瓣盐鸡精生抽水油蒜香豆角丝的做法把豆角切丝,蒜切碎冷锅热油后,把蒜下锅出香依旧大火,豆角丝下锅翻炒一会碗装入适量水,➕盐一小勺➕鸡精小半勺➕生抽,搅拌。倒入锅中,盖盖煮至变色。豆角熟透后,盛入盘中,美味蒜香豆角丝新鲜出炉🤗小贴士豆角含很多维生素,营养基质高,...
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- 这个煎豆腐是自己胡乱发明的,因为经常看三时三餐,所以很想试试韩式煎豆腐,结果自己就奇奇怪怪搞了个蒜汁煎豆腐。这个蒜汁是我老公的最爱,我老公说可以蘸一切~煎豆腐也是外焦里嫩非常好吃。酱油我喜欢用海天金品生抽,醋是恒顺六年陈的醋,两个搭配真的特别好吃。用料豆腐1块蒜8瓣...
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- 用料豇豆角400克大蒜切片适量葱适量生抽1勺五香粉适量食盐适量味精或鸡精适量香油适量蒜香豇豆角的做法将豇豆角切段,放入沸水锅中,再度开锅后捞出,撒上五香粉待用在锅中放入适量食用油,将切好的蒜片和葱花放入锅中炝锅,将豇豆角放入锅中爆炒,放入少许生抽,食盐和味精,翻炒20-30...
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- 豆腐和蒜末完美融合,这类豆制品菜类真是家庭素材的最佳选择之一。喜欢豆腐的朋友,可以试试哦。减脂的朋友可以选择少油。用料豆腐2块蒜3瓣葱2根红辣椒3个青椒1个盐巴适量味精适量老抽1勺蚝油1勺蒜香嫩豆腐的做法豆腐用刀切成如图大小红辣椒、青椒、蒜、葱切成如图示。红辣...
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- 用料老豆腐1块香菜适量葱花适量蒜1瓣生抽2勺香油1勺香煎豆腐角的做法1、准备材料2、豆腐切1厘米左右的厚片再切成三角形,葱、香菜切末,蒜捣成蒜泥3、锅里放油烧热(花生油或者菜籽油煎出来的更香),下豆腐,单面中火剪3分钟4、翻面再煎3分钟,煎至表皮金黄硬壳出锅5、生抽香油蒜泥加...
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- 夏天就是各种凉菜啊,再来一道“蒜泥和麻汁是绝配”系列菜,麻汁就是芝麻酱,含钙量很高,不仅是火锅绝配,加上蒜泥也是凉菜绝配。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料长豆角麻汁蒜盐香醋蒜泥和麻汁是绝配之【麻汁豆角】的做法买比较嫩的长豆角去除头尾,洗净(那种豆子都凸...
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