![酥脆炸藕夹如何做才美味，怎么做酥脆炸藕夹简单又好吃]( "酥脆炸藕夹如何做才美味，怎么做酥脆炸藕夹简单又好吃")
- 这是我二十多年炸藕夹最成功的一回啦！真的超级合胃口用料藕3—4节肉馅800g葱（加在肉馅里）20g淀粉（加在肉馅里）20g胡椒粉（加在肉馅里）2克盐（加在肉馅里）适量生抽（加在肉馅里）适量一半面粉（加在面糊里）大概大汤勺两勺一半玉米淀粉（加在面糊里）大概大汤勺两勺一撮盐（加在面糊里）大概一个指甲...
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![炸藕夹如何做才美味，怎么做炸藕夹简单又好吃]( "炸藕夹如何做才美味，怎么做炸藕夹简单又好吃")
- 用料莲藕，三节猪肉200克鸡蛋1个葱姜末炸藕夹的做法绞好的肉馅，加入剁好的葱姜末，放入盐，花椒面，耗油，香油，再放一个鸡蛋，搅拌均匀藕切成薄片，两片之间不要切断，切完以后把肉夹里边再弄点面粉，加点水，少放一点花椒面，一点盐，搅拌成可以挂在藕夹上的粘稠度，藕夹都挂上面糊，油稍微热的时候开...
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![炸酥脆藕夹如何做才美味，怎么做炸酥脆藕夹简单又好吃]( "炸酥脆藕夹如何做才美味，怎么做炸酥脆藕夹简单又好吃")
- 藕饼好吃的关键是面糊的制作，1/3的糯米粉，2/3的面粉，啤酒当水和成面糊，放少量盐，不要放鸡蛋！这样炸出的藕夹外皮酥脆，口感好。现吃的炸成金黄，其它的炸五成熟放冰箱，想吃时拿出回温再回锅一炸，跟现做的没什么区别。用料藕3节猪肉馅500克面粉占三分之二糯米粉占三分之一啤酒1瓶鸡蛋1...
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![香酥炸藕夹如何做才美味，怎么做香酥炸藕夹简单又好吃]( "香酥炸藕夹如何做才美味，怎么做香酥炸藕夹简单又好吃")
- 用料藕1节猪肉200克水适量鸡蛋1个油适量盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油适量葱姜花椒适量淀粉适量香酥炸藕夹的做法用开水泡葱姜花椒等待备用肉馅中加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油、第一步泡好的水，顺时针搅拌均匀藕断洗净切成薄片塞入肉馅压实淀粉中加入一个鸡蛋搅...
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![香酥炸藕夹（藕盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥炸藕夹（藕盒）方法]( "香酥炸藕夹（藕盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥炸藕夹（藕盒）方法")
- 闻着这味儿都想家了用料藕1节猪肉末适量香油1勺盐1勺淀粉2勺姜末适量葱末适量生抽1勺蚝油1勺白糖1勺老抽1勺黑胡椒适量啤酒1瓶低筋面粉适量糯米粉为低筋面粉量的1/5香酥炸藕夹（藕盒）的做法10%含脂量的猪肉末里加入适量水以及除藕以外所有调料，啤酒只加一点用于增加风味，主要...
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![脆脆藕夹如何做才美味，怎么做脆脆藕夹简单又好吃]( "脆脆藕夹如何做才美味，怎么做脆脆藕夹简单又好吃")
- 也是无意中发现了一个让藕夹更好吃的秘密用料藕1节猪肉200克玉米淀粉5g料酒3小勺生抽2小勺盐适量五香粉1勺挂糊：水看情况面粉50g土豆淀粉50g脆脆藕夹的做法肉剁好藕切片肉加五香粉，生抽，玉米淀粉，盐，一点点水。拌匀，再加一点点水。这样肉比较嫩。挂糊是土豆淀粉加面粉加水。这...
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![脆脆的藕夹如何做才美味，怎么做脆脆的藕夹简单又好吃]( "脆脆的藕夹如何做才美味，怎么做脆脆的藕夹简单又好吃")
- 用料藕2-3小节面粉适量蚝油1.5勺淀粉适量猪肉500克生抽2勺鸡蛋1个盐一小勺白醋少量胡椒粉适量脆脆的藕夹的做法藕切片泡在水里，加一点白醋防氧化面粉和淀粉加入少量盐，鸡蛋，和少量胡椒粉加水拌成面糊，面糊不能太稀也不要太稠，刚刚好能挂住藕夹就好500g猪肉馅加入1.5勺蚝油，2勺...
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![酥脆藕夹如何做才美味，怎么做酥脆藕夹简单又好吃]( "酥脆藕夹如何做才美味，怎么做酥脆藕夹简单又好吃")
- 用料藕鸡蛋猪肉葱、姜淀粉生抽面粉香油酥脆藕夹的做法第一步准备食材:做藕夹，要选用两头粗细匀称的嫩藕，去皮切片。切双飞片（一片连一片不连），第一刀切到藕片的3/4处，不要切断。第二刀再切断，厚度大约0.5厘米。（刀功不好，可用筷子来辅助）水中放入1勺盐，把切好的藕片放入，去除多余淀粉...
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![炸藕夹的详细做法大全,简单又营养的炸藕夹做法]( "炸藕夹的详细做法大全,简单又营养的炸藕夹做法")
- 润宝喜欢的炸藕夹，自己动手来学习用料藕500克肉末200克大虾仁5只生姜2片葱半根水蚝油5克生抽白胡椒粉适量淀粉30克生抽10克料酒5克勺面粉30克炸藕夹的做法准备食材葱姜20秒速度10切碎放入5个大虾仁，turbo2秒2次加入小美turbo6秒打得肉馅，滴2滴柠檬汁10克生抽5克蚝油5克料酒，2...
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![香脆藕夹如何做才美味，怎么做香脆藕夹简单又好吃]( "香脆藕夹如何做才美味，怎么做香脆藕夹简单又好吃")
- 朋友从湖北带了带泥的藕送给我，想想做成什么美食呢？当然是又香又脆的藕夹啦！来和我一起做做吧！其实很简单的用料藕节猪肉150克鸡蛋1个面粉若干克料酒2勺盐适量香脆藕夹的做法准备肉糜加入鸡蛋、盐、料酒、鲜酱油，调和均匀备用。朋友特地从湖北带回来的带泥藕，带泥的藕可以存放...
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![姥姥秘制油炸香脆 虾仁藕夹茄夹食谱大全及做法，烹饪好吃的姥姥秘制油炸香脆 虾仁藕夹茄夹方法]( "姥姥秘制油炸香脆 虾仁藕夹茄夹食谱大全及做法，烹饪好吃的姥姥秘制油炸香脆 虾仁藕夹茄夹方法")
- 最近孩子要考试不能经常细心拍照但是姥姥做饭实在是让人垂涎三尺今天吃大饼藕夹茄夹里面用虾仁打馅炸出来金黄酥脆喷香可口用料藕1节茄子1个面粉100克油炸粉50克酵母少许克温凉水半碗虾仁50克姥姥秘制油炸香脆虾仁藕夹茄夹的做法面粉和油炸粉用2比1的比例加偏凉的温水和...
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![香脆炸藕夹如何做才美味，怎么做香脆炸藕夹简单又好吃]( "香脆炸藕夹如何做才美味，怎么做香脆炸藕夹简单又好吃")
- 用料莲藕2节猪肉200g小葱番茄沙司自发粉香脆炸藕夹的做法猪肉切丁剁成肉末；放入大碗加入葱花、盐、生粉、鸡精、胡椒粉；用筷子向同一方向搅拌至起胶莲藕削皮切厚片，沥干水分；2汤匙自发粉慢慢加入水，调成比较稠的面糊；另外在盘子里准备一些生粉，把藕片两面都沾上生粉在一块藕片上...
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![加点糯米粉调糊，炸出的藕夹更加酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的加点糯米粉调糊，炸出的藕夹更加酥脆方法]( "加点糯米粉调糊，炸出的藕夹更加酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的加点糯米粉调糊，炸出的藕夹更加酥脆方法")
- 炸藕盒，也叫藕夹，是湖北一道荤素搭配的名菜。两片藕，中间夹上肉馅，挂上面糊，炸至金黄，外酥里嫩，嚼在嘴里香香糯糯的。金秋是莲藕收获的季节，如今新疆也成功种植了莲藕。换个花样，炸点藕盒吃吃，既当菜又当饭，味道真叫不错。用料藕两节猪肉馅500克面粉100克糯米粉30克清油500毫升葱、...
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![酥炸藕夹如何做才美味，怎么做酥炸藕夹简单又好吃]( "酥炸藕夹如何做才美味，怎么做酥炸藕夹简单又好吃")
- 用料第一步、藕夹制作：藕1节猪肉馅150克姜适量盐、鸡粉、生抽适量生粉适量第二步、酥脆蘸液稀面糊面粉2勺糯米粉1勺玉米淀粉1勺泡打粉半勺水1碗第三步、调味蘸料椒盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉适量酥炸藕夹的做法1、肉馅中搅入适当调味料拌匀2、藕去皮，切成两片中间连刀不要...
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![油炸藕夹如何做才美味，怎么做油炸藕夹简单又好吃]( "油炸藕夹如何做才美味，怎么做油炸藕夹简单又好吃")
- 也是看了下厨房做的，具体哪里忘了，第一次发用料莲藕一节猪肉适量葱姜蒜盐鸡精适量淀粉4大勺面粉面粉两大勺鸡蛋一个油炸藕夹的做法将猪肉剁成肉末，葱姜蒜也剁成肉末，把它们搅拌在一起。放入盐鸡精将莲藕切成两个硬币厚，然后将藕片中间切四分之三深度。其实在切的时候就可以第...
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![脆皮藕夹如何做才美味，怎么做脆皮藕夹简单又好吃]( "脆皮藕夹如何做才美味，怎么做脆皮藕夹简单又好吃")
- 用料猪肉250克藕1节油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量面粉适量淀粉适量鸡蛋1个香油适量葱1根脆皮藕夹的做法，。。。小贴士炸的时候一定要炸至表面发硬才会酥脆...
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![炸藕夹！如何做才美味，怎么做炸藕夹！简单又好吃]( "炸藕夹！如何做才美味，怎么做炸藕夹！简单又好吃")
- 今天包饺子剩下了点馅儿，家里又有藕，索性炸个藕夹。我本人不喜欢挂面糊非常厚的那种，所以这次做的比较薄，挂糊也只为了让两片藕夹住馅儿😁用料馅料见上一个菜谱😂或者根据你的喜好做就行！面糊面粉，少量淀粉，油，一点点酱油（上色）炸藕夹！的做法这是上午调的鸡胸肉胡萝卜甜玉米馅儿调面...
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![酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）方法]( "酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）方法")
- 炸藕条儿时的味道，外面酥酥的，里面脆脆的，好吃的停不下来，炸好的藕条可干吃，可做汤，可炒着吃，可炖着吃，让你胃口大开。用料白莲藕2个鸡蛋2个面粉120克（鸡蛋面糊用）淀粉50克面粉60克（藕条裹粉用）水160克盐1.5勺五香粉1勺花生油500克酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）的做法白莲藕洗净去皮备用...
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![炸素藕夹如何做才美味，怎么做炸素藕夹简单又好吃]( "炸素藕夹如何做才美味，怎么做炸素藕夹简单又好吃")
- 藕夹是北方过年必吃美食之一用料藕3节鸡蛋2个水20克面粉150克盐10克糯米粉10克炸素藕夹的做法将藕洗净切片，放入锅中煮至8成熟，捞出过冷水打入鸡蛋，面粉搅拌鸡蛋面粉糯米粉，盐搅拌均匀锅中下油，烧至7成热，下藕夹，炸至面粉熟捞起捞出装盘吃的时候蒸一下更香软小贴士不可放太多面...
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![空炸藕夹如何做才美味，怎么做空炸藕夹简单又好吃]( "空炸藕夹如何做才美味，怎么做空炸藕夹简单又好吃")
- 记录用料藕夹半成品空炸藕夹的做法提前拿出来解冻，不刷油，200度10分钟，翻面200度5分钟不是很脆，下次把温度调高短时间来一下试试第二次200/10，翻面220/5，翻面220/2...
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![油炸藕夹的详细做法大全,简单又营养的油炸藕夹做法]( "油炸藕夹的详细做法大全,简单又营养的油炸藕夹做法")
- 第一次尝试做还挺成功😉用料藕看各人所需面粉3勺(或者根据藕的用量)猪肉看各人喜好可多可少水小汤勺3-5勺姜末不用太多淀粉1-2勺生抽1勺葱末不用太多油炸藕夹的做法肉:我选用的梅条不太喜欢太多肥的先剁成肉泥再将葱末姜末淀粉(生粉)酱油依次拌入肉里，同样也可以加入少量...
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![香酥藕夹的详细做法大全,简单又营养的香酥藕夹做法]( "香酥藕夹的详细做法大全,简单又营养的香酥藕夹做法")
- 时间：约20-40分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料藕（脆）2节肉馅猪肉馅200g姜末3g葱花5g生抽10g五香粉0.5g淀粉3g盐1g面糊普通面粉（中筋）90g淀粉30g泡打粉2g水130g香酥藕夹的做法调肉馅：肉末加生抽、姜末、葱花、五香粉、盐、淀粉，向同一个方向搅拌上劲。调面糊：面粉、淀粉、泡打粉、...
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![酥脆炸藕片如何做才美味，怎么做酥脆炸藕片简单又好吃]( "酥脆炸藕片如何做才美味，怎么做酥脆炸藕片简单又好吃")
- 一款超级简单好做的炸藕片，材料也很简单，下午小零食吧唧吧唧用料藕1节盐少许鸡蛋2个玉米淀粉95克胡椒粉少许酥脆炸藕片的做法偶切成薄片鸡蛋，玉米淀粉，盐，胡椒粉一起搅拌均匀藕片放入面糊蘸一下，放入油锅炸，油温不要太高，炸成金黄色即可炸好后再洒点胡椒粉，椒盐就可...
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![炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹方法]( "炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹方法")
- 藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。作为一个土生土长的陕西妹纸，在来武汉之前从来没有吃过藕夹。09年在武昌生活过一段时间，去菜市场在炸丸子的摊上第一次看到藕夹，就是素的，中间没...
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![咸香酥脆的炸藕夹的详细做法，咸香酥脆的炸藕夹做法技巧]( "咸香酥脆的炸藕夹的详细做法，咸香酥脆的炸藕夹做法技巧")
- 小时候最爱吃的小零食，妈妈教我的炸藕夹方法，咸香酥脆久放不软，快试试吧！对视用料莲藕3节梅花猪肉250克白醋1勺生抽2勺料酒2勺蚝油1勺洋葱少许姜1块面粉2勺淀粉1勺鸡蛋1个啤酒半瓶咸香酥脆的炸藕夹的做法莲藕切成片放入水中，加入白醋1勺，防止氧化变黑调制肉馅：猪肉中放入生抽2勺...
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