- 十分适合下饭的一道菜。用料鸭掌黄豆八角少量五香粉酱油姜片黄豆焖鸭掌的做法将鸭掌洗净,切块备用,黄豆洗净备用。油锅,下鸭掌和姜片,炒至鸭掌变成金黄色。盛出盘中备用。再将黄豆放入油锅翻炒,切勿炒糊。将炒完的鸭掌和黄豆放入锅中,加入姜片、八角、酱油、盐、五香粉,加水浸过...
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- 这个不失为一个吮手指的下酒菜😏一定要收干汁的时候200度烤至脚尖焦才嚼得过瘾,怕太硬就炖久一点~~干良姜的味道比生姜的强烈,具有增香的作用,更好地去除腥味和增加香味,常作为卤水调味料,良姜粉为五香粉原料之一。用料鸭掌500克香料干良姜2块生姜一小片(也可以省略)酸梅酱2茶匙丁...
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- 用料黄豆半碗鸭掌12只姜片半块葱3根盐一些厨房新手-黄豆鸭掌汤的做法超市买的冷冻鸭掌,化完冰洗净,放锅里焯水(直接加的开水同时开中小火)。焯水的程度:鸭掌由粉白色变成淡黄色或加热到水沸就可以了焯过水的鸭掌捞起来下锅炒,中小火炒到表面焦黄色,此刻厨房应有鸭香味。不要用大...
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- 用料鸭掌10-15个节瓜2个布包豆腐(硬豆腐)2块高汤500毫升水300毫升蚝油3勺姜3片糖1茶匙节瓜豆腐焖鸭掌的做法准备食材,鸭掌出水清洗干净沥干节瓜去皮切块,豆腐切厚片热油将豆腐煎至两面金黄,盛起备用热油下姜片爆香将节瓜煎至两面金黄加入高汤和水加盖煮5分钟放入鸭掌,加入蚝油...
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- 三头一掌是我们当地知名的特色菜、三头是指兔头、鸭头、鱼头、一掌就是鹅掌但是一般都是鸭掌代替用料鸭头10只鸭掌20大料5克小茴香5克花椒20课香叶4片姜4片鸭头、鸭掌的做法将鸭头、鸭掌处理干净冷水下锅煮开、打捞到凉水浸泡半小时、然后将所有香料煮开、下鸭头、鸭掌。...
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- 个人很喜欢吃这种可以慢慢啃的菜💕,赶脚是一种享受👄可以放慢吃饭的速度,特别适合想降速的朋友们,几乎零失败的做法,非常简单,可以用来做各种肉菜,因为真的很简单所以没有拍步骤图,亲们看一下做法基本就会了,试试哦!用料鸭掌15只洋葱四分之一个生姜4片料酒适量红烧汁3勺香叶3片桂...
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- 黄豆焖鸭,赞赞赞赞!用料黄豆200克鸭子半只姜半个20克酱油,耗油,油,盐适量黄豆焖鸭子的做法黄豆泡发,待用。鸭块少油炒制,加白酒,米酒!加入清水烧开填好调味上高压锅!上高压锅!准备出锅!装盘出锅!...
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- 鱼汤鲜美,特别适合孩子吃~用料黄鸭叫4条辣椒红椒青椒若干姜8片蒜2瓣盐10克黄焖黄鸭叫的做法先把黄鸭叫杀好洗干净,切好花刀,抹点盐、料酒腌半小时。姜,蒜,红椒,青椒若干,切好备用。锅内倒油烧热,放入姜片炒香,把黄鸭叫放到锅里煎至两面黄,再倒入开水,记住一定是开水~把鱼汤煮至变白...
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- 一道超级美味的菜肴,花菇焖鸭掌,浓郁花菇入味肉厚爽口,千万不要流口水~用料鸭掌:1斤蒜蓉20克蒜蓉20克椴木花菇:150克老抽10毫升姜片20克麻油10毫升红葱头碎或红洋葱碎:50克白糖:3克葱段:适量鸡精:3克料酒:30毫升白胡椒粉:1克蚝油:60克盐:3-4克生抽毫升:40色拉油:适量花菇焖鸭掌的做法食...
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- 明天上学啦朋友送了一瓶柱候酱,用来焖鹅再合适不过了,今天煮了盆大大的肉肉不要一下子加太多的酱油,记得中途经常翻炒,容易入味和防粘锅感觉再来杯小酒是人生乐事😂😂一下子煮一大盆,吃不完分两盆,凉了包保鲜膜放冰箱,第二天煮热,更入味,按个人需要自由加减量用料鹅1/3只鹅掌鸭掌...
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- 用料鸭掌400克红葱50克蒜40克姜5片柱侯酱30克蚝油30克酱油适量花生油适量盐少许冰糖3颗油焖鸭掌的做法鸭掌洗净后冷水下锅焯水一遍准备红葱,蒜,姜片,没有克称的可以看图感觉份量,没必要特意买称来做。焯好水的鸭掌洗净沥干水备用,红葱跟蒜放入搅拌机搅碎,如图一样细,别偷懒搞成...
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- 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,...
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- 香喷喷的,妈妈的味道,喜欢吃姜、马蹄的可以多放,入味后相当好吃用料黄豆酱3勺姜200克片糖¼块鸭1只马蹄800克(可根据自己的喜好多放或少放)陈皮一个(不喜欢那个味道可以不放)黄豆酱焖鸭的做法鸭洗干净切块后,直接放锅里炒(不用放油),将鸭的水份炒干热锅爆炒姜,随后加入马蹄加入片糖...
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- 收到豪吉大礼包黄焖鸭鸭走起用料鸭1/4只节瓜半个白酒1勺豪吉黄焖酱90g蒜头2块辣椒2个姜5片黄焖鸭鸭的做法妈妈种的节瓜,妈妈养的鸭鸭,豪吉的川式黄焖酱锅里放水,加姜片,鸭肉,白酒,焯水去掉鸭骚味和血水捞出洗去沫沫,控好水份锅里放油,姜片,蒜肉爆香下鸭肉煎炒煎至两面有点上色加50...
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- 自己自创的,很好吃,小孩也爱吃用料鸭半只黄豆一小碗盐一勺香菇五个八角三个生抽两勺生姜半块料酒一勺黄豆焖番鸭的做法锅里放点油,然后放点黄豆进去炒个五分钟,再然后盛起来备用鸭肉洗干净砍块锅里放一点点油,然后鸭肉倒锅里翻炒至血水没有了。加盐、姜、香菇、八角、酱油放锅...
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- 用料鸭肉半只黄豆200克姜8片料酒勺生抽适量蒜6瓣鸭肉焖黄豆的做法1.黄豆洗干净用热水泡半个小时2.鸭肉洗净切块,加入盐,淀粉,生抽,料酒腌制十分钟2.姜,蒜切片,辣椒🌶️3.锅烧热,放多一些油,将腌制的鸭肉爆炒几分钟后加入姜蒜🌶️再加适量料酒4.炒个十多分,出了香味再把泡好的黄豆倒入...
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- 按照豆瓣白豆蔻的方子做的,也非常感谢🍔提供的线索。做了好几次了,很难翻车。也做了一点点改良。说是卤味,其实我觉得更像是红烧的菜式。用料鸭脖2斤(七根)鸭掌1斤土豆四个藕2节姜片适量干辣椒节1小碗八角4个桂皮4块白芷3片花椒3抓青花椒3抓香叶6片冰糖60粒(约三两)料酒60克老抽...
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- 中秋一群人买了很多菜来烧烤,剩下的菜我已经吃了12天还没吃完。冰冻好的鸭肉可以做黄豆焖鸭,简单又下饭。用料黄豆100克鸭肉1/4只生抽1勺姜1片盐5克料酒1勺豆瓣酱1勺青椒2个火腿2条蒜头半头鸡精1勺醋1勺黄豆焖鸭的做法鸭肉焯水洗净,然后放砂锅中,加水(刚好没过鸭肉),加泡好的黄...
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- 用料鸭掌425克土豆等杂蔬共计450克调料:红葱酱一勺沙茶酱一勺八角、肉桂皮适量生抽、老抽、料酒、水适量,混合均匀YF免油鸭掌焖食蔬的做法食材洗净:鸭掌剪去指甲,菜洗净,切成大小适中的块状;倒入一半混合酱汁,腌制鸭掌(15一20分钟);放入土豆、毛瓜;放入花菜,码入锅内;先处理鸭掌:将腌好...
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- 用料酸笋500克辣椒3个料酒适量酱油适量生抽适量蒜适量糖适量鸭掌500克酸笋焖鸭掌的做法把鸭掌煎黄小贴士把酸笋西红柿,炒出味道。然后把鸭掌放进去焖个十分钟。出锅。...
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- 鸭肉是一种美味佳肴,有滋补、养胃、补肾、清热、消水肿、止咳化痰等作用。鸭肉一般人均可食用,尤其是体热、上火、便秘和有水肿的人食用,夏季食用效果显著。焖的鸭子闻起来也是很香的,再加点黄豆什么的,好下饭哦!用料黄豆150克鸭半只姜丝适量蒜蓉适量指天椒适量陈皮适量蚝油适...
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- 用料黄豆一罐姜4片鸭翅600克料酒3勺老抽2勺盐4克八角1个黄豆焖鸭翅的做法鸭翅洗净切段!烧开水焯一下鸭翅!放入姜,八角,老抽,料酒,鸭翅,用压力锅压十分钟,压好后倒入锅内,放入黄豆,收汁,起锅!...
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- 歪妈是只爱吃边角料的女人…同类就不需要解释。所有的爪啊掌啊都爱!用料新鲜鸭爪600g蚝油少许生抽少许姜蒜少许豆瓣酱少许糖少许小米辣七八十来个香焖鸭掌的做法半夜做的,光线不好,没拍步骤。文字描述:1、油锅爆香蒜姜小米辣,转小火下豆瓣酱炒香;2、大火下洗净的鸭掌,翻炒;3、加...
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- 用料鸭半只盐适量生姜,蒜,辣椒,八角,胡椒粉适量萝卜1根啤酒1瓶黄焖鸭的做法首先说明,我爱喝鸭汤,但是不爱喝炖的鸭肉,所以给它处理一下,不然浪费,所以这里用的是番鸭,不是水鸭哦!先把加姜片鸭肉焯水后,加入饮用水炖汤,一个小时左右捞出鸭肉备用,汤可以直接调味也可以加一包四物炖四物汤...
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- 用料鸭掌8个大蒜3瓣姜1片桂皮1块香叶2-3片八角1-2个辣椒2个花椒适量冰糖适量料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量焖鸭掌的做法鸭掌洗净,冷水放入锅里,放入料酒,水烧开焯水,再次洗净,沥干备用。香叶,桂皮,花椒,八角洗净备用。辣椒,蒜瓣,姜洗净切好备用。1.热油先炒鸭掌,翻炒几遍放入料酒,...
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