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经典酥肉的精彩文章

经典酥肉如何做才美味,怎么做经典酥肉简单又好吃
  • 经典酥肉如何做才美味,怎么做经典酥肉简单又好吃

  • 在重庆,过年过节家人都会做这道酥肉,用重庆话来说分两种,“大酥”和“小酥”,大的做好之后可以切片煮汤,小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了,这道菜也很简单,大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个盐一勺红薯粉适量生抽勺里脊一斤白胡椒一勺经典酥肉的...
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经典卤肉饭如何做才美味,怎么做经典卤肉饭简单又好吃
  • 经典卤肉饭如何做才美味,怎么做经典卤肉饭简单又好吃

  • 用料五花肉500克洋葱1个香菇6朵油菜3棵冰糖少许蒜4瓣葱少许姜三片鸡蛋三个白胡椒粉少量生抽少许红烧酱油少许料酒少许经典卤肉饭的做法带皮五花肉洗干净,切大块,冷水下锅煮熟,放凉备用鸡蛋煮熟剥壳备用油菜洗干净,对半切,焯水捞出备用煮肉的时候把葱姜蒜切末香菇洗干净切小丁...
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经典酱牛肉如何做才美味,怎么做经典酱牛肉简单又好吃
  • 经典酱牛肉如何做才美味,怎么做经典酱牛肉简单又好吃

  • 用料牛腱1000克黄豆酱2勺八角3个姜4片葱2根老抽2勺生抽5勺花椒50粒桂皮1块香叶4片啤酒一听冰糖5至6粒经典酱牛肉的做法先用冷水浸泡3-4小时,泡出血水泡好后洗净入锅.加冷水慢慢煮开.开锅后撇净血沫后加入全部调料。(先不倒啤酒)试一下味道,并看看颜色,适当考虑要不要加盐或者...
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经典蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的经典蛋黄酥做法
经典雪花酥如何做才美味,怎么做经典雪花酥简单又好吃
  • 经典雪花酥如何做才美味,怎么做经典雪花酥简单又好吃

  • 网红零食雪花酥真的很简单,🌈很适合周末做,然后备一周的小零食,酥酥脆脆酸酸甜甜,简直是喜欢吃甜食的福音😘😘用料棉花糖180克饼干150克奶粉50克黄油45克葡萄干/蔓越莓50克花生米/坚果60克经典雪花酥的做法这是全部食材黄油小火融化⚠️一定要小火一定要是不粘锅,棉花糖全部倒入...
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经典瘦肉水如何做才美味,怎么做经典瘦肉水简单又好吃
  • 经典瘦肉水如何做才美味,怎么做经典瘦肉水简单又好吃

  • 猪瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、铁元素、硒元素等营养成分。富含蛋白质的猪肉,具有提高免疫力、补肾养血、滋阴润燥、补中益气、保护皮肤的功效,可辅助治疗肾虚体弱...
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经典中的经典|酥脆可口的维也纳曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的经典中的经典|酥脆可口的维也纳曲奇方法
经典蛋黄酥如何做才美味,怎么做经典蛋黄酥简单又好吃
  • 经典蛋黄酥如何做才美味,怎么做经典蛋黄酥简单又好吃

  • 这次这个配方是厚皮的,一共是24个的量用料油皮中筋面粉270克猪油99克糖38克水113克油酥低筋面粉210克猪油106克馅咸蛋黄24个馅料(豆沙/冬蓉)600克(每个25克)经典蛋黄酥的做法把油皮所有的配料称好,面团揉至出手套膜即可,如果没有面包机,就用手揉哈,一样的这个配方非常容易出膜。(很...
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经典凤梨酥如何做才美味,怎么做经典凤梨酥简单又好吃
  • 经典凤梨酥如何做才美味,怎么做经典凤梨酥简单又好吃

  • 用料凤梨馅削好的凤梨2500g麦芽糖200克冰糖200克酥皮黄油360克白糖30克盐3克低筋面粉330克高筋面粉165克奶粉80克鸡蛋80-85g经典凤梨酥的做法先来张网购回来的凤梨凤梨削皮,凤梨肉跟内芯分开。凤梨没有内刺只要去头去尾然后对半切,再分成三瓣,一刀下去皮跟果肉就分开了果肉...
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经典红烧肉的详细做法大全,简单又营养的经典红烧肉做法
  • 经典红烧肉的详细做法大全,简单又营养的经典红烧肉做法

  • 简单易上手但是要小心油锅爆炸做好保护措施是很有必要的用料五花肉1千克香叶4片鹌鹑蛋1盒八角1个桂皮1块葱姜蒜少许花椒少许盐冰糖鸡粉适量生抽蚝油老抽适量腐乳1块经典红烧肉的做法五花肉洗净切3cm*3cm方块冷水下锅焯水放入少许料酒煮出血沫捞出洗净沥干水分这步很关键...
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经典的桃酥如何做才美味,怎么做经典的桃酥简单又好吃
  • 经典的桃酥如何做才美味,怎么做经典的桃酥简单又好吃

  • 今天把这个简单快手,又美味的桃酥教给大家。用料低筋面粉250克泡打粉1/2茶勺小苏打1/2茶勺猪油135克糖粉100克鸡蛋半个黑芝麻少许经典的桃酥的做法烤箱提前预热:上下火200度,10分钟主锅放入135克猪油,100克冰糖粉,1/2打散鸡蛋。注意:蛋液要倒在糖粉上。(冰糖粉用1分钟/速度10打...
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经典桃酥如何做才美味,怎么做经典桃酥简单又好吃
  • 经典桃酥如何做才美味,怎么做经典桃酥简单又好吃

  • 这款非常经典的中式小点心一直都很受欢迎。很适合老少皆宜,我儿子超喜欢吃,做过多少次都数不清了,今天就给记录下来。用料鸡蛋1个绵白糖80克小苏打2克泡打粉3克核桃仁60克低筋面粉210克玉米油100克黑芝麻适量半个蛋液【加点水拌匀】刷表面用经典桃酥的做法食材备齐首先把核...
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经典肉松如何做才美味,怎么做经典肉松简单又好吃
  • 经典肉松如何做才美味,怎么做经典肉松简单又好吃

  • 孩子们的最佳零食用料瘦肉400克左右黄冰糖40克左右好生抽40克左右生姜几片料酒20克经典肉松的做法记得用小美清洗肉:小美5洗法(5分钟50度速度5),小美6(自动化冲洗功能的普通冲洗)干净的主锅加入10克的油,洗过的肉,姜片4片,料酒20克,5分钟120度反转小勺爆炒,之后把汤汁和姜片倒掉,加入...
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经典肉酱面如何做才美味,怎么做经典肉酱面简单又好吃
  • 经典肉酱面如何做才美味,怎么做经典肉酱面简单又好吃

  • 老妈闲来没事熬了一瓶蕃茄酱。于是偷懒的周末就把晚餐安排为吃面,其实意粉真的没有你想像的那么遥远。这次做面特别加了一块奶酪片,比芝士粉效果好不少,口味远超必胜客!你也来试试这个简单食单吧用料番茄4个300g,多点也无妨肥瘦7:3肉糜200g意粉200g,看自己食量洋葱50-100g酌情蒜...
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经典款桃酥如何做才美味,怎么做经典款桃酥简单又好吃
  • 经典款桃酥如何做才美味,怎么做经典款桃酥简单又好吃

  • 简单易操作,总用时不超过1小时只要你家里有烤箱就可以完成!超简单用料鸡蛋1个食用油100克细砂糖50克面粉200克泡打粉2-3克黑芝麻适量经典款桃酥的做法全蛋,植物油,糖粉混合,用蛋抽搅拌均匀。面粉和泡打过筛加入,用软刮翻拌至完全融合在一起混合均匀后的面团,盖上保鲜膜,常温放置1...
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经典之经典——芝麻酥食谱大全及做法,烹饪好吃的经典之经典——芝麻酥方法
  • 经典之经典——芝麻酥食谱大全及做法,烹饪好吃的经典之经典——芝麻酥方法

  • 一方水土养一方人,你生长的地方就决定了人一生的饮食,哪怕是很爱吃西餐,蛋糕,但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道,中式糕饼永远是小时候嘴边的零食,并且对于小时候的年代物资匮乏,一块酥都分好几次吃,吃完小心翼翼的包起来,又香又酥脆,丰富了孩童时代的岁月。用料低粉(或...
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经典羊肉汤如何做才美味,怎么做经典羊肉汤简单又好吃
  • 经典羊肉汤如何做才美味,怎么做经典羊肉汤简单又好吃

  • 用料土豆一个大白菜三四片鲜虾四个粉丝一把羊肉片125克(所有食材是两人量)豆腐一小个经典羊肉汤的做法清水烧开,下大白菜根,土豆切片放入再烧开,下大白菜叶,烧开后放虾在这期间可以放豆腐(和你喜欢的火锅菜,按熟成时间顺序放)这时候汤变红,滋味出来,放粉丝,同时再涮羊肉片出锅时加盐...
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经典肉臊子如何做才美味,怎么做经典肉臊子简单又好吃
  • 经典肉臊子如何做才美味,怎么做经典肉臊子简单又好吃

  • 小时候妈妈炒的肉臊子香的满楼道都是,每次吃面和饭都觉得永远吃不够,现在为了健康不能放太多肉,就加了香菇,哈哈😄结果还是吃了两碗饭用料葱少许五花肉肉沫500克姜末1大勺蜂蜜5大勺酱油5大勺勺香菇20朵葱根经典肉臊子的做法肉沫中放姜末少许味精花椒粉和盐搅拌均匀锅热了后放...
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经典红烧肉如何做才美味,怎么做经典红烧肉简单又好吃
  • 经典红烧肉如何做才美味,怎么做经典红烧肉简单又好吃

  • 故事的情节很简单,家人约爱吃成就了美味佳肴的诞生用料五花肉克干辣椒个八角个冰糖克葱根香叶片桂皮块姜片盐克经典红烧肉的做法选肉,根据自己的口味爱好,三七五五四六都可以切大块,用盐揉搓一下,再过清水洗净备料如图切好的肉冷水入锅煮开后捞出来,控干水份,放锅里煎一下,盛出备...
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经典宫廷桃酥的详细做法大全,简单又营养的经典宫廷桃酥做法
  • 经典宫廷桃酥的详细做法大全,简单又营养的经典宫廷桃酥做法

  • 大家好,我是贝叔~今天教大家做一款中式点心「桃酥」,桃酥很适合家里的老人和小朋友吃,一口咬下去,入口即化,酥的掉渣~闲暇的时候,吃着酥脆可口的桃酥,配上一壶清茶,和家人坐着聊聊天,想想就满足啊~还不快动手做起来?====目前贝叔在V~有开群课,在群内每周两节直播课,除了上课时间外每...
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经典酱肉如何做才美味,怎么做经典酱肉简单又好吃
  • 经典酱肉如何做才美味,怎么做经典酱肉简单又好吃

  • 古代人们就是这样做的酱肉,简单却非常好吃!冬天到了,酱肉做起来,一顿一小条蒸着吃或者切点小片炒菜吃都是一道美味佳肴。用料五花肉若干海天酱油(金标生抽)若干红星二锅头一瓶经典酱肉的做法海天金标生抽,这款酱油味道可以,色泽也不错,虽说是生抽但也能上色,比一般的生抽颜色来的深...
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经典牛肉丸如何做才美味,怎么做经典牛肉丸简单又好吃
  • 经典牛肉丸如何做才美味,怎么做经典牛肉丸简单又好吃

  • 用料考究的经典牛肉丸,让你唇齿留香!用料牛肉500克盐适量鸡蛋2个黑胡椒适量面包碎2片洋葱半个蒜粉适量洋葱粉适量蕃茄酱适量意大利肉酱面酱料适量干奶酪2片经典牛肉丸的做法牛肉馅里加入2个鸡蛋,2片干奶酪1/4洋葱丁,2片面包碎里加入适量洋葱粉,蒜末粉,黑胡椒,海盐,搅拌调味。捏...
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经典牛肉饭如何做才美味,怎么做经典牛肉饭简单又好吃
  • 经典牛肉饭如何做才美味,怎么做经典牛肉饭简单又好吃

  • 外面的牛肉饭太肥,不适合家里的健美人士,所以自己动手丰衣足食!用的是乌拉圭金钱腱,嫩而不肥,筋而不硬!既补充高蛋白又满足口腹之欲!配上新出锅的稻花香木饭,味道棒极了!用料金钱腱或肥牛洋葱胡萝卜香菇料酒、淀粉、生抽、蚝油冰糖经典牛肉饭的做法牛腱切薄片放淀粉、料酒腌制后煸...
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最传统经典的炸酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的最传统经典的炸酥肉方法
  • 最传统经典的炸酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的最传统经典的炸酥肉方法

  • 炸酥肉是传统美食,以前小时候物质没没现在丰富,都是逢年过节才炸来吃,又酥又脆,小娃娃爱吃极了。现在每次炸酥肉时,小时候过春节大人们在厨房忙碌,孩子们围着锅台转的热闹场面就会浮现脑海。童年的记忆,氤氲着的是亲情和美食交织的烟火气。用料猪三线肉500克盐10克鸡蛋2个花椒粉...
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经典肉桂卷如何做才美味,怎么做经典肉桂卷简单又好吃
  • 经典肉桂卷如何做才美味,怎么做经典肉桂卷简单又好吃

  • 用料面包无盐黄油170g砂糖1/3杯(78ml)肉桂粉2大勺(30ml)普通面粉适量基本甜面包面团1个,具体见内文挂浆糖粉1又1/4杯(296ml)无盐黄油4大勺(59ml)牛奶3大勺(44ml)香草精1/2茶匙(2.5ml)盐一小撮经典肉桂卷的做法制作甜面包面团,具体戳这里→_→先做面包。往一个23cmX33cm的烤...
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