![西北菜 粉汤做法烹饪大全 地道西北菜 粉汤如何做]( "西北菜 粉汤做法烹饪大全 地道西北菜 粉汤如何做")
- 记忆中的粉汤是用凉粉块儿，加上油辣椒🌶️，真是太好吃了。用料豌豆淀粉菠菜西红柿小葱蒜末辣椒藤椒耗油生抽盐醋西北菜__粉汤的做法小锅加水煮沸，豌豆粉加水搅拌，将搅拌均匀的淀粉水慢慢加入沸腾的热水里，边加边搅拌，搅拌至没有白点，透明均匀的状态即可。倒入大碗，自然冷却凝固后就...
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![江西汤粉如何做才美味，怎么做江西汤粉简单又好吃]( "江西汤粉如何做才美味，怎么做江西汤粉简单又好吃")
- 更详细步骤可以去公众号【食记生活】去看，搜索“江西米粉”即可用料米粉适量葱1根花生米一勺生抽1勺青菜2盐适量老抽半勺花椒油半勺胡椒粉适量江西汤粉的做法水开下入粉煮熟过冷水准备料再起一锅水烫粉烫蔬菜摆菜码加调料浇烫...
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![西北酸汤面如何做才美味，怎么做西北酸汤面简单又好吃]( "西北酸汤面如何做才美味，怎么做西北酸汤面简单又好吃")
- 在西北，夏天除了浆水面还有酸汤面可以吃，酸汤配筋斗的面条完美。用料红苋菜1把韭菜1把花椒一小撮干辣椒四五个香菜三根葱适量姜适量陈醋适量螺丝椒一颗西北酸汤面的做法红苋菜洗净，切寸断。韭菜洗净，切寸断。香菜洗净切碎。葱姜切碎跟花椒干辣椒炝锅，倒入韭菜、红苋菜翻炒，沿着...
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![红腌菜拌汤（西北美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的红腌菜拌汤（西北美食）方法]( "红腌菜拌汤（西北美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的红腌菜拌汤（西北美食）方法")
- 红腌菜是西北地区用咸菜丝儿晾干而成（咸菜由圆菜、萝卜、蔓菁腌制而成），口感偏咸，微酸，一般在疙瘩汤里做配料，口感独特，味道鲜美。在寒冷的北方，来一碗红腌菜拌汤，再舒服不过了。用料红腌菜土豆盐半碗鸡蛋2个面粉200克韭菜适量青椒适量猪油（可带瘦肉少量）50克鲜姜适量酱油适量土豆一...
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![渍菜粉—东北酸菜炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的渍菜粉—东北酸菜炒粉方法]( "渍菜粉—东北酸菜炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的渍菜粉—东北酸菜炒粉方法")
- 用料酸菜259克五花肉100克粉丝一把葱姜蒜一份渍菜粉—东北酸菜炒粉的做法酸菜洗净切丝，五花肉切薄片，粉丝泡发改小段，姜切片，葱切段，蒜切末。锅内热油，八成热时，下姜片、葱段，爆香，入里肉片爆炒出油，然后下入酸菜丝炒匀，期间加入生抽、料酒、十三香，少加一点清水，末过酸菜即可。最后放...
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![西北宽粉的详细做法大全,简单又营养的西北宽粉做法]( "西北宽粉的详细做法大全,简单又营养的西北宽粉做法")
- 宽粉，顾名思义，就是比较宽的粉条。然而，在西北，宽粉这个词则特指2～3厘米宽的土豆粉！在西北常常用来涮火锅或者与麻辣烫同食！在卖麻辣烫的小店，烫上几串洋芋片，平菇，海带等蔬菜，再来上一盘宽粉，既解馋又顶饿！在每个离家的西北人心中，则是浓浓的乡愁！用料宽粉蒜小葱盐糖生抽醋花椒面辣椒面...
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![东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃]( "东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃")
- 用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉，（我选的五花肉肥的稍微多一点的，这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪有食欲）冷水下锅➕葱段姜片花椒大料料酒，煮到可以用筷子扎透就好。撇去浮沫，单独留出一小...
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![西北家常烩菜汤做法烹饪大全 地道西北家常烩菜汤如何做]( "西北家常烩菜汤做法烹饪大全 地道西北家常烩菜汤如何做")
- 这又是一道传承爸爸的菜谱，特别适合在天冷的时候吃，一碗热乎乎的烩菜汤，配上热气腾腾的馒头，暖心又暖身。用料白菜一个五花肉500克猪肉丸15个广式腊肠2根金华火腿10片干虾米一小把油豆腐20个粉条一小把大葱半根生姜6、7片花椒20粒胡椒粉半小勺盐适量西北家常烩菜汤的做法先煮...
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![干面酸汤饭(西北菜/兰州菜)的详细做法，干面酸汤饭(西北菜/兰州菜)做法技巧]( "干面酸汤饭(西北菜/兰州菜)的详细做法，干面酸汤饭(西北菜/兰州菜)做法技巧")
- 简单，好吃，开胃的一道面食👻用料干面一碗(中号饭碗)豆腐若干香菜2根小葱1根胡萝卜一小段土豆一小个盐适量酱油2勺耗油2勺油一大勺醋一大勺勺味精一点点肉臊子2勺干面酸汤饭(西北菜/兰州菜)的做法🌟干面一小碗，我们今天4个人吃饭，大概装汤的小碗一满碗，煮出来刚好！🌟豆腐可以是...
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![东北酸菜酥肉粉丝汤食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜酥肉粉丝汤方法]( "东北酸菜酥肉粉丝汤食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜酥肉粉丝汤方法")
- 快手而简单的汤菜，简单写做法可以酥肉换成鸡肉、肉片等等用料成品酥肉、酸菜和粉丝克姜、盐、胡椒粉、芝麻油根东北酸菜酥肉粉丝汤的做法东北酸菜4-5片叶子，喜欢吃可以多放，加一小把粉条通常我在网上买这个牌子，放冰箱里急冻室备用。想配菜做菜来一点，饿了零食来一点，糖醋（椒盐）...
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![西北羊杂粉丝汤做法烹饪大全 地道西北羊杂粉丝汤如何做]( "西北羊杂粉丝汤做法烹饪大全 地道西北羊杂粉丝汤如何做")
- 娃大伯在西北塞上江南美味的牛肉羊肉吃起来用料粉丝1把羊杂500g辣椒油半勺醋半勺料酒2勺葱2根姜5片香菜2根盐适量土豆🥔1个西北羊杂粉丝汤的做法锅内放油加热放入羊杂我选用西北滩羊羊杂膻味小爆炒加入葱姜料酒爆炒小火炒2分钟差不多放入辣椒油爆炒30秒后放半勺醋然后放...
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![东北渍菜粉（酸菜炒粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的东北渍菜粉（酸菜炒粉条方法]( "东北渍菜粉（酸菜炒粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的东北渍菜粉（酸菜炒粉条方法")
- 家乡人最爱！用料粉条一把五花肉适量蒜三瓣酱油3勺油适量十三香一勺东北渍菜粉（酸菜炒粉条的做法把肥肉、酸菜切丝把地瓜粉条煮好大约八分钟起锅炒肥肉出油，干巴的放酸菜酸菜切好后攒出水分炒大约五分钟下入粉丝，加鸡汤，没有就放一点水，加酱油、盐、鸡精、大蒜出锅、完美！贼拉下...
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![西北菜•猪肉粉汤 早餐必不可少食谱大全及做法，烹饪好吃的西北菜•猪肉粉汤 早餐必不可少方法]( "西北菜•猪肉粉汤 早餐必不可少食谱大全及做法，烹饪好吃的西北菜•猪肉粉汤 早餐必不可少方法")
- 猪肉粉汤在西北菜里占有很大的分量，不止是家常便饭，也是待客配汤，家里办大型的宴请，传统早餐一般都是粉汤配油炸黄米糕。这是我跟两岁的儿子两个人的餐量，可根据人数适当增加食材。用料猪肉适量葱，蒜适量西虹市半颗冻豆腐也可用鲜豆腐海带一小点粉条一小把西北菜•猪肉粉汤早餐...
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![东北酸菜炒粉丝（吉菜粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炒粉丝（吉菜粉）方法]( "东北酸菜炒粉丝（吉菜粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炒粉丝（吉菜粉）方法")
- 过去，东北人的家里有两样东西不可缺少一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。曾经有报道一老汉捡了一块石头压酸菜过了很多年有一天不小心没拿住摔到地上发现裂缝有绿色竟然是翡翠不知道大家是不是也有祖传的酸菜大石头有的话赶紧去看看说不定就有...
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![河北粉条菜如何做才美味，怎么做河北粉条菜简单又好吃]( "河北粉条菜如何做才美味，怎么做河北粉条菜简单又好吃")
- 用料粉条猪肉馅葱姜蒜白菜河北粉条菜的做法白菜切成块备用葱姜蒜油里加入花椒，油热后花椒捞出，加入葱姜蒜，爆香，加入白菜块，加入生抽，冻豆腐块，翻炒均匀加水，加煮半熟的粉条，炖搅拌好肉馅，水开后汆丸子一起炖五分钟，出锅后，加香菜，醋...
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![西北大凉菜如何做才美味，怎么做西北大凉菜简单又好吃]( "西北大凉菜如何做才美味，怎么做西北大凉菜简单又好吃")
- 凉拌菜是我夏天最喜爱的一道菜。用料胡萝卜半根大白菜芯半棵粉丝1小把香油1小勺盐少许糖1/2汤匙油泼干辣椒1汤匙凉拌香醋2勺西北大凉菜的做法白菜芯切成丝加少许盐腌制15分钟，备用半根胡萝卜切成丝与煮熟的粉丝及腌制好的白菜丝放在一起，顺序放入凉拌香醋，白糖，香油，最后油烧...
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![酸菜（东北）炖粉条汤很开胃😁食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜（东北）炖粉条汤很开胃😁方法]( "酸菜（东北）炖粉条汤很开胃😁食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜（东北）炖粉条汤很开胃😁方法")
- 东北酸菜做法很多、喜欢它酸酸的感觉、加点肉会更香、今天我用牛肉片做的味道也是棒棒的、很下饭喔、你可以试试用料酸菜半袋粉条适量猪肉适量大料一个胡椒粉少许姜片少许葱少许盐少许鸡精少许酸菜（东北）炖粉条汤很开胃😁的做法东北酸菜丝里面的水挤掉、粉条提前泡好、五花...
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![烤西北花馍（苦豆粉和姜黄粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤西北花馍（苦豆粉和姜黄粉）方法]( "烤西北花馍（苦豆粉和姜黄粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤西北花馍（苦豆粉和姜黄粉）方法")
- 小时候在甘肃长大，吃了几年花馍，回到南方后，一直惦记那种特殊的味道，这已经三十多年过去了。疫情期间看了一些视频和菜谱，自己参考做了烤花馍，能做出小时候的味道，很开心！记录下，下次自己备用。喜欢的朋友，也可以参考下，分为面团和油酥。用料以下面团里放：普通面粉500克温水300毫升，35...
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![西北菜•羊杂汤做法烹饪大全 地道西北菜•羊杂汤如何做]( "西北菜•羊杂汤做法烹饪大全 地道西北菜•羊杂汤如何做")
- 西北人民如此喜欢吃羊肉，怎么会少了美味的羊杂汤呢。羊杂煮好后可以冷冻保存很久，做起来容易，吃起来香，家里冰箱必不可少。菜谱里是三个大人➕一个两周半小孩的食量。用料羊杂500克土豆1个葱半根姜1块盐5克花椒粉2克生抽10克老抽5克西北菜•羊杂汤的做法准备所有的材料，煮好的...
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![白菜粉丝汆丸子汤 北方冬日的菜食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜粉丝汆丸子汤 北方冬日的菜方法]( "白菜粉丝汆丸子汤 北方冬日的菜食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜粉丝汆丸子汤 北方冬日的菜方法")
- 用料粉丝（用冷泡软）1小把白菜或者娃娃菜（切5厘米以内小段）250克五花肉或鸡肉等（提前切成麻将牌大小的肉块，冷冻1小时变硬）150克胡萝卜切片50克香菜（去根，洗净切段）2根生姜去皮切小块10克盐15克料酒30克开水1500克20克大葱切段老抽5克生抽10克白胡椒粉5克美善品TM5或TM61台白菜粉丝...
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![西北大烩菜如何做才美味，怎么做西北大烩菜简单又好吃]( "西北大烩菜如何做才美味，怎么做西北大烩菜简单又好吃")
- 大烩菜是婆婆家的家常菜，几乎每天都吃，就是材料不同而已，在我看来其实跟我们东北的乱炖也没啥区别，反正我就是按照乱炖的方法做的所谓大烩菜，老公觉得好吃就行，嘿嘿！糊弄老公儿子咱都有一套！用料瘦肉片半碗茄子两根大土豆一个西红柿两个元葱半个尖椒一根花生油盐料酒水淀粉胡椒粉...
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![陈肾南北杏西洋菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的陈肾南北杏西洋菜汤方法]( "陈肾南北杏西洋菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的陈肾南北杏西洋菜汤方法")
- 用料西洋菜500克姜3片蜜枣2个新鲜鸡爪8只猪骨300克金华火腿1片南北杏15-20克陈肾3只陈肾南北杏西洋菜汤的做法先把鸡爪和猪骨飞水。材料清洗与切片。除西洋菜外，其余配菜放进锅里煲1小时…1小时后，将西洋菜加入锅里继续煲15分钟~...
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![「老火靓汤」西洋菜猪扇骨蜜枣南北杏汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「老火靓汤」西洋菜猪扇骨蜜枣南北杏汤方法]( "「老火靓汤」西洋菜猪扇骨蜜枣南北杏汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「老火靓汤」西洋菜猪扇骨蜜枣南北杏汤方法")
- 广东人俗话说：宁可三餐无肉，不可一餐无汤。所以今天来个西洋菜猪扇骨蜜枣南北杏汤，今天的量是3-5人的量。我家的老小爱喝，所以各位看官斟酌。西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经，对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿...
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![滋润南北杏无花果西洋菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的滋润南北杏无花果西洋菜汤方法]( "滋润南北杏无花果西洋菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的滋润南北杏无花果西洋菜汤方法")
- 杀鸡有一些鸡杂，用来煲汤吧！别浪费！不喜欢鸡杂可以给猪骨或者腊鸭肾，都很好喝！用料西洋菜500克南北杏10克蜜枣5个鸡杂适量无花果3个盐适量水1500克滋润南北杏无花果西洋菜汤的做法洗干净西洋菜，切成小段！洗好要准备的材料全部倒进去，一个小时后就可以加盐喝了！不加油，因为鸡杂本来...
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![西北浆水菜如何做才美味，怎么做西北浆水菜简单又好吃]( "西北浆水菜如何做才美味，怎么做西北浆水菜简单又好吃")
- 西北小吃：腌制的浆水菜可最为酸味小菜，也可作为吃面食的浇头，夏季吃来爽口，降温……用料容器玻璃瓶芹菜500克面汤2000ml西北浆水菜的做法芹菜清洗干净汆水，冷却。清水面汤静至冷却，取沉淀后的清水部分。将澄清的清水面汤注入盛器中，再将汆过水的芹菜放入，密封盛器口，待发酵有酸味...
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