- 孩子们喜欢吃鱼,大多数时候清蒸鲈鱼,偶尔换成香煎口味,特别受欢迎,重口味的娃!用料大的皖鱼腩块一块约350克甜红椒半个蒜3瓣生姜1小块香葱1根植物油适量生抽2汤匙料酒1汤匙盐适量家常烧鱼块的做法1.食材洗净,大块鱼腩切成厚块加少许盐腌几分钟,甜椒切成小丁(因为有孩子吃我用了甜...
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- 用料草鱼1条姜1块小葱3根泡椒适量花椒50粒料酒2勺芡粉50克鸡蛋1个泡菜50克糖5克盐5克陈醋2勺大蒜10瓣洋葱1个鸡精3勺植物油200克芹菜2根豆腐1块家常瓦块鱼的做法将鸡蛋加芡粉,加料酒,盐和均匀成全蛋浓芡粉(不需要加水),将草鱼加工成鱼片洗净倒入浓芡中和均匀。准备泡辣椒,姜蒜,...
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- 自己记录,怕下次忘了怎么做,没得照片用料蒜4-6瓣姜1块盐2勺草鱼肉块400-500克小米辣椒4-5个青辣椒10个生抽1勺老抽1勺红烧鱼块(家常版)的做法鱼肉切块加入一勺盐抓匀腌制十到二十分钟青辣椒切⭕️,小米辣切⭕️,生姜切片切丝都可以,大蒜切片起锅大火烧油,(多倒点鱼肉不容易粘锅,待会炒...
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- 用料姜3片葱2根料酒1勺蒜3瓣生抽1勺醋1勺盐3克糖1克家常味红烧鱼块的做法鱼块洗干净,加盐多放点,俗话说咸鱼淡肉,而且盐还可以让鱼煎的时候不容易散,腌20分钟把锅烧热,再放入油,煎鱼热火冷油不容易粘锅,不熟练一次就不要放太多鱼块,放跟油差不多位置的鱼块。火不要太大,一面煎的焦...
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- 家常蒸鱼块,必定嫩滑。用料鱼块豆豉适量蒜2-3瓣糖1勺油适量酱油适量家常蒸鱼块的做法(此鱼块是大头鱼)鱼块去鱼鳞,吸乾水,如图厚肉处开一刀。蒜头豆豉切碎,加1勺糖,少量油,混合。与薑丝放在鱼块上。大火水开,放鱼块蒸六分钟。时间到将煲移离煤气炉头,再焗三分钟。全程大火,不开盖。...
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- 初高中住校,每次放假回家,爸爸就会买条鱼做红烧鱼给我吃,那个味道一直萦绕在我脑海。现在在外工作,不能经常吃到爸爸烧的红烧鱼,索性回忆着少时味道,做一道相似的红烧鱼。用料鱼块(草鱼或者鲢鱼)若干块豆腐(老豆腐或者中豆腐)1块黄心菜1棵葱2根姜3片蒜3瓣料酒2勺盐适量醋一小勺生抽...
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- 皖北地区,家常菜。这次做的非常好吃,没有肉腥,盐味适中,肉质软嫩。用料鸡半只茄子1个土豆1个青椒个2蒜5瓣干辣椒适量花椒适量八角适量老抽适量盐适量南德调味料适量料酒适量家常烧鸡块的做法烧开水,放鸡块,料酒(去肉腥),煮两分钟,捞出。锅放油烧热,放蒜瓣、干辣椒、花椒、八角爆香。...
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- 小时候爸妈经常做的煎封鱼块煎炸好的鱼块,加点调料回焖几分钟就好了加点香料便成好好吃的红烧了以前嫲嫲(奶奶)👵婆婆(外婆)做的回焖酱就是简单的白糖加生抽加水,都觉得很好吃😋估计最加分的就是那份用爱心做出来的菜,每一道都是独一无二的美味!就在回忆里,暖暖的甜甜的❤吃辣的...
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- 老家北方,老妈的红烧鱼最好吃,可是现在怀孕了已经好久没回家,甚是想念。而南方喜欢是各种蒸,蒸鱼,蒸排骨,蒸鸡。。。我想吃北方的。。来,自己做吧用料草鱼1斤料酒1勺姜2片盐5克面粉10克酱油1勺陈醋2勺冰糖3块小葱3根香菜2棵蒜2瓣不腥煎不散的家常烧鱼块的做法从菜场买回来新鲜鱼...
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- 我团觉得过年期间,隔两天就应该来一次,牛年吃鱼耶耶耶。用料鲤鱼一条三斤半腊八醋/蒜葱/姜/大料/花椒木耳一小把三十朵左右粉条半把后臀尖三百克干香菇两朵团长家家常肉烧鱼块的做法斩头,再斩四指宽的鱼段。充分清洗,去膜去血。面粉+淡盐水,抓匀后冲洗干净,攥水沥水。(图是两条...
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- 用料花鲢大头鱼1条蒜头1个姜1块新鲜辣椒5个金标生抽食用盐花生油啤酒蒜苗家常烧鱼的做法1、花鲢大头鱼切块,蒜头切片,姜切片,辣椒切段。2、鱼倒入盐,生抽,料酒搅拌腌制。3、锅中倒入油,放入鱼煎到两面焦黄,放入姜、蒜、辣椒翻炒,加适量的盐,加入生抽,倒点啤酒,加水,放点蒜苗,煮一下出...
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- 在宜昌工作时,跟着烧饭大姐学的一道菜,新手易操作,鱼块不易碎,很好学呢!封面并不是成品图,我好久不做了,今天偶然翻到手机里的照片,写下菜谱,自己留作纪念,以后做了再修改封面图片!用料鱼1条葱1根姜3片料酒1勺盐少许克生抽2勺白糖3勺米醋陈醋均可4勺花椒10粒八角1个草果1个桂皮3片简...
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- 没什么故事,自己喜欢吃的、容易做的菜,记下来怕忘了。用料草鱼半条葱两根姜四五片蒜八九瓣料酒两汤勺陈醋一汤勺花椒一撮老抽半汤勺盐鸡精一勺糖一勺油面粉家常红烧瓦块鱼的做法鱼切块,洗净后均匀地撒上盐腌制半天到一天。(腌制的鱼煎起来不易碎)一条鱼太大了,烧一半即够一顿。...
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- 妈妈牌瑞金家常菜用料草鱼辣椒小葱或蒜叶姜生抽或酱油水酒或料酒瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法切好辣椒、姜丝、小葱锅内放油煎鱼块(鱼块小时油不必太多),煎好盛出倒油入锅依次炒香辣椒和姜丝,然后倒入鱼块略微翻炒,加生抽出锅前加入小葱,装盘出锅啦(小葱装盘后才想起来放,汗)小...
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- 时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鲅鱼2条食用油(油炸)适量炖鱼用料蒜10瓣大葱白4段干辣椒5个糖20g盐10g生抽20g老抽15g生姜4片八角(大料)2粒料酒20g家常烧鲅鱼的做法鲅鱼去掉头部,沿着肚子切开,用勺子刮去内脏,清洗一下,切成2厘米厚的段。锅中倒入油,鲅鱼块煎到两面金...
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- 很多人爱吃鲈鱼,鳜鱼,黄油……,而我却爱很普通便宜的草鱼,鲫鱼,无关价钱,只是独爱那种生活气息浓郁的味道,热爱世间万物的人,才能越来越可爱,于是乎就有了今天的草鱼快便当……用料草鱼1条料酒2勺老抽1勺蒜4瓣姜4片盐适量生抽2勺红辣椒1个青辣椒1个豆瓣酱2勺淀粉3勺胡椒粉少许家常...
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- 用料草鱼1条青红椒各1个生抽2勺指天椒3个蚝油1勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜6片盐少许芹菜一根洋葱小半个好吃的家常菜红烧鱼块的做法鱼洗净宰杀切块,用少许盐和料酒腌一会,烧热油炸一下,等到两面金黄,捞出备用芹菜,蒜苗,蒜头,指天椒等切好备用青红椒,洋葱切小块,生姜切丝备用热锅放油烧热,我...
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- 用料鱼2斤左右1条姜若干切片螺丝椒2个大红椒1个小米椒2个盐12克生抽1汤勺料酒半汤勺青花椒30粒家常鱼块的做法草鱼清理切块,不要太大块以免不入味。放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟,各种辣椒切块,姜切片。锅内倒入较多油,8成热放入花椒、一半姜片爆香,然后捞出花椒姜片弃之...
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- 我特别爱吃鱼,老婆不太喜欢吃鱼,但是这道红烧鱼块经过多次改进后,老婆也开始喜欢吃了。做法很简单,但是味道确实挺好的!喜欢吃鱼的小伙伴可以一起做给喜欢的人吃吧!用料草鱼半条老抽1勺姜3-5片生抽1勺葱1根蒜3瓣豆瓣酱2勺芹菜或者香菜2根青椒2个湘味:做法简单的家常红烧鱼块的做...
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- 喜欢吃鱼,那就自己来做吧我闺女是吃了好多😄用料葱2根姜4片蒜3瓣料酒1勺盐适量醋2勺酱油1勺糖1勺蚝油1勺鲤鱼1条干辣椒2个生抽1勺家常红烧鱼块的做法鲤鱼洗干净,在头向下2CM的位置和鱼尾向上2CM的位置各划一刀,祛除腥线剁块儿加料酒适量盐和两个姜片腌制半小时以上裹一层干...
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- 用料姜片蒜瓣料酒勺盐克鱼湖南家常烧鱼块的做法鱼处理好不用鱼头鱼身切大块用盐生抽老抽腌十分钟洗掉后沥干水分热锅热油多一点油,油中加盐半茶勺,下鱼,后不动,轻晃锅,鱼煎金黄后,觉得油多可必出来,锅内放花椒姜辣椒酱油加点水煮四五分钟...
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- 两个人真的一次吃不完一条草鱼,每次去买,最小的也有3斤左右,分开两次吃,两种做法,刚刚好。用料草鱼半条尖椒1个生姜2片大蒜3瓣盐糖酱油料酒适量一鱼两吃.家常鱼块的做法鱼我只取了头和尾,中间的留着下次烧酸菜鱼。鱼切块,一般是1.5厘米宽,尖椒切片锅里倒入油,也不用特别多,大概是放...
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- 用料姜三片葱二根蒜三瓣草鱼鱼身一条芹菜四根老抽2勺料酒4勺酱油2勺盐4克糖5克菜籽油8勺超级简单的家常菜—红烧鱼块的做法鱼块清洗干净放入酒、盐、生抽、老抽腌一下,清洗芹菜切好备用,葱、姜、蒜切好备用,放菜籽油中火慢煎翻面继续煎,翻的时候要轻一点,关火备用,另起一个锅放...
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- 花鲢鱼买半条就可以了(买切头后的尾巴那段)烧的时候忘了拍过程,其实很简单,大家看一下步骤,一点不难哦,烧菜新手可以很好上手,简单方便又美味用料花鲢半条豆瓣酱或黄豆酱4~5小勺糖3小勺盐1勺酱油4~5小勺老抽3小勺姜5~6片葱1小根干辣椒4个半汤鱼块(家常红烧)的做法买回来的鱼块洗净...
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- 用料炸好鱼块干500克西芹3根红萝卜1根辣椒若干西红柿3个盐若干克鸡精1勺生抽若干勺蚝油若干勺家常焖鱼块的做法炸鱼块是腌制入味去腥都做好了的。烧热油依次放入辣椒红萝卜煸炒放入西红柿西芹煸炒,调味。味不要太重,鱼块是已腌制入味。加入鱼块翻炒,加少于水焖2-3分钟。加入...
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