![汪曾祺版麻婆豆腐做法烹饪大全 地道汪曾祺版麻婆豆腐如何做]( "汪曾祺版麻婆豆腐做法烹饪大全 地道汪曾祺版麻婆豆腐如何做")
- 用料豆腐1块小葱根牛肉克豆瓣酱勺水淀粉克汪曾祺版麻婆豆腐的做法牛肉剁碎葱姜切段豆腐过热水后切片汪曾祺版热锅放油，放入姜丝豆瓣酱小火炒香加香叶加牛肉粒翻炒至熟，加水加酱油加五香粉一勺白糖少许盐两分钟后加豆腐，中小火，晃动锅就可以，不需要锅铲出锅撒葱花...
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![10分钟做出经典美味‼️炒米炖蛋👉汪曾祺菜谱1⃣食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟做出经典美味‼️炒米炖蛋👉汪曾祺菜谱1⃣方法]( "10分钟做出经典美味‼️炒米炖蛋👉汪曾祺菜谱1⃣食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟做出经典美味‼️炒米炖蛋👉汪曾祺菜谱1⃣方法")
- 汪曾祺《故乡的食物》中写到：小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。后来在汪氏家宴中也把这道简单又家常的炒米炖蛋收录了。这也是我们小时候最美好的味道……汪氏家宴的制作方法包括了炝、炒...
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![拌菠菜-复制汪曾祺散文里的食谱大全及做法，烹饪好吃的拌菠菜-复制汪曾祺散文里的方法]( "拌菠菜-复制汪曾祺散文里的食谱大全及做法，烹饪好吃的拌菠菜-复制汪曾祺散文里的方法")
- 用料菠菜或荠菜一把海米1勺蒜1~2瓣姜2片酱油2小勺镇江香醋1勺香干2块拌菠菜-复制汪曾祺散文里的的做法菠菜焯水，投晾切成指甲盖大小，放入碗中海米泡10分钟，控水切碎放入步骤1香干先切条，再改刀切细末，放入2姜，蒜切末放入3中调味，2小勺东古一品鲜酱油，一小勺盐，一小勺镇江香醋，少许...
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![芋泥肉（汪曾祺）（参考书及夹沙肉菜谱们制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥肉（汪曾祺）（参考书及夹沙肉菜谱们制作）方法]( "芋泥肉（汪曾祺）（参考书及夹沙肉菜谱们制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥肉（汪曾祺）（参考书及夹沙肉菜谱们制作）方法")
- 汪曾祺的《生活，是很好玩的》里面提到了芋泥肉。我搜了下没找到菜谱，唯一看到的一个和我一样是书里看到直接摘抄的哈哈哈。夹沙肉的菜谱很多，我也试做过，真的很好吃！想来芋泥肉定然也不赖。更新：参考了好些夹沙肉、甜烧白菜谱，做了一趟，然后来把做法补上了。估计不正宗啊，就好奇馋...
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![早餐59-雪花蛋 + 桂花蛋（汪曾祺）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐59-雪花蛋 + 桂花蛋（汪曾祺）方法]( "早餐59-雪花蛋 + 桂花蛋（汪曾祺）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐59-雪花蛋 + 桂花蛋（汪曾祺）方法")
- 读了汪曾祺的散文，很是好奇雪花蛋与桂花蛋。于是今天特意买块板油熬猪油，买包即食火腿当配料。此菜源自汪曾祺的散文，如下：映时春有雪花蛋，乃以鸡蛋清、温熟猪油于小火上，不住地搅拌，猪油与蛋清相入，油蛋交融。嫩如鱼脑，洁白而有亮光。入口即已到喉，齿舌都来不及辨别是何滋味，真是一...
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![塞馅回锅油条（汪曾祺）食谱大全及做法，烹饪好吃的塞馅回锅油条（汪曾祺）方法]( "塞馅回锅油条（汪曾祺）食谱大全及做法，烹饪好吃的塞馅回锅油条（汪曾祺）方法")
- 汪曾祺的《生活，是很好玩的》里面提到的他自创的吃法。看起来不错，试做了，记录一下～注意，出锅后趁热吃，热的时候很酥脆很香，但是放一放变温了或凉了就吃起来很油。用料油条，肉馅，盐葱姜，及榨菜之类的塞馅回锅油条（汪曾祺）的做法文中描述，看起来简单好吃的样子！改天一定要试试，试过再来更...
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![汪曾祺的拌水萝卜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的汪曾祺的拌水萝卜丝方法]( "汪曾祺的拌水萝卜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的汪曾祺的拌水萝卜丝方法")
- 他说：四方食事，不过一碗人间烟火。”他说：一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。他说：“栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：‘去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗...
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![扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃方法]( "扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃方法")
- 汪曾祺在《家常酒菜》中写了一道名叫“扦瓜皮”的菜，说此法来自曾治海拉尔国宴的厨师，看了之后馋得我念念不忘，更是觉得如果能复刻书里这一段有声有色的描述，更有一番情致。汪曾祺原话写“黄瓜（不太老即可）切成寸段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。剩下的黄籽的瓜心不用。酱...
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![汪曾祺的回锅油条做法烹饪大全 地道汪曾祺的回锅油条如何做]( "汪曾祺的回锅油条做法烹饪大全 地道汪曾祺的回锅油条如何做")
- “塞肉回锅油条，这是我的发明，可以申请专利。油条切成寸半长的小段，用手指将内层掏出空隙，塞入肉茸、葱花、榨菜末，下油锅重炸。油条有矾，较之春卷尤有风味。回锅油条极酥脆，嚼之真可声动十里人。”——汪曾祺《老味道·做饭》用料油条，肉馅香菇，木耳，葱姜汪曾祺的回锅油条的做法准...
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![油条塞肉——复刻汪曾祺汪老的独创私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油条塞肉——复刻汪曾祺汪老的独创私房菜方法]( "油条塞肉——复刻汪曾祺汪老的独创私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油条塞肉——复刻汪曾祺汪老的独创私房菜方法")
- 读完汪曾祺汪老的散文，复刻了他引以为傲的独创私房菜——油条塞肉，人间美味，汪老诚不欺我呀～这大概是我与大师最近的距离了吧😏✌✌✌用料油条2根猪肉虾肉馅儿少许油条塞肉——复刻汪曾祺汪老的独创私房菜的做法油条用厨房剪剪成小段黑猪肉虾肉馅儿拌好肉馅儿用筷子塞入油条...
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![汪曾祺笔下的黄油烙饼食谱大全及做法，烹饪好吃的汪曾祺笔下的黄油烙饼方法]( "汪曾祺笔下的黄油烙饼食谱大全及做法，烹饪好吃的汪曾祺笔下的黄油烙饼方法")
- 上学时读到《黄油烙饼》这篇课文，被里面描述的泛着奶香味甜甜的黄油烙饼馋的不行。在汪曾祺描述的基础上，我根据传统烙饼的做法，尝试还原了这款黄油烙饼。“正在咽着红饼子的萧胜的妈忽然站起来，把缸里的一点白面倒出来，从柜子里取出一瓶黄油，启开瓶盖，挖了一大块，抓了一把白糖，擀...
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![菌小谱（汪曾祺先生原作）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌小谱（汪曾祺先生原作）方法]( "菌小谱（汪曾祺先生原作）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌小谱（汪曾祺先生原作）方法")
- 搬运一波我男神汪曾祺笔下的菌子世界~用料各种菌子菌小谱（汪曾祺先生原作）的做法南方的很多地方把冬菇叫香蕈（xùn）。素席上总有一道菜：香蕈饺子。香蕈汤一大碗先上桌，素焰饺子油炸至酥脆，倾入汤，嗤啦一声，香蕈香气四溢，味殊不恶。这种做法近似口蘑锅巴，只是口蘑锅巴的汤是荤汤。香...
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![汪曾祺的江南拌菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的汪曾祺的江南拌菠菜方法]( "汪曾祺的江南拌菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的汪曾祺的江南拌菠菜方法")
- “拌荠菜、拌菠菜。荠菜焯熟，切碎，香干切米粒大，与荠菜同拌，在盘中用手抟成宝塔状。塔顶放泡好的海米，上堆姜米、蒜米。好酱油、醋、香油放在茶杯内，荠菜上桌后，浇在顶上，将荠菜推倒，拌匀，即可下箸。佐酒甚妙。没有荠菜的季节，可用嫩菠菜以同法制。这样做的拌菠菜比北京用芝麻酱拌的...
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![〖跟汪曾祺吃〗冬苋菜豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的〖跟汪曾祺吃〗冬苋菜豆腐汤方法]( "〖跟汪曾祺吃〗冬苋菜豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的〖跟汪曾祺吃〗冬苋菜豆腐汤方法")
- 欲知好玩又博闻的描述，请见汪曾祺的《五味》。十五从军征，八十始得归。道逢乡里人，“里中有阿谁？”——“遥望是君家，松柏冢累累”兔从狗窦入，雉从梁上飞，中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作饭，采葵持作羹，羹饭一时熟，不知贻阿谁。出门东向望，泪落沾我衣。——汉乐府《十五从军行》“六...
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![〖跟汪曾祺吃〗泡藠头食谱大全及做法，烹饪好吃的〖跟汪曾祺吃〗泡藠头方法]( "〖跟汪曾祺吃〗泡藠头食谱大全及做法，烹饪好吃的〖跟汪曾祺吃〗泡藠头方法")
- 欲知好玩又博闻的描述，请见汪曾祺的《五味》薤上露，何易晞，露晞明朝还落复，人死一去何时归？——《薤露》藠头“治金疮疮败，轻身者不饥耐老”，“治少阴病阙逆泄痢，及胸瘅刺痛，下气，散血，安胎。”——《神农本草经》薤，也称藠(jiào)头,分布于我国的江西、东北、河北、江苏、湖北、湖南...
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![汪汪队如何做才美味，怎么做汪汪队简单又好吃]( "汪汪队如何做才美味，怎么做汪汪队简单又好吃")
- 用料糖粉25克克鸡蛋个盐克奶油克白砂糖克色素滴汪汪队的做法戚风蛋糕胚，加上些许点缀即可...
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![汪汪🐶食谱如何做才美味，怎么做汪汪🐶食谱简单又好吃]( "汪汪🐶食谱如何做才美味，怎么做汪汪🐶食谱简单又好吃")
- 汪汪狗粮可选食材集合，具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
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![祺式煎鱿鱼🦑的详细做法大全,简单又营养的祺式煎鱿鱼🦑做法]( "祺式煎鱿鱼🦑的详细做法大全,简单又营养的祺式煎鱿鱼🦑做法")
- 这道菜的灵感来自于葡式酿鱿鱼。鱿鱼有防疲劳、防糖尿病的功效。白芝麻可以延缓衰老、降低胆固醇。让我们一起解锁新吃法。用料鱿鱼250g蚝油2勺芝麻适量洋葱1/4个胡萝卜半个猪肉80克香油1勺祺式煎鱿鱼🦑的做法把鱿鱼洗净去除内脏。取一块猪腿肉，切约1/3使用，其他放冰箱冷藏...
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![祺·晨事如何做才美味，怎么做祺·晨事简单又好吃]( "祺·晨事如何做才美味，怎么做祺·晨事简单又好吃")
- 早起·进步中用料红薯芦笋面包鸡蛋祺·晨事的做法早起十分钟煮上红薯煎鸡蛋...
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![曾曾曾的减肥餐做法烹饪大全 地道曾曾曾的减肥餐如何做]( "曾曾曾的减肥餐做法烹饪大全 地道曾曾曾的减肥餐如何做")
- 俗话说每逢佳节胖三斤，一上称，可不是三五斤的事呀。而且发现，自从工作后，不知不觉就更容易胖了，虽然自己总是说是过劳肥、工作压力大、或者是长期坐着不动的借口，但自己心里明白着呢，就是自己懒，管不住嘴，更迈不开腿造成的。前两天和宝几去跑步，照片里的我简直不忍直视，一上称更是惊...
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![汪汪队蛋糕如何做才美味，怎么做汪汪队蛋糕简单又好吃]( "汪汪队蛋糕如何做才美味，怎么做汪汪队蛋糕简单又好吃")
- 3岁生日做了汪汪队蛋糕。4岁依然想要汪汪队蛋糕。沉迷其中，，，开心就好😊用料奶油N克汪汪队蛋糕的做法仪式感走一圈😂p孩说，妈妈为什么没有送贺卡给我🤣好吧！礼物到，贺卡也到！4岁的孩子，要求有点高了😊老母亲尽了薄力，望笑纳！😊😂...
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![祺祺妈的家厨牛排做法烹饪大全 地道祺祺妈的家厨牛排如何做]( "祺祺妈的家厨牛排做法烹饪大全 地道祺祺妈的家厨牛排如何做")
- 家里两个男人最爱的就是牛排，所以到处求牛排烹制方式！太爱下厨房了，真是个无敌的菜谱基地~谢谢丙等星大神的方子，很好用~用料牛排250g海盐5g黑胡椒10g罗勒草10g橄榄油黄油洋葱圈红酒白砂糖祺祺妈的家厨牛排的做法牛排用海盐，香料，橄榄油浸泡，放入冰箱腌制。牛排上用锋利的小刀划...
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![祺式丸子汤的详细做法大全,简单又营养的祺式丸子汤做法]( "祺式丸子汤的详细做法大全,简单又营养的祺式丸子汤做法")
- 猪肉可以改善贫血，鸭血可以预防贫血，芹菜可以平肝降压。它们之间的搭配会产生什么样的美味呢？用料肉末100克鸡蛋2个香油3勺猪肉100克胡椒粉适量蚝油5勺汤汁鲜1包鲜鸡汁4勺鸭血半块祺式丸子汤的做法把洗净的猪肉切成小块。把猪肉剁成肉泥（两首歌的时间基本可以）。把鸭血切成小...
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![汪汪队虾饼如何做才美味，怎么做汪汪队虾饼简单又好吃]( "汪汪队虾饼如何做才美味，怎么做汪汪队虾饼简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个鲜虾12只胡萝卜1根盐少许克料酒若干勺汪汪队虾饼的做法把胡萝卜切成小丁把虾剥皮，放进料理机打成泥在里面加点盐，料酒，搅拌一下打三个鸡蛋把虾泥，胡萝卜丁，蛋液混在一起再加上适量的面粉搅拌成这样子，还可以再稀一些，加蛋液或水都行锅里倒橄榄油拿勺子挖一些放到锅里...
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- 这是一款豆沙包，来一队小萌狗，萌化你的心用料中粉280克南瓜泥170克白糖20克盐1克酵母3克可可粉5克豆沙馅适量汪汪小队的做法南瓜泥，盐，糖，面粉，酵母，混合一起揉成光滑的面团，发酵两倍大发好的面团排气揉匀，分出1/5的面团揉进5克可可粉做成可可面团南瓜面团分八份揉圆静置可可面团...
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