- 普通的豆腐也能做出美味来,常见的食材/调料,组合下就是一道下饭菜。用料豆腐1块外婆菜1/3瓶生抽1勺盐适量糖适量肉丁适量外婆家常豆腐的做法食材很简单,老豆腐,外婆菜,喜欢辣的筒子们,可以加点辣椒老豆腐切成三角块下油锅煎煎到两面金黄黄灿灿的老豆腐煎好了锅里放肥肉丁,熬油出...
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- 麻婆豆腐是川菜中的名菜,这是根据广东口味改编后的菜谱,材料也是用家里基本都有的,这是很棒的一个下饭菜。用料食材:南豆腐7块蒜头3瓣小米椒2个葱2根盐、糖、蚝油、生抽、辣椒酱适量五香粉、胡椒粉可不下淀粉适量麻婆豆腐(家常版)的做法豆腐切块,放到水中浸泡切小米椒圈、蒜蓉、...
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- 没有任何故事,就闲的时候弄个小菜。用料豆腐1大块(切成小块)肉末50克水淀粉小半碗蒜苗4根豆瓣酱适量加蚝油2勺酱油1小勺生抽1勺辣椒酱1勺盐适量家常的不能再家常的麻婆豆腐的做法蒜苗切成小块,豆腐切块,肉切末,备好配料。先将肉末在锅中炒熟后捞起,再炒辣椒酱豆瓣酱,之后加水煮,把...
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- 🌝🌝看到别人吃自己很😋😋😋自己动手做吧吃完了才想起来拍一张用料豆腐块肉末适量克郫县豆瓣酱适量小葱适量根淀粉适量勺生抽适量勺料酒适量勺花椒适量粒黑胡椒粉适量勺快手麻婆豆腐家常的做法可以牛肉末可以大肉末随意洗好看冰箱有啥吧肥瘦相间才美味郫县豆瓣酱切碎这点...
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- 今晚的晚饭😊用料嫩豆腐两块肉末适量郫县豆瓣酱一大勺小葱一整根辣椒两根大蒜两瓣麻婆豆腐(简易家常式)的做法拍晕大蒜顺便切碎它,葱也是哦。切两根辣椒(绝代双椒)嫩豆腐切成合适大小油热下肉末,炒到变色加郫县豆瓣酱加入辣椒大蒜加入适量水,沸腾后加入豆腐块煮差不多觉得好...
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- 用料豆腐块生抽勺盐克淀粉勺料酒豆豉外婆豆腐的做法买盐卤豆腐切块,养一养多洗几次,拔掉味道油、生姜、豆豉,小火下豆腐,大火加料酒、生抽、盐,煮煮盖锅盖淀粉勾芡,翻葱花出锅小贴士注意,不要拨碎豆腐...
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- 用料豆腐1块葱1根姜几片郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣拍沫白糖30克花椒30粒生抽1小勺勺盐30克火锅底料1小勺锋的麻婆豆腐家常版的做法切块垫底配菜...
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- 在清代光绪年间,成都万宝酱园一个姓温的掌柜,有一个满脸麻子的女儿,叫温巧巧。她嫁给了马家碾一个油坊的陈掌柜。10年后,她的丈夫在运油途中意外身亡。丈夫死后,巧巧和小姑的生活成了问题。运油工人和邻居每天都拿来米和菜接济她俩。巧巧左右隔邻分别是豆腐铺和羊肉铺。她把碎...
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- 母上大人传承的外婆手艺,超下饭,和臭豆腐一样臭臭的,口感类似腐乳,但是绝逼比它们俩更鲜!最高记录两小块豆腐干掉三碗饭!早餐下粥也很好,连我家狗狗都爱吃-_-#(别问我这狗的品位怎么那么奇葩)用料老豆腐一块大蒜叶若干老干妈盐生抽十分下饭的外婆家霉豆腐的做法老豆腐切成小块,控干...
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- 每次点外卖豆腐一盒才0.99,刚好买了肉末做麻婆豆腐,好吃下饭做起来又方便。用料肉末50-100克淀粉2勺豆腐1块豆瓣酱2勺花椒适量生抽3勺料酒1勺盐适量干辣椒,姜葱蒜适量家常快手·麻婆豆腐的做法配料切好☞姜蒜切末,干辣椒剪成小圈圈。腌制肉末☞加入姜末,料酒,生抽,盐。放置10+分...
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- 因为贪心倒了一碟辣椒酱出来,又不舍得倒掉,于是就有了这个牛肉麻婆豆腐!用料豆腐5-6块牛肉250克豆瓣酱1小勺黄豆酱1小勺自制的辣椒酱一小碟家常版【牛肉麻婆豆腐】的做法牛肉切碎粒,不用调味豆腐切小块一小碟辣椒酱看图照买,每样一小勺热锅放油把牛肉碎放进去翻炒,加入辣椒酱,黄...
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- 自己也做过同样的菜,但味道就是不如老婆的,后来经老婆指点,慢慢整理出来了分享给大家。用料豆腐一块青椒1个红辣椒1个水泡木耳适量西红柿半个猪肉少许老干妈豆鼓2勺子生姜适量大蒜3个香葱半根盐适量味精适量水淀粉少许家常豆腐(老婆2.0版)的做法豆腐切成小方块,厚度要稍微薄点,...
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- 用料蒜一个姜半个豆腐一盒豆瓣酱2勺猪肉500g青辣椒,红辣椒3根外婆家麻婆豆腐~的做法首先豆腐洗干净,切成块。我这里切的太大快了!不入味,大家一定要切小一点。怕豆腐容易碎的话,可以烧一锅水,把豆腐放进去,再放一勺盐,煮一下,不容易碎,蒜和姜切好。放油,在锅里炒一下。之后把切好的青...
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- 一直以来我就很喜欢吃豆制品,麻婆豆腐一直是我的最爱,这道菜便宜又下饭!真的味道超级好。用料内脂豆腐1块豆瓣酱1勺老干妈1勺生抽1小勺淀粉1小勺掺水备用蚝油1小勺小葱1根家常快手版麻婆豆腐的做法内脂豆腐切成块备用。选择比较嫩的豆腐。锅内倒入油,加入大蒜。放入一勺豆瓣...
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- 用料豆腐1块油适量盐适量辣椒酱适量生抽适量葱花适量外婆烧豆腐的做法1、豆腐用开水烫一下,捞起豆腐,倒掉锅中水,放入豆腐。2、将油、盐、辣椒酱、生抽4种作料倒入,一直小火翻炒,沿锅边适量加点水。3、盛出时,撒葱花。...
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- 外婆的麻婆豆腐不是一般般的好吃,不是一般般的下饭简直就是一个宝藏川菜我外公最喜欢吃麻婆豆腐了!老香啦~嘴巴油亮亮的!用料豆腐姜末蒜独家麻婆料酱油花椒豆瓣酱装盘葱花外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法豆腐煮熟备用热锅热油,把酱料(饺子料碟子那么大,满满一碟)倒入翻炒把图1豆腐...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料土豆...
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- 鲜香麻辣,滚烫软滑,下饭绝配!用料嫩豆腐一块麻婆豆腐料(没用可用豆瓣酱替代)一小碟小米椒若干个大蒜头半个花椒若干玉米淀粉5-10g左右肉末(牛肉猪肉末都行)20g左右麻婆豆腐(家常简易版)的做法准备好材料锅内烧一锅水,加入适量的盐,豆腐切成小块备用,等水开了之后加入豆腐煮到水再次开...
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- 独家~~小时侯经常看见外婆这样煎豆腐,长大了我也一直煎给家里人吃。简单的外婆煎豆腐一直受到家人,朋友喜爱。用料老豆腐500g外婆煎豆腐的做法老豆腐切或薄块。平底锅油热,一块块码上薄豆腐,切记别急着翻面。等煎至一面金黄,翻面。继续煎至另一面金黄。洒上细盐,一把小葱。0K,外...
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- 外婆最喜欢做腌菜小时候很喜欢吃外婆的腌菜腊八豆也是,好像就是的蒸熟吧,贼好吃,拌饭吃可以吃好几碗饭这个是以前在外地上班,一回来必点的汤这依旧是外婆晒的腌菜用料豆腐2块水适量盐5克外婆菜一小把青辣椒半个生抽1汤勺鸡精小半勺外婆菜豆腐汤的做法干腌菜开水泡软(我用开水...
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- 用料豆腐1块肉末100g蒜苗葱姜适量麻椒2g郫县豆瓣酱1勺花椒粉4g花椒油适量白糖1勺淀粉适量料酒10ml生抽10ml家常麻婆豆腐的做法豆腐切成小块肉末加入料酒生抽,抓匀腌制一会切好的豆腐焯下水,加入1勺盐热锅下入肉末,翻炒至变色放入青麻椒和姜末蒜末,爆香放入1勺郫县豆瓣酱炒出...
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- 用料郫县豆瓣酱适量嫩豆腐一块块蒜适量家常麻婆豆腐,超简单的做法嫩豆腐切小块加各种料收汁...
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- 豆腐是老幼皆宜的营养美食,豆腐的做法很多:或煮,或炖,或煎,或炸,如果论下饭的话,麻婆豆腐则当仁不让。软嫩的豆腐,搭配牛肉碎,既有植物蛋白又有动物蛋白,口感上随意自家口味调节,一些些麻,一些些辣,最是下饭。用料嫩豆腐300g牛肉碎50g郫县豆瓣酱一大匙花椒适量白糖适量干红辣椒适量食...
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- 重庆人就爱麻婆豆腐下饭,开胃的哈哈哈用料豆腐块肉末克豆瓣酱勺花椒粒辣椒面勺藤椒油勺花椒粉勺盐克水淀粉克酱油勺黑胡椒勺小葱根家常麻婆豆腐(重庆)的做法第一步:水烧开,加适量盐搅拌一下,放下切好的内酯豆腐开最小火盖上锅盖煮大约三到四分钟。(焯水主要是去掉豆腐的豆臭味)第...
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- 用料嫩豆腐1块肉沫50克姜蒜沫适量郫县豆瓣酱1勺重庆麻辣火锅底料适量料酒1勺生抽1勺开水20克麻椒粉20克葱花50克正宗麻婆豆腐(家常版)的做法豆腐切小块,开水下锅,用小火煮2-3分钟,放一点点盐。蒜末凉油炒香,加郫县豆瓣酱(剁碎),再加麻辣火锅的底料(根据吃辣的程度决定量),然后加料酒,...
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