- 用料高粉300克酵母4克盐4克细砂糖60克牛奶100克鸡蛋2个黄油75克玛丽皇后的面包的做法看图说话看图说话看图说话...
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- 😀被种草的吐司面包,学习了一下。不用杆卷,这简直就是懒人吐司哇!😃零失误,好操作,一起动手做起来吧!用料👑面包部分高筋面粉/面包粉245克蛋黄1个糖25克盐2克牛奶145克酵母3克黄油15克👑装饰部分蛋清1个黄油10克👑皇后吐司面包(黄油家庭版)的做法👑面包部分:除黄油外,把蛋黄、糖、...
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- 现在皇后猪手是曾经皇帝吃熊掌时的营养价值。值得试下。用料食材:酱油,蚝油,冰糖,姜片,花椒2只皇后猪手的做法先把猪手洗干净用姜片炒一下然后将配料加少水一齐放下就焗一个小时就好了小贴士只要有个皇后锅就好做很多了...
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- 每个飘泊在外的人,都会有那么一些味蕾的记忆,能唤起你对家乡的想念。我也不例外,很爱吃这款粥,但是在外面根本吃不着,所以试着复刻。这个份量足够一家人吃用料大米一量杯蚝干9只瑶柱一小把火腿肠半根肉沫少量姜丝少许香菜、香葱可不加皇后粥的做法清水洗一下蚝干,用温水泡软瑶...
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- 中种:高筋粉180克,牛奶100克,酵母3克,和好面团,冰箱冷藏发酵20小时。(我的面买的久,含水量低,又加了点水,和成中等软度面团即可。前一晚和面,第二天晚上用)主面团:高筋粉100克,酵母2克,牛奶20克,奶粉10克,鸡蛋1颗,玉米油25克,糖40克,盐2克。☞中种撕小块,加入主面团除油之外的所有材料。...
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- 用料老抽2勺香叶4片啤酒1瓶葱姜蒜少许生抽3勺花椒10粒料酒1勺猪蹄2只八角2个卤包一个皇后猪脚的做法猪蹄洗干净!开水飞水捞出备用加入所有的配料!倒入啤酒出锅小贴士大火煲开15分钟!调至中火40分钟,再到小火30分钟,即可...
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- 用料老抽4钢杯猪蹄10个香叶6片八角3个姜6片花椒30粒生抽4钢杯冰糖6个蒜6瓣料酒4钢杯桂皮少许葱6段纯净水3钢杯王致和豆腐卤1块加汤一勺皇后猪蹄的做法解冻,焯水,泡半小时。把所有的材料倒入锅里开始煮,一小时翻一次。大约煮两个半小时。就出锅!冷藏吃口感更佳!小贴士开火时,必...
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- 方子来源《法国蓝带面包制作基础》,略有改动。这款形似玛格丽特花的面包,做法简单,易保存,在法国北部、荷兰、德国颇受人们的喜爱。分量:2个烘焙:180度中层上下火20分钟用料高筋面粉250克低筋面粉30克干酵母粉4克盐2克水180克黄油10克细砂糖30克葡萄干50克黑芝麻适量玛格丽特面...
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- 上周做了公主吐司后,好多小伙伴说对皇后吐司感兴趣了,趁热打铁,那这周就做皇后吐司吧!配方我用的野上智宽大师的配方,这吐司做出来挺松软的,因为整形不同于我们以往的两次擀卷。这次整形没用擀面杖,就是用手排排气滚滚圆就好啦!非常节省时间,大家一定会很喜欢的。不同的整形手法出...
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- 披萨起源于意大利的那不勒斯(Naples,Italy)。在那不勒斯披萨出世之前,欧洲人不会在类似披萨饼的平底面包上放番茄,因为他们认为番茄有毒(听起来很像我编的…)。直到18世纪末,那不勒斯的贫农开始摆番茄、刷番茄酱,这样的吃法竟瞬间流行了起来。后来,为了庆祝玛格丽特皇后访问那不勒...
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- 用料黄油113克糖113克面粉113克鸡蛋4个皇后蛋糕的做法设置烤箱到190摄氏度,把蛋糕模具包括蛋糕纸一起放进去烤箱预热把面粉筛进碗里, 加入糖,黄油,鸡蛋把面糊倒在模具里,放入烤箱烤20-25分钟直到金黄的颜色完成了小贴士更多美味更多欢笑请猛戳:...
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- 秋高气爽的9月,是一年中最好的季节,气候宜人、草木尚且繁荣,满眼的姹紫嫣红~不过对于吃货们来说,再美的花红柳绿也不如“贴秋膘”来的实在,终于有了恰当的理由吃吃吃了!但是,“贴”在身上的,迟早是要还的吖~其实想要吃得好、还能不长肉很简单,地中海饮食便是一个不错的选择,例如今天...
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- 玛格丽塔披萨(PizzaMargherita)是当之无愧的意式披萨名气排行榜的第一位。传说此款披萨是那不勒斯当地一位披萨大师向皇后Margherita致敬而创作出的。披萨的主要食材:番茄,马苏里拉奶酪和罗勒叶又代表着意大利国旗的三色红白绿。这可能只是一个传说,因为这款披萨的原型早...
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- 一款最近比较流行的吐司,做起来也很简单,造型简单,最后用剪刀剪开,烘烤后像皇后的皇冠得名,制作这款吐司材料简单,口感细腻柔软,非常适合早餐的三明治,来学一下这款吐司吧,以后早餐就它了用料意塔米尔酵母粉1000克白砂糖100克干酵母10克食盐18克淡奶油120克鸡蛋100克黄油200克水53...
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- 用料牛肉1000克酱油1勺淀粉3勺盐10克鸡蛋5个葱姜适量若干味精2克胡椒2克皇后夹沙的做法将牛肉和所有调料放在一起搅匀,待用鸡蛋中放入少许淀粉:搅匀起火放小平锅刷油放入鸡蛋液转匀1分钟左右倒出凉凉。上下两张鸡蛋皮里面涂上淀粉液,中间放上牛肉馅,压紧,拍压一定要放干一些,要...
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- 皇后锅煎炸炒焖炖烤煮样样精通。用皇后锅小火低温烤制面包,吃了不上火;烤的时间短。用烤箱用时多一倍多,要高温烘烤,容易上火。(菜谱烹饪:白晓燕•漳州)用料克克鸡蛋个牛奶克酵母克面粉克糖克皇后橄榄油皇后锅烤面包的做法50克温牛奶十4克酵母十40克白糖拌匀。300克面粉十3个鸡...
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- 方子是向自由姐学的,费时、柔软、拉丝&好吃,值得一试🥪。方子自己写成笔记留存,部分写得较简单,老手应该看得明白😊用料中种:高粉168克,干酵母3克,牛奶105克主面团:高粉72克,糖28克,盐3克,蛋黄12克,全蛋液36克,淡奶油24克,黄油28克。皇后吐司的做法1.将中种材料中的牛奶和酵母后加...
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- 用料王后高筋面粉240克鸡蛋一个(约55克)糖50克牛奶110克酵母4克黄油40克盐2克哈喽~面包你好!皇后土司的做法图图图图图...
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- 用料鸡蛋黄1个黄油80g低筋面粉75g玉米淀粉70g奶粉15g白砂糖40g盐1g抹茶粉10g左右蔓越莓干几个杏仁片几个皇后锅小煎锅吸油纸两层皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法黄油室温软化后,加入糖、盐,打发或搅拌至颜色变浅将煮熟的鸡蛋黄晾凉后过筛捻入,并搅拌均匀筛入低粉、淀粉、奶...
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- 试过好几个配方,最后觉得还是这款配方最好,真的超柔软怎么吃都不腻的感觉用料高筋面粉320g海盐5g细砂糖40g鲜酵母18g(干酵母6g)奶粉10g鸡蛋1只淡奶油30g鲜牛奶160g黄油30g媲美面包店的皇后吐司的做法1.除黄油外所有材料加入厨师机。2.搅拌均匀后扯一小块拉开,没成膜,然后加入...
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- 可以吃出好心情的面包,又香又软!用的是自由姐的配方😘用料中种:高筋面粉245克酵母4.5克牛奶147克主面团高粉105克细砂糖42克盐4克全蛋液52克(1个鸡蛋)蛋黄液18克淡奶油35克黄油42克装饰全蛋液适量黄油适量皇后小吐司(超软的手撕面包)的做法1先把中种材料里的酵母放温牛奶里化开,...
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- 好久没做欧包了,今天我们来做个欧包吧!这个强烈推荐大家做!面包真的很好吃,里边特别软吃着很像法棍。其实我感觉它就是法棍,就是变个造型而已。这面包是蓝带大师书上的,当时就是看到这个造型所以想尝试一下。看似简单的整形但是我却做好几个,真是手残啊!太虐我了!幸好有我老公支持...
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- 好久没有做方包了,记录一下制作过程。。用料高粉250克安琪酵母5克鸡蛋一个(35克)糖30克盐4克牛奶130克黄油25克皇后土司的做法将除黄油以外的所有材料放入厨师机和成可以延展的厚膜面团(约10分钟左右)再放入黄油继续搅拌10分钟左右。成可延展的稍薄的膜。。此时开始用剪刀将面...
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- 玛格丽特面包也是意式香料面包的一种,利用意式香料面包的基础面团,加上油渍番茄、新鲜罗勒叶、奶酪粉和橄榄油,形成独特的风味。意式香料面包很松软,及时放到第二天依然是松软鲜香的,很符合中国人的口味。再加上配料,属于咸味的面包,吃的时候无需再搭配果酱之类甜味配料,作为早餐...
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- 美味的小饼干,神奇的味道,完美的口感,简单的制作。你值得拥有~用料黄油100g低粉100g玉米淀粉100g糖粉60g盐1g奶粉20g熟鸡蛋黄3个午后美味点心玛格丽特饼干的做法准备好所需的材料煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄,放在筛子上过筛备用室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发打发黄油,打至颜色...
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