- 用料西兰花2只鸭胸约300克蒜蓉四五勺蚝油一小勺春江水暖鸭先知的做法鸭胸肉洗净切薄片,可烟熏也可简单腌制蒜瓣搅拌成蒜蓉,也可以超市直接买回蒜蓉酱(不建议,会影响鸭胸的味道)西兰花洗净掰开焯水在热油中爆炒蒜瓣若干,倒入切好的鸭胸,炒几下,再倒入西兰花,翻炒若干次,加一小勺水和...
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- 没有过多的香料,没有过多的鸭油沥出弄脏烤箱,这道半蒸半烤的烤鸭做法虽简单,可味道也是相当的美妙~用料鸭子一只五香粉料酒(料酒类米酒)糖盐醋酱油蜂蜜先蒸后烤鸭的做法处理好的鸭子洗净擦干。混合一大勺五香粉,两茶勺盐,两茶勺糖均匀涂抹在鸭子表面和内腔。肚子里塞上若干葱段,若...
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- 灵感来自帮儿子洗澡时,水中的大黄鸭,宝宝很喜欢,于是我将南瓜饼做成大黄鸭,是不是特别可爱呢?用料糯米粉适量白糖适量南瓜适量胡萝卜少许黑豆几颗黄瓜半根大黄鸭南瓜饼~春江水暖鸭先知的做法先把南瓜切碎放锅里加适量白糖一起煮煮烂了以后借助铲子捣碎成糊状等凉了以后加入糯米...
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- 咸香肥美的卤鸭,小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我,初次尝试就成功还原味道,可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一小把生抽适量老抽适量料酒适量水半锅江浙卤鸭的做法整鸭洗净,去掉尾巴和杂毛,香料装袋。...
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- 惠崇春江晚景二首宋·苏轼竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。春天来了,想起了这首诗,就创意了这幅画,成品出来后好开心!鸭子是结合了悦怡0604和你爱疯丫头吗两人的方子做的(不知道怎样@她们)谢谢两位的分享!我自己也记录一下用料南瓜100克面粉200克...
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- 最近天气总是时好时坏,但也逃不脱湿溚溚的感觉,潮湿的回南天夹杂着偶尔冷空气觉得心情甚烦。晚上的时候又突然想喝点酒来调调心情。柜子里有两罐百威,下雨天不想喝凉的,就煮杯啤酒喝,像春江水般的温暖喔!暖心暖胃对身体也很有好处用料橙子皮少许啤酒2罐大枣数颗枸杞10粒菊花数...
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- 远嫁的我,某次回家,妈妈给我做了一道菜卤鸭,吃过之后我就忘不了这个味道了,虽然这不是小时候的味道,但也是家的味道,家的味道你懂吗?用料鸭子1只(3斤左右)料酒1勺姜片4-5片酱油半碗桂皮2小块八角2个盐1小勺老抽适量(可不放)葱结1个冰糖50克江南卤鸭的做法先把鸭子清洗干净,锅中放入没...
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- 这道菜在杭州全聚德吃过,有个很好听的名字,就是忘记了,回家后自己试着做了下,觉得比较费时间,所以不常做用料明虾1斤料酒适量盐1小勺春卷皮15张香菜叶一把先虾春卷的做法虾掐头去尾去虾线,剁碎,加盐和料酒腌制15分钟,留15只尾巴备用剁碎的虾仁放入春卷,再放两三片香菜叶,一头折过来...
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- 好吃又简单用料水500克骨咏G7河豚3个毛虫按味道先放水的做法先将河豚去皮,再放油放水炒金黄炒过后放几条毛毛虫再放入空气炸锅炸。骨咏炒金黄,再放入里面好吃!!!小贴士放毛毛虫幼虫或蜘蛛。...
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- 过年回家是学厨艺的好机会,这道菜是我这次回家的目标之一!用料整鸭1只鲜辣椒啤酒生姜洪江酱某宝有卖洪江血鸭的做法反复煎炒整鸭,中火反复炒,中间可以加水,为的是把鸭子肉里的油炒出来,把水和腥味去掉。鸭子身子各个部位的顺序是:一是煎鸭腿、鸭翅、鸭头、鸭脚到金黄,二是下普通...
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- 茼蒿可以通腑利肠,有一股特殊的气味,好多人不喜欢。鸭蛋羹也容易做的腥气,二者腥腥相惜,但是咱们有方法去腥!这个搭配借助鸭蛋的荤香和黄酒的绵厚,只留下茼蒿的清香点缀,滤去让人不舒服的草腥味。口味重的朋友可以再加生抽和小米辣。用料茼蒿半把鸭蛋1个黄酒(白酒、啤酒或料酒)两...
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- 很早就看过黑天鹅的这款天鹅蛋糕,一直都很有山寨的冲动。那天刚好看到小溪的‘鸭鸭鹅鹅’,就摩拳擦掌跃跃欲试。刚好迎来好姐妹皮皮的订婚,就做了这款慕斯送给她。由于时间不多,没办法在内层再夹蛋糕了。渐变慕斯层加上几只鸭鸭,就花了我一整晚的时间,一直做到凌晨。欣慰的是皮...
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- 用料黄瓜皮,橙子皮,山芋皮,白萝卜,青蒜叶若干江南春晓的做法山芋皮,黄瓜皮修剪组合组合好,打上灯光山芋皮,橙子皮,青蒜叶修剪组合摆盘打入灯光,完成...
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- 其实是吃烤鸭剩下的肉用料烤鸭肉50g玉米25g胡萝卜25g青豆25g土豆40g青笋35g豆豉10g生大米2人份春江水暖【烤鸭锅仔饭】的做法所有材料切丁,大概0.5cm大小,土豆和青笋略大于其他材料一小匙植物油热锅,加鸭皮炒出鸭油,放鸭肉,炒热,加豆豉,加一点点水加香菇,翻炒两下加土豆,炒1分钟,加...
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- 用料鸭肉葱姜蒜八角花椒小辣椒香菇大芥菜红彩椒春江鸭肉煲的做法鸭肉切块,大芥菜切块、红彩椒切块,鲜香菇切上花刀锅中放凉水加切好的蒜片一点醋,放入鸭块,焯熟去掉血沫。(妙招)锅中放油煸香葱姜蒜、八角、花椒放入鸭块煸炒,烹入料酒加少许酱油加水炖25分钟,加盐、糖、胡椒粉调味...
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- 色香味俱全用料鸭半只只葱2根小米椒10个大蒜8瓣生抽2勺盐10克老抽1勺蚝油1勺生姜1个冰糖10克青椒10个江西炒鸭的做法买来的鸭子剁成小块,然后清洗几遍,然后放水里浸泡一个小时,去除血水一个小时后鸭子捞出备用,沥干水分,放入葱姜料酒盐进行腌制,腌制15分钟即可腌制15分钟以后,捞...
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- 澄粉:又名澄面,是用小麦粉加工而成的。先把小麦粉洗出面筋(此为小麦粉中的蛋白质成分),再将洗过面筋的浆水沉淀,滤干水分,将沉淀的粉晒干后研细,便是澄面。(适宜制作虾饺皮、水晶饺皮、粉果等。)粉质幼滑,色泽洁白。加温后呈半透明体,软滑带爽,因澄面的加工方法多为烘干,用此澄面制作的...
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- 用料ennn冷暖自知丶的做法₍₍(̨̡‾᷄ᗣ‾᷅)̧̢₎₎丶...
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- 用料水鸭一只春笋或任何季节的笋都行一斤半左右味精或鸡精根据个人口味适量或不加盐根据个人口味适量葱段根据个人口味适量或不加春笋水鸭褒的做法将笋的硬外壳剥去(剥几层视阁下所买的笋的老嫩程度),洗净后横向切成圆片片(将会成圈,呵),盛器备用水鸭洗干净,斩件(大小视个人爱好),于...
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- 春江泡椒无骨鸭掌,因它的味道出众,吸引了大量吃货,某宝月销量超过10万单,可想而知有多么的好吃😋今天分享春江无骨鸭爪的做法一些要点,如想详细步骤❤️fengsen2020一共8个口味的泡鸭爪和鸡爪,每个口味都非常好吃,瞬间激发你的味蕾用料鸭掌10只春江专用料10克泡椒个60克泡椒汁30克...
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- 用料鸭1只3.5斤左右姜3片桂皮1块葱1小把生抽15克香叶5片老抽25克八角5颗香菜1小把冰糖100克炒糖色和调味红曲粉1小勺海鲜酱适量蚝油适量黄酒半瓶盐味精鸡精个人口味江南酱鸭的做法大火烧水加入黄酒把鸭子肏水一下,捞出沥干水分均匀涂抹老抽,大锅起油烧至七成热时放入鸭子炸...
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- 老家带的鸭必须要好好煮,第一次试一下芷江鸭的煮法,之间有个邻居是怀化人,经常煮。用料鸭半只葱,姜,蒜,生抽,料酒,盐,青红辣椒,豆瓣酱适量芷江鸭的做法鸭砍块过水备好配料用茶籽油烧热,放鸭块爆炒,放盐及上面所说的各种调料炒,调料根据各自的口味放,观察到鸭肉的皮有点焦后,放水或啤酒焖...
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- 时间:约55-60分钟难度:零厨艺✌️份量:1只用料鸭子1只生姜2片料酒10g酱料花椒3g八角(大料)2个香叶2片桂皮1块食用油10g大蒜20g冰糖15g生抽15g老抽15g盐1g甜面酱15g清水600g江南卤鸭的做法鸭子冷水入锅,加入姜片、料酒,煮至大量浮沫漂出后捞出冲洗干净。油锅烧热,放入花椒、八角、香...
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- “春江水暖鸭先知”是孩童时期最早背诵的跟鸭子关的诗词,鸭子的各种做法都很惹人爱,老鸭汤、姜母鸭、烤鸭,作为重庆的妹儿,最爱的还是各种麻辣味道,又是春暖花开,鸭也肥啦,来来来,今儿我们做一把啤酒鸭吧。用料鸭只啤酒瓶姜5片花椒20粒葱2根蒜4瓣红99麻辣烧鸡调料春江水暖之啤酒...
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- 用料鸭肉1000g红辣椒50g大蒜10瓣姜六片盐两勺洪江甜酱两勺生抽一勺青辣椒200g洪江鸭的做法不粘锅放油,鸭头鸭翅膀开小火慢慢煎熟铁锅冲水后烧干,热锅凉油炒鸭肉和鸭翅膀鸭头,放入姜片、蒜籽同炒,鸭子会先出水,水炒干时鸭肉粘锅,就加水或者啤酒继续炒,炒到鸭肉金黄鸭皮缩小的状态...
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