- 现在的蛋饼花式多样,有的加了火腿,有的加了土豆,但纯蛋版的蛋饼却被人们忽略,纯蛋版的蛋饼其实还蛮好吃,她有一股浓浓的鸡蛋味,很香。以前我就想做这个菜谱了,后来考虑了很久,才下定决心做这个菜谱。用料鸡蛋1个水适量盐适量酱油1勺味精适量低筋面粉约75克(这根据鸡蛋的大小来决...
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- 以前做蛋挞都是用蛋黄,觉得蛋清浪费了,今天教大家做全蛋版蛋挞,具体做法看视频,这个配方是10个蛋挞量用料牛奶100克细砂糖25克鸡蛋2个淡奶油65克蛋挞皮10只全蛋版蛋挞的做法烤箱预热200度,烤制25分钟小贴士蛋挞液过筛是为了口感更好烤箱一定要预热...
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- 全蛋版!不怕浪费蛋白,而且口感更脆,喜欢的可以试试这个配方。⚠️请一定认真看完我的教程再做,别放过每一个步骤,甚至每一行字,⚠️我会穿插着很多需要注意的小细节,这些细节都决定着是否成功!⚠️建议把最后的小贴士多看两遍!很重要,我的配方确实没问题,只要每一步做对了,肯定能成功!⚠️这个...
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- 用料全麦起酥咸蛋黄红豆馅肉松鸡蛋全麦蛋黄酥全麦起酥/手抓饼版蛋黄酥减肥减脂的做法准备材料自己做的红豆馅起酥皮擀平包入红豆馅咸蛋黄肉松咸蛋黄红豆肉松咸蛋黄包好捏圆蛋黄加柠檬汁抹在蛋黄酥上撒少许芝麻烤箱预热350F烤15-20分钟烤到表面上色就好香喷喷很酥脆色泽也...
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- 用料鸡蛋1个面粉2勺火龙果汁适量辅食油适量火龙果鸡蛋饼(辅食)全蛋版的做法准备2勺面粉大区一个鸡蛋加入火龙果汁,我就是拿勺子直接刮下来的搅拌均匀不粘锅倒入适量辅食油,先开火热锅,在调到最小火,用勺子倒入面糊香甜软糯的火龙果鸡蛋小饼就完成了...
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- 女儿喜欢吃甜食,最简单的就是蛋挞,为了方便留下方子。最开始觉得蛋黄版会剩下蛋清没法处理,就找了全蛋版。当然,蛋黄版的更好吃,剩的蛋清可以做宝宝的溶豆哦。如果想要香甜的,可以加炼乳。用料蛋黄版蛋黄2个低筋粉7.5克淡奶油90克牛奶70克白糖30克蛋挞皮10-12个————全蛋版...
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- 每次做溶豆,只喜欢做蛋黄的,蛋白溶豆烘烤时间长不说吃起来感觉也还好,蛋白就没有什么用处,放着放着最后还是倒掉了。平平无奇的小天才👩🍳,自创一款果蔬全蛋版手指饼干,也可以挤其他形状,烘烤时间需要自行调整。教程⬇️。(每到一个🆕阶段都要变着花样给儿子做吃的,最近他还是个淘...
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- 一入烘焙深似海,带着昨天的劲头💪,本想继续练习纸杯蛋糕的,打开冰箱发现昨天制作纸杯蛋糕时留下的一个散蛋,本着不能浪费的精神,搜索了全蛋可以制作的美食,当当当发现了全蛋小饼干,谢谢‘青岛小鱼妈’分享的食谱,这个操作简单材料少,当然也是为了用少量食物先练练手啦~(#^.^#)用料...
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- 纯粹是懒,为了省事,反正给自己娃吃!😜😜😜颜值不咋样,一个鸡蛋,打发到到位的话,12寸烤盘能挤接近两盘,挺酥脆还用料鸡蛋1个低粉30克奶粉10克细砂糖10克全蛋饼干的做法一个鸡蛋加糖,全蛋打发低粉和奶粉混合过筛,加入,搅拌至无干粉,鸡蛋大小可能有差别,看面糊状态,粉可以酌情增加一点,装...
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- 看了很多方子都是用的蛋白,大晚上的孩子要吃饼干,怕用了蛋白,蛋黄浪费,所以直接全蛋!结果低温烤出来的也非常酥脆!用料低筋面粉25克糖30克生白芝麻50克鸡蛋1个玉米油25克懒人版全蛋芝麻薄饼的做法懒人方法,所有东西直接秤好,搅在一起,一个鸡蛋有点干,我又放了一点点水,吹求口感的可...
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- 特别喜欢蛋黄饼干的清脆口感试着做了下口啊不错呦~用料鸡蛋2个低面粉66克(我用的普通面粉56克+玉米淀粉10克)白糖40克蛋黄饼干(全蛋版)的做法准备好所有食材~蛋白蛋黄分离~10克糖加入白糖里~搅拌白糖融化30克白糖加入蛋白~滴入几滴柠檬汁打到硬性发泡~1/3蛋白加入搅拌好蛋黄糊里翻...
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- 想做一款手指饼干,全蛋的那种,就不用单独做蛋白溶豆了,时间太长了点。用料蛋白2个蛋黄2个细砂糖10克低筋面粉70克柠檬汁几滴婴儿全蛋版手指饼干的做法如图装入裱花袋,挤成长约手指粗的口子,挤成条。烤箱提前预热,140度25分钟。...
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- 比较喜欢的一种做法,简单,健康,好吃。用料低筋面粉60克糖20克鸡蛋2个大号鸡蛋奶粉20克白醋几滴无油低糖版全蛋小饼干,鸡蛋奶粉小饼干的做法两个鸡蛋,糖,几滴白醋,用电动打蛋器打发体积差不多一倍,糊不会马上滴落。面粉,奶粉加入,翻拌均匀。裱花袋剪小孔,挤饼干,圆形,条形都可以。烤箱...
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- 用料水100克鸡蛋1个黑麦面粉25克全麦面粉25克盐1克薄饼机版黑麦全麦鸡蛋饼的做法加水,混合在一起,搅拌均匀。按薄饼机说明制做即可。...
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- 自记食谱好吃好吃,我比较喜欢偏湿润的提拉米苏,现在可以自己调节湿度,太好了!第一次我做的全熟蛋黄版,非常清爽好吃,不过我给了三层手指饼干,饼干部分有点多了第一个提拉米苏的量,可以做三层的塞了一满盒多一些第二次我用的全蛋生蛋法,而且只给了两层手指饼干,吃起来没有太大的区别...
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- 疫情期间好多东西都买不到,没有低筋面粉,没有黄油,但是超级想吃小饼干,用家里的椰子油做了一点,满屋的椰香,饼干脆脆的,当小零食很不错哦✧٩(ˊωˋ*)و✧用料鸡蛋1个芝麻(黑/白)7克糖粉20克椰子油25克中筋面粉35克椰子油版全蛋小脆饼的做法准备材料椰子油在天气冷的情况下是白...
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- 全程用小火,火太大煎出来的蛋饼比较老不好吃用料鸡蛋1个全麦面粉两勺半葱少许酱油一点点椰子油一点点全麦蛋饼的做法准备好全麦面粉倒入碗中,放入一些水成微微的稠状,太稠做出来的面饼比较硬开小火放入椰子油,锅微热倒入和好的面粉面皮基本变色的时候打入一个鸡蛋用打蛋器或...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克炼乳5#5克糖25克全蛋版蛋挞的做法烤箱220度预热5分钟,蛋挞皮拿出来化冻,铺在烤盘里,鸡蛋打散,加入牛奶,炼乳,糖拌匀放入烤箱,上下火220度20分钟如果到时间了,想要蛋挞上面再多一点焦,可以上火再烤一分钟,随时观察颜色,及时断电...
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- 一直特别喜欢吃蛋挞,每当看到就喜欢买来吃,但是面包店的蛋挞总是太过甜腻,所以做出了这个无淡奶油版的,味道自己很喜欢,希望你们也喜欢。用料鸡蛋1个牛奶120克细砂糖15-20克蛋挞皮小蛋挞皮12蛋挞全蛋版的做法鸡蛋我用大概50克左右大小的,鸡蛋打散加入牛奶和砂糖,手动打蛋器搅拌...
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- 宅家的日子,每天早上醒来就想早餐吃什么……今天早上突然想吃蛋饼,家里没有中筋面粉了,只剩一点点全麦粉,就准备freestyle一下。没想到最终出来的成品很成功,只是完全freestyle,过程没有拍照。这个配方,24寸平底锅可以做2个。方法很简单,新手都能做~用料全麦面包粉20克玉米淀粉5克...
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- 今天制作的是一款椰蓉饼,吃起来表面是脆脆的椰蓉,里面是软软椰蓉,充满椰香味,真是太满足了❤️。制作过程也相对简单哦☺️用料鸡蛋1个细砂糖45克椰蓉100克黄油70克低筋面粉20克奶粉5克脆软·椰蓉饼(全蛋版)的做法先将黄油软化,然后加入细砂糖打发至膨胀发白加入鸡蛋液继续打发,鸡蛋...
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- 红茶酥饼的方子里通常只要蛋黄,可是蛋白丢了好可惜呀!这次我的红茶酥饼加入了全蛋,味道、酥松程度不输蛋黄版哦~!方子的量比较小,大约能做12-13块小饼干,喜欢的尽管double。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小菜谱哦!用料无盐黄油50...
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- 主要为了消耗蛋黄跟黑麦粉,中间自己加了一点花生碎,比较随意的饼干。用料熟蛋黄4个奶粉20克糖40克牛奶40克-45克之间黑全麦粉120克黑全麦饼干-熟蛋黄版的做法准备好所有材料倒一部分牛奶加糖搅拌成无颗粒(有糖粉直接糖粉)加入熟蛋黄,把蛋黄压成无颗粒,搅拌均匀加入奶粉,搅拌均...
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- 葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(AndrewStow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为...
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- 全麦饼被烤出了韧脆的小边,被鸡蛋衬得越发霸道,嫩口的鸡蛋里还藏着弹牙的虾仁,口口惊喜的体验,大概它全都可以告诉你~用料全麦饼皮1张鸡蛋2个火腿肠1根虾仁7个速冻蔬菜粒30克芝士片1片牛奶20克番茄酱1大勺黑胡椒2克盐2克全麦烤蛋饼的做法火腿肠切成粒。两个鸡蛋加2克盐、2克...
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