- 秋日炎热,午后来一壶滋润炖品岂不美哉?用料银耳3/4朵红枣2颗枸杞8粒冰糖适量银耳炖品|秋冬季最滋润的炖品,零失手控的做法首先是准备食材,2个人的食量泡发3/4朵银耳(个人比较喜欢新鲜银耳,容易出胶;有朋友会比较喜欢丑耳,但是暂时没有过,所以还是坚持自己喜欢)泡发后的银耳需要去除...
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- 在下厨房的第一堂课,就先交大家一个简单易学的手指饼吧用料蛋黄76克糖(加入蛋黄)28克蛋白100克糖(加入蛋白)28克低筋面粉40克玉米粉28克手指饼【简单易学】零食控的福利的做法先混入蛋黄和糖,由慢至快进行打发,大约5分钟左右,见蛋黄糊呈嫩黄色后取出将容器清洗干净,擦干,倒入蛋白和...
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- 芝士控最爱的一款披萨,层层芝士层层馅料!口口满足!面团配方用量可以做3-4张8寸披萨,做了两款不同的饼底,一款是芝心边的披萨,一款是芝心底的披萨,芝心边用料多一些,也可以用现成的披萨饼底,蔬菜选用含水份少的,避免烤完后湿答答影响口感。用料披萨饼胚👇👇普通中筋面粉300克鸡蛋65...
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- 超火的BasqueBuCheesecake,顾名思义就是故意外表带有“烧焦”风味的芝士蛋糕。这款蛋糕本起源于西班牙中北部巴斯克地区,却是在日本火爆至极,甚至被纽约时报评为2019必吃甜品。这款芝士蛋糕口感介于轻芝士与重乳酪之间的绵滑细腻,入口即化,却又多了一层焦糖风味~材料做法相当简...
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- 用料嘴1只失控的胖子的做法吃胖小贴士我总觉得自己是个胖子很想变瘦的死胖子每天还是一直都在吃总是骗自己能吃就是福还不是要找个藉口一有空就疯狂地大吃--失控的胖子贯彻#还是吃完这顿再减肥吧#到底会事半功倍哦~...
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- 总热量490卡,一共做了9块,单个热量55卡,嘴馋可以吃,但要适量哦!感谢你来看我的食谱💗用料南瓜270克(60卡)糯米粉120克(430卡)黑芝麻适量「减脂控糖期可吃」零基础快手南瓜饼的做法南瓜切块蒸熟加入糯米粉捏成团,糯米粉我控制了少一些,其实可以再加点,只要成团不粘手就可以啦,适量很重...
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- 巴斯克芝士蛋糕绝对是芝士控的最爱,配一杯咖啡,享受生活!操作非常简便,第一次做也可以交出完美的答卷。建议使用7寸圆模,我用的是8寸,蛋糕体稍薄。用料奶油奶酪450克细砂糖135克低筋面粉11克鸡蛋3个淡奶油225克柠檬汁10ml香草精1勺巴斯克焦香芝士蛋糕——芝士控的福音(零失败)的...
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- 平时爱烹饪的我,竟然是糕点白痴。疫情最严峻期间,与女儿一起从最简单的蛋挞开始,因为有现成的挞皮,剩下的就容易多了。虽说没淡奶油都可以,但口感确实差太远。第二次终于做出满意的奶油葡挞。用料牛奶120克蛋黄3个炼乳10克糖霜40克淡奶油100克低筋面粉5克蛋挞皮12个零失手葡挞...
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- 小朋友终于考完试,辛苦了一个学期犒劳一下也是应该的😊😊😊用料草莓125克柠檬汁3克细砂糖15克淡奶油80克淡奶油用糖8克纯牛奶250克零失败的草莓鲜牛乳(草莓控一定要试试啊!)的做法草莓洗净去蒂切小块加入细砂糖加入新鲜柠檬汁小火开熬一边熬一边不停搅拌慢慢变浓稠熬成这个样...
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- 参考分量:6个用料展艺黄油蛋挞皮6个蛋挞液80克奶油奶酪30克牛奶60克芒果果蓉20克吉利丁3克淡奶油80克细砂糖8克芒果丁适量蓝莓适量零失败|芒果乳酪蛋挞🥭芒果控直呼绝!的做法奶油奶酪软化搅打顺滑,少量多次加入蛋挞液拌匀过筛。倒入蛋挞皮中,约6分满。上下火210度,中层25分钟,...
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- 闺女爱吃小零食儿,是当妈的动手的强大动力,吃腻了溶豆,蛋奶酥,再来换个新花样,做个鸡蛋卷吧做鸡蛋卷最关键的是要把握好时间,经过我多次实验,两分30秒,刚刚好用料牛奶110克低筋面粉100克鸡蛋1个玉米油40克熟芝麻一把婴儿奶粉10克糖25克嘎嘣脆鸡蛋卷,新手零失败,控制时间很关键的做...
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- 吐司是买现成的当然自己做也可以大概10g黄油1片吐司的比例30g黄油一勺蜂蜜都是大概蜂蜜比例可以根据自己口味调整具体几片吐司多少黄油就看自己要做多大量了用料吐司黄油蜂蜜白砂糖【面食控No.3】零失败!香甜酥脆的蜂蜜烤吐司的做法黄油隔水融化或微波炉最小火叮一下微波...
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- 芝士控爱了!鸡蛋包裹着芝士,嫩嫩滑滑,蛋香,芝士香,味觉与嗅觉的双重满足!😄营养与美味的并存!想要拉丝芝士就要量大些,入烤箱注意温度不能太低,时间不可以太长,还有芝士的选择,尽量用马苏里拉芝士,拉丝度会好。用料鸡蛋2个马苏里拉芝士适量盐0.5克橄榄油几滴(1克)熟黑芝麻适量芝士蛋饼...
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- 特别适合夏天的一款带有淡淡椰香的咖喱!红咖喱酱配上椰浆,散发出泰式咖喱特有的香气。❗️重点是做法简单好上手,很容易就作出一大盘营养均衡的美味咖喱🍛我是用家里现成的食材做的,可以根据自己的口味随意搭配,偏易煮不烂的食材为佳。肉类也可以换成牛肉、羊肉、虾子。用料椰子...
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- 自行研究懒人手撕鸡法,操作简单,屡试不败,友人评价:跟外面的一模一样。自评:用料干净卫生,零油去油腻适合健身之人,还能过口嘴之隐,满足满足。用料鸡全腿2-3只海天盐焗鸡粉(30g一包装)三分之一包白芝麻适量盐适量芝麻油少许味精少许零厨艺功底零失败手撕鸡的做法鸡全退2-3只洗净,新...
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- 之前上传过的这个食谱很受欢迎也很多好评~只可惜突然食谱在下厨房不见了~就再也懒得上下厨房了…有些回复迟了回答请见谅~🔥🧀️🔥巴斯克烤芝士蛋糕🔥🧀️🔥一个风靡全球的芝士蛋糕🧀️重芝士🧀️口感丝柔❤️冰凉绵顺的味蕾😘可谓口腔的极致体验😍😍😍浓郁却丝毫不腻的味道,加上烤到微...
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- 司康应该是烘焙里最简单又美味的一款英式快速面包!手动部分不到10分钟!混一混,团一团,可以做早餐可以做下午茶,绝对的零失败!各种口味随心随意的发挥!这次做了椰子口味的,椰香浓浓!用料中筋面粉125克低筋面粉125克椰蓉(20克撒面)50克(30克入面团)泡打粉6克盐3克黄油60克鸡蛋46克(1个)椰...
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- 用料黑巧克力200克黄油105克植物油15克鸡蛋3个细砂糖150克普通面粉(中筋)100克可可粉30克焦糖饼干8块㊙️巧克力控必入‼️零失误的焦糖饼干布朗尼‼️的做法准备好需要的材料巧克力切碎装入容器和黄油,植物油一起隔热水融化鸡蛋打入容器,倒入细砂糖搅拌均匀蛋液少量多次加入巧克力...
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- 最近很火的巴斯克式烧焦芝士,做法简单粗暴新手友好,所有材料混合均匀烤就可以了。巴斯克烧焦芝士其实是一款半熟重芝士,口感细腻顺滑,芝士味浓郁,一口就爱上!巴斯克芝士蛋糕来源于著名的美食圣地,法国与西班牙交界的一个地区:巴斯克。这款蛋糕独一无二的外表焦黑内里绵密顺滑口感...
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- 本人偏爱仅是羊肉胡萝卜洋葱三种搭配就能创造无数奇迹的新疆美食今天推荐经过本人改良后的手抓饭做法加了更多羊肉吃起来更加过瘾也更加符合内地口味步骤简单,0失败!Ps:两人份的用料,可酌情增减用料羊肉200g胡萝卜一根洋葱半只葡萄干50g青椒1个姜5g盐半匙孜然3g糯米0.5量杯...
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- 早起20分钟做一款超级好吃的奶香皮儿火腿吐司片,口感丰富,奶香味道浓郁,再加上蛋黄酱和火腿片的搭配,好吃到无法形容!而且绝对的快手零失败!虽然热量有点高,可实在无法抵抗它的诱惑!😋作为早餐太合适啦,有一天的时间可以用运动来消耗它的热量!配方中岩烧芝士酱的用量根据奶皮儿厚度...
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- 巴斯克,实在是一款即简单又好吃的甜点,把所有原料全部,一次性,无顺序的,倒入小美锅,一整搅拌……配方可制作2个6寸,1个8寸圆模。用料原味:奶油奶酪(kiri)500克细砂糖120克(已减糖)鸡蛋4个(55-60克/个)淡奶油240克玉米淀粉(或低筋面粉20克盐1小撮(可选)抹茶味:抹茶粉12克巧克力味:黑巧克力(法...
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- 【抹茶雪顶布丁】绿色是属于夏天的颜色,目之所及,葱葱郁郁。这款抹茶雪顶布丁,不论是从口感还是颜色,都像是为夏天量身定做一般。一勺下去,抹茶独特的味道在舌尖荡漾开来,接着划入口腔,没有任何停顿,只能靠口中残留的抹茶气味来回味。这种入口即化,不参杂任何杂质的口感,让人格外流...
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- 用料红糖/黑糖30克水60克木薯淀粉90克❗️超简单,零失败❗️自制珍珠👍奶茶控必备!的做法水加红糖小火煮至沸腾,不要煮太久,水分会蒸发掉。在沸腾时迅速加入1/3的木薯粉,快速搅拌。再加入剩余的木薯粉,用“铁砂掌”手搓成团。(小心烫手,如果面团太干可以加入一点烧开的水;如果面团粘手...
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- 很爱吃手撕鸡,没想到方法如此简单,一试就会,以后都不用在外面吃手撕鸡了😜用料鸡1只(约800克)盐焗鸡粉1包(30g)姜6-8片油少量芝麻少量香菜几段盐焗手撕鸡(零厨艺,零失败)的做法鸡一只(买土鸡最好,但便宜的肉鸡用这个方法焗,味道也不赖),洗净后控干水分用一包盐焗鸡粉(我用的是海天百焗易,3...
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