![中种南瓜面包做法烹饪大全 地道中种南瓜面包如何做]( "中种南瓜面包做法烹饪大全 地道中种南瓜面包如何做")
- 用水分少的绿皮南瓜，蒸熟，过筛用料中种高筋面粉224克酵母2.5克南瓜170克主面团高筋面粉66克糖25克酵母0.5克盐3克鸡蛋36个黄油20克中种南瓜面包的做法1.中种材料揉光滑，冷藏17个钟。下午做好，第二天上午使用2.中种切小块+主面团材料（除黄油）揉光滑至粗膜3.加冷冻黄油，揉出薄膜。...
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![南瓜蔓越莓面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蔓越莓面包（中种法）方法]( "南瓜蔓越莓面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蔓越莓面包（中种法）方法")
- 今天经过市场，看到南瓜不错，就买了点，早就不想老吃原味面包，换点新款式了。买回来后发现快万圣节了，虽然说万圣节不是中国的节日，但是本人好玩，剩下的面团就做了几个木乃伊。哄哄我们家的臭仔吧。其实还是比较喜欢吃中种面团的面包，第二天还可以很软，直接法老化的比较快。此配方是...
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![南瓜核桃面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜核桃面包（中种法）方法]( "南瓜核桃面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜核桃面包（中种法）方法")
- 用料主种高筋面粉500克牛奶80克淡奶油70克南瓜150克（南瓜水分含量不同、自己调整）酵母4克糖10克蔓越莓40克核桃40克主面糖50克奶粉30克酵母4克盐6克鸡蛋1个黄油25克南瓜核桃面包（中种法）的做法南瓜提前蒸熟放凉，中种材料混合一起搅拌均匀、拿出来放进保鲜袋、在常温下放二个小...
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![中种法南瓜软欧包（纯手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法南瓜软欧包（纯手揉）方法]( "中种法南瓜软欧包（纯手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法南瓜软欧包（纯手揉）方法")
- 这两天家长一直嚷嚷着想吃南瓜南瓜的，昨天买菜回来拎回一块老南瓜。之前做的面包也吃完了，干脆就做个南瓜软欧。用中种法做的面包，提前一晚做好面种丢进冷藏室发酵17小时，在深圳已经可以穿短袖的天气有效帮助降低了面温。老南瓜不论是蒸还是煮都含有较多的水分，每个人对南瓜泥...
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![中种面包的详细做法大全,简单又营养的中种面包做法]( "中种面包的详细做法大全,简单又营养的中种面包做法")
- 用料高筋面粉（中种）180克牛奶/水（中种）100克酵母（中种）3克面粉100克干酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋1个牛奶20克植物油25克中种面包的做法中种：180克面粉，水100克，酵母3克中种团放进冰箱发酵20小时左右中种面团撕成小块加入其他材料，等面团搅均后加植物油开启和风模式（3），定时2小时...
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![中种 面包如何做才美味，怎么做中种 面包简单又好吃]( "中种 面包如何做才美味，怎么做中种 面包简单又好吃")
- 用料A中种面团材料高筋面粉150克冰水80～5克鲜酵母1克盐1克B主体面团材料高粉70克蛋液25克冰水20克盐2克蜂蜜1勺酵母2克黄油15克中种面包的做法中种面团揉成光滑面团冷藏发酵16小时，切小块与B揉成光滑面团，加黄油继续揉，扩展阶段后松弛15分钟，塑形发酵，烘烤。10*10方面团180～200...
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![中种小面包如何做才美味，怎么做中种小面包简单又好吃]( "中种小面包如何做才美味，怎么做中种小面包简单又好吃")
- 主要是为了中种的方子，做吐司，做小面包，做夹心面包都可以用料中种面团高筋面粉250克细砂糖8克酵母1.5克牛奶80克奶油70克蛋清18克黄油5克主面团奶粉15克白砂糖40克蛋清20克盐3克酵母1.5克黄油5克中种小面包的做法中种面团除黄油外，其他依次由液体到粉类放入，最后放入酵母混合...
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![中种甜面包如何做才美味，怎么做中种甜面包简单又好吃]( "中种甜面包如何做才美味，怎么做中种甜面包简单又好吃")
- 上火190，下火160。12分钟。用料中种：高粉100克砂糖2克酵母2克鸡蛋40克水25克主面：高粉100克白糖15克蜂蜜20克淡奶油16克水48克（盐3克，黄油24克）中种甜面包的做法中种面团和好冷藏一夜（7℃14小时左右）。（如果着急做不冷藏就直接发酵到2倍大接着操作）后和主面（除盐和黄油）和成团起劲后，...
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![无糖南瓜牛奶餐包(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖南瓜牛奶餐包(中种法)方法]( "无糖南瓜牛奶餐包(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖南瓜牛奶餐包(中种法)方法")
- 总喜欢买各种粗粮，但是家里直男们不习惯吃，只能变着法儿做。某天早上打了南瓜牛奶，觉得好好喝，香香甜甜的，突发奇想用这个和面做面包。用了烫种和中种，整体柔软有弹性。没有另外添加糖，嚼起来是南瓜自带的清甜和面粉淡淡麦香。这次偷懒没有放坚果果干啥的，打算下次整个南瓜馅做软...
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![中种法南瓜豆沙餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法南瓜豆沙餐包方法]( "中种法南瓜豆沙餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法南瓜豆沙餐包方法")
- 自从吃过中种的吐司后，一发不可收拾的喜欢上了中种面包🥯！母亲节的时候，给妈妈做了面包作为礼物，但是为了方便我妈携带上班吃，做成餐包更好！结合家里的食材，就想到了做南瓜餐包！不同面粉吸水性不同，干了可以适当加点牛奶，觉得湿的可以适当加粉，方子里的牛奶可以替换成水，面团柔软不沾...
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![中种盐面包如何做才美味，怎么做中种盐面包简单又好吃]( "中种盐面包如何做才美味，怎么做中种盐面包简单又好吃")
- 一款不错的日式盐面包用料中种高粉250G奶52G糖8G水5度95G酵母4.5G糖10G盐5G奶5度105G黄油无盐21G裹入🈶盐黄油6G*14条高粉105G中种盐面包的做法中种材料揉成团，28度2个小时，或者放入冰箱冷藏一晚将发酵好的中种斯碎，加入主面团材料，黄油除外分开14个小面团，滚圆，松弛15分钟，然后...
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![面包中种法如何做才美味，怎么做面包中种法简单又好吃]( "面包中种法如何做才美味，怎么做面包中种法简单又好吃")
- 用料种面团高筋面粉200克牛奶110克酵母4克盐3克主面团高筋面粉150克白砂糖50克淡奶油100克鸡蛋1个黄油14克面包中种法的做法把种面团所有材料放进面包机和面模式揉到光滑！用手也可以！盖上保鲜膜以后放在室温发酵30分钟左右进冰箱！冷藏17-20后取出面团！将种面团撕成小块和主面...
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![中种南瓜提子辫子面包&中种酸奶紫薯吐司的详细做法，中种南瓜提子辫子面包&中种酸奶紫薯吐司做法技巧]( "中种南瓜提子辫子面包&中种酸奶紫薯吐司的详细做法，中种南瓜提子辫子面包&中种酸奶紫薯吐司做法技巧")
- 这个名字有点长～中种面团就不用过多说了……松软可口，隔夜不硬，～口感细腻不过天气也越来越热了，一次不宜多做吃不完又浪费.家里有南瓜或者紫薯都是个消耗的办法，这个方子不甜也适合早餐，减脂的小伙伴可以换成全麦粉和植物油更加！⚠️液体的量可以考虑适当预留出来一部分慢慢再加，因...
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![中种面包如何做才美味，怎么做中种面包简单又好吃]( "中种面包如何做才美味，怎么做中种面包简单又好吃")
- 我的理解中种就像以前蒸馒头需要先做面肥一样，不过这个中种也还是要放一点发酵粉的。要是不想用发酵粉，那就得发三天才能把面肥发好……用料中种高筋面粉60克牛奶30克酵母粉1克面包高筋粉200克鸡蛋1个盐2克牛奶120克黄油20克白糖50克中种面包的做法中种材料和成稍软的面团，...
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![中种南瓜吐司ACA面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的中种南瓜吐司ACA面包机方法]( "中种南瓜吐司ACA面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的中种南瓜吐司ACA面包机方法")
- 这是我做的最好吃的一次南瓜吐司，所以写下配方，以便自己下回参考用料高筋面粉350克南瓜泥160克（蒸熟后去水135克）酵母3.5牛奶100+另加南瓜煮熟水10以上是中种面团以下是主面团高筋粉100克鸡蛋半个（若一个的可以省下半个刷蛋液用）低筋粉50克酵母2克牛奶60克糖30克盐3克（和面启动3...
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![贝贝南瓜面包｜中种食谱大全及做法，烹饪好吃的贝贝南瓜面包｜中种方法]( "贝贝南瓜面包｜中种食谱大全及做法，烹饪好吃的贝贝南瓜面包｜中种方法")
- 买了好吃的贝贝南瓜，直接蒸熟了切小粒包进面包里，觉得很不错呀。用料此方可做约62克面团10个，三能星星模具中种：高筋面粉150克蜂蜜3克干酵母0.9克水93克主面团：高筋面粉150克奶粉7.5克糖36克盐4.8克鸡蛋36克淡奶油15克南瓜泥99克鲜酵母6.3克黄油30克馅料：贝贝南瓜适量贝贝南瓜...
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![南瓜椰蓉面包的做法（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜椰蓉面包的做法（中种）方法]( "南瓜椰蓉面包的做法（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜椰蓉面包的做法（中种）方法")
- 南瓜，性温味甘，生肝气，补中益气佳，用南瓜做出的面包，那金黄的色泽，总会让人食欲倍增，如果再来些椰蓉相配，椰蓉的丝丝香浓与南瓜的甘美在口中交融，那美味一不留神，面包篮就已被清空用料中种面团：高粉230克中种面团：干酵母3克中种面团：南瓜泥170克主面团：高粉55克主面团：糖30克主面团：盐3克...
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![南瓜芝恋包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜芝恋包（中种法）方法]( "南瓜芝恋包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜芝恋包（中种法）方法")
- 用料种面高筋面粉700克鲜酵母30克全蛋150克蛋黄50克淡奶油50克水170克蜂蜜20克主面糖230克炼奶20克冰水150克改良剂3克高粉300克盐13克黄油120克南瓜馅南瓜（熟）100克奶油芝士10克糖4克黄油5克卡士达粉2克南瓜芝恋包（中种法）的做法制作南瓜馅。将熟南瓜和奶油芝士混合，趁着南瓜...
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![中种法面包如何做才美味，怎么做中种法面包简单又好吃]( "中种法面包如何做才美味，怎么做中种法面包简单又好吃")
- 用料高筋面粉克酵母克牛奶克鸡蛋个中种法面包的做法面团比例。中种面团，揉成团，放冰箱冷藏一晚。先液体，后粉。不放盐和油。中种面团剪碎放入，揉。和好的面团，一发。造型，二发。蔓越莓干面包和芒果酱面包200度，18分钟。完美。超级软，真的是超级软。...
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![中种柔软南瓜面包做法烹饪大全 地道中种柔软南瓜面包如何做]( "中种柔软南瓜面包做法烹饪大全 地道中种柔软南瓜面包如何做")
- 用料金像高筋面粉(中种)155g鸡蛋(中种)1只牛奶(中种)60g燕子高糖酵母(中种)2g金像高筋面粉(面团)200g细砂糖(面团)40g蒸好的南瓜泥(面团)150g炼乳(面团)40g盐(面团)3g黄油(面团)30g中种柔软南瓜面包的做法1、把所有中种原料放入面包桶内，启动一个和面程序2、程序结束后(20...
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![中种南瓜仁馅小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种南瓜仁馅小面包方法]( "中种南瓜仁馅小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种南瓜仁馅小面包方法")
- 消耗家里的炼乳和南瓜仁!液体量自己调整，不要生搬硬套!用料中种面团高筋面粉180g牛奶150g酵母2g主面团高筋面粉75g细砂糖20g酵母1g炼乳50g全蛋液40g盐2g黄油18g馅黄油30g细砂糖25g南瓜仁粉(我自己烤了打的粉)40g全蛋液30g表面装饰南瓜仁适量中种南瓜仁馅小面包的做法中种...
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![全中种面包如何做才美味，怎么做全中种面包简单又好吃]( "全中种面包如何做才美味，怎么做全中种面包简单又好吃")
- 参照的两个方子，便于自己记录！用料A中种材料高筋面粉250克细砂糖10克酵母2g奶粉＋水（最好牛奶130克）20克＋110克玉米油（或黄油)3克（5g)蛋白15g(蛋黄用于后面涂抹)B材料蛋白20g酵母1g白糖35克盐5g奶粉15克C材料玉米油3g或黄油五克全中种面包的做法提前一天晚上，把a材料20秒用3到6混合...
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![南瓜小餐包(50%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小餐包(50%中种)方法]( "南瓜小餐包(50%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小餐包(50%中种)方法")
- 28*28金盘，20个，面粉量：430克。很柔软。此配方作为日常餐包基础面团，在此基础上变换整形及包馅。用料中种：高筋面粉215克鸡蛋1个+牛奶160ml酵母2.8克面团：高筋面粉215克糖65克盐5.5克奶粉18克南瓜泥60克牛奶60ml黄油30克南瓜小餐包(50%中种)的做法制作中种：把酵母事先溶于牛奶中...
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![无糖南瓜花朵小餐包(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖南瓜花朵小餐包(中种法)方法]( "无糖南瓜花朵小餐包(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖南瓜花朵小餐包(中种法)方法")
- 贝贝南瓜是我非常喜欢的食物，甜甜的味道，融入面包非常的好吃，最近减肥我用蜂蜜代替了糖，蜂蜜也可以促进面包的发酵，热量又很低~中种法制作，含水量高，成品湿润口感好~这一款不带夹馅儿的小餐包，早饭给宝贝夹汉堡太赞了用料中种面团高筋面粉175克淡奶油100全蛋液30酵母2.5主面团高...
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![南瓜子扭结面包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜子扭结面包（冷藏中种）方法]( "南瓜子扭结面包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜子扭结面包（冷藏中种）方法")
- 说白了中种就是我们做包子馒头时做的（老面，酵头）先将中种面团和好，发酵四倍大，然后再和主面一起揉。但是太费时间了，所以今儿我们就来个节省时间的冷藏中种发酵的面包。用料高粉100克（中种）低粉40克（中种）水100克（中种）糖10克（中种）酵母5克（中种）高粉低粉100克20克（主面团）蛋一个（主面团）糖20...
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