- 完全可以上年夜饭的一道大菜了,苏州特色,稍作修改用料羊腿1只生姜5片大葱1根白萝卜1根白胡椒适量香叶6片八角2个花椒15粒料酒4勺羊杂500克蒜末1头小葱50克香菜4根热油适量干泗粉1把藏书羊肉的做法羊腿➕白萝卜➕香叶➕花椒➕大葱➕生姜➕料酒➕八角=老汤,煮至2个小时差不多...
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- 最近没啥事,你说将精神食粮放进锅里炒一炒,会与食粮有啥区别呢,我来试一试。用料书一本盐50克糖50克油100克打火机1只炒书的做法网购一本书,撕烂放进锅里添加油盐糖增味放入锅中,盖上锅盖,大火煮三天三夜打火机烧了半成品就成了成品小贴士我做这道菜,目的是让那些厌恶学习的孩子...
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- 藏书羊肉,是江苏省苏州传统风味小吃。其历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成,红烧以浓油赤酱,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。用料羊肉2-3斤姜2片八角2个花椒少许桂皮1块香叶2片盐少许冰糖一块生抽3勺老抽3勺葱3根胡萝卜3根白萝卜1根好吃到原地爆炸的...
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- 喜欢的书,收集在此,便于查找用料各种菜好书收藏的做法调料比例调料酱汁介绍做菜的方法种类和技巧各种面点西餐料理...
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- 春四月,菜场多见顶缨艳粉的小水萝卜,一排排站着的让我想起了王敦煌先生的菜谱。每每想复刻老炮吃主的珍藏,最难的总是馋虫赶不上时令。对我来说跟着书做饭远比跟着菜谱有趣的多。没图、没配比、没范例,像一样米养百样人。虽然都跟着文字走,但基做出来的基本都不一样。可是那又...
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- 我经常去英国朋友家做客。每次都有“牧羊人派”款待我们。这绝对是一道大菜,厚厚的土豆泥覆盖着肉和肉汁,吃一口,忘掉世间烦忧。今天的菜谱,可是英国好盆友传授给我的正宗秘籍啊!具有收藏价值,一举两得:你会学到两个菜:土豆泥和英国肉派,大人小孩都喜欢吃的硬菜!用料羊肉或者牛肉(绞...
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- 用料准备:苹果、碟豆花水、面粉、巧克力、海苔书生的做法把巧克力融化和面烙成薄饼剪书生的帽子剪书生的帽子苹果剪脸脸和帽子重叠碟豆花和面,烙成薄饼,剪出衣服的形状用苹果剪衣服领子y型腰带苹果剪耳朵苹果剪手手脚重叠海苔剪成眼睛海苔剪眉毛苹果皮剪嘴巴帽子的丝带书生...
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- 自家放养,纯天然绿色食品用料羊克姜6片藏羊,绒山羊,黑山羊。的做法炖,熬汤,烤着吃都可以小贴士开锅打沫...
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- 天冷了,这个季节吃什么最好呢?那当然是暖身又暖心的羊肉汤了,今天给大家带来的是我们上海旁边苏州地区的羊肉汤锅,最有名的藏书羊肉锅,真的非常有名,南方羊肉汤和北方有所不同,南方羊肉汤用的香料比较少,北方羊肉汤的香料就非常多了,能弄一大包,我们这边主要还是吃一个原味的汤,好了...
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- 我是很喜欢羊肉本来的膻味儿呀~用料羊肉1斤料酒盐姜蒜花椒桂皮1块香叶1片八角1个手抓羊肉&隐藏吃法的做法羊肉洗净切大块备用,如果有时间也可以用水浸泡半小时泡去血水和杂质。焯水5分钟,加入料酒和盐,去除血水和杂质,让羊肉更干净。另起一锅水煮沸,放入花椒盐桂皮香叶八角...
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- 我来苏州生活多年了,藏书羊肉是我秋冬季最爱的美食之一。现在店里一般白切羊肉都是120元一斤,我在批发菜场买的剥皮羊腿才35元一斤。自己在家做来吃很方便,口感也很棒呢!冬天里多喝羊肉汤可以暖胃驱寒,又有营养。用料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少...
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- 用料鸡蛋1个图书的做法1...
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- 苏州东山藏书镇出产羊肉,大街小巷都是羊肉面馆,有红烧和白切两种羊肉,配白汤红汤两种面。这次尝试做红烧。用料羊肉克姜5片胡萝卜1根料酒2勺八角2个香叶3片葱冰糖红枣10个啤酒生抽1勺老抽1勺学做藏书羊肉面(红汤)的做法羊肉焯水,水中加入生姜,橙子皮,胡萝卜焯水。起油锅,下葱结,冰...
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- 江南人民冬日必备食谱用料带骨羊腿肉1000克偏肥羊排骨500克料酒适量青花椒适量生姜3-5块大葱2根羊肝羊肚等内脏看心情大白菜1棵干辣椒2-3个老抽适量老无锡的味道|藏书羊肉的做法去除血水:在锅中倒入冷水没过羊肉,倒入适量的料酒,撒上一把青花椒,浸泡3小时。此步骤的目的是去...
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- 用料羊肉藏书羊肉汤面的做法秘方...
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- 远离家乡的冬日,最思念的就是那锅热腾腾的“苏州藏书羊肉火锅”用料羊腿半只花椒少许白萝卜1根黑胡椒颗粒少许姜半块葱1把油豆腐200克白菜300克猪血200克粉丝100克大蒜叶少许盐少许白胡椒粉少许家庭版的苏州藏书羊肉火锅的做法半只羊腿切成两大块,用冷水加花椒浸泡两小时以...
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- 羊肉是儿子的最爱之最爱,而我因为一直畏惧做羊肉,害怕冲洗时水槽油乎乎、害怕剁羊肉骨肉四溅、害怕事后收拾起来麻烦,更害怕的是做出来太难吃,这道菜非爷爷莫属。可是因为疫情,爷爷困在老家过不来,年前的羊肉一直被放到了现在。面对儿子的热切期盼,在爸爸的远程视频指导下,今天第...
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- 只要买到优质的羊肉(我是用了内蒙羊前腿)就能完美演绎这道菜用料羊肉1000克大葱半根花椒10粒姜3/4片香叶1片黄酒一大勺秒杀藏书的白切羊肉的做法白切羊肉:尽量用大锅加入所有调味料和黄酒,水烧开后放入大块洗干净羊肉。我是用了米技炉和米技锅、先十分钟9档大火烧开;后转4档小...
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- 这道红烧羊肉,是最上海的本帮味道,加入了红枣,味道偏甜,不膻不腻,暖身暖胃。羊肉属于温补之物,属于冬季限定的食物哦。用料羊肉500克大葱段4段姜3片水两小碗料酒3勺老抽5勺冰糖15克花椒20粒桂皮1块八角2个干辣椒1个红枣7颗私藏美味:冬季限定之红烧羊肉的做法羊肉切块焯水洗净。...
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- 原本想要做摩洛哥菜系的,后来发现家里香料不够,就地取材了。羊肉“既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用。”而藏红花则有补血行血、解郁安神等功效。这羊肉就像是别人输送给你的内力,而藏红花则帮你打通任督二脉,二者融合在一起,相得益彰,冬天吃上几顿,晚穿一个月秋裤绝对没问...
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- 用料迷迭香根大蒜瓣啤酒慢烤小羊排—造洋饭书的做法·食材·羊排啤酒洋葱薄荷迷迭香孜然胡椒生姜大蒜蜂蜜烤盘里铺一层洋葱,码上羊排,来调一个简单的酱:啤酒+烧烤酱+蜂蜜按照3:2:2比例混合,均匀地抹在羊排上。加上孜然、盐、胡椒、柠檬、大蒜、迷迭香。酸甜咸香的复合调味是...
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- 家有两个肉食动物所以做肉菜的次数更多,但发现羊蝎子炖好的汤烩白菜土豆甚至做羊蝎子火锅都能让儿子吃不少菜,所以就一遍一遍研究做法,并想了更省时的联合高压锅做法。用料羊蝎子葱,姜,蒜老抽,糖,盐两大法宝暗藏两个法宝羊蝎子的做法羊蝎子买来清洗干净,用凉水浸泡两到三个小时,期...
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- 用料细砂糖2克拍书的做法1234678910小贴士耐心...
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- 忘了拍过程照片了,怕下回做忘了用料,先记录一下,有机会再补图用料羊肉1000克黄芪2片当归1片花椒15粒生姜10片大葱白1段料酒2大勺盐2小勺鸡精1小勺娃娃菜、油豆腐、红薯粉丝、小葱适量蘸料(依据个人口味)小米辣4个生抽2大勺白砂糖1小勺自制藏书羊肉的做法羊肉洗净,冷水下锅焯水,...
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- 这个花朵纯粹是自学的,而且是淡奶油做的很是不光滑用料戚风8寸淡奶油500色素少许情书的做法愿得一心人,白首不相离...
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